糖醋排骨作文（通用38篇）
在日常生活或是工作學習中，大家都經常看到作文的身影吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家收集的糖醋排骨作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
糖醋排骨作文 1
記得一年級的時候，媽媽開的美容院賺了很多錢，所以媽媽經常帶我去餐廳吃飯。后來，媽媽的美容院賺的錢少了，媽媽就很少帶我去餐廳吃飯，而是在家里煮飯吃。媽媽把那本《家常菜大全》翻來翻去，終于找到了一道她認為很好吃又很容易做的菜——糖醋排骨。
媽媽捧著書，在廚房里搗鼓了半天。終于，捧著色澤鮮艷、橙里透黃的糖醋排骨，從廚房出來了。一進飯廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一陣燒焦的糊臭味。我仔細一看，原來，在糖醋排骨鮮艷的橙色下，還透著一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，燒焦了。湊和著吃吧！我先偷偷地嘗了一口，又酸又咸又苦又有一種糊味，實在是太難吃了。但為了給媽媽面子，我紅著臉說：很好吃！媽媽聽了很高興，也拿起筷子嘗了一口，結果她尷尬地說：真好吃！她自己也認識到了真的不好吃。于是，她又返回廚房與糖醋排骨開始了激烈的斗爭。４個小時以后，我已經睡著了。媽媽拍了一下我的肩膀說：看，我改進版的糖醋排骨。應該會很好吃哦！我已經餓的不行了，所以我抓起盤子就舔了起來，把盤子上的漆都快舔掉了。這次可不是我給媽媽面子，而是真的.很好吃。媽媽看了激動地說：我終于成功啦！
到了二年級的時候，爸爸和媽媽離婚了，他們對我說是因為性格不合，我們原本幸福美滿的家庭就這樣散了。我現在還在想念我媽媽和她做的糖醋排骨！
糖醋排骨作文 2
說到美味，我最愛吃的還是奶奶做的糖醋排骨了，它可是我們江南這一帶頗受歡迎的一道傳統菜。
糖醋排骨味如其名，有醋的酸味，也有糖的甜味，真的是十分美味。成形后，一塊塊顯著拍上面帶著油的亮光，色澤紅潤油亮，讓人忍不住去嘗嘗，一咬肉質鮮嫩，口味香脆酸甜，上面還有蔥的綠星點點，真的是又漂亮又好吃。糖醋排骨的做法雖然是各式各樣，各有各的特色，但我還是最愛吃奶奶做的糖醋排骨，因為奶奶做的不放任何味精，她堅持自己的自然調料，做出來可不比放味精的差，真是美味又健康。他是這樣做的：要先把新鮮的豬排骨放進已燒好的沸水里泡一泡，過一過；撈出來后，再剁成小塊，放進熱好油的`鍋里，炒上一會后放上一大勺醬油和醋，放上少許鹽，這時已有淡淡的香味了。接著繼續炒，炒成五分熟時放上幾片姜，然后蓋上鍋蓋悶，等悶成八分熟，放上一勺糖，等完全燒熟后，放在菜盤里后在紅亮亮的排骨上撒上一些蔥花，一盤精致美味的的糖醋排骨就做好了。
每當奶奶燒好糖醋排骨時我都是第一個把它夾進往里慢慢品嘗，我喜歡先把中間骨頭的兩邊先嚼，把它浸在余湯里的味吸干，然后再細細的肯中間那塊骨頭。我吃排骨的速度可是驚人的，一分鐘就可以把兩塊排骨吃掉。
糖醋排骨，一道讓我一嘗就忘掉煩惱的菜，我當然是最喜歡我奶奶做的糖醋排骨。
糖醋排骨作文 3
