禮儀課的教案

時間：2026-04-03 22:07:29 教案

禮儀課的教案

　　作為一名老師，就難以避免地要準備教案，教案有利于教學水平的提高，有助于教研活動的開展。那么大家知道正規的教案是怎么寫的嗎？下面是小編為大家整理的禮儀課的教案，僅供參考，歡迎大家閱讀。

禮儀課的教案

　　禮儀課的教案1

　　第一章禮儀的基本概念

　　一、禮儀概念。

　　禮：是人們發自內心的一種崇敬的感情，具體表現為禮貌和禮節。

　　儀：是一個人的外在形象，具體表現為儀表、儀態、儀容、儀式等。同時，它也指一件事情的分寸、度量，具體表現為儀式。

　　禮儀:指人們在社會交往活動過程中形成的應共同遵守的行為規范和準則，具體表現為禮節、禮貌、儀式、儀表等。

　　二、禮儀的作用：

　　1、弘揚禮儀傳統

　　2、提高自身修養

　　3、完善個人形象

　　4、增進交往、改善人際關系

　　5、塑造組織形象

　　6、建設社會主義精神文明

　　三、禮儀的原則：律己、敬人、平等、寬容、真誠、適度。

　　第二章個人形象禮儀

　　一、儀容，通常指人的外觀、外貌、在很大程度上指的就是人的面部。包括牙齒護理口氣清新、頭發清潔、指甲修剪、皮膚保養、化妝技巧。

　　儀表，指人的形象外觀，即一個人的修飾與打扮。包括正裝、禮服和便裝。

　　儀態，是人們在外觀上可以明顯地察覺到的活動、動作以及在動作、活動之中身體各部分呈現出的姿態。包括姿態、表情、手勢。

　　第三章交際交往禮儀

　　一、會面禮儀，指人們在公共場所相遇時，彼此用語言、手勢、行動致意的一系列活動。包括問候與致意、稱呼、見面禮。

　　二、介紹禮儀，“第一印象是黃金”，介紹禮儀是禮儀中的基本、也是很重要的內容。包括自我介紹、介紹他人、介紹集體。

　　三、名片禮儀，包括名片的功能、名片的設計、名片的交換。

　　第四章商務活動禮儀

　　一、商務接待是針對一定的商務目的.而進行的接待活動。

　　二、商務談判是公司與客戶之間或者公司與公司之間就業務關系展開的談判，其目的是要達成交易。包括談判的人員、談判議程、談判地點、談判座次。

　　三、膳宿禮儀，包括膳宿安排、入住賓館的禮儀。

　　四、商務拜訪禮儀，包括拜訪的類型、拜訪的準備、拜訪的注意事項。

　　五、商務儀式禮儀，商務人員的儀式主要有簽字儀式、開業儀式、剪彩儀式、商品展銷會、新產品發布會。

　　第五章公務活動禮儀

　　會議禮儀，包括組織會議和出席會議。

　　參觀會議，包括選好參觀項目、做好參觀準備、遵從參觀規定、集中注意力進行參觀、參觀時個人應服從集體。

　　調研禮儀，包括精心做好準備、遵循調研程序、講究調研方法。

　　慰問禮儀，包括選擇慰問類型、確定慰問方式、明確慰問目的、有針對性地進行慰問、避免不當的行為。

　　會面與會談禮儀。

　　第六章職場禮儀

　　一、求職面試禮儀，包含求職簡歷、面試前的準備、面試禮儀。

　　二、辦公室禮儀，包括辦公室舉止、辦公室開門關門、辦公室交談、辦公室環境、辦公室人際關系、辦公室用餐、辦公設備。

　　三、通信禮儀，包括電話禮儀、書信禮儀、國際郵政禮儀、電子郵件禮儀、網絡禮儀。

　　第七章社交活動禮儀

　　一、饋贈禮儀。饋贈的目的在于溝通感情和保持聯系，所以它不僅是一種行為方式，更為重要的是通過這種方式體現饋贈者的人品和誠意。得體的饋贈要考慮六個方面的問題：送給誰(WHO)，為什么送(WHY)，送什么(WHAT)，何時送(WHEN)，在什么場合送（WHERE），如何送(HOW)。也就是要考慮饋贈對象、饋贈目的、饋贈時機、饋贈場合、饋贈方式六個要素，簡稱饋贈“5個W一個H”規則。

