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        方案

        開業營銷方案

        時間:2022-12-29 18:22:48 方案

        開業營銷方案15篇

          為了確保工作或事情能有條不紊地開展,通常需要提前準備好一份方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。優秀的方案都具備一些什么特點呢?以下是小編整理的開業營銷方案,僅供參考,大家一起來看看吧。

        開業營銷方案15篇

        開業營銷方案1

          一、活動背景

          為慶賀“xx國際健身會所xx精英會所”的開業,也為了通過此次活動加大“xx國際健身會xx精英會所”在xx的知名度與影響力,特舉辦此次開幕活動。

          二、活動目的

          ①擴大“xx國際健身會xx精英會所”在xx的影響力與知名度。

          ②慶祝“xx國際健身會xx精英會所”的開業。

          ③吸引目標受眾的注意,達到最終的銷售目的。

          三、目標對象

          ①高收入而且高消費的白領、商務人士等。

          ②熱愛運動和好奇心比較強的學生和居家女人。

          四、活動主題

          健康美麗

          婀娜身材已不是女士的專利,越來越多的新時代“型男”開始關注起自己的肌肉工程,對鍛煉的要求也越來越多,鍛煉不僅是塑造迷人身材的重要途徑,而且是成就魅力容顏的重要方法,把健康美麗與健身完美結合,讓健身的人們健康添活力,美麗有魅力。

          五、活動細節

          (一)開業典禮

          1、時間:9:18—11:00

          2、場地:xx國際健身會xx會所廣場

          3、主持人:xx衛視娛樂頻道主持人xxx、xx舞蹈藝術學校校長xxx。

          4、活動內容:開業剪彩,領導致辭,投資商致辭,集團總部致辭,演出表演。

          5、邀請嘉賓

          ①市體育局領導;

          ②xx縣相關領導;

          ③某娛樂明星。

          6、邀請媒體

          ①xx電視臺;

          ②xx縣電視臺;

          ③xx晚報。

          7、人員配置

          項目總監:負責整個活動的`安排以及貴賓的接待。

          禮儀小姐:負責迎賓及全場的茶水服務。

          攝影師:負責開幕式的全場錄制,以及事后的制作。

          現場執行:負責會場的布置,以及設備的調試等。

          交通接待:主要負責接待貴賓、領導以及媒體到達會場。

          8、群眾參與

          為擴大知名度影響力,可以讓更多的感興趣的流動人群觀看節目。

          注:所有邀請的媒體、嘉賓等均要使用邀請卡,以表現xx國際健身會無為精英會所的誠意和正式。

          (二)答謝酒宴

          1、時間:11:18

          2、活動場地:xx賓館宴會廳

          3、主持人:xx衛視娛樂頻道xxxxx舞蹈藝術學校校長xxx。

          4、活動內容:投資商致答謝詞,歌手演唱,小提琴或薩克斯演奏。

          5、邀請嘉賓

          ①省宣傳員;

          ②xx縣相關領導;

          ③道賀來賓;

          ④同行嘉賓及表演嘉賓。

          6、邀請媒體

          ①xx電視臺;

          ②xx縣電視臺;

          ③xx晚報。

          7、人員配置

          項目總監:負責接待以及安排坐席。

          主持人:主要負責酒會的開場白以及酒會過程中的節目主持。

          禮儀小姐:主要負責咨詢以及拿合同。

          攝影師:負責全場錄制、拍攝,以及事后的制作。

          交通接待:主要負責接待貴賓、領導以及相關媒體到達答謝酒會會場。

          六、活動人員編排注

          ①以上工作人員的具體人數根據公司情況及會場情形而定。

          ②攝影主要由媒體記者來完成,但是也要公司內部人員記錄,以便以后公司內部交流。

          ③嘉賓接待包括領導層親自接待和禮儀小姐接待,禮儀小姐在活動前要進行系統培訓。

          ④所有物料有專人進行負責。

          ⑤所有工作人員佩戴統一格式的工作牌。

          七、活動日程安排

          ①所有工作人員著裝風格統一,并佩戴格式統一的工作證。

          ②上述的日期僅作參考,可根據公司的人員情況以及工作的便利性作適時的調整。

          ③所有宣傳物料設計風格相似或統一。

          八、所需物料及預算

          為確保活動的順利進行,活動進程的緊湊有序,資金的合理化運作,特制定本次活動所需要的物料及有關的預算。具體物料及預算如下:

          (一)主題活動物料及預算

          ①此活動策劃規定的具體的數量及相關的預算,有廣告主和廣告代理商具體商議而定可做合理變更。

          ②活動前準備期的人員培訓主要指整個活動的全面培訓,面向全體工作人員,旨在樹立良好的企業形象。

          ③演出表演人員培訓面向參與演出及有關的工作人員的特殊培訓,旨在保證演出的有序進行。

          ④其他應急費用均包含在第(三)條的機動費用中。

          (二)答謝酒宴具體物料及預算

          注:在答謝酒會中由于有很多物料與主題活動的物料相同,在此不做具體解釋,此酒會所用到的與主題活動相同的物料,均含在主題活動中。這些物料具體如下:

          ①活動前準備相關物料。

          ②媒體邀請、主持人邀請。

          ③攝影、禮儀小姐。

          ④接待車輛。

          (三)機動費用

          xx元(建議機動費用占總費用的8%—10%)

          (四)此次預算總花費:xx元

          九、總結

          在此預祝此活動順利完滿的進行,預期效果得到充分的實現!本活動策劃做宏觀知道,實際踐行可根據活動舉辦的具體情況做適當的調整

        開業營銷方案2

          一、本次活動流程:

          時間地點活動內容

          28日8:00—9:00酒店大堂嘉賓報道

          28日9:00,酒店門前啟動剪彩儀式

          28日9:40酒店門前招集嘉賓參加剪彩

          28日9:58—10:30酒店門前剪彩儀式領導講話

          28日10:30—11:30酒店店內嘉賓參觀酒店

          28日11:30酒店三層界江堂嘉賓就餐

          二、大堂布置

          1、大堂門兩側玻璃下擺放紅掌36盆,各18盆。

          2、大堂接待臺上左右兩側各擺放1盆蘋果。

          3、電梯口旁兩側各擺放1盆蒲葵。

          4、大堂們口至電梯口鋪紅地毯。

          5、預備花籃6個,放置門前補缺。

          三、嘉賓到店前預備工作及要求:

          營銷部:

          1、嘉賓抵店前,營銷部經理牽頭組織各部門經理、大堂經理共同檢查各部門接待要求的落實狀況。

          2、營銷部將留意嘉賓在店期間活動安排變化狀況,及時通報各接待部門并報告酒店高層領導。

          房務部:

          1、嘉賓最早到店時間9月27日午,最晚離店時間9月30日午。按分房名單提早做好房卡鑰匙,要求寫清楚房號、姓名,由縣接待辦幫助支付房卡。9月27日到店18間,28日到店37間,如有調整另行告訴。

          2、前臺預留十間客房,供緊急換房時備用。

          3、28日早7:30前臺指派兩人到一層簽到臺,幫助配合簽到及嘉賓支付房卡。電梯內各設1名禮賓員開電梯。

          4、配合工程人員檢查嘉賓用房,確保設施應用無誤。保證嘉賓房間設備設施一直處于良好形狀。

          5、嘉賓到店前預備好總經理簽署的歡迎信,放至嘉賓房間。

          6、嘉賓房間預備當日報紙。

          7、嘉賓房間衛生間臺面擺放花插。

          8、房間內派送水果要求:四種以上,刀叉,擺放干手小方巾。提供夜床服務,配夜床花

          9、總機房務中心掌握每間房住宿賓客信息。

          10、嘉賓抵店期間請時辰留意保持應用樓層、公共區域地面、衛生間的清潔。

          11、建立洗衣綠色通道。

          12、公共衛生間專人盯崗,專人服務。衛生間擺放綠植,臺面擺放花插,紙巾、手抽、干手小毛巾,保證無異味,噴國際香型空氣幽香劑。

          13、每間房間派放會序冊

          14、大堂水牌設立會序指南。

          15、嘉賓到店前提早20鐘打開房門。

          16、PA機械組24小時待命預備清水工具嚴防突發事故

          17、提早檢查預備好嘉賓所參觀的'客房、樓層、公共區域的衛生設備設施狀況,做好充分預備。

          餐飲部:

          用餐安排

          時間地點人數方式標準

          27日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人

          28日早餐一層四季廳40人圓桌

          28日11:30三層界江堂110人圓桌200元/人

          28日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人

          29日早餐一層四季廳40人圓桌

          29日17:00二層宴會廳40人圓桌100元/人

          30日早餐一層四季廳40人圓桌

          1、9月27日下午大堂經理接待臺左側擺放八人簽到臺。、

          2、每日每餐擺放桌號牌。所在樓層安排兩名員工指引,28日午餐主桌擺放名簽。。

          3、主桌擺放鮮花,其他桌均用鮮花裝點裝璜。

          4、宴會廳內舞臺兩側擺放綠植。

          5、28日午宴會廳擺放落地衣架5個,每個衣掛不少于10個衣掛。

          6、預備好電子顯示屏內容:。

          7、餐飲部經理、主管擔任檢查嘉賓行將應用的餐具情況、名牌擺放狀況、各種待用設施及宴會廳空調溫度。

          8、一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,主桌采用分餐制,其他桌均不可疊盤。

          9、搭建酒水臺,香檳塔。

          酒水要求:與接待辦確認

          建議酒水:

