《庖丁解牛》教案
作為一名教職工，編寫教案是必不可少的，借助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編幫大家整理的《庖丁解牛》教案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
《庖丁解牛》教案1
一、教學目的:
1.學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；
2.了解“然”“乎”等文言虛詞的一些用法；
3.領會認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。
二、教學重點、難點:
1.重點:第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧。
2.難點:本文給我們的啟示。
三、教學時數:
課外自讀課文兩課時
四、教學步驟:
第一課時
字詞正音:
yǐ(支撐，接觸)huā(象聲詞)huō(象聲詞)谷xì(同隙，空隙)kuǎn(空)綮qìng(結合處)瓜gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)桀huò(象聲詞)
作者簡介:
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。
《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
關于課文出處:
這篇課文是《莊子·養生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養身
之道。養生主:指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的.啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。
解題:
庖丁:庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開，分割牛的肢體。庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的規律，才有好的效果。
庖丁為文惠君⑵解牛。手之所觸⑶，肩之所倚，足之所履⑷，膝之所⑴，
接觸的地方踩頂
然向然⑵，奏刀然⑶，莫不中音⑷:合于《桑林》之舞⑸，
發出的響聲進時發出的聲音合乎音律合乎舞樂的節
乃中《經首》之會⑹。
拍又合乎樂曲的節奏
第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。
第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。
動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、(膝抵)有條不紊，配合協調
聲音然、然合乎音律
比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”由聲音富有舞蹈節奏，想象動作之優美和諧。
在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術寫得簡直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話。
第二課時
文惠君曰:“嘻，善哉!技蓋⑺至此乎?”
啊太好了技術怎么到了這樣(高超的地步)呢
蓋同盍，何，怎么
庖丁釋刀對曰:“臣之所好者，道⑻也；進乎技
喜歡(探討)的是自然規律(這已經)超過(一般的)技術
之:取獨進:過
矣⑼。始臣之解牛之時，所見無非牛者⑽；三年之后，未嘗見全牛也⑾。方
了全牛整頭的
今之時，臣以神遇而不以目視⑿，官知止而神欲行⒀。依乎天理
現在用精神去和牛接觸視覺停止了精神在活動按照牛的
⒁，批大⒂，導大⒃，因其固然⒄，
天然的生理結構擊入大的縫隙順著(骨節間的)空處進刀依照牛體本來的結構
天:天然理:生理結構批:擊同隙:空隙導:順著:空然:樣子,這里指結構
技經肯綮之未嘗⒅，而況大⑴乎!良庖歲更⑵
沒有拿刀去碰脈胳相連和筋骨結合的地方更何況骨頭技術好的每年更換
應為“未嘗(碰)技經肯綮”之:賓語前置的標志技應為“枝”，指枝脈經:經脈
技經:脈胳相連的地方肯:骨間的肉綮:結合處肯綮:筋骨結合的地方
刀，割⑶也；族庖⑷月更刀，折⑸也。今臣之刀十九年矣，
(因為)它是用刀割肉一般的砍骨頭(用了)
族:眾
所解數千牛矣，而刀刃者若新發于硎⑹。彼節者有間⑺，而刀刃
但口像剛從麻刀石上磨出的一樣那牛的骨節間隙
無厚⑻；以無厚入有間，恢恢⑼乎其于游刃必有余地
沒有厚度把不的刀刃插入空隙的部分寬寬綽綽地它對于運刀很有回旋
矣!是以十九年而刀刃若新發于硎。雖然，每至于族⑽，
因此(我的刀已經用了)即使這樣每當遇到(筋骨)
吾見其難為，怵然為戒，視為(之)止，行
交錯聚集的地方那地方下刀小心翼翼地提高警惕視線因此集中動
戒同誡，警覺
為(之)遲⑾。動刀甚微⑿，⒀然已解，如土委⒁(于)地。提刀
作緩慢輕地一聲骨肉就分開了好像泥土散落在地上
而立，為之四顧，為之躊躇滿志⒂；善⒃刀而藏之。”
站起來此四面看看把刀擦干凈收藏起來
之:代解牛善通繕，修治，這里是擦試
文惠君曰:“善哉!吾聞庖丁之言，得養生⒄焉。”
懂得的道理了
第二部分(24自然段):庖丁自敘解牛技術高超的原因，點出寓意。
2自然段，借文惠君的贊嘆和提問，過渡下文。
1.“臣之所好者，道也”“進乎技矣”(總結下文)庖丁的觀點。
他好的是“道”是指解牛規律，運用前后對照的方法，生動地描述了自己掌握解牛之“道”的過程。
2.解牛的三個階段勤學苦練的過程。
⑴“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”
⑵“三年之后”“未嘗見全牛也”
⑶“方今之時”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實:只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。
3.良庖、族庖、自己的比較，用前二者反襯庖丁。
對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調“道”的重要。都是先果后因
4.“視為止，行為遲”“怵然為戒”善于總結經驗，發現規律。
這一段描寫，可以說是對前面說理部分的一種補充。正因為庖丁愛好的是研究解牛的規律，而實際上已掌握了這一規律，所以解牛成功之后，既輕快，又自豪:“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”這里十分傳神的神態描寫，也正好與“臣之所好者，道也”“進乎技矣”遙相呼應。
最后，文章以文惠君贊嘆作結，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點睛，點出文章主旨。
寫作特點:
用細致生動地記敘和描寫來闡明抽象的道理:
如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞。
庖丁論“道”，兩次對比，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖對比，也是借助藝術形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術魅力，增強了文章的真實性。
作業:
[思考和練習]第一題、第二題。
《庖丁解牛》教案2
教學目標：
知識目標：
掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
能力目標：
體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。
情感目標：
從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
教學重點：
1、作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”?
2、庖丁解牛技術高超的原因是什么?
教學難點：
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?這個寓言對我們有什么啟示?
教學方法：
自主討論
教學課時：
2課時
教學過程：
一、指導自讀。
自讀作業：
1、朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2、借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。
3、劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問題。
1.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
(1)為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見其難為，怵然為戒(都是動詞。前一個，解的意思;后一個，作為的意思。)
③視為止，行為遲(兩個“為”同義，因為的意思。)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個“為”同義，因為。)
(2)乎
①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢。)
②進乎技矣(相當于“于”，可不譯。)
③依乎天理(同②)
④而況大軱乎!(表疑問語氣，呢。)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣!(形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。)
(3)然
①奏刀騞然(象聲詞詞尾。)
②因其固然(副詞詞尾，表“……的樣子”。)
③雖然，每至于族……(代詞，這樣。)
④怵然為戒(形容詞詞尾，表“……的樣子”。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象。)
②而刀刃若新發于硎(介詞，從。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于。)
④雖然，每至于族(動詞后綴。)
2、討論本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的`一個場面，突出庖丁的技術高超。
第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養生之道。
3、討論文章細致生動的描寫。
第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”;兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境界。
4、討論庖丁對話的層次。
課文第3段記敘庖丁的“經驗之談”。庖丁的話可分六層。
第一層是“臣之所好者道也，進乎技矣!”這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部內容。
第二層是從庖丁多年解牛的感受上談的。當初解牛，所見皆全牛，與一般人所見的一樣;三年之后，未見全牛，說明他對牛的全身結構完全摸清了。不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以拆卸的東西。這是至高境界。
第三層詳細說明對這種境界的感受：“臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。庖丁能達到這種嫻熟境界的原因是“依乎天理”，即依照牛的天然構造。
第四層庖丁從用刀的結果談解牛的嫻熟。良庖歲更刀，族庖月更刀，而庖丁所用之刀，用了19年，解了數千頭牛，其刃卻如“新發于硎”，從用刀的結果表現庖丁解牛技藝嫻熟。庖丁解釋用刀結果不同之原因：良庖是“割也”;族庖是“折也”;而自己用刀則是“以無厚入有間”，于是才“恢恢乎其于游刃必有余地”。
第五層寫庖丁雖有高超的技藝，卻從不掉以輕心。每當“見其難為”，則“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”。
第六層寫庖丁解牛成功之后那怡然自得的神情：“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志。”
5、討論本文的主題思想。
課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還應該以藏斂(“善刀而藏之”)為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以達到人之養生的目的。今天我們學習此文，應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
三、布置作業
完成課后練習題。
教學反思:
《庖丁解牛》教案3
【教學目標】
1、品味本文精彩的場面描寫和神態描寫，把握庖丁形象。
2、學習莊子富有特色的言說技巧。
3、體悟本文蘊含的莊子的養生道理。
【教學重點】
1、品味本文精彩的場面描寫和神態描寫，把握庖丁形象。
2、學習莊子富有特色的言說技巧。
【教學難點】