　　二、做客禮儀，包括做客準備和做客過程。

　　三、參加文體活動禮儀。

　　第八章餐飲禮儀

　　一、餐飲禮儀基本內容

　　（一）、宴會

　　宴會是最正式、最隆重的宴請。宴會為正餐，坐下進食，由服務人員按順序上菜。宴會種類復雜，名目繁多。

　　按規格劃分：有國宴、正式宴會、便宴、家宴；

　　按餐型劃分：有中餐宴會、西餐宴會、中西合餐宴會；

　　按用途劃分：有歡迎宴會、答謝宴會、節慶宴會、告別宴會、招待宴會；

　　按時間劃分：分早宴、午宴和晚宴，以晚宴檔次最高。

　　其他如雞尾酒會、冷餐會、茶會都可列為宴會。

　　（二）、招待會

　　招待會不備正餐，是一種較為靈活的宴請方式。通常備有食品、酒水、飲料，由客人自取，或坐或站，或與他人一起，或獨自一人用餐。一般不排座次，可以自由活動。常見的招待會主要有冷餐會、酒會。

　　（三）茶會

　　是一種簡便的接待形式，通常安排在下午4點或上午10點左右。一般在客廳舉行，內設茶幾、座椅，備有茶、點心或地方風味小吃，請客人一邊品嘗，一邊交談。

　　（四）工作餐

　　是現代生活中一種經常采用的非正式宴請形式，是利用進餐的時間和形式，邊吃邊談工作。在國外，工作進餐通常實行“AA制”，由參加者各自付費。

　　二、宴會準備

　　（一）、明確宴請對象、目的、范圍、形式。

　　（二）選擇時間、地點

　　（三）、精心制作請柬，認真發送確認

　　（四）擬訂菜單和用酒

　　（五）安排好席位

　　（六）宴會中主人的禮儀

　　三、中餐禮儀

　　（一）、中餐宴會的席位排列

　　1、中餐宴會的桌次排列

　　決定餐桌高低次序的原則是：主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高，左桌為低。

　　2、中餐宴會的位次排列

　　宴請時，每張餐桌上的具體位次也有主次尊卑的分別。排列位次的基本方法有四條，它們往往會同時發揮作用。方法一，主人在主桌面對正門之位就坐。方法二，多桌宴請時，每桌都要有一位主人的代表在座。位置一般和主桌主人同向，有時也可以面向主桌主人。方法三，各桌位次的尊卑，以距離該桌主人的遠近而定，以近為上，以遠為下。方法四，各桌距離該桌主人相同的位次，講究以右為尊。

　　（二）、上菜順序與就餐方式

　　1、標準的中餐，不論是何種風味，上菜的順序大體相同。通常是先上冷菜——熱菜——主菜——點心和湯——最后是果盤。當冷盤已經吃了2/3時，開始上第一道熱菜，一般每桌要安排10個熱菜。宴會上桌數再多，各桌也要同時上菜。

　　2、就餐方式

　　可分為：分餐式、布菜式、公筷式、混餐式。

　　（三）、餐具的擺放

　　1、中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯應放在餐盤上方，酒杯放在右上方。筷子與湯匙放在專用的座上。

　　四、西餐禮儀

　　（一）、西餐宴會的席位排列規則：女士優先，距離定位，以右為尊，面門為上，交叉排列。排列

　　（二）、西餐上菜順序

　　西餐的品嘗流程：頭盤和湯---主菜（魚）---主菜（肉類）---甜點---咖啡或茶。

　　（三）、餐具的擺放

　　（1）、刀叉

　　（2）、餐匙

　　（3）、餐巾

　　五、自助餐禮儀

　　自助餐是一種非正式的西餐宴會，用餐者拿起一個空盤子，按順序沿著長桌走到一盤一盤的菜面前，合胃口的就舀，不合胃口就繼續前進。舀的時候按吃西餐的次序，從冷盤或湯開始，甜品、水果最后才拿，不宜咸的摻甜的亂吃一通。

　　飲酒禮儀，包括酒的分類、酒水的選用、中式飲酒文化和品鑒葡萄酒的藝術。

　　咖啡和茶的禮儀。包括咖啡和茶葉分類、喝咖啡的禮儀和品茶的藝術。

　　禮儀課的教案2

　　活動目標：

　　1、讓幼兒學會幫助家里人幫力所能及的事。

　　2、培養幼兒愛家、愛家人的情感。

　　活動準備：

　　1、公益廣告短片

　　2、電鋼琴、歌曲《好娃娃》曲譜

　　3、“感恩節里我想對您說”大卡片

　　活動過程：

　　1、公益廣告短片導入

　　請幼兒認真觀看短片

　　教師提問：

　　（1）我們剛才看的短片里都有誰？

　　（2）他們都做了什么事？

　　（3）小朋友們想一想媽媽為什么要給奶奶洗腳？短片里的小朋友后來做了件什么事？

　　2、引導幼兒學習幫助家人做力所能及的事

　　師：“你們在家會幫助爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做些什么事呢？（請幼兒說說自己幫家人所做的事）那我們就一起來幫幫爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做做事吧。”（幼兒跟著教師聽琴聲唱好娃娃，并表演動作）