糖醋排骨是我最愛吃的食物。說起它，我就會垂涎欲滴。另外，燒糖醋排骨也是媽媽的拿手絕活。
糖醋排骨的樣子很誘人，一塊塊通紅的排骨浸透在晶瑩透亮的湯汁中，黏黏的，讓人一看就想嘗一嘗。
雖然糖醋排骨很好吃，但工序卻很復雜：先把排骨切成一小塊一塊，然后放進沸騰的水里燙洗，把豬肉的腥味去掉，這個時候，你就會看到水面上漂了一層油，這就是豬肉內的脂肪，最后，將排骨撈出來晾干。把這幾步做好，接下來就可以做糖醋排骨了。
先在鍋里放入適量的油，等油爆開了以后，就把排骨倒進去，油就像調皮地精靈，蹦蹦跳跳的，可能會濺到你的身上。這個時候千萬不能停留，要趕快用鏟子翻炒，不然，鍋底下的'排骨就會被燒焦。等排骨煎至金燦燦，看起來酥脆爽口的時候，放點鹽、黃酒、醬油、糖和醋，這樣再悶上幾分鐘，糖醋排骨就做好了。當你揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨就香飄萬里。
我迫不及待地拿起碗，準備先品嘗一下。糖醋排骨剛進入我的口中，一股又酸又甜的香味立刻撲鼻而來，讓我不由得連聲稱贊。才吃了一塊，我就覺得糖醋排骨非常的美味，于是，我便狼吞虎咽起來。一塊又一塊的糖醋排骨到了我的肚子里，真是令人回味無窮。
糖醋排骨的味道實在是好，真是誘人的美味佳肴。
糖醋排骨作文 4
今天我打算做一份糖醋排骨，去街上買好食材后，我就正式開始啦！
做糖醋排骨的時候第一件事一定是放花椒，我先把存儲花椒的瓶子拿出來，然后抓起四五顆，放在了裝排骨的盆里。接著我用一個小勺子舀了一些鹽放進去，又拿生抽的瓶子倒入了適量的醬油。最后，我用筷子把它們攪拌、和勻。
接下來是將蔥、姜切片。我先拿出蔥，把它的葉子切掉，桿兒留下，然后切成一段一段的，每段大約有三厘米。切完后便開始切姜，我先拿起菜刀，然后斜著切，把姜切成了一片一片的形狀。
材料處理好后，我就燒開鍋，先把油倒了下去。等了一會兒，油大概有六分熱了，我便放了一個拳頭大的冰糖到里面，炒出糖色，也就是當鍋里的冰糖融化后冒出一些泡泡的時候，我立馬把排骨放了下去，用鏟子快速的'翻炒兩下，接著把蔥姜也放到了里面繼續翻炒。
等排骨都上了糖色之后，我就在鍋鏟里放了一些老抽，用來翻炒排骨，等翻炒幾下，我又倒了一點到鍋鏟上，然后繼續翻炒，將那些顏色變得更深。因為我們家沒有擺盤，所以沒有辦法做成視頻里的那樣，做得黑不溜秋的。接著我放了一塊冰糖下去，等融化了之后，我炒了兩下，又加上了剛好能淹沒排骨的水，這樣排骨會更軟一些。最后，我蓋上蓋子，幾十分鐘過去了，排骨終于好了，我撒了一些白芝麻，起鍋，裝盤，然后就端上了桌子。
時間也到了中午，我們就開始吃起來了。
糖醋排骨作文 5
每天看著媽媽燒菜，我也好想學呀，這次俞老師正好讓我們學一道菜，我就想到了我最喜歡吃的糖醋排骨，我就蹦蹦跳跳得來到廚房。
首先把排骨倒入水里焯一下，之后放冷水沖洗兩遍后瀝干水分，再把它們放入加滿料酒，生抽，老抽的碗里，于是我戴上一次性手套去抓勻它，排骨寶寶們瞬間就穿上了一件黑色的皮大衣，可愛極了！腌了20分鐘后，媽媽幫我起了油鍋，油熱時，我把姜煸炒了幾下后，排骨寶寶們也迫不及待地跳入了鍋中，它們慢慢的.變成了棕色，我連忙把排骨盛出，油留下，再次加入清水，冰糖，香醋。