          白酒備:瀘州老窖

          紅酒備:長城干紅

          啤酒備:青島純生、哈啤1900、哈超干

          飲料備:果汁、酸奶、五大連池、可樂、雪碧、弱堿水

          軟中華芙蓉王

          以上酒水需和縣接待辦確認

          10、提早檢查預備好嘉賓所參觀區域衛生設備設施狀況,做好充分預備。

          工程部:

          1、保衛巡查24小時對嘉賓用餐、住宿、康樂區域進行安全巡視,巡視時間每小時一趟。

          2、弱電工24小時在位,確保網絡電視運轉正常。

          3、電梯工、水暖24小時在位,確保電梯、供水運轉穩固,如發生電梯毛病與電梯內嘉賓及所在樓層進行信息交流,第一時間排除毛病。

          4、弱點擔任全程錄像、照相

          5、酒店前院設2名保安人員幫助公安交警引導車輛,疏導嘉賓車輛至酒店正門拱形門前方,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。

          7、工程部電工到現場隨時保證供電正常。

          四、接待流程

          嘉賓報道

          1、酒店前院設2名保安人員幫助公安交警引導車輛,疏導嘉賓車輛至酒店正門前方拱形門處由禮儀小姐打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。

          2、酒店正門拱形門處設4名禮儀小姐,著紅色旗袍請領導下車后,禮儀小姐淺笑問候疏導嘉賓至大堂。大堂門左右兩側4名禮儀小姐淺笑問候疏導客人簽到并協助佩戴鮮花,前臺工作人員幫助簽到發房卡,簽到終了后引領客人送入電梯口。電梯內各設1名禮賓員將客人送至休息樓層。

          3、房務部每層電梯口設3名工作人員,待客人下梯后淺笑問候確認房號引領客人進入房間。

          4、客人進入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問候然后離開房間。

          嘉賓參加剪彩

          1、8:30-9:35工程部指派1名工作人員配合策劃公司對剪彩儀式做最后調試設施及各環節預備工作。

          2、9:35樓層每層2名工作人員提示嘉賓9:40分在店外參加剪彩儀式,由另一名工作人員留置電梯口等候協助客人開電梯。一層指派4名禮儀小姐待客人下梯后引領客人到店外指定地位等候剪彩儀式開始。

          嘉賓參觀酒店

          1、大堂設10名禮儀小姐3名大堂經理2名營銷經理擔任引領引見參觀。

          2、剪裁儀式終了后由店外禮儀小姐擔任引領嘉賓進入大堂,由大堂引領引見員依照設計路線進行參觀,如客人在參觀過程中產生擁堵,引領引見員擔任協調所在左近嘉賓依照調整路線參觀,機動靈活掌握現場情景。

          3、參觀終了引領引見員直接引領嘉賓至三層界江堂等候宴會開始。

          如有嘉賓回房間休息,大堂經理擔任反饋樓層做好接送工作。

          參觀路線附后;

          嘉賓用餐

          1、嘉賓進場前工程部弱電設1名工作人員擔任播放進場背景音樂,預備立式麥克以備領導講話。

          2、參觀終了引領引見員將嘉賓引領至宴會廳,如有回房間休息嘉賓由所在樓層指定工作人員11:20分告訴嘉賓用餐時間,電梯口設專人協助嘉賓按電梯,三層電梯口設兩名禮儀小姐待嘉賓下梯后引領嘉賓至界江堂宴會廳。

          3、三層界江堂門前設2名領位迎接問候。餐飲部經理、餐廳主管、營銷經理擔任嘉賓分桌入座。

          4、嘉賓入座后領導講話時由1名禮儀小姐在伍書記致祝酒辭將說“干杯”時,用紅色托盤奉上半杯葡萄酒。餐飲部經理及時掌握講話時間提早與廚房溝通做上菜預備。

          5、起菜時,傳菜人員均佩戴白手套,接菜后按序站好。依照設計路線一致上菜。由每桌指定服務人員接菜上桌并報出菜名及特點。嘉賓敬酒時要及時增加酒水、飲料。并保證嘉賓用餐過程中臺面清潔。主桌由宴會經理親身服務,兩名優良服務人員配合,其他桌均設一名服務員專人服務。

          6、服務過程中時辰觀察客人表情、動態,及時發現嘉賓就餐過程中所需求酒水、紙巾、牙簽或其他須要,第一時間做好服務工作。

          7、零點餐廳提早預備5桌配置司機用餐菜單,由李明飛擔任引領司機到二層用餐地點用餐,網,需設3名服務人員盯臺服務。

          嘉賓離店

          1、宴會完結后由禮儀小姐引領嘉賓送上電梯回房間休息,如有嘉賓離開由大堂經理擔任送嘉賓到酒店門前,營銷部李明飛擔任告訴相干領導司機大門前等候,車場由2名保衛幫助。

          2、未離店嘉賓由樓層值崗人員擔任觀察嘉賓離店時間,如嘉賓有離店傾向需及時告訴大堂經理在大堂等候迎送客人,車場2名保衛幫助迎送。

          3、嘉賓離店前2名禮儀小姐依據嘉賓名單幫助相干單位頒發留念品。

          4、一層電梯口設2名禮儀小姐嘉賓下梯后致問候語,大堂經理擔任迎送嘉賓至店外4名保安人員2名禮賓員幫助迎送。

          備注:

          1、如發生酒店物品損壞,一致報營銷部擔任協調

          2、酒店兩部用車24小時待命

          3、大堂經理與縣醫院建立24小時熱線,嚴防突發事故

          4、綜合部預備嘉賓簽名冊放置大堂,設置留言處,由一名大堂經理擔任指引留言。

          5、車場保安、大堂經理、禮賓員、樓層餐廳領位均配置對講機,保證客人抵離信息暢通。

          6、禮儀小姐設10人,由人力資源綜合部擔任招集并安排此活動流程各項工作。

          27日提早到店嘉賓:

          接到嘉賓臨店告訴啟動VIP接待預案

          1、酒店前院設2名保安人員擔任引導嘉賓車輛,疏導嘉賓車輛至酒店正門前方由禮賓人員擔任跑步打開車門請領導下車,待領導下車后由保安人員將車引領至指定停車位。

          2、店正門設2名禮儀小姐,領導下車后,禮儀小姐淺笑問候引領嘉賓至大堂,大堂經理協助嘉賓到前臺支付房卡簽到。房卡支付終了后引領嘉賓送至所在樓層休息房間,同時像嘉賓引見酒店餐飲及康樂特點。

          3、嘉賓所在樓層電梯口設2名工作人員,待客人下梯后淺笑問候確認房號引領客人進入房間。

          4、客人進入房間在三分鐘內由指定工作人員送上歡迎茶淺笑問候然后離開房間,嘉賓離開房間后,房間要進行小整。

          5、餐飲部在二層宴會廳預備四桌圓桌式宴會場型。

          6、嘉賓用餐前10分鐘由樓層指定工作人員擔任告訴嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協助嘉賓按電梯。

          7、二層電梯口設2名禮儀小姐迎接問候引領至餐廳。

          8、嘉賓用餐終了后由禮儀小姐送入電梯,回房間休息。

          9、嘉賓晚上有其他活動須要請聯系營銷部。

          10、營銷部全程跟進服務。

          28日推后留店嘉賓:

          接到嘉賓留店告訴啟動VIP接待預案

          1、午餐完結后:營銷部協調組織嘉賓下午活動。電梯口設2名工作人員叫梯,大堂經理擔任陪同嘉賓送至大堂外,幫助安排嘉賓上車就座。

          2、嘉賓離開房間后,樓層服務人員對房間進行整頓。

          3、晚嘉賓返程,提早10分鐘安排禮賓人員大堂門口等候。大堂經理迎接各位領導進入酒店大堂。電梯口設2名工作人員叫梯,引領嘉賓送上電梯回房間休息。

          4、營銷部擔任統計未離店嘉賓人數及離店時間,同時統計在店用晚餐人數,并及時告知酒店各部門相干擔任人。

          5、營銷部擔任告訴留店嘉賓晚餐安排、所需求步入區域樓層、餐廳及用餐時間。

          6、餐飲部依據用餐嘉賓人數在零點餐廳布置餐桌并配置菜單,一切餐桌均擺放口布、小毛巾、三套杯,桌面均用鮮花裝點裝璜。

          調整好空調溫度,設專人為留店用餐嘉賓服務。

          7、樓層電梯口設2名禮儀小姐迎接為離店嘉賓用餐,擔任將嘉賓引領至餐廳。餐廳設1名領位嘉賓步入餐廳后問候,將其引領至餐臺用餐。

          8、嘉賓離開房間用餐后,樓層服務人員對房間進行整頓,提供夜床服務。

          9、用餐完結后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。

          10、29日早:依據住店嘉賓人數餐飲部布置餐廳,預備早餐。

          11、嘉賓用早餐前10分鐘由指定工作人員擔任告訴嘉賓用餐時間及地點。嘉賓下樓用餐由樓層指定工作人員協助嘉賓按電梯。

          12、電梯口設2名禮儀小姐迎接引領至餐廳,餐廳門前設1名領位將嘉賓引領至餐臺用餐。

          13、用餐完結后由2名禮儀小姐,引領嘉賓送上電梯回房間休息。

          14、嘉賓離店時大堂經理擔任迎送嘉賓至店外2名禮賓員幫助迎送。

        開業營銷方案3

          餐廳在開業時都會籌備開業典禮,并且配合上一些促銷,以期博得一個好的頭彩。那么,餐廳在前期該如何策劃開業典禮呢?怎樣才能做到吸引顧客?什么樣的開業典禮才是別具一格的,并且促使顧客有欲望以后經常光顧?

