萬級(jí)凈化食品加工車間
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產(chǎn)品名稱:
萬級(jí)凈化食品加工車間
產(chǎn)品型號(hào):
產(chǎn)品展商:
其它品牌
產(chǎn)品價(jià)格:
0.00 元
簡(jiǎn)單介紹
萬級(jí)凈化食品加工車間 適用于肉食加工生產(chǎn)、釀造、保健品、蘑菇培養(yǎng)、乳制品生產(chǎn)等行業(yè)。
上海中湖潔凈科技有限公司專業(yè)設(shè)計(jì)施工。
萬級(jí)凈化食品加工車間 的詳細(xì)介紹
萬級(jí)凈化食品加工車間
注意事項(xiàng)：
1、人流
1-1、人員凈化：
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1-2、食品工業(yè)對(duì)人員、物料的動(dòng)線有明確的規(guī)定，不可交叉流動(dòng)，物料流動(dòng)需設(shè)置專用的物料傳遞口或傳遞門；人員流動(dòng)需走專用的人員通道。
2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級(jí)別，具體級(jí)別及要求：
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食品廠房潔凈級(jí)別及換氣次數(shù)
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潔凈級(jí)別
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塵埃數(shù)/?
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活微生物數(shù)/?
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換氣次數(shù)/h
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≥0.5um
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≥5um
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10 000級(jí)
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≤350 000
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≤2 000
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≤100
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≥20次
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100 000級(jí)
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≤3500 000
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≤20 000
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≤500
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≥15次
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3、對(duì)液體加工車間，需特別注意沖洗導(dǎo)致的污漬殘留于安裝鋁型材內(nèi)，夏天產(chǎn)生霉臭，需做特別處理。
4、人員洗手龍頭須非手動(dòng)式（感應(yīng)、腳踏或手襯式），生產(chǎn)車間進(jìn)口必要時(shí)需設(shè)工作靴**池。
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