可是，放冰糖時，冰糖在跟我作對，發出噼里啪啦的聲音，就像在放鞭炮。嘴里好像還說著：“哈！哈！今天我就搗亂，我搗，你來弄我呀！”我生氣地回答：“你當我碰不到你嗎，現在走著瞧吧！”“那來呀！”冰糖帶著更加神氣地語氣說。于是，我就和冰糖開始了大做戰，我把冰糖鏟的粉身碎骨，冰糖卻沒發出什么聲音，虛弱地說：“放過我吧，別對戰了，放過我，我快不行了。”可我裝做沒聽見，繼續鏟，把冰糖弄成了糖醋汁，又把排骨倒入鍋中，讓排骨們均勻的粘上糖醋汁后，再加入5克鹽，排骨寶寶們就像在泡溫泉，舒服地躺在汁里，最后撒上蔥花，倒入自己喜歡的盤子里，糖醋排骨就大功告成了。
我把糖醋排骨端上桌，吃著自己做的菜，我開心得手舞足蹈。
糖醋排骨作文 6
媽媽是我們家的大廚。下班一到家，媽媽就一頭扎進了廚房，忙碌起來了。今天媽媽要為我們做一道她的.拿手好菜——糖醋排骨。
媽媽先將排骨從冰箱里拿出來，再打開水龍頭，水龍頭便“嘩嘩”地唱起歌，水花和水盆便打起了架；然后把排骨往水里浸泡一下，讓它洗個冷水澡；接著，把排骨從水中拿出，切成肉塊，再打開煤氣灶，媽媽往鍋里放上油，不一會兒油像是在跳舞一樣濺開了。只見一塊塊排骨像一位位跳水運動員一樣，躍入油鍋中，只聽“刺啦”一聲，一股熱氣冉冉上升。媽媽又迅速地開啟油煙機，然后一手持鏟一手拿著醋瓶，“叮叮當當”地翻炒著排骨，讓鏟子和鐵鍋兄弟來了幾下“親密的接觸”這時，排骨運動員已經做好了和調味料的比拼，只見媽媽撒一湯勺糖，然后一邊放醋，一邊翻炒，排骨便逐漸變紅，為了讓排骨更紅媽媽再加了少許醬油蓋上鍋蓋，小火燜了一會兒，便手腳麻利地把排骨裝盤，端到我的面前。
哇！香氣撲鼻，讓我口水直流三千尺，我迫不及待地拿起筷子夾起一塊肉。排骨的肉質硬而軟，醋和糖的味道都滲入排骨中，好吃極了！
糖醋排骨作文 7
“康凌，康凌……”嬸嬸喊我。“來了來了。”我邊答應邊下樓。“凌凌，借一下生粉。”“干什么？”“來客人了，做糖醋排骨。”我一聽就樂了，做糖醋排骨？上次見媽媽做過，好像很簡單。于是我大聲說：“嬸嬸，我會做，要不，我來做吧，你忙其它的。”“好的`。”“生粉我呆會兒給你送過來好了。”
在嬸嬸家，我把兩只袖子往上一拉，準備大顯身手。我先在一個盆子里放上白面粉，打上幾個雞蛋，又倒下水，攪拌一下，把面粉弄得黏糊糊的。接著，把斬成塊的排骨一塊一塊地放在里面，不停地翻來翻去。直到排骨全身都沾上了面粉。接著在鍋里加油，等油燒燙了，把排骨放進油中炸，炸成金黃色時，撈上來，放在篩子里瀝干油備用。然后把鍋洗干凈，倒上清水。等水燒開后，把排骨放進水里。排骨浮上來時，放上許多白糖，再放上紅醋。該放生粉了。哎呀，瞧我這記性！生粉放在家里了。我就馬上去拿生粉。
生粉拿來了，最后一道工序即將完成。我吹著口哨把生粉放了下去。可奇怪了，“效果”怎么沒出來？看著鍋里亂糟糟的樣子，我急了。這時媽媽跑來了，說我拿錯了，作為廚師，竟然生粉和面粉都分不清楚。我不禁臉紅地低下了頭，不知該如何向嬸嬸交待。
糖醋排骨作文 8
記得小時候印象最深的是外婆做的糖醋排骨。每次去外婆家，剛到外婆家門口，一股濃濃的酸香味便撲鼻而來。我總是以迅雷不及掩耳之勢沖向餐桌，只見一塊塊排骨披著金黃的外衣，讓你看了兩眼直冒金光；它散發出泌人心脾的`味道，讓人聞了垂涎三尺。它們一個挨著一個，在燈光的照耀下顯得紅潤而又光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”。