          一、籌劃開業典禮

          在所有前期工作都準備就緒之后,創業者應該著手進行開業典禮的籌劃工作,事先做好準備,制定好各種預案,避免開業時遇到突發情況而措手不及。

          1。做好餐廳開業前的公關宣傳

          餐廳公關宣傳以對外宣傳為主,以提高餐廳的知名度和美譽度,吸引顧客前來就餐、舉辦宴請等活動為主要目的。一般來說,要在餐廳正式開業前1—2個月,做好以下公關宣傳工作。

          (1)利用媒體進行公關宣傳

          在條件具備的情況下,要事先設計好宣傳內容,包括餐廳名稱、地址、經營風味、產品特色等,編寫出創意獨特、文字簡潔、易聽易記的宣傳詞或廣告語。

          (2)利用餐廳門臉進行廣告宣傳

          在餐廳正式開業前l~2個月內,完成餐廳門臉裝修、門前大型廣告牌制作、大型燈箱設計制作和門前亮化處理等廣告宣傳,使企業以獨具特色的門前環境和亮化、美化宣傳效果引起社會各界和來往人員的關注,從而擴大餐廳在區位市場和點位市場的知名度,廣泛吸引顧客。

          (3)利用宣傳冊進行宣傳

          餐廳正式開業前5—10天,必須根據菜單設計和菜點測試結果,將本餐廳美觀、大方的就餐環境、著名菜點、簡介等印制成編排合理、圖文并茂的宣傳小冊子,然后散發到區位市場范圍內的目標客戶中去,通知他們開業時間、開業期間的優惠措施及優惠期限等,從而爭取客源,提高餐廳的知名度。

          2。做好開業典禮的準備工作

          開業典禮可以說是創業者向公眾展示餐廳的第一個公開機會,因此要好好利用。具體說來應做好以下幾個方面的籌備工作。

          (1)提前一周預訂典禮用的鮮花和其他裝飾品。

          (2)制定開業時間表。人們需要知道自己什么時候來,什么時候走。

          (3)準備好附帶的廣告宣傳品(小宣傳冊、名片、價目表,或其他帶有餐廳名稱、地址、電話號碼、宣傳語的分發材料)。確認印刷商知道交貨的最后期限。印刷品最好在開業前兩星期準備好。

          (4)隨后的事也應處理好。例如,供來賓在上面簽名并留下聯系地址的登記簿可以用做將來郵售商品的憑借物。

          3。邀請到足夠的親朋顧客,保證餐廳開業客源和上座率

          如果餐廳開業當天客源不足,冷冷清清,必然會對日后的營業產生不利影響。但若靠價格上的優惠來吸引顧客開業當日光顧,開業后顧客又容易形成價格感覺上的落差,可能造成客源不穩。因此,餐廳正式開業要著眼于以正常營業的客源為主,將顧客分成自愿前來的自費顧客和被邀前來的親朋顧客兩種類型。

          4。渲染餐廳開張剪彩前的環境氣氛,吸引顧客注意力

          一般說來,在餐廳正式開業的當天,必須完成以下四個方面的工作。

          (1)門前橫幅與彩旗宣傳,以形成開張營業的熱烈氣氛。此時,門前、樓上適當地方要打出多幅大型標語口號,門前和顧客進出的兩邊要并排插上各種彩旗,以強化開業氣氛。

          (2)開業祝賀的花籃宣傳,要事先與區位市場的有關單位聯系,取得同意后,將這些單位祝賀餐廳開業的長形花籃整齊地擺在餐廳門前兩側。每個花籃都有祝賀單位的紅色條幅和賀詞,從而引起顧客的廣泛注意。

          (3)餐廳室內的`環境氣氛宣傳。正式開業時,餐廳門口要設禮儀迎賓隊伍,穿旗袍、佩綬帶,熱情、禮貌地迎接顧客。餐廳室內正面掛橫幅標語,歡迎顧客到來,形成室內熱烈的氣氛。

          (4)音樂、鞭炮氣氛宣傳。正式開業時,要播放熱情奔放的迎賓曲,敲鑼打鼓放鞭炮,形成熱烈的開張營業的氣氛,引起顧客的廣泛注意。

          以上這些都是噌強環境氣氛、吸引顧客注意力的重要方法,必須認真。

          二、餐廳開業可用的促銷方法

          1。全員促銷

          全員促銷,是指從后勤工作人員到一線員工都應樹立推銷意識,尤其是在餐廳開業期間。全員促銷的思想內涵是,只要面臨促銷機會,都應積極促銷餐飲產品和服務。

          2。展示促銷

          展示促銷是一種極為有效的促銷形式。它主要是利用視覺效應激起顧客的消費欲望,達到吸引顧客進餐廳就餐,并且刺激顧客追加菜品的目的。

          3。優惠促銷

          許多餐廳在開業期間通過價格折扣和優惠來吸引人氣,促進銷售,并使開業典禮取得圓滿成功。

          餐廳以優惠的形式進行促銷是開業時常用的一種手段。有效地使用這種促銷形式效果十分明顯。利用顧客喜歡優惠的心理大行促銷的方式和技巧主要有:

          (1)價格優惠促銷

          即在開業期間,以較大幅度的價格折扣來吸引顧客,聚攏人氣。

          (2)贈品促銷

          在開業期間,可以向前來捧場的各界朋友和顧客贈送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈品,這樣既可以贏得顧客的好感,也能起到一定的宣傳作用。

          (3)優惠券促銷

          優惠券是一紙證明。經營者在餐廳開業前制作好并發往目標顧客的手中,持有者在開業期間用它來消費特定的菜品時可享受優惠。

        開業營銷方案4

          現在已經不再是“酒香不怕巷子深”的年代,菜品味道再棒、服務態度再好,宣傳做的不到位,就無法開掘大量的消費者。對即將開業的新餐廳,宣傳尤其重要!

          1、通過在報紙上發布內容:

          a、有關新店開張信息。

          b、有關開業當天活動信息。

          c、有關餐廳文化信息。

          作用:發布喜慶祝賀廣告,營造開業慶典氣氛,對開業期間的客流量和公眾關注程度起著主導作用。

          2、電視宣傳:

          在遂寧電視臺美食節目上進行推廣宣傳。

          3、開業之初,設計一冊便簽本,里面有一百張空白頁,可用于記事及寫便條,有一頁是對餐廳的宣傳,另有四頁是試吃餐券。發放便簽本的主要目的是派發餐券,而由于這個便簽本的實用功能,讓收到它的人都非常喜歡。

          4、餐廳開業肯定少不了傳單,但是傳單發出去,路人有時候連看也不看就直接丟掉。為了防止他們一拿到傳單就丟掉,甚至不拿,我們在傳單上設計了一個比較醒目的小角,內容有:憑單可以到餐廳領取小禮物或者飲料一瓶,用這種直觀的`表達方式呈現在他們面前,吸引他們,以達到告之客戶的作用,為開業當天拉動人氣。,。

          5、為了使宣傳更加有針對性,用紙巾代替傳單。這樣行人一般都會

          接受,而且不容易丟,比傳單好用。設計比較精美的紙巾,把餐廳開業的消息印刷在上面,安排一部分人到大型超市、繁華店面附近散發,行人比較愿意接受,收到不錯的效果。

          6、開業當天的橫幅、花籃需提早確定好,開業當天可請具有一定名氣的主持人或去大學請一些歌手或跳街舞的年輕人過來表演以營造喜慶的氣氛,吸引人流進店消費。

          7、開業當天邀請腰鼓隊在全市繁華路段進行表演宣傳,并安排專人手舉大幅廣告牌,這主要是為了達到一個告知眾人的作用。

          8、凡進店消費的客人,可以視其消費金額發放一定面值的折扣券,以促動其再次消費。折扣券需精美,且易于攜帶,尺寸最好和名片大小差不多,紙質宜采用厚點的銅板,與餐廳的定位相配。

          9、招聘廣告也是對餐廳宣傳的一大方式。

          還可以配合進行線上宣傳,以達到最好的宣傳效果。

          所需物料:DM單宣傳紙巾招聘廣告設計橫幅設計開業訊息海報折扣卷設計花籃宣傳便簽本設計

        開業營銷方案5

          一、開業活動目的:

          1、確立專賣店的公眾形象,贏得各大媒體的關注。

          2、通過開業活動聚攏人氣,展現貝亞克的全新形象,提高知名度。

          3、通過開業活動,加強貝亞克專賣店在當地的阻礙,推動銷售工作。

          4、通過獨特的活動形式、吸引公眾與媒體視線,提高傳播效果。

          二、前期宣傳方案:

          開業活動的成功由前期宣傳是否到位來決定。只有前期宣傳做好了,才能保證開業活動的成功進行涼爽。我們在思想上一定要有那個意識,寧可推遲開業,也不要在前期宣傳上馬虎。

          前期宣傳的方式和具體操作:

          1、小區入戶宣傳:

          這是最直截了當也是最有效的操作手段,但也是最復雜的方法。具體操作:

          (1)分兩個宣傳組進行宣傳,每個組在兩人或者兩人以上,假如條件限制一個人一組也能夠。宣傳組的目的只是在開業之前兩周內,通過和顧客的一對一宣傳,不斷尋找和跟蹤顧客,了解準顧客的詳細情況和需求,最終將顧客引導進入開業現場即可。

          (2)將所在縣市樓盤進行劃分,分配上差不多做到平衡。每個組負責一個區域,開展工作。兩組之間展開競爭,競爭的指標為引導進入專賣店顧客的數量和簽單顧客的數量。表現優異的給予表彰,譬如現金獎勵、業務人員考察留用等。依照每組銷量進行提成等措施來調動業務員的積極性。

          (3)入戶宣傳的內容:公司的概況、產品介紹、開業活動內容詳細介紹、顧客的差不多情況和意愿、邀約入店。值得注意的是,了解到準顧客的情況后要收集整理、跟蹤,并和店面導購員保持溝通,尋到合適的切入點,為開業時迅速簽單做好預備。在開業前一天,業務員要和準顧客電話溝通,確認來店參加開業活動。

          2、報紙夾帶宣傳單頁:宣傳單頁設計要一幕了然,活動主題明顯。制作要體現出品牌的檔次來。切忌使用紅、黃單色印刷的傳單形式,沒有檔次。

          公布內容:

          a、開業信息:時刻、地點、標題、預約電話(可提供提早預約)

          b、優惠活動內容

          c、企業相關信息,文化內涵為主

          d、有關參與開業抽獎參與方法及禮品發放的信息

          作用:夾報發行的宣傳效果最直截了當,宣傳覆蓋面也廣,信息也全面,目標客戶群明確,有噱頭必定會引起公眾的注意,并非常樂意參加新店開張涼快的活動,由此達到宣傳的效果。

          夾帶媒體:《報》

          公布數量:萬份

          公布日期:

          3、報紙、電視媒體的臨時預告:在活動開始前一個星期內進行宣傳,一般差不多上臨時性集中宣傳。造勢非常關鍵。

          4、手機短信平臺的開業預告:不需要滿天亂發,能夠采取衛星定位形式,集中針對所有開發樓盤、建材市場來發送。也就是定位發送。

          5、當然結合當地的實際情況,也能夠采取其他行之有效的方法來進行宣傳。

          三、開業活動促銷內容的設計:

          首先需要一個相對超低價位產品來吸引顧客并引爆市場,那個價格需要專門的強調出來,醒目。同時設計促銷內容要相對比較喧鬧的感受,譬如價格折扣、促銷禮品等,甚至能夠采取轉獎,抽獎等。

          四、開業活動現場氛圍的營造:

          拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶、花籃等傳統方式都能夠采納。氣勢一定要大,譬如拱門做十個,一字排開等,才能夠真正做出氣氛來。同時禮品的'擺放也要有氣勢,堆頭要大,給人感受禮品很多,非常值鈔票等。路演的目的一個是吸引前來參觀的顧客的注意,能夠準確尋到位置;另外也能夠吸引所有市民的關注,甚至媒體的注意。對現場氛圍的營造也是一個補充。

          五、開業活動人員的培訓和安排:

          現場發單員要安排到位,除了發單頁,也負責維護現場秩序。最好就是前期進小區溝通的業務員來發單。他們能夠消除曾經宣傳過的顧客的陌生感,帶領這些顧客直截了當進入店內,對簽單有思想預備,成功率比較高。導購員一定要通過培訓,最好是差不多結婚、同時家里裝修過的,對裝修有足夠的經驗。導購員數量要充足。后勤人員也要安排到位。

          六、現場操縱:

          天氣的關注;水電安排;不同產品區域專人負責、相關物料的預備和補充等。

        開業營銷方案6

          一、活動主題:

          鬧新春,xx送賀禮

          二、活動日期:

          1月5—2月8(共計34天)

          三、活動范圍:

          超市各連鎖店

          四、活動目動:

          1.營造賣場春節的節日氣氛。

          2.通過春節的一系列活動,提高客單價,提高銷售額。

          五、廣告語:

          1. 天天底價、樣樣動心

          2. 鬧新春,xx送賀禮

          3. xx購物、溫馨到家

          4. 新鮮、實惠、便利、滿意

          5. 全面提高家庭生活品質

          6. 流行品位、精致生活

          六、活動內容:

          1.超市年貨一條街

          在超市入口的主通道處做一條年貨街,以大堆頭的`形式陳列,陳列商品包括:過年時老百姓主要購買的商品。例如:糧果、瓜子、禮盒等,所有堆頭上方掛上春節的裝飾品。

          2.春到,福到、xx到

          時間:1月5日——1月21日

          凡在超市一次性購物滿50元,憑當天單張購物小票領取“福”字一張。(每人每次限送2張)(團購除外)

          3. 幸運購物抽紅包

          時間: 1月21日當天

          凡來我超市購物的顧客可憑當日電腦小票抽取紅包一個。

          說明:在抽獎箱內放置紅包。紅包分三類

          *空紅包 占50%,

          *一元紅包 占30%,

          *三元紅包 占20%。

          4.幸運購物連環獎

          時間:1月5---2月8

          內容:活動期間,凡在xx及各連鎖店購物滿48元即可參加“購物連環中大獎活動”,96元抽兩次,依次類推;將刮刮卡的副券投入另一個獎箱,還有機會中幸運獎。(團購除外)

          刮刮卡獎項設置:

          一等獎 集齊三個詞組(超市、精致生活、流行品位)

          獎xx牌26吋彩電一臺(價值3000元)

          二等獎 集齊任兩個詞組(超市、精致生活、流行品位)

          獎xx牌微波爐一臺(價值800元)

          三等獎 集齊任意一個詞組(超市、精致生活、流行品位)

          獎xx牌電飯煲一個(價值150元)

          (一等獎1名 / 二等獎30名 / 三等獎100名)

          每周幸運獎獎項設置:

          一等獎 獎50元的購物券 10名

          二等獎 獎20元購物券 100名

          三等獎 獎3元購物券 1000名

          七、具體操作:

          ①. 印刷刮刮卡,每張刮刮卡印有“超市、精致生活、流行品位”其中任意一個字。每張刮刮卡都印有不同的編號。其中“精”字2個,“流”字50個,“市”字200個。由此可控制一等獎2個,二等獎15個,三等獎30個。視具體情況操作。

          ②. 各連鎖店統一操作、統一執行。

          ③. 在總店設置獎品的樣品放置臺。擺上精品,表明獎項。

          ④. 重獎的顧客憑刮刮卡到總店指定的領獎處領取獎品,或就近店兌獎。

          ⑤. 每隔一星期從各店集齊的副券總在抽取幸運獎。一等獎1名,二等獎60名,三等獎300名,共361名。

          ⑥. 顧客抽獎之后主券保留、副券投入另一獎箱。

          ⑦. 顧客根據和副券相同編號的主券領取幸運獎。繼續保留主券。

          ⑧. 兌獎截至日期 年2月15日。

          ⑨. 中獎者將以海報形式在各店公布。

          ⑩. 刮刮卡涂改、字樣不清或撕碎等視為費卡。

          內部員工不得參加任何活動。

          注:

          1.以上活動不可重復參加;

          2.均以當天單張電腦小票兌獎;

          3.兌獎后須在小票上注明“已兌”字樣。

        開業營銷方案7

          中國石化陜西榆林石油分公司油庫站即將開業(為盡快贏得客戶的認可(進一步擴大中國石化在當地的知名度和影響力(以“開業有禮”為契機開展營銷活動(實現20xx年零售、非油經營開門紅,經研究(擬在油庫加油站開展“開業大酬賓”促銷活動。

          一、活動主題

          油庫站開業大酬賓喜迎“雙節”歡樂購

          二、活動時間

          20xx年5月1日至20xx年5月31日

          三、活動范圍;

          中國石化油庫加油站

          四、活動對象

          所有進站加油站的.客戶

          五、活動內容

          一,準備宣傳物料

          1.活動拱門一組!含2-4個空飄,。

          2.活動宣傳橫幅2條(橫幅內容;

          1,熱烈祝賀中國石化油庫站開業!懸掛在營業室門口,

          2,油庫站開業大酬賓喜迎“雙節”真情大奉送!懸掛在拱門上,。

          2.員工披綬帶9條(綬帶內容;開業優惠大酬賓。

          3.宣傳海報(主要內容;中國石化油庫加油站簡介及網點分布、中國石化開業優惠活動宣傳、“迎雙節”促銷活動宣傳(詳見效果圖。

          4.促銷品展示臺1組。

          5.加油站開業優惠活動及“迎雙節”宣傳彩頁數份。

          6.彩旗、三角旗、代金券、抽獎箱、獎球、刻章、煙花爆竹等。

          7、獎品及活動促銷禮品。

          二,促銷政策

          1.開業大酬賓

          1,加油送便利店代金券

          進站車輛加油金額每滿100元送便利店代金券1元(多加多送。

          2,加滿參與幸運大抽獎

          抽獎規則;凡是汽油滿300元(柴油滿1000元均有一次抽獎機會。

          共設一個獎箱共有50顆獎球(其中特等獎1顆、一等獎3顆、二等獎6顆、三等獎40顆。

          獎品如下;

          特等獎;汽油燃油寶套裝或柴油燃油寶兩瓶!價值120元,

          一等獎;長城玻璃水1瓶!價值10元,,

          二等獎;便利店代金券5元、開米100g全面清潔乳和洗漱袋任選一,

          三等獎;便利店代金券2元、開米60g洗手液和香澤高級面紙巾任選一,

          備注;特等獎每天只抽取一次,活動!1,和活動!