體悟本文蘊含的莊子的養生道理。
【教學方法】
讀議法、探究法
【教學過程】
一、導入新課
ppt：《莊子·知北游》一段
莊子認為萬物生于道，又復歸于道，道無形無聲又無處不在。在《莊子》內、外、雜篇中莊子反復闡述了道之“不可言說”的特性，同時又對這超越時空的永恒和無限、這絕對自由的存在本體“再三言說”。
二、文本推進
（一）創造形象
詩文有別 1.場面描寫
明確：莊子通過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作熟練流暢；牛皮骨分離時發出和諧、富有韻律的音響。莊子連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，竟讓庖丁解牛成為一次神妙的音樂舞蹈藝術表演！
2、神態描寫
明確：庖丁遇到難解之處，神情警惕，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，四下張望，悠然自得，心滿意足。庖丁先后的神態既有變化又有對比，非常傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
3、橫向對比
縱向對比（1）ppt：良庖
歲更刀
族庖
月更刀
臣之刀
十九年而刀刃若新發于硎
明確：良庖用刀割肉，族庖用刀砍骨頭，庖丁能在牛骨節間發現空隙，讓薄而鋒利的刀刃在寬綽的空隙中游走，因此十九年屠牛數千而鋒刃如初。
（2）ppt：始臣之解牛之時
所見無非牛者
三年之后
未嘗見全牛
方今之時
吾見其難為
明確：此三“見”出現于庖丁解牛的三個階段上。一“見”是庖丁初操牛刀時，他見到的'是牛的表面，是一整只牛，也是常人之“見”；二“見”是在庖丁經過三年的解牛實踐后，他洞悉了牛的全身結構，能透過表面現象，將注意力集中在牛的內部構造上，已屬行家之“見”；三“見”凝結著庖丁十多年來豐富的解牛經驗，他能眼到神至，“每至于族”就能迅速作出判斷，此時的“見”已是技藝高超、反應敏捷的通人之“見”了。
（二）寓言
重言
卮言
問題：《庖丁解牛》是一則富有哲理的寓言，莊子如何實現通過“言說”而達到“不可言說”目的的？
明確：“庖丁”雖然只是一個廚子，但莊子筆下的他又不是一個普通的廚子，他是一個可以在“文惠君”面前“解牛”的人。并且他的一番慷慨言說贏得了顯貴君主的肯定，這足以讓人忘卻庖丁的身份而順著文惠君的意思去揣摩“養生之道”了。
“庖丁解牛”的故事同時也延續了莊子寓言的一貫風格，本應是一個充滿血腥的屠牛故事，莊子卻將它演繹得充滿藝術美感，看似不著邊際、像醉話，讀者卻也十分認同。
三、養生之道
處世之道
問題：從《庖丁解牛》中你獲得了哪些養生的啟示或是處世之道？
明確：依乎天理，批大郤，道大窾，因其固然
技經肯綮之未嘗
彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣
每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲
提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之
四、課堂小結
布置作業
（一）聞一多先生說：“讀《莊子》，本分不出那是思想的美，那是文字的美。那思想與文字，外型與本質的極端的調和，那種不可捉摸的渾圓的機體，便是文章家的極致；只那一點，便足注定莊子在文學中的地位。”
（二）課后搜集其他寓言故事，以《我讀〈莊子〉 》為題寫一篇小短文。
板書設計：
庖丁解牛
莊子
言：
創造形象
寓言、重言、卮言
不可言：
道
《庖丁解牛》教案4
【學習目標】
1．積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。
2．誦讀課文，研讀文本，理解寓言的寓意，從中領悟出為人處事的道理。
【重點難點】
積累文言基礎知識，理解翻譯詞句。
【課前預習】
1．給下列加點的詞注音釋義：
足之所履：lǚ(踩)膝之所踦：yǐ(支撐，接觸)莫不中音：zhòng(合乎)
批大卻：xì(空隙)導大窾：kuǎn(空)族庖月更刀：gēng(換)
新發于硎：xíng(磨刀石)怵然為戒：chù(害怕，恐懼)肯綮：qìng(結合處)
2．作家作品
莊子（約前369－前286），戰國中期哲學家，莊氏，名周，字子休（一作子沐)，漢族，宋國蒙（今河南商丘）人。做過宋國蒙地方的漆園吏。莊子是我國先秦（戰國）時期偉大的思想家、哲學家、和文學家。原系楚國公族，楚莊王后裔，后因亂遷至宋國蒙，是道家學說的主要創始人。與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學思想體系，被思想學術界尊為“老莊哲學”，然文采更勝老子。代表作《莊子》并被尊崇者演繹出多種版本，名篇有《逍遙游》、《齊物論》等，莊子主張“天人合一”和“清靜無為”。
3．出自本課的成語典故：
（1）游刃有余：廚師把整個的牛分割成塊，技術熟練，刀子在牛的骨頭縫里自由移動著，沒有一點阻礙。比喻做事熟練，輕而易舉。
（2）目無全牛：一個殺牛的人最初殺牛，眼睛看見的是整個的牛（全牛），三年以后，技術純熟了，動刀時只看到皮骨間隙，而看不到全牛。用來形容技藝已達到十分純熟的地步。
（3）躊躇滿志：形容對自己的現狀或取得的成就非常得意。
（4）深中肯綮（shēnzhòngkěnqìng）：必要分析深刻，能擊中要害，或能說到點子上。肯綮：書面語，名詞，筋骨結合的地方，比喻事物的關鍵。
【文本研讀】
（一）初讀課文，整體感知
1．本文的題目是何意思？
庖，廚師。丁是他的名字。解牛，分割牛、宰牛的意思。
2．故事寓言涉及的主要人物是誰？庖丁是個怎么樣的廚師？
這里的庖丁絕不是一般的庖丁，他是眾多庖丁中的佼佼者，他高超的技藝曾讓梁惠王贊嘆不已。
（二）再讀課文，粗通大意
1．劃出文中1．2段描寫解牛場面的句子，莊子從那2個角度描寫解牛的精彩表演？
動作、聲音
2．莊子、梁惠王怎樣評價庖丁解牛？
莊子評價：庖丁解牛的動作和發出的聲音是那么的和諧，他的動作就象《桑林》的舞蹈一樣優美，他的聲音又和《經首》一樣有節奏，看他表演真是一種享受啊。
梁惠王：善哉！技蓋至此乎？——可見庖丁解牛技術高超啊！
（三）三讀課文，精通義旨
1．在文段的結尾以及視頻的最后我們都看到，文惠君說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉。”那文惠君當年從庖丁的經歷中得到的“養生”哲理又是什么呢？
養生（一切順其自然）人世間充滿了錯綜復雜的矛盾，只有象庖丁解牛一樣回避矛盾，做到順應自然，才能保身、養生。
2．一般來說，人一旦成名之后都喜歡出書，用他的親身經歷教給世人很多為人處事的道理。如果庖丁要寫一本——《庖丁論人生》，那從這本書中我們應該可以讀到那些人生道理呢？
臣之所好者，道也；進乎技矣——了解規律，掌握規律
臣以神遇而不以目視——抓住本質，用心處事
依乎天理……因其固然——順其自然，不強求
技經肯綮之未嘗——避開鋒芒，從長計議
以無厚入有間——以己之利攻彼之弊
每至于族……行為遲，動刀甚微——不莽撞，謹慎行事
善刀而藏之——收斂鋒芒，低調做人，休養生息，養精蓄銳。
【問題探究】
在漫長的成長過程中，促使庖丁成為“名庖”的最主要原因是什么？
1．解牛講究方法：躲避矛盾，尋找合適的突破口，神遇，依乎天理，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。（要依照牛的生理規律，順其自然。）
2．“求道”的遠大目標，不畏艱難，目標高遠：臣之所好者，道也；進乎技矣。
始解牛時：所見無非牛者——月更刀（苦練中……）
三年之后：目無全牛——歲更刀（苦練中……）
方今之時：以神遇而不以目視——19年，刀刃若新發于硎）
正是因為庖丁10幾年艱苦的奮斗，才有了他如此高超的技藝，成為一代“名庖”。
【課時測評】
熟讀課文，結合注釋，完成下列題目。
1．解釋下列加點的古今異義詞。
①依乎天理（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，生理上的天然結構。近義：名詞，宋代理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”；今義：名詞，天然的道理。）
②技經肯綮之未嘗（古義：副詞+動詞，沒有嘗試，不曾試過。今義：副詞，未曾；加在否定詞前面，構成雙重否定，意思跟“不是”“不”“沒”相同，但口氣比較委婉。）
③因其固然（古義：形容詞（屬性詞）+名詞，本來的結構。今義：連詞，表示承認某個事實，引起下文轉折；表示甲事實，也不否認乙事實。）
④雖然，每至于族（古義：連詞+代詞，即使這樣。今義：連詞，用在上半句，下半句往往有“可是、但是”等跟它呼應，表示承認甲事為事實，但乙事并不因為甲事而不成立。）
⑤視為止，行為遲（古義：名詞+連詞，動作因此。今義：名詞，受思想支配而表現出來的活動。）
⑥所見無非牛者（古義：副詞+副詞，沒有不是，今義：副詞，只；不外乎。多指把事情往小里或輕里說。）
3．通假字
①砉然向然（向，通“響”）
②技蓋至此乎（蓋，通“盍”，何，怎樣）
③善刀而藏之（善，通“繕”，修治，這里是拭擦的意思）
④技經肯綮之未嘗（技，應是“枝”字，指支脈）
4．重點虛詞
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（前一個是動詞，解，下刀；后一個是介詞，因。）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，介詞，因。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，介詞，因。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（語氣詞，表疑問，呢。）
②進乎技矣（相當于“于”，介詞，到。）
③依乎天理（相當于“于”，介詞，表憑借）
④而況大軱乎！（語氣詞，表感嘆，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（形容詞詞尾，“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（介詞，到。或說動詞后綴）
5．詞類活用
良庖歲更刀（歲，時間名詞活用作狀語，每年，年年）
族庖月更刀（月，時間名詞活用作狀語，每月，月月）
6．特殊句式
（1）臣之所好者道也（判斷句，用語氣詞“也”加強判斷）
（2）如土委地（省略句，“委地”中間省略介詞“于”）
（3）怵然為戒，視為止，行為遲（省略句，介詞“為”的后面省略賓語——代詞“之”）
（4）技經肯綮之未嘗（倒裝句，動賓倒裝，結構助詞“之”幫助賓語前置）
（5）是以十九年而刀刃若新發于硎（倒裝句，介賓短語作狀語后置）
（6）合于《桑林》之舞（倒裝句，介賓短語作狀語后置）
7．翻譯語段
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
——《莊子養生主》
【譯文】我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
8．達標檢測
問題一：字音：
踦____（支撐，接觸）
騞____（象聲詞）
卻____（同隙，空隙）
窾____（空）
綮____（結合處）
軱____（大骨）
硎____（磨刀石）
怵____（害怕，恐懼）
謋____（象聲詞）
問題二：分析文本
解題：庖，。丁，。解，。
問題三：課文為我們展示了一個怎樣的形象？
問題四：庖丁高超技藝的`形成經歷了哪幾個階段？每個階段技藝怎樣？說說你的體會。
始解之時——（不懂規律）
三年之后——（認識規律）
方今之時——（運用規律）
問題五：庖丁技藝高超的最主要的原因是什么？
問題六：沒有掌握解牛規律的廚師又是什么情況呢？
問題七：庖丁解牛技術高超的原因是什么？
問題八：莊子塑造這樣的一個人物形象，寫作這樣的一則寓言故事，僅僅就是為了讓我們認識這么一個技藝高超的殺牛師傅嗎？
問題九：這個寓言給了你什么啟示？（這則故事除了養生之道外，還能給人以哪些更具有普遍意義的啟示？）
問題一答案：yǐhuāxìkuǎnqìnɡɡūxínɡchùhuò
問題二答案：略
問題三答案：一個解牛技藝嫻熟高超的庖丁形象。
問題四答案：目見全牛
目無全牛
游刃有余
問題五答案：臣之所好者，道也；進乎技矣。-------掌握了解牛的規律
問題六答案：遵循“道”和不遵循“道”有著完全不同的結果，通過對比，強調了遵循“道”
問題七答案：其一，探尋“道”。“臣之所好者道也
其二，遵循“道”。“依乎天理”，“因其固然”，尊重事物的規律
其三，謹慎的態度。“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。
問題八答案：解牛之道和養生之道有相似之處。莊子想借這篇文章表明自己的養生之道。
問題九答案：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐步掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”。即使把握了客觀規律，面對具體問題，仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。
《庖丁解牛》教案5
【設計思想】
《庖丁解牛》是《莊子》書中一則著名的寓言故事，短小雋永，寫法靈活，充滿生活氣息，且深蘊哲學理趣。本課將以學生自主學習為主，教師點撥參與對話，由言及文，因文及道，運用品讀涵泳、研讀探究等方法，讓學生理解文本的場面描寫、人物的刻畫，領悟生動形象的敘述描寫背后的理趣和簡潔議論之深藏的意蘊，采集文言之美質，陶冶情操，培養情懷，實現由感性到理性的升華。
