中國傳統禮儀中使用筷子的禁忌及傳統餐桌規矩

時間：2022-07-21 09:26:32 禮儀

　　中國是禮儀之邦。從古至今，流傳下來的許多餐桌禮儀都是我們傳統文化的重要組成部分，因為不同地區有一些差異，但有一些普遍的規則要知道，以下是小編整理的中國傳統禮儀中使用筷子的禁忌及傳統餐桌規矩，希望對大家有所幫助。

中國傳統禮儀中使用筷子的禁忌及傳統餐桌規矩

　　【中國傳統禮儀中使用筷子的禁忌】

　　一忌：猶豫不定。

　　想吃這個想吃那個，筷子繞來繞去，優柔寡斷，太丟人了！

　　二忌：扎食品。

　　筷子怎么用都可以，但畢竟不是原始人，別用筷子扎著吃。

　　三忌：用筷子傳遞食品。

　　用筷子傳遞食物，猶如葬禮時撿遺骨，非常不吉利！

　　四忌：夾菜滴答。

　　用筷子夾菜，作料汁滴答滴答，好像菜在流淚。

　　五忌：舔筷子。

　　筷子上沾著菜，用嘴來舔，形象不雅。

　　六忌：用筷子推碗。

　　用筷子把碗拖到跟前，表明你很懶惰。

　　七忌：鉆探筷子。

　　用筷子在碗里、盤子里翻來翻去，太臟了。

　　八忌：用筷子扒拉飯。

　　狼吞虎咽扒拉飯，好像誰要搶你那份飯似的。

　　九忌：夾來夾去。

　　已經伸出筷子，又不吃，又去夾另一盤的。

　　十忌：橫跨筷子。

　　有放筷子的用具，還把筷子橫放在碗上，是不是和放筷子的用具有仇？

　　【餐桌禮儀小知識】

　　1、給人端茶倒水、添酒加飯一定要有度。酒要七分滿，水要八分滿，飯要給足給夠。水滿則溢，況且喝的時候也不方便；飯足量才能顯示待客熱情，讓客人放心吃。

　　2、端茶杯端飯碗，一定要雙手端著側邊或底邊，不能五指叉開從上手指抓著茶杯或碗邊，因為手指上可能會有細菌或別的贓物，客人要從邊沿來喝水或吃飯，因此要從杯子下方托起，最好是一手扶側邊，一手托杯底，客人也會自然伸手接住。

　　3、給人敬酒，端起酒杯，不要急著敬，等對方敬的時候再端起，此時，自己的杯子一定要放的比對方低，以顯示尊敬與素養，以免以下犯上有失身份。

　　4、吃飯的時候，要兩個手都在桌面上。不要一個在上面拿著筷子，另一個手在下面，不知道在干嘛，這是一種不禮貌的行為，也是不尊重人的行為。拿紙巾插嘴時，要先給桌上的其他人遞過之后再自己用，盡他人只需。

　　5、作為小輩或員工，上菜或湯時，要主動站起來給每個人布菜，請長者先用餐。

　　老家規餐桌還有：

　　1、不許吧嗒嘴兒；

　　2、不許叉著腿兒；

　　3、不許斜楞眼兒；

　　4、不許羅著鍋兒；

　　5、不許不稱長輩為您；

　　6、不許擄袖管兒；

　　7、不許挽褲腿兒；

　　8、不許攪菜碟兒；

　　9、不許筷插碗兒；

　　10、不許嘬牙花兒；

　　11、不許抖落腿兒；

　　12、不許不叫尊稱或名字就說話兒；

　　13、不許當眾喳呼；

　　14、不許說瞎話兒；

　　15、夾菜不過盤中線；

　　16、不許吃飯咬著筷子；

　　17、不許壺嘴對著人；

　　18、吃菜不許滿盤子亂挑，只能夾眼前的；

　　19、吃飯前要禮貌性的招呼長輩，長輩坐下說吃飯才能吃；

　　20、作客時，主人動筷子客人才能動；

　　21、不許拿筷子、勺子敲碗；

　　22、不許反著手給人倒水或倒酒；

　　23、吃飯不能西里呼嚕出聲；

　　24、不許壓人肩膀；

　　25、倒茶不能倒滿；

　　26、做客不能坐人家的床；

　　27、做客不許進沒有人的房間；

　　28、單獨和異性在辦公室要開著門；

　　29、站不倚門、話不高聲；

　　30、未嫁姑娘不許站在窗前往外看；

　　31、回家要跟長輩打招呼；

　　32、出門要說一聲。

　　中國人使用筷子的禁忌:

　　1.筷子應整齊擺放

　　筷子一定要擺放整齊，無論是用餐前還是用餐后，不要把筷子長短不一的放在餐桌上，造成“三長兩短”的局面，寓意十分不吉利，這種細節現在往往被很多人忽略。

　　2.不要用筷子敲擊鍋碗瓢盆

　　用筷子敲打碗、盆、盤子的行為，寓意著“貧窮”。因為在過去只有乞討者才會用筷子敲碗，以此來吸引旁人的注意。

　　3.不要在菜盤里上下亂翻

　　不能把筷子在菜盤里揮來揮去，上下亂翻，找自己想吃的東西，這樣的做法很不禮貌。遇到別人也來夾菜時，要有意避讓，謹防“筷子打架”。

　　4.別用嘴咬或舔筷子

　　有些人在吃飯時喜歡用嘴舔殘留在筷子上的附著物，或者是啃咬筷子，這是一種很不禮貌的行為，也會令周圍一同吃飯的小伙伴感到尷尬。

　　5.不要拿著筷子隨便亂指

　　有些人吃飯時拿筷子總喜歡伸出食指，期間請別人用餐或是與人交談時，總是拿著筷子戳到別人面前，或是拿著筷子伸出食指來回點，這是一種缺乏修養、極其不禮貌的行為。因為，通常用食指指別人，有指責對方的意思。

　　6.不要用一只筷子插東西吃

　　吃飯時用一只筷子去插東西吃，這種行為被當作是對一起用餐人員的一種羞辱。這種舉動，等同于在歐洲當眾對人伸出中指的意思，極其不禮貌。

　　7.不要把筷子豎直插到飯碗上

　　當碗里盛滿飯時，有的人為了方便喜歡直接將筷子插在米飯上面，這會被人視為大不敬。因為民間的傳統是為已故亡靈上香時才這樣做，如果把一副筷子插入飯中央，好似是在詛咒一起用餐的人，這種行為是決不被接受的。

　　8.不要將筷子交叉擺在桌子上

　　用餐時將筷子隨便交叉放在桌上，是表示對同桌其他人的全部否定，也等于是在否定自己，是非常不禮貌的行為。

　　9.用餐間隙不要將筷子放在飯碗上

　　在用餐過程中，如果暫不用筷子，應將其整齊地擺放在桌子或飯碗旁邊，切不可直接放在飯碗上，以免不小心掉在地上。

　　10.筷子落地時一定要道歉

　　平時在吃飯時難免會出現筷子不小心落到地上的情況，此時一定要立即撿起筷子并向同餐桌的人道歉，表示自己是不小心才導致筷子落地的。

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