望著這盤誘人的糖醋排骨，我不禁拿起一雙筷子向它伸去。輕輕夾起一塊，一口咬下，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里；口中的肉格外鮮嫩，與濃濃的香料完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。真令我陶醉其中！吃完一塊還想再吃一塊！真是回味無窮！吃完肉，那一根根嫩骨也是“人間極品”。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發出來，甜中帶酸，酸中帶甜，使我不禁瞇上了眼，品嘗著如甘汁般的汁水。這真是“此味只有天上有，人間能有幾回嘗”啊！
糖醋排骨作文 9
民以食為天，相信大家小時候吃過的美食不計其數，每個人肯定也都有自己最喜歡的美食，而我從小到大對糖醋排骨情有獨鐘。十幾年來，我吃過的糖醋排骨從來都是大師級的媽媽做的，從來沒有自己動手過，不過今天，我將要體會到做糖醋排骨的樂趣，學會如何自己動手，豐衣足食。
進入廚房，我就像模像樣地“巡視”了一遍，看到水池中的排骨，想到它馬上就會變成一道“色，香，味”俱全的.美味佳肴。我不禁摩拳擦掌，躍躍欲試。按照“高參”—媽媽提供的方法，我準備好了料酒，醬油，冰糖，白醋，生姜，白芝麻，花生油等佐料，我準備大顯身手啦！
首先，我把排骨洗凈，然后在鍋里放入油，再小火煮化冰糖，把排骨放入鍋中翻炒，再把生姜片倒入，注入開水淹沒排骨后，再把料酒，醬油白醋倒入鍋中，大火燒開后轉小火慢燉，一個小時左右收干水分，排骨吸足了醬汁，軟爛入味盛入盤中，色澤特別好，撒一些白芝麻，看一看，真誘人！聞一聞，真香！
嘗一嘗，回味無窮！
我有條有理的做好，還是有點笨手笨腳的，雖然我沒有媽媽做的那么好，但是這是我用自己的雙手制作的！自己做的飯菜是世界上最用心，最健康，最好吃的美食！
糖醋排骨作文 10
說道糖醋排骨，那可是我爸爸的拿手菜，也是我最喜歡吃的菜。星期天，爸爸從菜場買回來一斤多排骨，他先將排骨斬成長約5厘米的.塊并洗凈，放入鍋中，加入適量的水，煮沸。接著將排骨從沸水中取出洗凈，裝入蒸盆中，加入少量鹽、花椒、料酒、等佐料開始蒸，等到肉離骨時，取出排骨。然后將排骨倒入油鍋中炸成呈金黃色時撈出。最后，在油鍋中加入鹽、糖、醋、味精、姜片、蒜片，與排骨同炒一會，倒入沒過排骨面的溫水，大火燒開，改用小火燉煮3——5分鐘。就這樣一盤肉質鮮嫩的美味佳肴——糖醋排骨就出鍋啦！
當爸爸端上紅燒排骨時，濃濃的香味撲鼻而來，只見一塊塊令人垂涎三尺的棕色排骨浸在晶瑩剔透的湯里，真讓人滿口生津。
糖醋排骨不僅香味濃，而且味道也好。
吃糖醋排骨時，我先聞一聞香氣，然后將一塊浸透了糖醋的排骨放入口中，一口咬下去，肉里的湯汁溢滿了嘴巴，接著細細地咀嚼，可以清楚的感覺到它湯濃濃的甜味和它肉質的肥而不膩，吃一口真是令人回味無窮。
看，這就是令人口水直下三千尺”的糖醋排骨！真希望每一天都有糖醋排骨吃。
糖醋排骨作文 11