【教學目標】
⒈積累本課常見文言字詞，掌握重要文言句式和脫胎于本篇的成語；賞析場面描寫與人物刻畫。
⒉通過細讀庖丁對文惠君所言之“解牛經”，梳理其“解牛之道”的三重境界，進而理解“養生之道”的含意，從而領會莊子散文說理的藝術魅力。
⒊通過補充相關資料拓展探究，認識“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。
【教學重點】
疏通課文大意，歸納文言要點，分析場面描寫與人物刻畫。
【教學難點】
理解庖丁解牛之道的內涵，由此而探究“莊子之道”的內涵與啟示意義。
【預習布置】
1．通讀《庖丁解牛》部分，自行疏通字詞句。
2．思考：《庖丁解牛》這篇文章告訴人們一個什么道理？
【教學時數】1課時
【教學過程】
一、設計導語，激趣引入
㈠導入
先秦的諸子百家之中，對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派。莊子主張“無為”，“棄圣絕智”，放棄生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子提供了一塊可以自由呼吸的空間。它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。
今天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。
㈡解題
“庖丁解牛”是《莊子·養生主》（養生主：指養生的主要關鍵。）里的一則寓言。題目是后來加的庖丁：庖：廚師。丁：廚師的名字。解牛：指剖開，分割牛的肢體。“庖丁解牛”是一則怎樣的故事，莊子講這個故事的主要用意是什么？這是我們這節課學習的主要內容。
二、誦讀積累，理解翻譯
⒈師生問答，簡介莊子及其主要思想。
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，是道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。
《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
⒉檢查誦讀，讀準并識記字音（指名認讀）
庖（páo）丁膝之所踦（yǐ）砉（huā）然向然奏刀騞（huō）然
技蓋（hé）至此乎批大卻（xì）導大窾（kuǎn）技經肯綮（qìng）
而況大軱（gū）乎新發于硎（xíng）彼節者有間（jiàn）怵（chù）然為戒
謋（huò）然已解
⒊實詞檢查，掌握用法（指名釋義）
足之所履：踩，名詞用作動詞。．
奏刀騞然：進。．
進乎技矣：進：超越。．
依乎天理：天然的紋理結構。
乃中經首之會：中，符合；會，節奏。
技蓋至此：通“盍”，何。．
善刀而藏：通“繕”，修治，這里是擦拭的意思。．
技經肯綮：技，通“枝”，枝脈；經，經脈；肯，骨間的肉；綮，結合處；肯綮，．筋骨結合處。
族庖月更刀：眾。．
每至于族：(筋骨)交錯聚結的地方。．
如土委地：委：散落。．
4．成語積累，理解含義（指名釋義）
庖丁解牛：庖丁：古代指廚師。解：分開，剖開。廚師善于把牛解剖開。比喻技術純熟神妙，運用輕松自如。
游刃有余：游:運轉;刃:刀口;余:余地。比喻工作熟練，有實際經驗，解決問題毫不費事。
躊躇滿志：悠然自得，心滿意足。現指對自己的現狀或取得的成就非常得意。
目無全牛：形容技藝達到極純熟的境界。亦形容辦事精明熟練。全：完整。
切中肯綮：正好切中事情的關鍵。
5．語句翻譯，掌握句式（指名翻譯并說明句式或固定結構）
⑴技蓋至此乎？
譯文：技術怎么達到如此高超的地步呢？（注意固定結構：“蓋（盍）……乎”：怎么……呢？）
⑵臣之所好者道也
譯文：我所喜歡的是規律。（注意判斷句式：“……者……也”：……是……）
⑶良庖歲更刀，割也。
譯文：通常的好廚師每年換一次刀，這是因為他們用刀割。（注意判斷句式：“……，……也”：……，是……）
⑷技經肯綮之未嘗，而況大軱乎？
譯文：脈絡相連和筋骨相結合的地方，沒有拿刀去嘗試，更何況是大骨呢？（注意固定結構：“而況……乎”：更何況……呢？）
⑸視為止，行為遲。
譯文：視力因此而集中到一點，動作也因此而遲緩下來。（注意介詞賓語的省略現象，“視為（之）止，行為（之）遲”。）
三、整體閱讀，理清思路
集體誦讀課文一遍后，引出下列問題。
問題設計：
“作者思有路，遵路識斯真。”讀懂文意，應先從梳理思路入手。本文共四個自然段，可分為哪兩個層次？試簡要概括大意。
明確：
第一部分：（開頭……乃中《經首》之會）寫庖丁解牛的場面，反映其技藝高超。
第二部分：（從文惠君曰……至第四段結束）寫庖丁與文惠君的對話，表現庖丁解牛經歷的三重境界。
四、理解文意，把握主旨
㈠品讀第一自然段中關于“庖丁解牛”的場面描寫文字，感受人物形象特點。
問題設計：莊子散文長于說理，而道理的闡發常常以生動形象的敘述描寫為前導。請研讀文章第一自然段，看看他是怎樣描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？
明確：
庖丁解牛，文惠君觀看。作者以寫動作為主，一連用了五個動詞：解、觸、倚、履、踦（總動作為“解”；分別描寫庖丁全身各部位的動作為觸、倚、履、踦）來鋪排描寫，準確凝練；這簡直是一系列藝術化、舞蹈化了的動作。除了精當的動詞選用之外，作者還運用了摹聲的修辭手法，用了兩個貼切的擬聲詞：“砉”、“騞”，來描摹他解牛進刀的聲音，用兩個比喻“桑林之舞”、“經首之會”，生動描繪出庖丁解牛動作的節奏感，突出刀鋒之犀利、靈動、飄逸，所到異乎尋常。
作者寫庖丁解牛時突出其刀聲之悅耳，仿佛不聞牛之慘叫，暗示了牛似乎在毫無痛苦的情形下就被“解”了，強調說明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。作者通過對庖丁優美和諧的動作的刻畫及悅耳的刀聲的引人入勝的描寫，使讀者產生了急切了解其絕技如何取得的念頭，這是行文的懸念感。同時，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文文惠君的贊嘆、質疑和庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。
㈡品讀第三自然中庖丁對文惠君的'詢問的應答文字，認識庖丁的解牛之道。
問題設計：閱讀文言文，要善于抓住文眼句。想想看，這段答話層次分明，其總領性的句子是哪一句？庖丁所談的解牛之道包含了有哪三重境界？
明確：
文章從文惠君贊嘆、詢問引出庖丁回答的一段話。這段答話層次分明，先總括一筆：“臣，之所好者，道也，進乎技矣。”然后分述原因和過程，最后又以文惠君的話作結。環環相扣，十分緊湊。由之反映出庖丁解牛的三個境界，使我們得到了深刻的哲理啟示。
關于“庖丁解牛”的三個境界：
第一境界：（三年內）“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”。（不懂規律）
庖丁學解中的頭三年，心無旁騖，精力高度集中，達到對外物（除牛之外）無所感知的境界。——這是第一境界。
第二境界：（三年后）“未嘗見全牛也”（目無全牛）。（懂得規律）
庖丁動手解牛時而又“未嘗見全牛也”，對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成可以類似積木之類可以拼裝、拆卸的東西。這說明他已經完成了對必然王國的認識，行將踏進自由王國的境界了。——這是第二境界。
第三境界：“以神遇而不以自視，官知止而神欲行”，“依乎天理”，“因其固然”。（運用規律）
十九年后，當庖丁為文惠君解牛時，進入了一個異乎前兩個境界的嶄新境界：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”此時的庖丁依天理，因固然，完全靠精神活動批郤、導窾，避開技經肯綮與大軱，從容來往于彼節者之間，游刃有余，把又臟、又累、又笨重、又麻煩的解牛活計，干得漂亮極了、飄逸極了。——這是第三境界。
這種從實踐到認識，再到實踐的過程，生動地說明了這樣一個事實：只有通過長期的解牛實踐，才能獲得解牛之“道”。規律的洞悉、掌握和嫻熟的運用，全在于長期的專注的實踐。
㈢品讀第三自然段中有關解牛用刀方法的文字，進一步認識庖丁的解牛之道。
問題設計：莊子散文說理，不僅善用比喻，也常常運用對比的手法。本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較，說說這樣寫有什么作用？
明確：
“良庖歲更刀”——“割”；
“族庖月更刀”——“折”；
“臣之刀十九年”“刃若新發于硎”——“解”。
將良庖、族庖和自己不同的用刀方法進行比較，用前二者反襯庖丁。庖丁之刀用了十九年，卻刀刃猶如剛剛從磨刀石上磨出來似的，其主要原因在于解牛時的“以無厚入有間”，避開“技經肯綮”和大的骨頭，“每至于族”時不莽干。對比三者不同的用刀方法割、折、解，意在說明“有道”和“無道”的不同，強調解牛要悟“道”、循“道”而行的重要，切忌不懂規律地固執莽撞，都是先果后因。
㈣品讀第三自然段中有關描寫庖丁“游刃有余”地解牛的文字，進一步領會人物形象特點。
問題設計：莊子散文寫人善于繪形傳神，注重人物的神態、心理情緒的惟妙惟肖的表現。本段中是如何描寫庖丁的“游刃有余”的狀態的？這樣寫有什么作用？
明確：
從庖丁的神態、動作、心理等方面來描寫了庖丁解牛的嫻熟。“每至族，吾見其難為，怵然為戒”寫其小心翼翼、高度警惕的專注態度，“視為止，行為遲，動刀甚微”寫出庖丁觀察的謹慎細致、遇難時的從容淡定、一絲不茍。“謋然已解，如土委地”則從動刀之結果來寫出庖丁解牛的熟練、輕松。“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”則刻畫了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態。“善刀而藏之”則寫出庖丁的收斂鋒芒、低調做人的特點。這些描寫是對上文說理部分的補充，正因為庖丁愛好的是研究解牛的規律，并且在實踐中掌握了這一規律且等嫻熟運用，所以才能有解牛之后的輕松愉悅自豪。這就突出了“臣之所好者，道也”“進乎技矣”這一中心。
㈤品讀第四自然段中文惠君的話，領會文章主旨。
問題設計：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？“庖丁解牛”這個寓言故事告訴人們什么道理？
明確：
解牛之道與養生之道具有相似性和可比性。作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么，人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。
五、拓展探究，深入思考
問題設計1：讀下列《莊子養生主》中的節選文字，說說它表達了莊子怎樣的哲學觀？我們應該如何看待這種哲學觀？
“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”《莊子養生主》
（參考譯文：人的生命是有限的，而知識是無窮的，以有限的生命去追求無窮的知識，就會搞得精疲力竭，既然如此，還去追求知識的人，就只能弄得疲困了。養生的人不做好事去追求名聲，也不做壞事而觸犯刑律。把順著自然規律去做，做為處事的法則，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，享盡天然的壽命。）
明確：
上述文字是《莊子養生篇》全文第一段，也是全文中心論點之所在，即“緣督以為經”（即“順著自然規律去做”“一切順乎自然”）。作者先指明生命有限而知識無限的道理，然后指出，以有限的生命去追求無限的知識，是危險的；又指出人生應持有的態度是“為善無近名，為惡無近刑”。在莊子看來，“近名”與“近刑”是同樣危險的。提出“緣督以為經”這一論點后，作者指出它的作用：“可以保身，可以全牛，可以養親，可以盡年”。
這段文字表達了莊子的養生哲學觀。所謂養生，就是要先覺察自然的規律，再順勢而行。減少主觀的意念與欲望，洞悉外物的變化狀態，如此可以長保平安與自在。這也就是莊子哲學中的“貴自然”的思想，即強調了解規律、利用規律，因勢利導，適度掌控。
問題設計2：有人認為莊子的養生之道是一種消極的人生哲學，我們應該怎么看待？
明確：它在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它可以教人們忘懷得失，擺脫利害，超脫種種庸俗無聊的現實計較和生活束縛，或高舉遠慕，或怡然自適，與活潑流動，盎然生意的大自然融為一片，從中獲得生活的力量和生命的意趣，從而撫慰人們心靈的創傷和生活的苦難，這也正是中國歷代士大夫知識分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅持節操卻隱逸循世以山水自娛，潔身自好的道理。
問題設計3：本文內容重點在于闡述“養生”之道，從《庖丁解牛》一文內容的表達來看，莊子散文在說理方面有怎樣的藝術特點？試簡要概括。
明確：
善于寓言說理，巧于比喻。即把深刻抽象的道理寄托在生動具體的故事中，通過形象的比喻來闡發。本文通過庖丁與文惠君的對話，通過庖丁闡述的解牛之道的三重境的闡述，通過良庖、族庖與自己在用刀方法上的不同的介紹，通過對庖丁解牛場面的描寫和解牛之道的陳述正面表現其技術的精湛，突出他對道的精通；通過文惠君的質疑與贊嘆來側面襯托庖丁解牛之道的出神入化；逐層深入，前后照應，最后水到渠成地引出“得養生焉”的主旨。
結束語：