　　3、學習兒歌《尊敬長輩》

　　（1）師：剛才我們的'小朋友真了不起，幫爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做了不少的事兒，那除了能幫爸爸、媽媽、爺爺、奶奶做事之外，我們還要多關心多疼愛他們，那么該怎么關心、疼愛他們呢？讓我們來學習一首尊敬長輩的兒歌，你就知道了。

　　（2）引導幼兒學習兒歌《尊敬長輩》

　　父母病我安慰父母累遞杯水

　　做家務我幫忙父母愛記心上

　　4、做卡片、表謝意

　　（1）師：“你們知道今天是什么節日嗎？今天是感恩節，是尊敬長輩、關心長輩的日子，讓我們一起來做張大卡片感謝爸爸、媽媽、爺爺、奶奶對我們的關愛，好嗎？”（引導幼兒將自己對家人的感謝或關心說出來）

　　（2）教師記錄幼兒感言。

　　（3）將卡片粘貼于宣傳欄，自然結束。

　　教學反思：

　　本次禮儀教育活動通過觀看公益廣告短片、歌表演增進了幼兒愛家、愛家人的情感，讓幼兒有意識地幫助家人做自己力所能及的事。在一定程度上很好地達到了教學目標。

　　教學中存在的不足之處有：

　　1、課堂氣氛不夠活躍，幼兒主動表現得少。

　　2、教師對“感恩節”的概念講解得不夠全面，讓幼兒的理解過于片面，感恩的對象只限于父母。

　　3、做卡片的環節過于單調，幼兒的參與性少。

　　禮儀教育——尊敬長輩說課材料

　　說教材

　　說目標

　　說教學方法

　　說活動流程

　　禮儀課的教案3

　　知識與技能：讓學生知道打電話的日常禮儀，從而規范自己打電話的行為，也從思想上反思自己平日打電話時做得怎么樣，應該怎樣改進。

　　過程與方法：通過討論、表演、辯論等多種形式讓學生明白打電話禮儀的重要性，從而在日常生活中來指導和規范自己的行為。

　　情感與態度：文明禮儀體現在生活中的每個細節，光靠嘴上說是遠遠不夠的，重要的是得落實在行動上，提升自己的內在素質。

　　教學過程：

　　一、情境導入

　　老師拿著電話走進教室，指起一名學生，“撥電話”給他，然后請其他學生來評說，“你認為我們在打電話的時候是否遵循了文明禮儀？”（學生大都能說出使用了文明用語，如你好，請，謝謝、再見等等。）然后再“撥”給另一個學生，讓他注意吸取第一位同學的經驗，然后再讓學生來評說。

　　二、表演探究

　　１、剛才老師分別打電話給這兩位同學，他們基本上都能做到文明禮儀，那么你們在打電話的時候又是怎樣做的呢？下面就請同學們找到你的好朋友，把你們在生活中的一個真實的打電話的場景給大家表演出來。

　　２、學生表演，其他的學生進行觀看和評論。（注意這時的表演一定要強調是生活中真實的一面，切不可熱熱鬧鬧地變成了鬧劇）。

　　（１）同學之間互相打電話。

　　（２）打電話給長輩。

　　３、學生集體評議，哪些行為符合日常的文明禮儀，哪些不符合。

　　４、剛才看了同學們的表演，老師非常高興地發現同學們在日常生活中已經比較注意打電話時的文明禮儀，比如都注重使用了文明用語，那你還知道哪些關于打電話時的禮儀呢？可以在小組里彼此交流一下自己的看法。（這里讓學生充分地發言，表達自己的看法，通過小組討論，吸取眾家所長，完善自己的觀點。）

　　５、誰來說說打電話時除了要使用文明用語，還要注意哪些事情？

　　（１）說話時的語速要適中，不宜過快，吐字要清楚。

　　（２）說話時的態度要溫和，不要兇巴巴的。

　　（３）不要隨意打斷別人的話。

　　（４）注意打電話時的體態：上身挺直，坐姿或站姿要端正。

　　６、同學們說得真是太好了，那么你們能不能將生活中打電話時的那些不文明的動作和語言去掉，自己設計一個場景，和你的好朋友再度合作，表演一出文明打電話的短劇？

　　７、學生表演，再評說。

　　三、討論明理

　　１、通過表演，同學們豐富了自己在打電話時的.文明禮儀，那么你們對打電話時的文明禮儀有什么看法？比如說這看起來有點繁雜的禮儀在打電話時就那么重要嗎？就非得遵守不可嗎？能談談你的想法嗎？