回想起以往，總是母親在廚房勞累，費勁心思地給我們做飯。平時，當母親把色、香、味俱全的菜端上餐桌是，頓時胃口大開。如今，母親也要傳授一道菜給我，也不知我會做成什么樣。
首先，要選料。到了超市，徑直走向了排骨專柜。從沒有挑選過排骨的我猶豫了起來，但總不能在這浪費時間吧，于是，我把我認為最好、最新鮮的一些小排買回了家。
回到家后，先把做菜要用到的拿出來并放好。看看眼前這琳瑯滿目的調料，心中不由的感嘆，這道菜還挺麻煩。不管了，先洗排骨，但看著眼前這生排骨總是覺得別扭、不舒服。但又想想以往桌上的佳肴，拼了！仔細地洗了一遍后，便可以下鍋了。接上一些水，把蔥姜蒜等大料放進料包，我一聞這刺鼻的大料的味道，立刻把料包扔到了鍋里。過了一會兒，鍋邊開了，接著救救可以把排骨放到鍋里了，再放上適量了鹽。待排骨煮熟了以后。最關鍵的一步就隨之來臨啦——回鍋、調味。這一步不能先放排骨，而是得先熬糖（水和糖），待糖變為淡黃色時，再把排骨放進去，同時，還要加適量的水。之后，就該放醋和醬油了。用小火慢燉分鐘后，就可以出鍋了，由我掌勺的糖醋排骨大功告成！
端著飄香四溢的它來到了餐桌前，我安靜地坐在那里一動不動地端詳著我偉大的杰作，頓時，心中充滿了無限的'自豪感。
這次，我對自己的表現還算滿意。同時，通過了這次的體驗，我也知道了母親為了我們而費盡心機不容易。看來，我還得多學幾道好菜來孝敬我的父母啊！
糖醋排骨作文 12
還記得我6歲的時候，最愛吃糖醋排骨。
有一天吃飯前，我跟爺爺說：“爺爺，爺爺，（其實是我外公，但我習慣了喊他爺爺）我想吃糖醋排骨，可以嗎？”爺爺說：“沒問題！爺爺這就去買，等我一下，馬上回！”
爺爺那時已經50多歲了，但他還是快速地騎上電動車，向菜場奔去。不到十分鐘，他就回來了，真像“百米沖刺”呀！我家其實離菜市場挺遠的，可爺爺很快就回來了，就像他說的“一下”。
爺爺到家后，一刻都沒有停，就開始做菜。做完了以后，爺爺以最快的速度把菜都端了上來，第一個上桌的就是我的最愛——糖醋排骨。等爺爺打完飯，他就拼命地把排骨往我的碗里夾，在他夾的過程中，我看到了他那蒼老的.鄒巴巴的手上，被油燙起了一個水泡，水泡紅腫發亮，我心酸地問爺爺：“爺爺，你手上怎么了？”爺爺笑著擺擺手：“冒得事，老皮子不怕燙的，乖乖吃！”我非常感動，深深吸了一下鼻子，把剩下的排骨全夾給了爺爺，但爺爺堅決不要，后來我說：“你不吃，我也不吃！”爺爺這才勉強吃了幾塊。
我覺得“愛”是無價的，是你用全世界的錢都買不回來的。世界上最愛你的人，一定是你的親人。俗話說：“外孫是條狗，吃飽了就走。”我可不會這樣，我一定要留下來報答他們。
糖醋排骨作文 13
每當媽媽將美味的糖醋排骨端上餐桌，我心里就有一個疑問：這糖醋排骨是如何做成的？在我的苦苦哀求下，媽媽總算于心不忍，教我做這道糖醋排骨了。
當我們將原料買回來后，媽媽先讓我燒開水，這使我百般不得其解：做菜不是要先洗菜的.嗎？為什么要燒開水？看清楚媽媽接下來的動作后，我明白了：開水可以將食物洗得更干凈。排骨馬上被我們處理了。
我望著那經過開水洗禮而半生不熟的排骨，叫媽媽快告訴我下一個步驟：切姜。我知道姜可以調味，但下個步驟應該是倒油，我只好叫媽媽來幫忙。在媽媽的幫助下，油總算倒得一點不多、一點不少。