著名學者，老莊哲學研究專家陳鼓應先生說：“在一個混亂的社會里，莊子為人們設計了自處之道。在他所建構的價值世界中，沒有任何的牽累，可以悠然自處，怡然自適。”這就是一種神游物外的超然境界。在當下這樣一個急功近利思想甚囂塵上、物欲橫流的高科技時代，優游自在的生活已漸漸被淡忘，“每個人只是急躁而盲目地旋轉于‘高速’的漩渦中，像是被惡魔趕著，匆匆忙忙地承受隨波逐流”（陳鼓應語）。如何才能讓生命得以詩意地棲居大地？莊子給我們指出了一條出路，那就是隨順自然、回歸自然，只有這樣才能節制欲望、清潔精神，讓人類得意安然自在地生存！
六、同步訓練，鞏固遷移（課后作業設計）
1．能代表庖丁觀點的一句話是：
2．庖丁解牛經過三個階段，請用課文中的原句回答：
3．根據原文中的幾句話，寫出所衍生出來的成語：
（1）三年之后，未嘗見全牛也（）
（2）技經肯綮之未嘗（）
（3）方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行（）
（4）以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣（）
（5）提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之（）
4．下列各句對文章的闡述，不正確的一項（）
A．《庖丁解牛》論理深刻透徹，層層相扣，邏輯嚴密。先說“所好者道也”，提綱挈領；然后具體分述解牛經過的三個階段：起初的迷惘，繼而的執著，最終的頓悟；最后，以“怵然為戒”說明要想獲得自然之道以達到養生的目的，還必須注意就算技藝再高超在關鍵地方也要小心謹慎，專心致志。
B．文章語言精練而富有表現力。“觸、倚、履、踦”四個字活靈活現地再現了庖丁解牛的嫻熟技術；比擬庖丁進刀“合《桑林》之舞，中《經首》之會”，有形有聲有態；解牛結束“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”的怡然自得的神態躍然紙上。
C．庖丁技藝高超的原因主要是三個方面：其一，強調對技術的追求(“進乎技矣”)。其二，在反復實踐中積累經驗，探求規律，運用規律，尊重規律。其三，謹慎小心，收藏鋒芒：“怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。簡而言之，“依理——謹行——藏鋒”。
D．《庖丁解牛》闡明了莊子的養生之道。其主觀意圖是宣傳消極處世的人生哲學，在人類社會中，人們只有像庖丁那樣避開矛盾；客觀上卻告訴人們，只要反復實踐，積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
5．加點字解釋有誤的一項是( )
A．乃中《經首》之會中：合乎B．批大卻，導大窾導：指導C．族庖月更刀，折也族：眾，一般D．然已解，如土委地委：卸落
6．下列加點詞的解釋不正確的一項是( )
A．嘻，善哉！技蓋至此乎蓋：大概B．批大郤，導大窾批：劈、擊
C．吾見其難為，怵然為戒怵然：警惕的樣子D．善刀而藏之善：．拭擦
7．下列加點詞詞類活用不同的一組是( )
A．良庖歲更刀族庖月更刀
B．而刀刃者無厚工欲善其事,必先利其器．C．令諸君知天亡我縱江東父兄憐而王我D．辭樓下殿，輦來于秦掠江東南飛．
8.下列各句中沒有通假字的一句是( )
A．砉然向然，奏刀騞然B．技蓋至此乎
C．而況大軱乎D．善刀而藏之
9．下列斷句正確的一項是( )
A．官知/止而神/欲行B．視／為止，行為／遲
C．官/知止而神欲/行D．視／為止，行／為遲
10．下列加點詞意義和用法相同的一組是( )
A．庖丁為文惠君解牛為之躊躇滿志B．手之所觸,肩之所倚始臣之解牛之時
C．而刀刃若新發于硎提刀而立,為之四顧D．臣以神遇而不以目視以無厚入有間
11．下列加點詞意義和用法相同的一組是( )
A．足之所履，膝之所踦杳不知其所之也B．每至于族，吾見其難為族庖月更刀C．為之四顧視為止，行為遲D．技蓋至此乎恢恢乎其于游刃必有余地矣
《庖丁解牛》教案6
【教學目標】
1．學習用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法；
2.了解“然”“乎”等文言虛詞的一些用法；
3.領會認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。
【教學重點】
第二段，理清層次及運用兩個對比寫出庖丁高超的技巧
【教學難點】
本文給我們的啟示
【教學方法】
講解法、討論法
【教學課時】
2課時
【教學過程】
一、課文導入
由作者簡介導入課文
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，著名的思想家，世稱“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系，他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是:一切順應自然，“安時而處順”“知其不可奈何而安之若命”在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識，從而陷入了虛無主義的泥坑。莊子的思想是沒落貴族階級意識的反映，但是，在他的著作中常對黑暗現實揭露和抨擊，也有一些積極意義。
莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。
《莊子》現存33篇: 《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
關于課文出處:
這篇課文是《莊子·養生主》里的一則寓言。題目是后來加的，原意是講養身之道。養生主:指養生的主要關鍵。莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。今天我們閱讀這篇課文，可以得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢?請大家認真閱讀課文。
二、學生參照書下注解，標出生字詞的讀音，自由朗讀課文
三、教師領讀
四、課文講解
庖丁為文惠君解牛①手之所觸②肩之所倚，足之所履③膝之所踦④砉然向然⑤奏刀－然⑥莫不中音⑦合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。
【注解】
①庖丁為文惠君解牛：庖丁給梁惠王宰牛。庖，廚師。丁是廚師的名。解，剖開，分割。②所觸：所接觸的地方。
③履：踩。
④踦：通“倚”，抵住。這里的.意思是宰牛時抬起一條腿，用膝蓋抵住牛。
⑦莫不中音：沒有不合乎音律的。
⑧合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會：合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。《桑林》，傳說中商湯時的樂曲名。《經首》，傳說中堯時的樂曲名。乃，又。會,指節奏。
【譯文】
廚師丁給文惠君宰殺牛性，分解牛體時手接觸的地方，肩靠著的地方，腳踩踏的地方，膝抵住的地方，都發出窘窘的聲響，快速進刀時刷刷的聲音，無不像美妙的音樂旋律，符合桑林舞曲的節奏，又合于經首樂曲的樂律。
第一部分(1自然段):描寫庖丁解牛的場面。
第一句總提“庖丁為文惠君解牛”，簡要交代人物事件。
動作觸(手按)、倚(肩靠)、履(足踩)、 (膝抵)有條不紊，配合協調
聲音砉然、向然合乎音律
比喻“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”由聲音富有舞蹈節奏，想象動作之優美和諧。
在這里作者運用大膽的夸張和生動的比喻，把庖丁解牛的高超技術寫得簡直如入化境，就十分自然地導入下面一段對話。
五、小結
六、作業
課后熟讀課文，翻譯下面兩段。
《庖丁解牛》教案7
一、教學目標
1、熟悉課文
2、文學、文化常識積累：莊子及《莊子》
3、課文正確解讀
4、文言現象歸類
二、教學重難點：
引導學生多角度解讀寓言寓意。
三、教學過程
(一)導入
毛澤東在《改造我們的學習》一文，解釋了“實事求是”一詞，請同學們明確一下。提問學生：“實事”指“求”指“是”指。師：客觀事物之間，總是有規律可尋，關鍵在于我們能不能去“求”，怎樣去“求”。今天，我們來共同復習《庖丁解牛》一文，再次感受一下“庖丁”的成功之道
(二)明確學習要求(小黑板展示)
1.熟悉課文。
2.文學、文化常識積累：莊子及《莊子》
3.正確理解課文寓意。
4.師生共同歸納文言現象。
(三)學生齊讀課文
1.正音。
將齊讀中出現的讀音錯誤找出來，共同糾正。
技蓋至此乎?見其難為。行為遲肯綮大軱怵然
學生完成資料提供的拼音題。學生們齊讀
2.文學、文化常識積累
(1)完成資料提供的填空題
(2)學生讀背
(3)檢查：完成高考模擬題---五(1)題
(四)課文解讀
1.文字疏通結構思路
本文是一篇典型的一事一議的散文，文章寫了一件什么事情呢?學生作答這件事是“庖丁為文惠君解牛”又是怎樣寫的'?怎樣議的呢?
生描寫了一個場面。師從幾個角度正面描寫解牛場面?生解牛時的動作和發出的聲音。師請同學完整翻譯第一節。注意“所字結構”、倚、履、踦、向、中、乃、會。
《庖丁解牛》教案8
【學習目標】
1、疏通文意，理解掌握重點詞語的解釋，重點文句的翻譯。
2、了解莊子用生動細致的描寫來表達抽象的道理的寫法。
3、理解莊子的“養生之道”。
【學習重點】
掌握重點詞語、句子及說理方法。
【學習難點】
理解莊子的“養生之道”。
【知識鏈接】
1、關于作者
莊子，名周，字子休，約生于公元前369年，死于公元前286年。為戰國時期宋國蒙（今河南商丘附近）人，為戰國時期道家學派的代表人物之一，與老子并稱為“老莊”。曾經做過漆園吏。他可能生于沒落貴族家庭，生活貧苦，學問淵博，善于辯論，他的著作輯入《莊子》一書，現存33篇，該書由后人整理為“內篇”“外篇”“雜篇”三部分。一般認為“內篇”為莊周所作。《莊子》一書的寓言包含了豐富的辯證法。莊周對當時的社會變革抱著無可奈何、玩世不恭的態度，宣揚并追求一種完全恢復人的“天然本性”的精神境界。
2、《莊子·養生主》及其思想
“養生主”：“養生”意為保養生命，“主”指道理和方法。這里指生之主，即精神。“養生主”指保養精神。
在《養生主》中，莊子首先闡述了文章總綱：“吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。”（譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的'生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了，那么追求知識的人們，只能弄得自己疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰，順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護精神，可以享盡天年。）之后就用幾則寓言故事加以論證，《庖丁解牛》就是其中最精彩的一段，使抽象的“道境”和“臻于道境的階段”形象化了
《養生主》的思想：全文的論點是“緣督以為經”，核心就是一切順乎自然。莊子主張一切順其自然，反對人為。莊子不重視人的形體軀殼，不強求物我的分別，不計較事情的成敗，而應該順應自然之道。
【學習過程】
一、朗讀課文，疏通文意： （A級）
1、初讀全文，讀準字音： （參考注釋，更需要借助工具書！）
膝之所踦（ ） 砉然（ ） 騞然（ ） 中音（ ） 批大郤（ ）
導大窾（ ） 肯綮（ ） 大軱（ ） 折也（ ） 發于硎（ ）
彼節者有間（ ） 怵然為戒（ ） 謋然已解（ ）
2、再讀課文，借助注釋與工具書正確翻譯詞語和句子：（將重要詞義謄到書上，識記更方便！）
（要把握字不離詞，詞不離句的原則理解字意！）
A、
1）砉然向然：
2）技蓋至此乎：
3）技經肯綮之未嘗：
4）善刀而藏之：
B、
1)足之所履：
2)乃中《經首》之會：
3)進乎技矣：
4)臣以神遇：
5)因其固然：
6)技經肯綮：
7)良庖歲更刀：
8)族庖月更刀，折也：
9)新發于硎：
(10) 雖然，每至于族：
11)怵然為戒：
12)如土委地：
C、游刃有余： 目無全牛：
躊躇滿志： 切中肯綮：
D、
①臣之所好者道也，進乎技藝矣。（注意重要詞語和句式！）
②彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。（注意重要詞語和句式！）
3、 讀一讀，記一記 （A級）
（1） 大聲朗讀，記憶第二項內容。
（2） 同學間提問，檢測學習效果，清除知識死角。
二、把準文脈：（理清文章思路，是深入文章的前提！） （B級）
第一部分（ 1 段）：
第二部分（ 2.3.4 段）：
三、再讀課文，品味賞析：
1、欣賞“解牛之美”，大聲齊讀第1段 。
（誦讀時，要通過想象，再現場面。體會庖丁和諧優美的動作與解牛時富有韻律的音響之美。）
（C級）
2、探討庖丁的“解牛經”，重點品讀第3段。
思考：庖丁解牛的技藝是如何達到這一出神入化的境界的？（劃出關鍵語句，理清層次，分析更全面！）（C級）
3、理解莊子之道，文惠君贊嘆了庖丁的經驗后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
（注意莊子用寓言說理的特點）（D級）
四、拓展思考：
莊子通過這篇寓言故事來說明養生的道理。陶淵明說：“奇文共欣賞，疑義相與析”。如果把課文看作是《庖丁論人生》，結合課文中的語句談談文章教給我們哪些人生道理？
（思想大于內容！優秀作品的意義總是遠遠超出作者的本意！）（D級）
【小結歸納】
