自制膠水幼師教育隨筆
孩子們的小腦袋里畫(huà)滿了科學(xué)探究的小問(wèn)號(hào)，喜歡把瓶瓶罐罐里的材料相互混合，觀察它們的變化，就像玩“過(guò)家家”一樣。當(dāng)孩子們正在這樣做的時(shí)候，或許已經(jīng)跟隨著小螞蟻弗雷德一起出發(fā)，去進(jìn)行奇妙的科學(xué)探究之旅了。
《幼兒情境科學(xué)教育課程一一與弗雷德一起探索》系列叢書(shū)中的實(shí)驗(yàn)，幾乎都源于孩子們的生活，通過(guò)孩子們感興趣的現(xiàn)象，激發(fā)他們主動(dòng)探究、操作的欲望，通過(guò)自己的探究活動(dòng)去發(fā)現(xiàn)科學(xué)的小秘密。看看，在這一期里，小螞蟻弗雷德又做了些什么呢？
故事分享：
弗雷德非常喜歡畫(huà)畫(huà)，你們知道最近他最喜歡畫(huà)什么樣的畫(huà)嗎？對(duì)了，弗雷德非常喜歡畫(huà)他做實(shí)驗(yàn)的畫(huà)。他想：“我要把畫(huà)放在保羅的枕頭旁邊，給他一個(gè)驚喜。”
為了不讓其他螞蟻比保羅更早看到這幅畫(huà)，弗雷德想把自己的畫(huà)裝在一個(gè)信封里封好。可是，他找遍了整個(gè)螞蟻沙丘，就是找不到膠水。
“那我就自己制作膠水吧，”弗雷德自言自語(yǔ)地說(shuō)，“我的一位姨媽曾經(jīng)告訴過(guò)我制作膠水的方法，但愿我還能夠想起來(lái)那些重要的配料……”
小朋友們，你們能給健忘的弗雷德幫幫忙嗎？
探究開(kāi)始：
其實(shí)，做這個(gè)實(shí)驗(yàn)的材料很簡(jiǎn)單。首先準(zhǔn)備半杯純牛奶。注意：奶飲料里的牛奶含量很少，基本上蛋白質(zhì)含量也非常少，因此要準(zhǔn)備純牛奶，這樣實(shí)驗(yàn)效果才會(huì)明顯。然后再準(zhǔn)備兩勺醋、一小勺發(fā)酵粉，還要準(zhǔn)備一塊濾布或網(wǎng)篩勺。最后，再準(zhǔn)備一些紙條，用來(lái)測(cè)試一下我們做的膠水倒底黏不黏。
首先，在半杯牛奶中加入兩勺食醋，并攪拌均勻。然后用篩子或?yàn)V布過(guò)濾出牛奶和醋中形成的塊狀物體，放在一個(gè)杯子里，并加入一點(diǎn)發(fā)酵粉，攪拌均勻。這樣，我們的膠水就做好了！弗雷德的姨媽告訴他的制作膠水的方法就是這樣的！
將做好的膠水涂抹在紙條上，看看效果怎么樣吧。
寫(xiě)給爸爸媽媽的話：
在家庭科學(xué)教育中，鼓勵(lì)家長(zhǎng)與孩子在探究過(guò)程中交流合作，這種合作模式具有濃厚的民主氛圍、探究色彩、人本情懷等一系列鮮明的特征。
在小螞蟻弗雷德的陪伴下，孩子和爸爸媽媽一起動(dòng)手做實(shí)驗(yàn)，慢慢會(huì)發(fā)現(xiàn)科學(xué)探究活動(dòng)的很多方面都需要合作，比如設(shè)計(jì)方案、準(zhǔn)備材料、實(shí)際操作、觀察記錄、對(duì)結(jié)果的交流討論等。在合作過(guò)程中，孩子不但需要學(xué)會(huì)與家長(zhǎng)相互交流、密切配合，還要學(xué)習(xí)如何表達(dá)、發(fā)表自己的意見(jiàn)，讓對(duì)方聽(tīng)懂和理解自己的意思。同時(shí)，孩子也要學(xué)會(huì)認(rèn)真傾聽(tīng)多方的發(fā)言，傾聽(tīng)爸爸媽媽的意見(jiàn)，在愉快的探索中學(xué)會(huì)相互尊重、相互學(xué)習(xí)、齊心協(xié)力、共同創(chuàng)造，和爸爸媽媽一起感受成功，感受自己的價(jià)值，感受合作的重要性。
爸爸媽媽在和孩子一起體驗(yàn)科學(xué)探索的時(shí)候，要記得尊重孩子科學(xué)探究活動(dòng)的年齡特點(diǎn)，關(guān)注孩子的心理變化，培養(yǎng)孩子對(duì)身邊科學(xué)現(xiàn)象的觀察興趣，鼓勵(lì)孩子主動(dòng)提問(wèn)，在問(wèn)題的引導(dǎo)下，主動(dòng)探索、發(fā)現(xiàn)、操作，學(xué)會(huì)用自己的方式解決問(wèn)題，并將有趣的發(fā)現(xiàn)過(guò)程用照片、符號(hào)等記錄下來(lái)，和爸爸媽媽、小伙伴們一起分享、交流。
溫馨提示：
對(duì)于年齡較小的孩子來(lái)說(shuō)，完成這個(gè)小實(shí)驗(yàn)還是有一定難度的。因此，主要步驟可以由爸爸媽媽來(lái)操作，但一些比較容易的事情可以讓孩子自己動(dòng)手。比如，牛奶中加入食醋后，可以讓孩子來(lái)攪拌；在攪拌的過(guò)程中，引導(dǎo)孩子觀察發(fā)生了哪些變化；最后，可以讓孩子試著把做好的膠水涂抹在紙條上。
五六歲的孩子，動(dòng)手能力和思維能力都有了很大的提升，爸爸媽媽要鼓勵(lì)孩子自己動(dòng)手操作，并通過(guò)操作發(fā)現(xiàn)有趣的科學(xué)現(xiàn)象。同時(shí)，爸爸媽媽也要鼓勵(lì)孩子歸納整理實(shí)驗(yàn)所需的材料，結(jié)合自身的感知和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行趣味性的記錄，形成對(duì)不同科學(xué)現(xiàn)象的初步感知。這樣，孩子就會(huì)對(duì)科學(xué)實(shí)驗(yàn)越來(lái)越有興趣，越來(lái)越愛(ài)動(dòng)手動(dòng)腦。
另外，不管對(duì)于哪個(gè)年齡段的孩子，爸爸媽媽都要注意，不要提前把實(shí)驗(yàn)的步驟和結(jié)果一下子全都告訴孩子，這樣會(huì)使孩子對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果缺乏想象。
還可以怎么做？
除了牛奶，還有什么辦法可以做成“膠水”呢？你們一定猜到了很多種辦法！比如，米飯剛做熟的時(shí)候就有很強(qiáng)的黏性，還有蜂蜜也很黏，這些材料都能很好地將紙條粘在一起。
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