等油燒熱后，那些排骨通通進了熱“游泳池”。我將它們翻炒，讓它們均勻地“洗澡”。接著要加水，等水倒進去后，鍋里馬上噼里啪啦地開展了“舞會”。突然，一滴熱油從鍋里飛到了我的手臂上，我被燙的皮膚立馬紅了起來。
之后就是最主要的步驟：加調味料。先加250毫升醋和四小勺糖，不然為什么叫“糖醋排骨”呢。還要放兩勺鹽，因為媽媽告訴過我什么菜都要放兩勺鹽，還要放味精，要提味。
接著要翻炒一會兒，就可以出鍋了。
聞著那令人垂涎欲滴的香氣，糖醋排骨做好了。
糖醋排骨作文 14
媽媽的老家在四川，我最愛吃的就是老家的糖醋排骨，老家的糖醋排骨和飯店里的不一樣，飯店里的是軟軟的，有許多湯汁，而老家的糖醋排骨，又脆又好吃，是我爺爺的爺爺傳下來的手藝。
做糖醋排骨必須要用小排，因為小排肉質鮮嫩，先洗干凈小排，放在盆里，放入雞蛋、淀粉、鹽和花椒，再放五香粉、生抽，拌勻，讓排骨成湖狀，靜放半小時，讓排骨入味。鍋里加熱，放半鍋油，油熱后，將排骨放鍋炸，炸至金黃，浮在油面，再將排骨撈出。把油倒出，鍋中剩一點兒油，放入半瓶醋、兩大勺紅糖，小火慢熬，至起泡，由大泡變小泡，可拉絲則好。倒入排骨，快速翻攪，讓調料均勻粘在排骨上，撒入炒好的.芝麻，就可以起鍋了。
出鍋的糖醋排骨，披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒星光；它散發著混和著芝麻香和熟肉香的沁人心脾的味道，聞了以后讓人垂涎三尺。別急，現在燙著呢！待涼后，掰下一塊，放到嘴里，香香脆脆、酸酸甜甜，真是“日啖（糖醋）排骨三百塊，不辭長做四川人”啊！
媽媽說，這是她小時候過年時的必備菜，每年她回家時，最想吃的就是這道糖醋排骨，因為里面有家的味道！
糖醋排骨作文 15
俗話說“民以食為天”，在我們江都，有許許多多的美食，比如說揚州炒飯、紅燒獅子頭等等。其中，我最喜歡普普通通的糖醋我最喜歡普普通通的糖醋排骨了。
糖醋排骨的湯很重要，淡紅色的排骨，黏黏的湯汁，上面還有綠色的蔥花點綴，香味撲鼻而來，真令人口水直流三千尺啊！
糖醋排骨的做法非常簡單，先把鍋燒熱，將油倒入鍋中，把蔥姜放入鍋中爆炒，然后放入佐料：一勺料酒、兩勺生抽、三勺陳醋、四勺糖。然后不停地翻炒，等白糖都溶化后再倒入小排，大火燜三十分鐘，揭開鍋蓋一看，白色的排骨變成了黃色，已經和湯汁完全融合，稍微放一點兒鹽，然后開大火收汁，直到排骨完全被湯汁包裹起來，變成了淡紅色。一盤美味可口的糖醋排骨變出鍋了。
我看著顏色泛紅的糖醋排骨，不禁垂涎三尺，我迫不及待的拿起筷子夾起一塊滴著汁的糖醋排骨，先把排骨的'汁吮吸了，嘗一嘗它的“粗味”，然后再慢慢咀嚼，品嘗著它的美味，只見那一塊甜甜的、不膩人的排骨很快就下肚了。哇，真是太好吃了！我狼吞虎咽起來，一盤香甜可口的糖醋排骨很快就被我解決了。
啊！媽媽做的糖醋排骨，真是讓我回味無窮，你們要不要也嘗嘗？
糖醋排骨作文 16
我記得我上一年級的時候，我媽媽在美容院賺了很多錢，所以我媽媽經常帶我去餐館吃飯。后來我媽的美容院賺的錢少了，所以我媽很少帶我去飯店吃飯，而是在家做飯。我媽翻了個身，發現一個她覺得好吃又好做的菜糖醋排骨。