（可以從基礎知識，比如歸納虛詞“為”“于”的意義用法，文章特點、意義等方面做小結！）
【學習反思】
（磨刀不誤砍柴工！）
【拓展閱讀】
右手舉《孟子》左手握《莊子》
我很慶幸，在生命發展需要的階段，我讀到了《孟子》，也讀到了《莊子》；我很欣慰，隨著閱歷漸長，涉世愈深，我對兩部著作重讀了一遍又一遍，竟也能悟之愈多，仰之彌高，鉆之彌深。我感覺我的生命里已離不了二位圣賢已汩汩流淌了兩千多年仍不衰竭的智慧活水的滋養。我只有右手高擎《孟子》，左手緊握《莊子》，才能竭誠盡力坦然泰然走好自己的路。
也曾心懷高遠理想，頭頂鴻鵠之志，跋涉求索于人生之山，無奈總是山重水復、陰霾難盡的苦日居多，也曾思慮憂悒、膽怯畏懼旅途中的迷霧濃云、惡風苦雨，為一己之追求尚且如此艱辛，遑論為民為國乎？是先生“人有不為也，而后可以有為”、“求則得之，舍則失之，是求有益于得也，求在我也。求之有得，得之有命”、“盡其心者，知其性也。知其性，則知天矣”等振聾發聵之語如當頭棒喝，讓我猛醒。眼觀世風日下，目睹一個個受物欲浸染愈深的生命個體變得面目全非，是先生“天下之本在國，國之本在家，家之本在身”、“道在邇求諸遠，事在易而求諸難。人人親其親，長其長，而天下平”為我及時指點了迷津。當倍覺生命卑微，小我難逞大志惰性隨之滋長之時，是先生“窮則獨善其身，達則兼濟天下”讓我了悟了人生進退的法度。當慨嘆人際間藩籬高筑溝通艱難灰心失望之時，是先生“推己愛人”的精深思想與“信任多數人，不害任何人，愛所有人（莎士比亞）”的博愛理想恰如兩盞高懸的明燈照亮了我的心扉，也使整個人類前行的路不至于昏暗，我深信這燈必將照耀千古！只要能秉承一點先生的先生的“生無所息”精神真諦，屈指可數的人生時日又怎能虛度一日？沐浴著每天都是新的太陽我會默默提醒自己今天一定要是新的。
白晝易過，黑夜難熬。同樣也是生命中不可或缺的輾轉難眠之夜里，該到那里去尋找守望月亮的樹，才能讓湮沒紅塵日久難免沾染世俗之氣的心靈得到洗滌、澄徹？從不奢望“一朝權在手，便把令來行”的顯要富貴，但如何使有點蒙塵納垢的心靈得以重新自由呼吸？“不知周之夢為蝴蝶與？蝴蝶之夢為周與？”原來先生也有著與我一樣的迷茫和困惑。可是先生遠比我等“有見，口未能言”之輩看得深刻、精辟、透徹。與其“終身役役，而不見其成功”般遭受“天刑”的折磨，為何不去尋求“乘物以游心”的順應自然，保持追求心靈的自由之路呢？先生所語“無名”、“無功”、“無己”的“圣人”、“神人”、“至人”境界我或許望塵莫及，但循著先生指點，試著學會超脫坦然面對人生善惡、得失、禍福，我也能感覺到環繞在渺小自我的周圍原是一個無垠的空間，它本就和天際群星交相輝映，與宇宙融為一體，這真是一片絕妙的“神境”呀！讀點《莊子》，苦了，累了，倦了，濁了，厭了的眼會慢慢變得清亮起來。
即使仍然躊躇歧路，躑躅險要，只要一邊右手高舉《孟子》，揚先生自行自助自足自信自律之風，一邊左手緊握《莊子》，汲先生自愛自覺自衛自由自然之氣，我就能充實、踏實、樸實、真實地度過我唯一的一生。
《庖丁解牛》教案9
一、主題思想
莊子為我們塑造了一位技藝高超的廚師——庖丁的形象。他宰牛時嫻熟的動作、優美的聲音、高雅的意境讓文惠君嘆為觀止。庖丁解牛告訴我們更普遍意義的道理：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能逐漸掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，面對具體問題時，仍要有謹慎的態度，才能把事情做好。
二、寫作特點
1、莊子善于講寓言故事，在感性的形象和有趣的故事中，讓讀者自己去體會其中的深意。
2、文章用細致生動的記敘和描寫闡明抽象的道理如開頭介紹解牛的場面；對比手法的運用如從庖丁開始解牛，到三年后解牛，再到今天的解牛，三個階段的對比。
三、相關成語
①游刃有余：現代人使用它來比喻技術熟練高超，做事輕而易舉。
②目無全牛：一般用來指技藝達到極其純熟的程度，達到得心應手的境界。
③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。
④切中肯綮：切中，正好擊中。肯綮，是指骨肉相連的地方，比喻最重要的關鍵。
切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。
⑤批郤導窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關鍵處入手，順利解決問題。
⑥新硎初試——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發硎新試”。
⑦官止神行：指對某一事物有透徹的了解。
⑧庖丁解牛：廚師解割了全牛。比喻掌握了解事物客觀規律的.人；技術純熟神妙；做事得心應手。
⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。
四、練習：
1、通假字
①砉然向然：通“響”。②技蓋至此乎：通“盍”，何。
③技經肯綮之未嘗：通“枝”指支脈。④批大郤，導大窾：通“隙”，空隙。
2、一詞多義
族①族庖月更刀（眾，一般的）
②每至于族（叢聚、集結之處）
為①庖丁為文惠君解牛：介詞：替、給
②吾見其難為，怵然為戒：都是動詞。前一個：解；后一個：作為
③提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志：兩個“為”同義，都是介詞：因為
乎①技盍至此乎？：疑問語氣詞：呢
②進乎技矣：相當于“于”，介詞，可不譯
③依乎天理：相當于“于”，介詞，可不譯
④恢恢乎其于游刃必有余地矣：形容詞詞尾，加強語氣，表示強調
然①砉然向然：都是助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾
②雖然，每至于族：代詞：這樣
3、古今異義
①所見無非牛者：無非：古—沒有不是；今—只，不外乎。
②依乎天理：天理：古—指牛生理上的天然結構；今—天然的道理。
③乃中《經首》之會：會：古—節奏；今—表示能力，會議。
④雖然，每至于族（雖然）古義：雖然這樣今義：表轉折關系的連詞
⑤視為止，行為遲（行為）古義：動作因此今義：受思想支配而表現在外面的活動
⑥每至于族（族）古義：筋骨交錯聚結的地方今義：事物有某種共同屬性的一大類
⑦吾見其難為（難為）古義：很難做今義：使人為難
⑧因其固然（固然）古義：本來的樣子今義：表示承認某一事實，引起下文轉折；表示承認甲事實，也不否認乙事實
４、詞類活用：
①良庖歲更刀，族庖月更刀：名詞做狀語，歲：每年；月：每月。
②足之所履：名詞作動詞，名詞的“履”活用為動詞“踩”“踏”的意思。
③以無厚入有間：形容詞作名詞，很薄的刀刃。
④吾見其難為：意動用法，對……感到困難。
５、特殊句式：
①技盍至此乎：省略句技盍至（于）此乎。
②臣之所好者，道也：判斷句也。
③技經肯綮之未嘗：賓語前置未嘗技經肯綮。
④視為止，行為遲：省略句視為（之）止，行為（之）遲。
6、句子翻譯：
①手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦。
翻譯：手觸到的地方，肩靠著的地方，腳踩著的地方，膝蓋頂著的地方。
②庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進乎技矣。
翻譯：庖丁放下刀回答說：”我所喜好的是（探究）自然的規律，這已經超過了對于宰牛技術的追求。”
③提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。
翻譯：我提刀站立，因為這一成功環顧四周，因為這一成功悠然自得心滿意足，拭擦好刀收藏起來。
④彼節者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發于硎。
翻譯：那牛的骨節有間隙，而刀刃很薄；用很薄的刀刃插入有空隙的骨節，寬寬綽綽地，那么刀刃的運轉必然是有余地的啊
《庖丁解牛》教案10
教學目標
1.從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
2.體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描寫和富有表現力的語言。
3.掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
難點、重點
1、作者寫解牛場面，為什么避而不談實況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”?
2、庖丁解牛技術高超的原因是什么?
3、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?這個寓言對我們有什么啟示?
教學過程
一、指導自讀。
自讀作業：
1.朗讀課文，正音正形。
踦砉騞郤
窾綮硎謋
2.借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。
3.劃分本文層次，歸納大意。
二、討論以下問題。
(一)解題：關于“養生主”的理解
1、“養生”二字連續，意為保養生命，“主”在這里主要指道理和方法。
2、“生主”二字連續，是指生之主，即精神的意思，在這里“養生主”指保養精神。
3、寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。
比喻。寓言就是由巧妙的比喻構成，每則寓言故事就是一個喻體(內中的寓意，則是寓言的本體)，比喻從頭到底貫串在整部寓言中。與一般文學作品里的比喻相比，寓言里的比喻大多使用暗喻和借喻。
擬人。與童話中的擬人相比，寓言的.擬人可以不考慮物性，只要求能為寓意服務，講清所要表達的諷喻之意就可以了。
夸張。與童話中的夸張相比，寓言的夸張往往是著眼一點，不及其余。
(二)歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
(1)為
①庖丁為文惠君解牛(介詞，替，給)
②吾見其難為，怵然為戒(都是動詞。前一個，解的意思;后一個，作為的意思。)
③視為止，行為遲(兩個“為”同義，因為的意思。)
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志(兩個“為”同義，因為。)
(2)乎
①技蓋至此乎?(疑問語氣詞，呢。)
②進乎技矣(相當于“于”，可不譯。)
③依乎天理(同②)
④而況大軱乎!(表疑問語氣，呢。)
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣!(形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。)
(3)然
①奏刀騞然(象聲詞詞尾。)
②因其固然(副詞詞尾，表“……的樣子”。)
③雖然，每至于族……(代詞，這樣。)
④怵然為戒(形容詞詞尾，表“……的樣子”。)
(3)于
①合于《桑林》之舞(介詞，引出對象。)
②而刀刃若新發于硎(介詞，從。)
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。(介詞，對于。)
④雖然，每至于族(動詞后綴。)
(三)討論本文的段落及大意。
本文共4段，可分三部分。
第一部分(首段)：描寫庖丁解牛的一個場面，突出庖丁的技術高超。
第二部分(第2、3段)：寫庖丁技術之所以高超的原因。
第三部分(末段)：從故事引出養生之道。
(四)討論文章細致生動的描寫。
1、第1段，作者描寫了一個場面：庖丁解牛。但是，作者是以動作描寫為主，一連用了5個動詞：總的動作描寫是“解”，然后分別描寫手“觸”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”，這一系列的藝術化、舞蹈化了的動作描寫，已初見庖丁解牛技術的嫻熟。接著作者側重描摹他解牛時進刀而發出的聲音，又對這聲音用了兩個比喻。描摹聲音時，用了兩個擬聲詞：“砉”、“騞”;兩個比喻是“桑林之舞”、“經首之會”。生動地描寫出庖丁動作的節奏感，表現了一個至高境界。
2、庖丁是如何達到這一出神入化的境界的?
(1)臣之所好者道也(追求規律)，不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。(總說)
(2)長期的探索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構(必經之路)。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者(不懂規律)——三年之后，未嘗見全牛也(懂得規律)——方今之時，以神遇不以目視(運用規律)。
補充：國學大師王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路;衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴;眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟。
(3)雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律(態度)。
探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人?
明確：不懂規律固執蠻干，容易受到傷害。遇到事情不知道變通，也容易受到傷害。
(五)難點講解
1、文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系?