          2,可同時進行。

          2.樂享三重好禮

          1,加97#享好禮

          在活動期間(加油站97#汽油價格執行低于到位價0.15元/升(且一次性加97#汽油200元及以上的客戶(贈送價值2元禮品一份,凡是一次性加97#汽油300元及以上的客戶(贈送價值3元禮品一份,凡是一次性加97#汽油400元及以上的客戶(贈送價值5元禮品一份。建議贈送禮品為;康師傅礦泉水、飲料等。先到先得(贈完為止。

          2,喜充值享優惠

          活動期間(一次性充值500元以上(個人單用戶加油卡享受1%的優惠。

          3,油中感謝加油享禮

          活動期間(按照汽油0.05元/升(柴油0.03元/升的標準開展“油非互動”活動。活動贈品除保留常規的手套、鑰匙扣、紙巾、洗漱包外(新增康師傅礦泉水、飲料等富有節日特點的贈品為主(烘托節日氣氛。

          三,員工現場宣傳

          要求各加油站員工對每位進站顧客主動進行口頭宣傳(統一宣傳用語為;

          1.高標號汽油;“師傅您好(我們正在開展開業大酬賓及迎雙節97#汽油促銷活動(97#汽油每升優惠0.15元(還有禮品相送(請問您97#需要加滿嗎:”

          2.加油卡充值;“師傅您好(我們正在開展開業大酬賓及迎雙節促銷活動(加油卡充值最高可享1%返利(請問您需要充值嗎:”

          3.油非互動;“師傅您好(我們正在開展開業大酬賓及迎雙節促銷活動(加油送春聯、福字等(多加多送(請問您需要加滿嗎:”

          4.便利店商品特惠;“師傅您好(我們易捷便利店正在開展開業大酬賓及迎雙節促銷活動(多種商品正在優惠促銷(歡迎您進店選購”。

          五、組織機構及分工

          為確保此活動的順利進行(特成立開業促銷領導小組(小組成員如下;

          組長;韓吉生

          副組長;朱兆云王偉謝德勝楊欣桐張茹

          成員;零管科、榆南縣公司、富康路站、銀沙路站全體員工

          具體分工如下;

          活動總負責人;張茹

          經營組;

          成員;楊欣桐、任曉娜、薛亞琴

          負責對加油站進行市場調研

          1.效果評估等,

          2.負責促銷費用申請、結算工作,

          3.ERP主數據維護指導,

          4.與省司協調加油卡上線等事宜。

          非油組;

          成員;謝德勝、艾春利、曹超、張瀟月、姬文崗、張瑤、加油站員工

        開業營銷方案8

          一、[前言]

          兵和百貨商都是重慶市兵和商業經營管理有限公司傾力打造的在宣漢縣境內第一個商業項目。一期項目面積達1萬平米,共四層,匯集綜合百貨、特色美食、兒童游樂等為一體的綜合體商城。公司秉承:“以人為本,誠信務實,創新進取,合作共贏”的企業宗旨,打造“人無我有,人有我優,人優我特,人特我精”的商業經營理念,所以,如何針對性地吸引大眾中端消費者,如何將活動形勢和活動內容同商場的中端定位及中端消費人群的消費形態相契合,就成了本次活動的關鍵。 在策劃過程中,我們著重考慮將開業慶典、促銷活動和樹立商場中端形象有機結合。活動主題盡可能藝術化地“扯虎皮做大旗”,淡化促銷的商業目的,使活動更接近于目標消費者,更能打動目標消費者。從前期的'廣告宣傳和活動中的主題風格,我們都從特定的消費人群定位進行了全方位考慮。在活動過程中,時間不宜過長,隆重 、大氣即可。

          二、[活動主題 ]

          開業慶典

          三、[活動風格]

          隆重 大氣

          四、[活動目的]

          (1) 面向社會各界展示兵和百貨商都品牌形象,提高重慶市兵和公司的

          知名度和影響力。

          (2) 塑造宣漢縣第一中檔商場的嶄新形象。塑造兵和百貨商都時尚氛圍。

          (3)開業慶典活動,開拓多種橫向、縱向促銷渠道,掀起“五一”長假期間促銷高潮,奠定良好的促銷基礎和良好的社會基礎。

          五、[廣告宣傳]

          .前期宣傳

          1. 開業前5天起,分別在達州日報、xx晚報、xx廣告、xx電視、xx電臺各傳媒等展開宣傳攻勢。有效針對中端目標消費人群。

          2.后期廣告

          開業后5日內,分別在達州日報、xx晚報、xx廣告、xx電視、xx電臺傳媒等媒體進一步展開宣傳攻勢,吸引目標消費者的眼球,激起目標消費者的購買欲和認知度。

          六、[活動程序]

          20xx年5 月 1日上午xx:xx典禮正式開始

          xx:xx 播放迎賓曲。

          xx:xx 軍樂隊、威風鑼鼓開始交替演奏,主持人介紹兵和百貨商都打造“人無我有,人有我優,人優我特,人特我精”的商業經營理念,和開業促銷活動內容,調動現場氣氛,吸引來賓和顧客的目光,聚集人氣。

          xx:xx 宣布開業正式開始,禮炮、放飛小氣球、彩屑繽紛、典禮推向高潮。主持人宣布正式營業.消費者可進場購物。

          xx:xx 活動進入表演及相關互動活動

          xx:xx 整個活動結束。

        開業營銷方案9

          一、活動主題

          xx大酒店開業慶典儀式

          二、活動時間

          20xx年6月日

          三、活動地點

          南陽理工學院、文法學院、10#117室(待定)

          四、活動背景

          如何將“xx大酒店”的認知影響化,把品牌所營造的“勢能”,轉化成其南陽市同行業中的推動力,并利用這次開業大典的契機,擴大本酒店的知名度,增加本酒店的美譽度,從而給自己一個好的開端,是新店開業要解決的核心問題。

          五、主持人

          六、參與人員

          1、大酒店董事會人員以及全體工作人員。

          2、南陽市各大媒體相關人員。

          3、南陽市相關領導嘉賓、宛城區相關領導嘉賓。

          4、其他相關生意合作伙伴。

          七、策劃思路

          1、精心營造開業慶典現場的活動氣氛,對目標受眾形成強烈的視覺沖擊力,提高受眾對該銀行的認知和記憶。

          2、加大廣告整合宣傳力度,提升傳播效應和社會影響力。

          3、開業慶典現場力求大氣、時尚、活躍,極力渲染開業的喜慶氣氛。

          八、活動目的及意義

          正式宣布酒店開業,引起南陽市場同行、目標消費者以及媒體朋友的關注;

          讓南陽市場的目標客戶以及競爭對手的潛在用戶進一步充分了解提供的獨特服務,創造出對體驗的強烈欲望,進一步加強與南陽媒體的互動和交流,為在區域市場的銷售和推廣營造一個良好的輿論環境;借助開業機會,建立起與南陽市場的相關政府部門和合作伙伴的'良性關系,為后續的市場經營及推廣做好鋪墊。讓人們對xx大酒店有一個初步的了解、認識。參與人員:市、縣級相關領導、公司領導、外界友人、相關媒體。

          九、現場布置:

          包括場外布置和場內布置:

          1、在酒店(10#117)大門兩側設立迎賓兩名,用氣球等用品適當布置。

          2、酒店大門上沿掛橫幅一條,內容:xx大酒店開業慶典;

          3、在酒店(10#117)大廳里設置迎賓臺,設迎賓一名,旁邊有身著喜慶旗袍(可視情況而定)的名禮儀小姐,在活動現場引導來賓簽到、佩帶貴賓花、典禮開始引導來賓入場、配合儀式;

          4、現場禮儀服務人員名,負責現場秩序的維護、給嘉賓倒茶等事項。

          5、主席臺兩側放置戶外遠程音響一對,活動開始活動期間播放喜慶音樂和活動開始主持人及相關領導嘉賓發言講話擴音。

          十、相關慶典布置人員安排

          略

          十一、開業典禮實施流程

          20xx年x月x日:00酒店工作人員到達現場做準備工作,保安人員正式對現場進行安全保衛。

          十二、慶典活動流程

          1、活動各項準備工作就緒,播放喜慶音樂。

          2、禮儀小姐迎賓(佩帶貴賓花、請領導簽名并引導相關領導和來賓至休息處)。

          3、主持人介紹相關活動情況,邀請相關領導和來賓至主席臺前就位。

          4、主持人宣布xx大酒店儀式正式開始,介紹到場領導及嘉賓。

          5、第一項:鳴炮(下載鞭炮音樂代替)。

          6、第二項:邀請省南陽市相關領導講話。(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)