　　２、讓學生暢所欲言，通過討論，讓學生明白禮儀是通過人的外在表現出來的，只有把這些用嘴說得出來的東西落實到行動上，才會最終變成自己的內在素養，提升個人素質。

　　四、拓展

　　剛才我們所演所說的大都是在家里打電話時的文明禮儀，那么隨著時代的不斷發展與進步，手機已經成為一樣非常普通的通訊工具，那么像手機這種可以隨便移動的電話，在使用時又應該注意哪些禮儀呢？盡管現在同學們可能還沒有使用，但你的爸爸媽媽都有，你對他們有什么建議呢？

　　１、在公共場所打手機時說話的聲音要小，不能扯著嗓門喊。

　　２、在開會或影院這樣需要安靜的地方應該關機或打振動。或者到外面去接。等等。

　　五、總結

　　今天通過這節禮儀課，你都有哪些收獲？（學生在總結學習收獲的同時，也反思自己在平日里打電話時做得怎樣。）

　　其實文明禮儀都是生活中的一些細節，你如果注意了這些細節，將你所知道的有關文明禮儀的知識運用到實際行動當中，你的外在表現就會體現出一種文明禮貌，一種溫文而雅，給人一種有修養的印象。希望同學們能將在課堂上學到的文明禮儀知識運用到日常生活中，同時感染身邊的其他人，讓文明之花的芳香飄散在我們的周圍。

　　禮儀課的教案4

　　【活動目標】

　　1、理解并掌握用餐的基本禮儀并文明用餐。

　　2、懂得節約，能夠自覺排隊取送餐具，自己能做的事情自己做。

　　3、能夠積極主動的.參與課堂，開心的享受用餐過程。

　　【活動準備】

　　物質準備：足量的餐具和足量的點心。ppt課件。抽紙一盒。

　　經驗準備：有過在餐廳或飯店吃飯的經驗。

　　【活動過程】

　　一、創設餐廳情景，激發幼兒參與課堂的興趣。

　　1、師：小朋友們，讓我們開著小火車去快樂餐廳吃飯吧。請小朋友們自己選擇一個喜歡的位置坐下。

　　2、提問：現在啊，飯菜還沒有熟呢，我們應該怎樣做呢?我們一起去看看圖片上的小朋友是怎樣做的。

　　正確的做法：端坐好，安靜等待就餐。

　　3、小朋友們吃飯的時間到了，讓我們排隊去取餐盤吧。

　　老師示范正確的做法。安靜走到餐盤放置處，先取一個盤子，然后取一個小碗，最后取一個勺子。兩只手平穩端好餐盤回到座位上。幼兒排隊依次取餐盤。教師在旁邊指導。

　　4、總結飯前禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。

　　二、學習吃飯禮儀。

　　1、餐廳廚師給幼兒盛好飯菜。提問：小朋友們我們在吃飯時應該注意什么呢?預期：不用手抓飯，不撒飯;吃飯時不亂講話，不大笑(很危險);不挑食;吃多少盛多少，不夠時主動要求添菜。

　　2、出示公益廣告，倡導節約用餐。

　　3、我們一起總結一下吃飯禮儀：不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節約糧食我最棒。

　　4、現在小朋友可以吃飯了，老師巡回指導，老師指出錯誤做法并要求其改正。

　　三、學習飯后禮儀。

　　1、小朋友都吃飽了吧，現在請你跟老師一起來學習一下飯后禮儀。

　　老師示范：抽一張紙，擦擦小嘴吧。端起餐盤，主動將餐盤放回餐盤回收處。要求：將飯渣倒入指定盆中，其他餐具分類擺放。

　　2、接下來，請小朋友們排隊放餐盤。

　　3、總結一下飯后禮儀：吃完飯，擦嘴角。送餐盤，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

　　四、飯后散步。

　　1、小朋友們，以后我們到餐廳吃飯都要向今天這樣做哦。我們最后再來總結一下餐廳飲食禮儀：進餐廳，請安靜。坐端正，不吵鬧。餐飲具，放放好。不抓菜，不撒飯。吃多少，盛多少。不夠再來添一勺。節約糧食我最棒。吃完飯，擦嘴角。送餐具，不推擠。飲食禮儀我記牢，人人夸我好寶寶。

　　2、吃的好飽呀，讓我們一起到戶外散散步吧。

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