明確：注意寓言的比喻義。
作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收斂自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受到傷害的。本文主旨在于闡明保護、蓄養生命之主——精神，提示養生的方法莫過于順應自然。
學習此文，我們應該認識到做任何事情都不可主觀冒進，而應該通過反復實踐，逐步掌握事物的內部規律，然后遵循客觀規律處理錯綜復雜的社會事務，只有這樣，才能使自己永遠立于不敗之地。
2、如何由莊子的“庖丁解牛”看莊子的哲學。
提示：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已;已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。——養生主
譯文：
我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能(弄得自己)疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就可以保護生命，保全天性，可以養護身體，可以享盡天年。
莊子哲學告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。
《庖丁解牛》教案11
學習目標
1、掌握文章重要文言現象。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
3、正確評析作者的思想及現實意義。
學習重點
1、掌握文章重要文言現象。
2、把握文章故事形象，理解寓言寓意。
學習難點：把握文章故事形象，理解寓言寓意。
學習過程
一、知識鏈接
1、關于作者
莊子，名周，戰國時期宋國人，著名的思想家，道家學派的重要代表，與老子并稱為“老莊”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。莊子的散文，有相當高的藝術成就，想象奇妙，構思巧妙，意境開闊，描繪生動，善于用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，對后世文學有較大的影響。《莊子》亦稱《南華經》，道家經典之一。書分內、外、雜篇，原有五十二篇，乃由戰國中晚期逐步流傳、揉雜、附益，至西漢大致成形，然而當時所流傳的，今已失傳。《莊子》現存33篇:《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
2、關于養生主
A.養生二字連讀，意為保養生命，主在這里主要指道理和方法。
B.生主二字連讀，是指生之主，即精神的意思，在這里養生主指保養精神。
C.寓言：寓言是文學作品的一種體裁，以比喻性的故事寄寓意味深長的道理。
D.原文前部分：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已！已而為知者，殆而已矣！為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年。
譯文：我的生命是有限的，而知識是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，真是危險啊！已經有了危險，還要執著地去追求知識，那么除了危險以外就什么都已經沒有了。做好事不要求名，做壞事不要受刑罰，以遵循虛無的自然之道為宗旨，便可以保護生命，可以保全天性，可以養護新生之機，可以享盡天年。讓同學們在自主、合作學習中快樂著，成長著！
二、基礎知識積累
1、字詞正音及解釋
踦騞卻窾綮
軱硎怵謋
2、文言基礎知識
A.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛②吾見其難為，怵然為戒
③視為止，行為遲④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志
（2）乎
①技蓋至此乎？②進乎技矣
③依乎天理④而況大軱乎！
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！
（3）然
①奏刀騞然②因其固然
③雖然，每至于族……④怵然為戒
（3）于
①合于《桑林》之舞②而刀刃若新發于硎
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。④雖然，每至于族
B.通假字
C.古今異義
D.詞類活用
三、課堂探究
1、請分析文章第一段是從哪兩個方面展示庖丁的技藝高超的？
2、聯系文章第二部分（2、3自然段），思考庖丁為什么能達到如此出神入化的境界的呢？
四、總結提升
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
五、課堂檢測讀完本文，你收獲了哪些啟示呢？請撰寫100字左右的感想吧！
庖丁解牛《莊子》學案答案
一、基礎知識積累
1、字詞正音及解釋
踦yǐ（支撐，接觸)騞huā(象聲詞)卻xì(同隙，空隙)窾kuǎn(空)
綮qìng(結合處)軱gū(大骨)硎xíng(磨刀石)怵chù(害怕，恐懼)謋huò(象聲詞)
2、文言基礎知識
A.歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的`用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）
②進乎技矣（相當于“于”，可不譯。）
③依乎天理（同②）
④而況大軱乎！（表疑問語氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（形容詞詞尾。加強語氣，表示強調。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣子”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣子”。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動詞后綴。）
B.通假字
C.古今異義
D.詞類活用
二、課堂探究
1、請分析文章第一段是從哪兩個方面展示庖丁的技藝高超的？
提示：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽覺：響聲：砉、騞；——莫不中音（音樂化）
2、聯系文章第二部分（2、3自然段），思考庖丁為什么能達到如此出神入化的境界的呢？
提示：A、臣之所好者道也（追求規律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
B、長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構（必經之路）。解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規律）。
補充：王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：起初的迷惘，繼而的執著和最終的頓悟
C、雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律（態度）。
三、總結提升
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
提示：注意寓言的比喻義。作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
四、課堂檢測
讀完本文，你收獲了哪些啟示呢？請撰寫100字左右的感想吧！
提示：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。
《庖丁解牛》教案12
1.寫出本文的體裁和主旨。(4分)
2.文惠君曰：譆，善哉！技蓋至此乎？
文惠君曰：吾聞庖丁之言，得養生焉。
以上兩段文字與全文結構有何關係？試分別說明之。(4分)
3.庖丁為文惠君解牛，表現出怎樣的姿態和節奏，使文惠君讚歎不己？(4分)
4.庖丁解牛技術的養成可分為哪三個階段？(6分)為甚麼說庖丁解牛的方法最符合本文的主旨？(6分)
5.族庖、良庖、庖丁用刀的結果反映出他們解牛的方法有甚分別？(6分)
6.莊子於庖丁解牛一文中，運用了哪些方法說理？試各舉一例以說明。(6分)
a)層層遞進
b)善用比喻
c)善用對比
7.指出以下句子運用了何種修辭技巧：(4分)
a)謋然已解
b)為善無近名，為惡無近刑
c)可以保身，可以全生，可以養親，可以盡年
d)奏刀騞然，莫不中音
8.文中的刀、牛、解牛各比喻甚？(3分)用牛還是刀來寄託寓意，較符合莊子的原意？為甚？(4分)
9.解釋以下畫上橫線的字詞：(8分)
a)吾生也有涯
b)可以全生
c)族庖月更刀
d)每至於族
e)躊躇滿志
f)遊刃有餘
g)善刀而藏之
h)庖丁為文惠君解牛
8、《庖丁解牛》導學案
《庖丁解牛》
學習目標：
1、復習文學常識：莊子及《莊子》；積累文言實詞、虛詞、特殊句式。
2、掌握“游刃有余”、“目無全牛”、“躊躇滿志”、“肯綮”等詞語的意思。了解“乎”、“然”、“為”、“于”等虛詞的用法。
3、領會認識客觀規律必須通過反復實踐的道理。
預習案
一、作者簡介莊子，名，時期國人，著名的思想家，家學派的重要代表，與并稱為“ ”。他曾在家鄉做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。 《莊子》現存33篇：《內篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內篇》一般認定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學之手。
二、解題庖：丁：解牛：庖丁解牛的高超技術，說明只有掌握了事物的'規律，才有好的效果。
三、展示預習成果
1、熟讀課文，借助課文注解和工具書逐句翻譯課文。
2、字詞正音及解釋。踦騞卻窾綮軱硎怵謋
3、劃分層次，歸納大意。共4段，可分三部分。第一部分：第二部分：第三部分：
4、課堂展示你所歸納出的文言知識點。（通假字、一詞多義、重點虛詞、特殊句式、詞類活用）
探究案
1、劃出文中描寫解牛場面的句子？梁惠王怎樣評價庖丁解牛？
2、深層分析庖丁解牛三層境界。
3、莊子所要闡述的首先是養生之道，那么由解牛之道引發了怎樣的養生之道？
4、庖丁解牛之道給人以哪些更具普遍意義的啟示？（結合生活實際）
訓練案閱讀文章，回答問題。不責碎玉吏韓魏公在大名①，有人獻玉盞兩只，表里無瑕，世之絕寶也。每開宴召客，特設一桌，覆以錦衣，置玉盞于上，酌酒對客。俄為一吏觸倒，玉盞俱碎，坐客愕然，吏伏地待罪。公神色不動，笑謂坐客曰：‘凡物之成毀，亦自有數，吏誤之，非故也，何罪之有?’坐客嘆服。”
【注釋】 ①大名，地名，北宋時大名府又稱北京。
翻譯全文：
《庖丁解牛》教案13
教學目標：
1、疏通課文大意，積累詞語。
2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。
3、理解“莊子之道”的內涵，培養學生敢于實踐、運用規律的精神。
教學重點：
1、疏通課文大意，積累詞語。
2、了解庖丁解牛的過程及方法，探討作品主旨。
教學難點：
理解“莊子之道”的內涵（難）
課時安排：
兩課時
第1課時
教學目標：
熟讀全文，理解文意。
教學過程：
一、知識填空：
1）（）丁解牛
2）目無（）牛
3）（）刃有余
4）（）（）滿志
二、導入：
先秦的諸子百家之中對后世的影響之大莫過于以孔孟為代表的儒家學派和以老莊為代表的道家學派，莊子主張“無為”，放下生活中的一切爭斗。在知識分子的心目中，老莊，尤其是莊子的哲學最貼合他們內心深處隱蔽的部分的。它在儒家的規矩嚴整與佛家的禁欲之間，給中國的知識分子帶給了一塊能夠自由呼吸的空間，它是率性的，是順應自然的，反對人為的束縛的，它在保全自由“生命”的過程中，竭盡了最大的心力。這天我們就一起走進莊子，走進莊子的哲學，領略莊子哲學的魅力。
三、了解莊子及莊子養生主：
關于“養生主”的解釋
養生，保養生命；主，道理，方法，或精神。
【原文】
吾生也有涯①，
而知也無涯②。
以有涯隨無涯③，
殆已④；
已而為知者⑤，
殆而已矣！為善無近名⑥，
為惡無近刑。緣督以為經⑦，
能夠保身，能夠全生⑧，
能夠養親⑨，
能夠盡年⑩。
【注釋】
①涯：邊際，極限。
②知（zhì）：知識，才智。
③隨：追隨，索求。
④殆：危險，那里指疲困不堪，神傷體乏。
⑤已：此，如此；那里指上句所說的用有限的生命索求無盡的知識的狀況。
⑥近：接近，那里內含追求、貪圖的意思。
⑦緣：順著，遵循。督：中，正道。中醫有奇經八脈之說，所謂督脈即身背之中脈，具有總督諸陽經之作用；“緣督”就是順從自然之中道的含意。經：常。
⑧生：通作“性”，“全生”意思是保全天性。
⑨養親：從字面上講，上下文意不能銜接，舊說稱不為父母留下憂患，亦覺牽強。姑備參考。
⑩盡年：終享天年，不使夭折。
【譯文】
人們的生命是有限的，而知識卻是無限的。以有限的生命去追求無限的知識，勢必體乏神傷，既然如此還在不停地追求知識，那可真是十分危險的了！做了世人所謂的善事卻不去貪圖名聲，做了世人所謂的惡事卻不至于應對刑戮的屈辱。遵從自然的中正之路并把它作為順應事物的常法，這就能夠護衛自身，就能夠保全天性，就能夠不給父母留下憂患，就能夠終享天年.