          7、第三項:邀請宛城區領導致恭賀詞。(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)

          8、第四項:酒店董事長或總經理表態發言,企業介紹。(上臺時配出場樂,講話時配輕音樂)

          9、第五項:主持人邀請相關領導為xx大酒店剪彩。(禮儀陪同、放禮花炮、喜慶音樂)

          10、第六項:主持人宣布開業大典勝利閉幕,由酒店董事長或者總經理送別相關領導以及嘉賓。

          十三、預期效果

          1、使xx大酒店開業的消息得到廣泛的傳播,吸引更多的目標消費群體來參加此來次活動。

          2、加深xx大酒店在消費者心目中的印象。

          3、不管是從前期策劃還是從后期執行上,都要力爭做到使這一開業慶典達到空前轟動的效果。

          4、增強內部員工對公司的信心。

          5、在同行業中做到后來者居上,成為行業內一匹黑馬

          十四、活動預算經費

          1、現場布置:條幅、氣球、禮炮、禮花等共xx元。

          2、請相關領導赴會的車費以及其他花費共xx元。

          3、活動結束給相關嘉賓以及記者贈送的禮品等共xx元。

        開業營銷方案10

          可是作為xx娛樂行業的先行者,公司不斷地受到來自同業的激烈競爭。無論是大眾消費;還是尊貴享受。都瓜分著這里娛樂服務行業的這塊蛋糕。

          面對這種現狀,每個娛樂城都必須得打出自己的特色。只有這樣,才能立足于這個行業!首先,得進行準確的市場定位,要把xxx打造成什么檔次的娛樂城?我們要面對什么層次的消費群體?第二,在硬件條件無法過多改變的情況下,我們要做的就是軟件條件的改變。通俗地說就是提高服務質量。第三,我們必須打造一個出色的團隊。努力地營造家的氛圍,讓員工有歸屬感,讓我們的員工把xxx當成自己的家,忠于我們的公司。

          以當今上海娛樂業的總體發展和日益激烈的競爭趨勢來看,傳統模式和模仿他人的手段已很難在現今的娛樂市場平穩生存了。特別是新場的開幕,怎樣在這個市場立足?怎樣策劃營銷方案?這些都是很關鍵的問題。做好這些一定要制訂一個完善的開業管理計劃,因為它將直接影響到企業今后的發展并能為企業帶來良好的經濟效益。

          根據目前本人所了解的營業現場規模以及對今后的娛樂業發展方向看法,結合自身對此行業的認識,以及多年的經營管理經驗,制定出以下開業計劃:

          一.管理規章制度的制定:

          a。企業的員工守則 b。獎懲制度

          二.各級主管部門人員的職責制定。

          三.現場作業流程的制定:

          a。 外場工作的.流程

          a。 點餐式ktv外場工作流程

          b。 vip式ktv外場工作流程

          b。 迎賓接待的工作流程

          c。 總機的工作流程

          d。 酒吧的工作流程

          e。 廚房的工作流程

          f。 保安的工作流程

          g。 vip公關人員的工作流程

          h。 保潔的工作流程

          i。 制定包廂形式/區域/價格

          四。各式表格的制定

          a.點餐式ktv之適用表格

          b.vip式ktv之適用表格

          五。培訓課程/教材制定

          a。 點餐式服務人員的培訓教材

          b。 vip服務人員的培訓教材

          c。 樓面干部的培訓材料

          六。人員體能教育訓練

          七。干部/人員的招募工作

          八。人員的制服制定

          九。開幕/試營業的準備工作

          a。 dm廣告制作

          b。 促銷活動

          c。 開幕活動

          d。 公關活動

          e。 廣告宣傳

          十。所有人員培訓效果的驗收及考核

          十一。試營業

          十二。正式營業

          另外在制定營業現場開業管理進度表的同時還要制定ktv設備采購進場明細表。此兩項工作應同時按照進度表的時間進行工作安排,否則對開業籌備時的工作進度會有很大的不便。根據現場占地7474。4平方米,三個樓面一共138間包廂來看,二、三樓可做為點餐式ktv的包廂,每層40間,共80間。四樓設定為vip包廂,共58間,將出品部(廚房、吧臺)設立在三樓以便及時將餐點飲料送至樓面,二、四樓必須再設立副吧和安裝菜梯,以便及時將餐點飲料送至樓面。包廂分布應簡單明了,不宜過于復雜。如包廂較多可再按區域進行化分(a區、b區等等),每個區域的包廂最好能夠一目了然,這樣有利于在經營時人員對區域的掌控和管理,亦可節約人員成本。

          點餐式包廂的類型可根據現場情況分為大、中、小三種類型,也可根據經營情況加設迷你包廂和特大包廂,來滿足各種不同層次和需要的消費群體。

          ktv的管理相對不如酒店管理那樣複雜、繁瑣。ktv的管理比較講究實效,從這方面來講,臺灣的ktv管理模式相對應該是最好、最完善的。從人員的前期培訓到營業現場的日常管理都非常嚴謹有序,其中的人員培訓對於ktv來説尤為重要,因為培訓是營造現場管理氛圍的基礎,所以對於培訓人員的要求相當的高,要具有相當專業的水平。

          接著說一下點餐式ktv的經營理念,點餐式ktv的經營理念就是以較低的消費價格來、優質的服務、優良的視聽效果和美味的食品來吸引並刺激顧客的消費能力,而使消費者能充分地占有營業空間,以謀得盈利。另外,開設點餐式ktv對於消費群體的定位相當關鍵,將直接影響到開業後的經營。

          再說一下vip包廂的經營理念。首先vip包廂的客人無論是消費能力還是社會地位肯定比點餐式包廂的客人檔次要高很多,所以迫使我們無論在硬件的裝修,設備的投入,以及軟件的服務上都要做到讓客人有物超所值的感受。就以人員方面來講,要做到挑選上的嚴格把關,如:形象氣質;考核上崗等等。vip包廂服務人員需用女孩(最好是上海人),另外該區可安排形象氣質佳的模特跟客人進行交流,模特也需要經過公司培訓才可上崗,并有專人負責。公司最好租一處集體宿舍,以便對這些人員的管理,因為他們應該是vip區生意好壞的關鍵。另外公司可在全國各地(如東北、四川等地)設立長期招聘點,使公司能有源源不斷的新鮮血液。

          其次針對兩種不同的經營模式人員的工作流程也有所不同,對次制定出不同的獎懲制度,對vip區人員的工作態度及業績表現實行重獎重罰的原則,以提高員工的積極性和良好的工作態度,使公司能夠有一個穩步發展的過程。

          關于營業額的前期預算

          由于目前上海娛樂業已經比較發達,不管是點餐式服務的ktv,還是vip形式的模式,在上海都有操作的比較好的知名店,所以作為一個初入上海的全新的娛樂場所,前期開業三個月應作到盡量讓消費者知道這個品牌,可進行大量的優惠活動,吸引客人到我們店里來,這樣他才會有比較,才有可能成為我們的忠實客戶,并由他們介紹給朋友,吸引更多的客人。(顧客的口碑比任何廣告的有效)。因此我認為前三個月每月能做到120~150萬元左右,平均每天4~5萬元左右。經過三個月的各方面磨合,不足的地方加以改進,三個月后營業額應穩步提升到每月200萬左右,每天7萬元左右。

          準確定位+優質服務+團隊精神=客人滿意。讓客人滿意,是我們最高的追求!只有客人滿意,我們才能創造更高的效應。我相信只要我們看清了我們這里的市場形勢,那么在市場中找到弱點,找到適合我們娛樂城發展的方法,我相信,作為我們市的娛樂城龍頭,我們會找到適合我們娛樂城發展的前景的,畢竟我們的市場開發的早,我們理應繼續發展。

        開業營銷方案11

          一、策劃思路

          基于背景分析的特點,本商場可看引領區域消費的龍頭,因此首先要逐漸進步著名度和美譽度,在消費者心中形成良好的消費者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動來培養消費者的認知度。當然開業當天才是重中之重。

          “開業”要確保“首戰必勝”是所有新生項目的首要題目,尤其貿易日趨激烈的今天,因此要做到:既有熱烈的現場氣氛,又有實實在在的前期活動宣傳,就需要各種慶典活動具有驚爆性和著名度,作到先聲奪人,站穩腳跟。

          二、活動原則

          1、必須在開業慶典活動的氣勢上營造規模,追求熱烈氣氛和吸引力。

          2、通過開業慶典,爭取在周邊居民中留下深刻的印象。

          3、要有持續的促銷活動,并使顧客有新鮮感,能夠形成新聞點以易于傳播。

          4、促銷活動的確能讓顧客感到"實惠",終極增加本商城的美譽度。

          5、本項目策劃方案應該便于操縱實施,并具有風險可控性。

          三、活動目標

          通過成功舉辦開業慶典活動,達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。

          四、前期預備方案

          開業前在室內各主要街道和各大學校做巡回式的宣傳演藝促銷活動。促銷活動啟動。

          開業前x周或x天,向四周居民以及過路職員和各個學校發放開業宣傳資料。

          開業前x周或x天,在商城四周放置飄空氣球,下懸開業慶典條幅,營造喜慶氣氛。為正式剪彩做預熱工作。

          開業前x周,加大促銷活動力度,確保開業當天的客流量。

          五、項目實施方案

          1、活動要素

          活動名稱:xxx

          活動時間:20xx年x月x日

          活動地點:xxx

          活動人群:商城領導、特邀嘉賓、四周居住區居民、攔截過往散客等。

          活動目標:通過成功舉辦開業活動,達成進步商場著名度、促進招商以及吸引消費者的目的。

          2、組織活動內容

          a、商場外氣氛裝飾。

          b、現場布置:

          舞臺和音響配置,花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火,禮節組織等

          c、演出節目:

          軍樂隊,舞獅表演,街舞和唱歌表演,以及第xx天的秧歌演出來持續開業氣氛

          d、前期宣傳工作:

          1)宣傳車進進縣(郊)區巡回演藝宣傳促銷

          2)商場pop海報、展板等,營造喜慶熱鬧的氛圍

          e、后期宣傳工作:

          持續x天(天天下午)演藝表演,保持一段時間的慶典氣氛。

          以上方案由我公司經過多方面的`討論確定,請各位領導給予指導,籌備此次慶典活動儀式,我們以為首先在指導思想上要遵循“熱烈”、“節儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進行過程中營造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動的氛圍,而不令其過于煩悶、乏味。

          慶典儀式刪繁就簡,但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事,或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個過場,反倒不如索性將其略往不搞。

          所謂“節儉”是要求主辦單位勤儉持家,在舉行慶典儀式以及為其進行籌備工作的整個過程中,在經費的支出方面實事求是。節制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時。既要遵行禮節慣例,又要具體情況具體分析,認真策劃,注重細節,分工負責,一絲不茍。力求周密、細致,嚴防鴨蛋雖密也有縫,臨場出錯。

          總之,我們將和貴方多協商、多探討,并將活動用度降到最低,活動效果做到。

        開業營銷方案12

          一、目的

          營造開業氣氛,為開業聚集人潮,宣傳xx超市的.“一站式”購物的新理念。

          二、主題

          美好生活從xx開始天天平價真誠服務家庭購物一站式家庭購物一站式天天平價好生活

          三、時間

          x月x日—x月x日

          四、活動內容

          (一)廠商活動:供應商促銷安排

          1、xx場外免費試飲

          活動時間:x月x—x日

          具體安排:廠家負責,采購部、市場部協助。

          活動場地:xxx

          2、xx場外大型促銷

          活動時間:x月x——x日

          活動內容:場外抽獎。

          具體安排:廠家負責,采購部、市場部協助。

          活動場地:xxx

          3、xx場外促銷

          活動時間:x月x日—x日

          相關支持:廠家負責,采購部、市場部協助。

          活動場地:xxx

          (二)xx自身促銷安排

          (1)DM特價促銷―――16300元(收入7500元)

          1、推出一系列的知名品牌、敏感商品、超低價的限量搶購活動

          推出120個左右SKU的特價活動。——采購部負責

          瘋狂搶購商品:每天4個,4*5=20(SKU)。——負毛利(帖10000元)

          特價商品:50(SKU)。——零毛利(收費用50元/個=2500元)

          品牌商品:50(SKU)。—收費商品(收費用100元/個=5000元)

          (2)宣傳方案——xxx跟進——7180元(收入3000元)

          1、電臺媒體:xx臺一次

          發布日期:x月x-x日

          內容:開業促銷廣告,超低價限購商品(20SKU)。

          軟性廣告與xx超市廣告1000元。

          《xx日報》記者200元。

          2、條幅

          沿街條幅:50條60*50=3000元(含工商登記費用)。

          內容如:

          供應商:中國xx化妝品有限公司賀xx超市開業!

          供應商40條,100元每條,40*100=4000元。

          相關單位:xx縣工商局賀xx超市開業!

          3、氣球10000個――開業前3天(營運派兩個員工負責充氣)

          0.15*10000=1500元

          4、車內不干膠廣告

          規格:0.4*0.2=0.08平方米/條

          內容:請保持車廂內的衛生,家庭購物一站式天天平價好生活。

          數量:100個0.08平方米*50元每平方=400元

        開業營銷方案13

          一、時間:

          xx年x月x日――xx年x月x日

          二、地點:

          886酒店

          三、方式:

          開業慶典

          四、主題:

          “天上人間――碧海云天”

          五、價格:

          1、實行通票制度。價位:〈人民幣〉118.00元/位。

          包含服務項目:免費洗浴門票、免費餐飲〈內容見店內公告〉、免費觀看大型演出、免費書吧、免費健身、免費飲料一瓶。

          六、宣傳:

          A、外部:

          1、活動的前期預熱[新聞、軟文、廣告的宣傳,DM、POP等的發放到位]。

          2、報紙媒體的選擇[燕趙都市報,燕趙晚報]。

          3、電視媒體的選擇[河北衛視1臺,旅游頻道]。

          4、網絡媒體的選擇。

          5、戶外媒體的選擇[車體、路牌〈暫不考慮〉]

          6、廣播電臺的選擇[暫時不考慮]。

          7、DM的發放[針對司機及有車一族重點發放,并發放開業優惠承諾書]。

          8、店外的宣傳[開業用的氫氣球,燈籠,條幅,POP等。烘托節日氣氛]。

          9、開業慶典期間每天前五名顧客還有更多驚喜送出。

          10、每天還舉辦幸運大抽獎活動。〈詳情見店堂海報〉

          B、內部:

          1、凡是一次性消費滿300元的贈餐券50元、門票一張,及其它禮品。

          2、凡是一次性消費滿600元的贈餐券100元、門票兩張,及其它禮品。

          3、凡是一次性消費滿1000元的贈餐券150元、門票四張、及其它禮品。

          4、凡是一次性消費滿1500元的贈餐券200元、門票六張、及其它禮品。

          5、凡是一次性消費滿20xx元以上的'{含20xx元}贈餐券300元、門票八張、健身月卡一張及其它禮品。

          6、就餐的同時還可以免費觀看大型的文藝演出活動。

          7、門票買一送一。

          8、店內的宣傳[燈籠、彩色氣球、POP的布置及人員的培訓到位]。

          七、促銷禮品:

          1、打火機類。

          2、雕塑{小型浮雕類,有收藏及觀賞價值}。

          3、鮮花。

          4、水晶制品{小型工藝品}。

          5、其它玩具類。

          八、舉辦迎新春象棋大賽――碧海云天杯

          時間:正月初十―十二日

          獎品:一等獎

          二等獎

          三等獎

          鼓勵獎

          參與獎

          歡迎各界人士報名參加。報名咨詢電話:

          九、鬧元宵節――猜燈謎大型文藝晚會活動。

          時間:正月十四―十六日,每晚8:00―10:00點

          獎品:〈另定〉。

          歡迎各界有識之士參加出題活動。〈出題者另有獎品〉

          報名咨詢電話:

          十、銷售重點:

          俱樂部會員卡、門票年卡、健身卡、美容卡。

          十一、簽定消費協議。吸引重點客戶。

          銷售方式:

          1、人員推銷,通過電話、上門等方式直接面對客戶。

          2、配合廣告宣傳進行優惠折扣銷售。

          例:浴所會員卡在開業期間每天前二十名顧客九折優惠銷售。

          浴所門票卡在開業期間每天前十名顧客八折優惠銷售。

          健身卡在開業期間每天前五名顧客八折優惠銷售。

          美容卡在開業期間每天前五名顧客八折優惠銷售。

          3、和專業公司合作共同銷售。

          4、針對重點單位簽定消費協議。

          十二、針對消費人群:

          白領、金領的中、高收入人士。

          十三、活動涉及的部門:

          洗浴部、前廳部、餐飲部、康樂部、客房、美容美發中心;其他各部門做好接待、后勤保障等各項工作。

          十四、附則

          1、隨時進行活動的跟蹤及售后回訪工作,各部門要建立健全客戶檔案制度,及匯總工作。

          2、評估此次營銷活動的成果,總結經驗。以便在下次活動時參照及取舍。

          3、為配合此次營銷活動的順利進行,各部門領導及營銷部人員營銷需要同時進行電話營銷,簽約銷售等有關銷售方面的工作,做到全員營銷,團隊之間要互相配合,全力打好這一仗。

        開業營銷方案14

          一、前期準備

          計劃開室內兒童游樂園之前我們認為需要前期做四個方面的分析工作。1。經營調查 2。產品分析 3。市場調查 4。客戶調查 從這四個方面著手來展開我們的經營。

          1、經營調查:

          兒童游樂園在經營過程中面臨的問題需要解決和需要了解的要點。首先需要知道我們經營過程中產生的費用,也就是成本。我們認為經營成本的主要構成為:固定費用+浮動費用。

          固定費用包括:店租、水電物業費、人員工資、分攤設備成本、營業證件的辦理費用。稅務費用。

          浮動費用包括:廣告費、禮品、POP讓利、配件損耗、管理費用

          只要清楚的知道了新開店鋪成本詳細構成就能很清楚我們的盈虧平衡點,這也方便我們預期和決策。

          2、產品分析:

          我們這類新型室內兒童游樂產品,從本質上來講我們的產品是前一期產品的升級替代,也就是從原來淘氣堡逐漸過渡到愛樂園。我們的產品同其他同類設備的區別和特點是什么?動感、綜合、色彩、安全!新穎性、先進性!主要表現在:我們結合兒童喜歡跳、爬、鉆、滑、滾、蕩、搖的天性。針對性的設計出:旋轉的、搖擺的、視覺的、觸覺的、聽覺的、自然的、動物、流水、雪花、森林等產品。讓孩子愛玩,百玩不厭而且在玩的同時爭強體魄,開發智力,鍛煉毅力,身心得到全面發展。產品上市以來受到孩子和家長的廣泛喜愛。項目在商場,超市,游樂場,社區等兒童密集的地方安裝比較適宜。不受場地大小和形狀的限制。投資少,管理簡單,損耗低,利潤高。就目前來說不失為一個投資的好項目。以上就是我們產品的一些特點。

          3、市場調查:

          現在都是獨生子女家庭。在為下一代提供一個良好的成長環境已經成為,現代家庭必不可少的義務。比如說一個年輕的父母在為自己小孩挑選奶粉時,去到商場問售貨員的第一個問題可能就會是哪個奶粉最好。猶太人的經營法則是,賺小孩的錢、賺女人的錢。所以我們認為暫時不必去考慮父母會不會讓小朋友來我們這里玩,而要考慮如何讓父母帶小朋友來我們這里玩。還有一個方面就是店鋪周邊是否擁有足夠的潛在客戶供我們開發,這也是我們前期需要清楚的。根據我們了解的`經驗周邊500m半徑內擁有300個以上家庭就能提供一個游樂面積低于100㎡的形象店足夠的人流量。最后一個方面,就目前為止如果我們的產品進駐小區附近,在市場面來說還是獨有的,因為像我們這樣專業室內游樂園還沒有成型的競爭對手。由于我們的游樂園是室內的所以天氣對于我們經營的影響大大降低于現有的其他游樂項目。

          4、客戶調查:

          兒童樂園的目標客戶是誰:顧客,誰是我們的顧客,有的人會說孩子,不錯,我們的顧客的確是那些玩耍的孩子。而當我們重新定義顧客時,孩子的媽媽——親子活動,孩子的祖父母——享受含飴逗孫之樂,孩子的老師——讓兒童樂園成為您的業余教練,社區居委會——兒童樂園是社會的重要和諧因素,這樣看,顧客就立體化了,最通俗的說法是,那些有可能埋單的人都是您的潛在顧客。

          二、經營規劃

          1。資金投入

          (1)。場地租金,以及場地裝修費用。

          (2)、設備采購所需費用,開業前廣告投入,門票,辦理月卡、年卡

          (3)、營業證件的辦理費用 (兒童樂園需讓工商局和消防局,稅務局審核)

          2、注意要點:。

          (1)、店鋪內空需要在2。8米以上,店鋪使用面積內柱子盡量要少。

          (2)、店鋪選址地段建議選在大型購物中心(Shopping Mall)、商場、超市、大型社區等。人氣決定一切!!!好的場地是樂園持續經營的硬件指標之一,樂園選址時要對場地周邊的人流量以及周邊的商業前景進行一個評估。同時也要考慮到是否需要辦理相關的工商、稅務、消防、保險等手續。

          三、經營建議:

          1、在店鋪開張伊始可讓客戶免費進店鋪游玩,并贈送帶有樂園logo的小禮物。增加店鋪在區域內的知名度。

          2、加大力度推銷會員卡力度,增加會員優惠程度。這樣可培養客戶的忠誠度。

          3、城區根據我們的經驗,現代3口之家一般父母都為雙職工,0—7歲的小孩基本上是入托,再小點就是父母過來幫帶。幼兒園放學一般都比較早,4:30~5:00左右,我們可考慮同周邊幼兒園或家長宣傳,將店鋪周邊小區內的朋友,在幼兒園放學后,父母還沒有下班前可在樂園內嬉戲,待父母下班后將其接走。這一條可作為POP內容之一,有兩個好處:第一是可增加樂園人氣,第二是可為樂園前期帶來穩定的收入。

          4、增強樂園內部管理,如服務員禮儀,父母陪同入園游玩時穿著一次性襪子,店鋪整潔度。這些工作都內在客戶內心中提升我們的服務素質。

          5、招聘合適的樂園工作人員,對樂園的工作人員的進行培訓,加強責任心的培養,建議可以招聘有幼教經驗的老師,這樣有足以正確的引導小朋友游玩,并且可以在樂園中搞活動來增加樂園的可玩性等等。

          6、可以通過定期更換小的設備來提高樂園的新穎度吸引小朋友。樂園長期持續經營必須得有自己的特色,樂園經營者需要有創新。差異化同行業的競爭對手才是長期取勝的關鍵。

          經營結果預期:

          模擬一家150平米左右標準店的盈利能力:

          1、標準店:適合社區商場投資類型,面積100——150平方米;

          2、形象店:適合社區商場投資類型,面積150——300平方米;

          3、旗艦店:適合商貿中心投資類型,面積300——600平方米;

          參考價目表:

          1、體驗卡:25元/小時(僅限周一至周五使用節假日除外)

          2、單次卡:50元/天 (不限時間當天不限制進出)

          套餐卡:

          1、其樂融融卡:200元/6天 (不限時間當天不限制進出)

          2、樂在其中卡:300元/13天 (不限時間當天不限制進出)

          3、樂不思蜀卡:180元/10天 (僅限周一至周五使用節假日除外當天不限制進出)

          4、月卡: 300元/30天 (僅供照片本人當月不限時間次數進出有效期30天)

          5、季卡: 700元/90天 (僅供照片本人當月不限時間次數進出有效期90天)

          6、平時(周一至周五):平均營業額1300元/天;

          7、節假日(雙休日和其他假日):平均營業額6500元/天。

          8、套餐卡(30日算):平均營業額6000元/天。

          月營業額:0.13*22+0.65*8=8.06(萬元)

          直營店月固定成本:

          租金1.5萬,管理費0.2萬,人工0.3萬,水電雜支0.1萬,合計2.1萬

          則單店月利潤約5.96萬元。

          如果您對此項目感興趣,建議您可以先在您當地做一下市場調查,然后抽空來我們公司做一個實地的考察,我們公司擁有成熟的項目運營組為你講解,覺得項目可行可以回去盡快落實。因為冬季到了,孩子游玩的地方最好是室內以避免感冒和凍傷,另外,圣誕節、元旦節、春節是室內兒童樂園的旺季,經營的好的話兩個月能收回前期投資的部分成本。

        開業營銷方案15

          一、餐館名稱:

          xxx

          命名規則說明:低調,簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”

          二、餐館風味:

          以湘東地區的農家風味為主。

          三、餐館預計面積:

          280到350M2

          四、目標城市:

          廣州

          五、選址要求

          1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區,周圍一定量的流動人口,應該是白領來往或是租房目標區;

          2、如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

          3、租金不能超過60元/M2,40元/M2為,是1樓有一個10M2左右進出鋪面,主要營業面積在二樓;

          4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場。

          選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現今已經很繁華處,但希望往來比較多的人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

          六、餐館布局要求

          大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16M2包廂(4x4M規格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

          七、餐館開張預算

          1、租金:兩按一租,以300M2計算,每M2預計50元,此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬

          2、裝修設計費用:800元

          3、裝修費用:

          A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元;

          B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為x元;

          C、廚房面積為40M2,裝修強調排污、通風,費用為x元;

          D、廁所兩個,男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風,其他無特別需求,裝修x元。自己買材料,總共預計xx萬元

          4、x費用:要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等,費用預計6萬元

          5、購買用具費用

          A、3臺5P的空調,包廂4臺小1P空調,共元(也可能使用中中央空調);

          B、十把吊扇或壁扇,共3000元,

          C、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;

          D、廚房用具,共4.5萬元;

          E、桌凳,共5000元;

          F、其他(請見清單),共計20xx元,

          G、自動洗衣機1臺,1000元

          6、其他不可預計費用,20xx元

          八、餐館裝修風格說明

          1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現其消費水平

          2、大廳說明:

          A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

          B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的'天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設計為準)

          3、包廂裝修與大廳一樣

          4、其他無特別要求

          九、人員配備

          1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員

          2、包廂:以5個包廂計算,5個服務員,

          3、大廳:5個人,每四張臺1個

          4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務休息時的輪換),店主1人。

          十、運營費用明細

          1、物業管理費用:每平方不能超過2元/月,以300M2共計600元/月

          2、排污費用:600元/月

          3、水電費用燃油費用:水電4000元/月,燃油20xx元/月。

          4、人員費用:

          5、折舊費用:

          6、原材料:

          A、原料,共x元/周

          7、其他不可預知費用:1000元/月

          十一、菜品說明

          1、堅持兩個特色:

          A、綠色健康食品;

          B、湘東地區的地道農家風味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

          2、堅持推重出新:

          A、不斷推出新菜品,每月2個新菜品;

          B、跟季節變更,及更換菜品。

          3、消費水平定位:跟門面地址周邊環境相關,但初步定為平均35~60元/人。

          總體來講,以農家特色和綠色健康為賣點來,不一樣的菜品才能買得到比較高的價格,并取得比較高的利潤

          十二、直接成本估計

          直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構成菜品的原料。

          1、特色菜(挙頭產品)成本控制在50%。

          2、中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國40%以內。

          3、中檔常見成本控制在60%以內。

          4、低檔常見菜控制在30%以內,此類主要以蔬菜為主。

          以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品。

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