三，進入文本體會文本的魅力
1：翻譯《庖丁解牛》。
2：用自己的話講庖丁解牛的故事。
第2課時
教學目標：
由解牛之道探究養生之道
教學過程：
一，欣賞“解牛之美”
○1劃出文中描述解牛場面的句子？庖丁解牛給我們什么樣的一種感受？
明確：視覺：動作：手觸肩倚足履膝踦（舞蹈化）
聽覺：響聲：砉、騞；――莫不中音（音樂化）
○2作者為什么要強調它貼合《桑林》的舞蹈，又合乎《經首》的節奏？
明確：為了突出庖丁解牛技藝的`高超，看庖丁解牛是一種藝術的享受。
二，探討解牛經----生讀第三段
庖丁是如何到達這一出神入化的境界的？
明確：
○1臣之所好者道也（追求規律），不滿足于技藝，不斷追求更高的境界，總的概述技藝高超的原因。（總說）
○2長期的摸索，反復的實踐，去了解牛的復雜的結構（必經之路）。
解牛的三種境界：始臣之解牛，無非牛者（不懂規律）------三年之后，未嘗見全牛也（懂得規律）--------方今之時，以神遇不以目視（運用規律）。
三，王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：
起初的迷惘：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望斷天涯路。
繼而的執著：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
最終的頓悟：眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處。
○3雖技藝高超，卻不掉以輕心，尊重規律（態度）。
探究：文中的良庖族庖分別比喻哪兩類人？
明確：不懂規律固執蠻干，容易受到傷害。
遇到事情不明白變通，也容易受到傷害
四，合作探究：
文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養生之道”，解牛之道和這種“養生”之道有什么聯系？
明確：注意寓言的比喻義
作者把牛比喻成復雜的社會，盡管矛盾復雜，斗爭激烈，但總有間隙可尋，只要像庖丁那樣，“以無厚入有間”，順應環境，隨俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，養護精神。那么人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害，同時解完牛躊躇滿志之后，感到心滿意足的同時，應該好好地收歛自己的態度，不要得意忘形，否則還是容易受傷害的。
五，由莊子的庖丁解牛看莊子的哲學
吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。緣督以為經，能夠保身，能夠全生，能夠養親，能夠盡年。
【譯文】
我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么，追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。順其自然之理以為常法，就能夠保護生命，保全天性，能夠養護身體，能夠享盡天年。
告訴我們：人們讀書應當將精神狀態調整到一種放松、舒適的狀態，不要刻意的為尋找知識而讀書，也不要因為有什么不懂就冥思苦想，甚至灰心喪氣。不論是刻意的尋找知識還是冥思苦想的試圖去弄懂一些知識都是近乎功利的做法，它會使人的精神變得緊張而疲憊，并且未必就能得到事物的真諦。讓精神順其自然。有些東西是在生活中，在精神悠閑自得的狀態中體悟到的，所以我們應順虛以為常法，這樣才能保護生命，保全天性，養護身體，享盡壽命。
六，延伸拓展：
讀莊子的庖丁解牛給我們什么啟示？生寫100字左右的啟示。
一，看山是山，看水是水：初識世界，天真單純
二，看山不是山，看水不是水：黑白顛倒，混淆是非
三，看山還是山，看水還是水：茅塞頓開，反璞歸真
一，青少年時期：學習階段，懵懂迷茫。
二，中壯年時期：工作階段，技藝純熟，成竹在胸。
三，老年時期：退休時期，頓悟時期。
王國維在《人間詞話》里提出古之做學問的三種境界：
國學大師王國維精妙地以三句詞道破人生之路：
起初的迷惘：昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望斷天涯路。
繼而的執著：衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。
《庖丁解牛》教案14
【教學目標】
1、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
2、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律務必透過反復實踐的道理。
3、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
【教學安排】
2課時
【教學過程】
一、作者介紹：
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然，“安時而處順”，“知其不可奈何而安之若命”。在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格，魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”（《漢文學史綱要》）
二、解釋題意：
庖:廚師。丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。
《庖丁解牛》是《莊子養生主》中的一則寓言。養生主:指養生的主要關鍵。
這天我們學習這篇寓言，能夠得到一種有益的啟示，這個啟示是什么呢下面讓我們一起來學習這篇課文。
三、課文朗讀
四、整體感知
（一）串講課文
1、第一段：
譯文：庖丁為文惠君宰牛。手所觸及的地方，肩所倚著的地方，腳所踩到的地方，膝蓋所抵住的地方，都發出（皮骨相離的）砉砉響聲，進刀時（發出巨大的）騞騞的聲響，沒有不合乎音律的：合乎《桑林》舞樂的節拍，又合乎《經首》樂曲的節奏。
分析：第一段寫“庖丁解牛”的熟練動作和美妙音響。他用手按著牛，用肩靠著牛，用腳踩著牛，用膝蓋抵著牛，動作極其自如，發出輕快的皮骨相離的砉砉響聲。當庖丁進刀的時候，聽到的是更為響亮的嘩啦啦的聲音。這些富于節奏感受的聲音十分美妙，和庖丁優美的動作相配合，就像奏樂，又像舞蹈，如同商湯樂舞《桑林》和堯時樂曲《經首》那樣優美。
2、第二段
譯文：文惠君說：“啊！好極了！（你的）技藝怎樣到達這種地步的呢？”
分析：第二段緊之后寫到了文惠君的夸贊，從側面烘托庖丁技藝的精湛。文惠君對庖丁技藝高超的原因產生了好奇心，引出下文從現象描述轉入本質追索，從旁人的所見所感轉入庖丁的個人體驗。
3、第三段
譯文：庖丁放下刀回答道：“我所追求的，是道，已經超過（一般的）技術了。我最初宰牛的時候，（眼睛）所看到的沒有不是整頭牛的；三年以后，（就）不曾看到整頭的牛了。此刻，我是以精神去接觸（牛）而不用眼睛去看，（我的）視覺停止了而精神在活動。（我）依照牛生理上的天然結構，擊入大的縫隙，順著（骨節間的）空處進刀，依照牛體本來的結構（宰牛），從沒有碰撞過脈絡相連和筋骨結合的地方，更何況那些大骨頭呢！好的廚師一年換一把刀，（因為他們）用刀割筋肉；普通的廚師一個月換一把刀，（因為他們）用刀砍骨頭。此刻我的刀（已經用過）十九年了，所宰的牛有數千頭了，而刀刃好像剛從磨刀石上磨出來一樣（鋒利）。牛的骨節之間有縫隙，而刀刃沒有厚度；以沒有厚度（的刀刃）切入有縫隙（的骨節），寬寬綽綽的，對于游進的刀刃來說必須是有很大余地的！因此，十九年了，我的刀刃還像剛磨出來的。即使這樣，每當碰到筋骨交錯聚結的地方，我看它難以下手，就謹慎地為之戒備，目光為之專注，動作為之遲緩。刀子微微一動，（牛已經）嘩啦啦解體了，好像泥土一樣卸落在地上。（這時我）提刀而立，為之張望四方，為之悠然自得、心滿意足；（然后）把刀擦拭干凈收藏起來。”-
分析：第三段是庖丁對文惠君的解答。庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經超過技術層面。之后庖丁講了自己達于“道”境的三個階段：第一個階段是“所見無非牛者”；第二個階段是“未嘗見全牛”；第三個階段是“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”。“道”境的外在表現是“刀十九年矣”，“而刀刃若新發于硎”；“道”境的內在本質是“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；達于“道”境的方法是“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”。最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態度。“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。
4、第四段
譯文：文惠君說：“好啊！我聽了庖丁的話，懂得養生的道理了。”
分析：這一段寫文惠聽了庖丁的一番話，領悟了養生的道理。
（二）揣摩形象
1、庖丁解牛，在莊子的筆下，竟然成為一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。誦讀第一段，體會其節奏感，按照“合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會”的眼光欣賞莊子對解牛所作的描述。揣摩解牛時手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦的動作和“砉然”“騞然”的聲音，想一想，庖丁所到達的境界，僅僅是技藝嫻熟的表現嗎？
參考答案：庖丁解牛時，手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。而庖丁就像一個藝術家在完成他的'行為藝術作品。這一段描述極力渲染庖丁解牛的自然、和諧、優美，充滿藝術氣息。聯系全文來看，庖丁之所以能夠到達這種境界，是因為他熟知牛的自然生理結構，到達了“以神遇而不以目視”的層次，能夠“依乎天理”，“因其固然”，“以無厚入有間”，“游刃有余”。庖丁的境界已經不僅僅是技藝嫻熟的表現了。正如庖丁自己所言，這已經超過了一般的技藝層面，到達“道”的境界了。
2、結合課文的描述，揣摩“目無全牛”“游刃有余”“躊躇滿志”是怎樣一種情景。作者圍繞“游刃有余”在第三段對動刀過程作了詳細描述，令人相信庖丁解牛確實有“動刀甚微，謋然已解”的效果。找出這些描述文字，并用你自己的語言復述出來。
參考答案：描述“目無全牛”的文字為：“方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”“目無全牛”描述的是這樣一種情景：庖丁對牛的全身結構完全摸清了，不再把一頭牛看成全牛，而是把它看成能夠拆卸的東西。
描述“游刃有余”的文字為：“依乎天理，批大大卻，導大窾，因其固然，技經肯綮之未嘗，而況大軱乎！”“彼節者有間，而刀刃者無厚，以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣。”“游刃有余”描述的是庖丁的刀寬綽而有余地地在牛骨節的空隙之間自由行進的情景。
描述“躊躇滿志”的文字為：“提到而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”“躊躇滿志”描述的是庖丁把難解之處成功解掉之后悠然自得、心滿意足的樣貌。
描述動刀過程的文字為：“每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。”
由學生發揮想像，復述這段資料，使人物形象更為豐滿。
（三）探究主題
庖丁說他“所好者道也，進乎技矣”。文惠君說透過庖丁解牛的啟發得了“養生之道”。所謂“養生之道”指什么？除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？
參考答案：
所謂“養生之道”是指，在人類社會錯綜復雜的矛盾中把握其規律借以自我保護的方法。在險惡的現實環境中，人們只有像庖丁那樣把握了社會的肌理，留意謹慎，才能夠成功地避開各種難解的矛盾，使自己免于遭受傷身與勞神的困擾，從而到達保身、全生、養親、盡年的目的。
（莊周認為，人類社會充滿著錯綜復雜的矛盾，要回避矛盾，尋求解脫，就須像庖丁解牛那樣，找出規律，游刃有余，不受損傷，以求保身、全生、養親、盡年，反映了沒落階級消極遁世的思想情緒。）
庖下解牛之道給人的更具普通好處的啟示是：一切事物都有它的客觀規律，只要“依乎天理”，“因其固然”，不斷積累經驗，就能夠逐漸掌握客觀規律，在實踐中進入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規律，應對具體問題，仍舊要有謹慎的態度，才能夠把事情做好。
（課文節選自《養生主》，主旨在于闡明保護、蓄養生命之主――精神，提示養生的方法莫過于順應自然。節選部分借“庖丁解牛”的故事，來比喻社會的復雜如牛的筋骨盤結，處理世事當“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度，還就應以藏斂（“善刀而藏之”）為自處之道，這樣才能做到“游刃有余”，以到達人之養生的目的。這天我們學習此文，能夠得到以下的啟示：
1、反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。
2、應對困難，不應逃避，應勇于應對。
3、要熱愛本職工作。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進。
五、寫作特色：
1、善于透過場面和神態描述來刻畫人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向然，奏刀然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。”莊子透過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。而庖丁就像一個藝術家在完成他的行為藝術作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句透過神態描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
2、借助藝術形象闡明抽象道理。
如庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者，良庖、族庖比較，也是借助藝術形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術魅力，增強了文章的真實性。
六、拓展延伸
下面一段文字是莊子《養生主》①的開頭一小段，請同學們認真閱讀并體會一下作者的思想。
吾生也有涯②，而知③也無涯，以有涯隨無涯④，殆已⑤！已而為知者⑥，殆而已矣。為善無近名⑦，為惡無近刑⑧，緣督以為經⑨，能夠保身⑩，能夠余生，能夠養親，能夠盡年。
注釋①養生主――養生的主要關鍵。一說，生主為一詞，指人的精神，養生主即養護人的精神。②吾生也有涯――吾生，指人的生命。③知――知識。④以有涯隨無涯――有涯，指上句所說生命，無涯，指知識。隨，追求。⑤殆――危險，疲困。已，語氣詞。⑥已而為知者――已而，既然如此。為知，追求知識。⑦為善無近名――做好事不要追求名聲。⑧為惡無近刑――做壞事不要遭到刑罰。⑨緣督以為經――緣，順。督，中，此處指自然之道。經，常。⑩“能夠保身”四句――保身者，保護生命，不受刑罰；全身者，保全天性，不戕害思想；養親者，養護精神，盡年者，享受天然的壽命。
譯文：我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。那么（既然如此），還去追求知識的人們，只能（弄得自己）疲憊不堪罷了。（養生的人）做好事不要追求名聲，做壞事不要遭到刑罰。把順著自然規律去做作為處事的法則就能夠保護生命，保全天性，能夠養護身體，能夠享盡天年。
七、文言知識歸納
1．歸納“為”、“乎”、“然”、“于”等虛詞的用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（都是動詞。前一個，解的意思；后一個，作為的意思。）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思。）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為。）
（2）乎
①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢。）
②進乎技矣（相當于“于”，表比較。）
③依乎天理（相當于“于”，句中音節助詞）
④而況大軱乎！（表感嘆語氣，呢。）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容詞后面的助詞。）
（3）然
①奏刀騞然（象聲詞詞尾。）
②因其固然（副詞詞尾，表“……的樣貌”。）
③雖然，每至于族……（代詞，這樣。）
④怵然為戒（形容詞詞尾，表“……的樣貌”。）
（4）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象。）
②而刀刃若新發于硎（介詞，從。）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于。）
④雖然，每至于族（動詞后綴。）？
2、古今異義
天理：古義――指牛的生理上的天然結構。（依乎天理。）
今義――（1）宋代的理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。（2）天然的道理。（天理難容）
固然：古義――本來的結構。（因其固然）
今義――表示承認某個事實，引起下文的轉折。
3、通假字
向――響（砉然響然。）
蓋――盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）
善――繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）
4、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（名次作狀語，每年，每月。）
5、特殊句式
（1）“臣之所好者，道也。”（決定句）
（2）“技經肯綮之未嘗”（賓語前置）
（3）“是以十九年而刀刃若新發于硎”（賓語前置，介賓短語后置）
6、成語解釋
庖丁解牛：比喻技術純熟高妙，做事得心應手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無全牛：形容技藝已到達十分熟練的地步。
躊躇滿志：對自己的現狀或取得的成就十分得意。
《庖丁解牛》教案15
教學目的：
1、讀準字音，辨析多音字、通假字的正確讀音。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
3、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律務必透過反復實踐的道理。
4、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
教學重點：
1、第二段，理清層次及運用兩個比較寫出庖丁高超的技巧。
2、掌握課文中主要的實詞、虛詞的好處和用法。
教學難點：
1、了解莊子的哲學思想及課文所包含的認識客觀規律務必透過反復實踐的道理。
2、學習用生動細致的描述來表達抽象的道理的寫法。
3、從課文中理解：一切事物都有它的客觀規律，只要反復實踐，不斷積累經驗，就能像
庖丁一樣，認識和掌握事物的規律，做到“游刃有余”。
4、體會本文層次清晰、結構完整的特點，學習本文細致生動的描述和富有表現力的語言。
教學時授：
三課時
教學過程：
第一節
一、導入：
我們學過、聽過許多寓言故事，像“守株待兔”“狐假虎威”“買櫝還珠”。這些
寓言故事不僅僅給增添了我們的生活的笑料，而且使我們從中受到很好的教益。這天我們
也學習一則寓言故事-----庖丁解牛。
二、作者介紹：
莊子名周，戰國時宋國蒙人，大體與孟軻同時而稍后。他繼承并發展了老子的思想，為道家學派的重要代表人物，世稱“老莊”。
莊子的思想屬于主觀唯心主義體系。他片面夸大一切事物的相對性，否定客觀事物的差別，否定客觀真理，在認識論上走向相對主義。從這種認識論出發，莊子對待生活的態度是，一切順應自然；在政治上，他主張無為而治，反對一切社會制度，摒棄一切文化知識。
莊子的文章，想像奇幻，構思巧妙，善用寓言和比喻，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術風格。
三、解題：
庖:廚師；丁:廚師的名字。解牛:指剖開、分割牛的肢體。《庖丁解牛》是《莊子
養生主》中的一則寓言。養生主:指養生之道的關鍵。
四、串講第一、二自然段。
1、學生朗讀這兩段。
2、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
3、教師講解重要詞句。
4、學生鞏固詞句。
第二節
一、復習上課時所學重要詞句。
二、串講三、四自然段。
1、學生參看注解弄清這兩段詞句的意思。
2、教師講解重要詞句。
3、學生課文鞏固詞句。
三、文言知識歸納。
1、歸納“為”“乎”“于”“道”“解”“族”等虛詞、實詞的用法。
（1）為
①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）
②吾見其難為，怵然為戒（前一個是做的意思；后一個，因為的意思）
③視為止，行為遲（兩個“為”同義，因為的意思）
④提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志（兩個“為”同義，因為）
（2）乎
①技蓋至此乎？（疑問語氣詞，呢）
②進乎技矣（相當于“于”，引出對象）
③依乎天理（相當于“于”，引出對象）
④而況大軱乎！（表感嘆語氣，呢）
⑤恢恢乎其于游刃必有余地矣！（用于形容詞詞尾，助詞。）
（3）于
①合于《桑林》之舞（介詞，引出對象）
②而刀刃若新發于硎（介詞，從）
③恢恢乎其于游刃必有余地矣。（介詞，對于）
④雖然，每至于族（介詞，引來源所）
(4)道
臣之所好者道也（自然的規律）
師者，所以傳道受業解惑也（道理）
廢先王之道，焚百家之言（思想、學說）
④人道是，三國周郎赤壁（說，談論）
⑤懷其璧，從徑道亡（路，道路）
⑤從驪山下，道芷陽間行（取道）
（5）解
庖丁為文惠君解牛（剖開）
其為惑也，終不解矣（理解、懂得）
師者，所以傳道受業解惑也（解答、解釋）
④天下土崩瓦解（分裂、渙散）
⑤今有一言，能夠解燕國之患（解救、消除）
（6）族
族庖月更刀，折也（眾）
每至于族，吾見其難為（交錯聚結的地方）
士大夫之族（類）
④族秦者秦業，非天下也（族滅）
2、古今異義：
無非：古義----沒有不是。
今義----副詞，只，不外乎
天理：古義――指牛的生理上的天然結構。（依乎天理）
今義――（1）宋代的理學家認為封建倫理是客觀存在的道德法則，把它叫做“天理”。
（2）天然的道理。（天理難容）
固然：古義――本來的結構。（因其固然）
今義――表示承認某個事實，引起下文的轉折。
難為：古義----很難下刀。
今義----使人為難。
3、通假字
向――響（砉然響然）
蓋――盍，何，怎樣。（技蓋至此乎？）
善――繕，修治。文中指拭擦。（善刀而藏之。）
4、詞類活用
“良庖歲更刀，族庖月更刀”（名詞作狀語，每年，每月。）以無厚入有間（很薄的刀刃）
5、特殊句式
(1)“臣之所好者，道也。”（決定句）
(2)“技經肯綮之未嘗”（賓語前置）
(3)“是以十九年而刀刃若新發于硎”（賓語前置，介賓短語后置）
6、成語解釋：
庖丁解牛：比喻技術純熟高妙，做事得心應手。
游刃有余：比喻做事熟練，輕而易舉。
目無全牛：形容技藝已到達十分熟練的地步。
躊躇滿志：對自己的現狀或取得的成就十分得意。
第三節
一、理清思路。
描述庖丁解牛的場面；記敘了文惠君和庖丁的對話。
二、研習全文。
A、講習第一自然段。
1、指定學生誦讀該段，其他學生思考并概括該段中心。
2、該段中心？
描述庖丁解牛的場面。
3、第一句“庖丁為文惠君解牛”主要作用是什么？
簡要交代人物事件。
4、庖丁解牛的技術怎樣？該段是從哪些方面表現庖丁解牛技術的高超的？
技術超凡入圣。
作者從動作和摹聲兩個方面表現庖丁解牛技術的高超的。
動作：手、肩、足、膝四個部位的動作，組成一幅完整的解牛圖。記敘這四個動
作，突出庖丁手腳利索，活畫出這位廚師的姿態。
摹聲：動作不僅僅熟練，而且富于節奏，具有美感。說明庖丁的技藝確實出神入化。
5、結合生活實際，宰牛是異常殘忍之事，但莊子寫解牛場面，為什么避而不談實況――牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發出的聲音合于“《經首》之會”這樣寫的作用是什么？
作者寫解牛時不聞牛慘叫，只能聽到悅耳的刀聲，暗示了牛在毫無痛苦的情形下被“解”了，說明庖丁的技藝確實出神入化。同時讀者會產生急切了解庖丁的絕技是如何取得的念頭。所以，從結構上看，寫這個場面既形象再現了庖丁技藝高超，又為下文申述其技藝高超的原因做了自然的鋪墊。
B、講習第二、三自然段段。
1、指定學生誦讀這兩段。
2、概括這兩自然段的中心。
第二段寫文惠君的夸贊和提問。
第三段庖丁自敘解牛技術高超的原因。
3、質疑、釋疑。
【1】第二段寫文惠君的'夸贊和提問，有何作用？
從側面烘托庖丁技藝的精湛。【“技蓋至此乎”這句發問，開拓了文路，引起了庖丁的議論】因此又起到過渡下文的作用。
【2】第三自然段中“臣之所好者道也，進乎技矣！”這句話在該段中的作用是什么？
庖丁首先說明自己追求的是“道”的境界，已經超過技術層面。這句話是庖丁“經驗之談”的總綱，概括了下面談話的全部資料。
【3】庖丁到達“道”境即把握牛的自然規律經歷了哪幾個階段？
⑴“始臣之解牛之時”“所見無非全牛也”
⑵“三年之后”“未嘗見全牛也”
⑶“方今之時”“以神遇而不以目視”“依乎天理”“因其固然”
【4】庖丁三年之后，就不把牛看成一頭整牛，是不是他之后看問題片面了
不是，因為他對牛的生理結構已經爛熟于心了，因而能夠自由的拆卸了。從對整頭牛的感受發展到零碎牛的感受，實際反映庖丁技術的精進。
【5】到此刻，庖丁是憑什么感觸牛？
不是憑五官的感覺來感觸牛，而是憑自己的感受來感受牛，這也說明庖丁解牛的技術由熟透到達升華的境地。
【6】庖丁到達“道”境即把握牛的自然規律的外在表現是什么？
“刀十九年矣”，“而刀刃若新發于硎”。
【7】到達“道”境即把握牛的自然規律的方法是什么？
“依乎天理，批大隙”，“導大窾，因其固然”，“以無厚入有間”。
【8】“道”境的內在本質是什么？
“恢恢乎其于游刃必有余地矣”；
【9】最后，庖丁講到達于“道”境之后的謹慎態度。
“每至于族”，他仍然會“怵然為戒，視為止，行為遲”，持續著警戒和驚懼之心，動作也是輕微而遲緩的。即使成功解牛之后，在滿足的同時還要留意地把刀擦拭干凈，收藏起來。
【10】比較良庖(割)、族庖(折)、庖丁(解)三者不同的用刀方法用意是什么？
透過良庖、族庖、庖丁的比較，用前二者反襯庖丁解牛技藝的高超同時也說明“有道”和“無道”的不同，強調“道”的重要。
三、最后，文章以文惠君贊嘆作結，既肯定庖丁言論的正確，又畫龍點睛，點出文章主旨
“得養生焉”，即莊子的一切順乎自然的思想。
四、探究主題：文惠君說透過庖丁解牛的啟發得了“養生之道”。庖丁解牛與“養生之道”有何相通之處？怎樣養生？除了養生外，庖丁解牛之道還能給人以哪些更具普通好處的啟示？
牛的筋骨交錯聚結就好像紛繁蕪雜的社會，庖丁應對交錯聚結的牛的筋骨，能夠游刃有余，主要是因為他解牛時能“依乎天理”、“因其固然”，并持“怵然為戒”的審慎、關注的態度。人要在紛繁蕪雜的社會里做到“游刃有余”，做到養生，就務必像庖丁那樣：做事順乎其理，毋強行，留意翼翼，雖躊躇滿志但不得意忘形，鋒芒畢露。
“庖丁解牛”的故事告訴我們：人類社會充滿錯綜復雜的矛盾，人處世間，只有像庖丁解牛那樣避開矛盾，做到順應自然，才能保身、全生、養親、盡年。
這天我們學習此文，能夠得到以下的啟示：
1、一切事物都有它的客觀規律，透過反復實踐，不斷積累，就能認識和掌握事物的規律。
2、應對困難，不應逃避，應找準問題的薄弱環節，勇于應對。
3、處理問題時，應注意保存自己。
4、反復練習，就熟能生巧。
5、做事要循序漸進。
6、即使把握了事物的規律，但應對具體問題，仍要有謹慎的態度，才能把事情做好。
五、寫作特色：
1、善于透過場面和神態描述來刻畫人物形象。
如：“庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所轚踦，砉然向
然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經首》之會。”莊子透過這個場面寫活了庖丁解牛的境界。他手、肩、足、膝和諧并用，觸、倚、履、踦等動作流暢自如，“砉然”“騞然”的聲音高低錯落、緩急有秩。他和諧優美的動作，進刀時富有韻律的音響，都給人以美的享受。莊子把庖丁解牛比喻成“《桑林》之舞”“《經首》之會”，簡直是一次神妙的音樂舞蹈藝術表演。而庖丁就像一個藝術家在完成他的行為藝術作品。這一段連用了七個四字句，前四個句子寫動作，后三個句子寫音響，讀起來也有音樂般的節奏感。
又如：“雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。”這幾句透過神態描述把庖丁的形象勾勒出來。庖丁遇到難解之處，神情驚懼，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態既有變化，又有比較，十分傳神。文章的第一段只見境界不見人，而這幾句則把庖丁的形象具體化了，使人過目不忘。
2、借助藝術形象闡明抽象道理。
如開頭的解牛場面，使人可感，可見，可聞；庖丁論“道”，兩次比較，解牛三個階段，都是以生動具體的敘述吸引讀者；良庖、族庖比較，也是借助藝術形象闡明抽象道理，尤其講到攻克難關時，寫心理、目光、動作、成功后的喜悅，有聲有色，顯示巨大的藝術魅力，增強了文章的真實性。
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