母親抱著一本書，在廚房里干了很久。最后，捧著顏色鮮艷、橙黃色的糖醋排骨，我從廚房走了出來。我一進餐廳，一股淡淡的香氣撲鼻而來，緊接著是一股焦臭味。我仔細一看，原來糖醋排骨鮮亮的`橘黃色下面，還有一絲黑色。媽媽笑著說：不小心，糊了。我們一起吃吧！我先偷偷嘗了一下。它又酸又咸又苦，有一種糊狀的味道。真的很糟糕。但為了挽回媽媽的面子，我臉紅了，說：很好吃！我媽媽很高興，嘗了嘗筷子。結果她尷尬地說：多好吃飯！她意識到這真的很糟糕。于是，她回到廚房，開始和糖醋排骨激烈搏斗。四個小時后，我已經睡著了。媽媽拍拍我的肩膀說，你看，我改良版的糖醋排骨。應該很好吃！我餓壞了，就抓起盤子舔了一口。我差點把盤子上的油漆舔掉。這次沒有給我媽面子，但是真的很好吃。我媽激動地說：我終于成功了！
二年級的時候，爸爸媽媽離婚了，他們告訴我，我們幸福的家庭因為意見不合而分開了。我還是很想我媽和她糖醋排骨！
糖醋排骨作文 17
糖醋排骨是我最喜歡吃的一道很普通的家常菜。
首先，我給大家介紹介紹糖醋排骨。其實它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披著金黃色的外衣，讓你看了兩眼冒金光；它散發出沁人心脾的味道，讓你聞了以后一定會垂涎三尺；他散發出淡淡的肉香味，吃了以后讓你體會到神清氣爽的感覺，并且你還會吃到一種幸福的滋味，那一定是媽媽的味道。經過這番介紹，相信你肯定在吞咽口水了。那么，這道菜這么好吃，大家是不是很想知道這道菜是怎么做出來的吧！
糖醋排骨看起來挺簡單，但真正做起來并不簡單。俗話說得好：“心急吃不了熱豆腐！”也就是說在做的過程中是需要點耐心的，還需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬；火候不夠，炸的就不會香脆可口了。媽媽說控制好火候才能恰到好處！
首先準備好半碗水，少許醬油，兩湯匙醋，少許糖，少許味精，一些番茄醬，當然還要準備好淀粉備用。
先在鍋里放入一些水，加入少許醬油潤色，少許醋調味，再放入適量白砂糖，味精，鹽等，接著倒入炸好的.排骨，說到這炸排骨可很有講究。既不能使它太嫩失去嚼勁，也不能太老失去鮮度。炸好的排骨可不能等，要直接下鍋，煮出的排骨才會脆。然后，加入水淀粉勾芡，讓它增加粘稠度更入味才會好吃。接著用鍋鏟調均勻，最后出盤。只有這樣，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的風味美食。
吃糖醋排骨也挺有意思！我習慣先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接著細細地咀嚼，最后吞了它。
有一天，由于我太急，不僅被燙了，還因這顆排骨里有骨頭，弄疼了我的牙齒。雖然，吃糖醋排骨遇到這么多倒霉事，但它還是排在我心中美食的最高位，榮居榜首。是我心中最喜歡的一道佳肴。
糖醋排骨作文 18
透紅的排骨外面披著一層金燦燦的外衣，脆中帶著嚼勁，酸酸甜甜——每當我看見糖醋排骨時，就會想起外婆給我的愛。
今年暑假我去外婆家玩，一到那，外婆就拿出我最愛吃的瓜果零食，隨后去廚房間準備午餐了，我就悠閑地在客廳看書。正當我看得津津有味的時候，一股香味撲鼻而入，我循著味道走向廚房，剛要進廚房門，就被一陣熱浪擋住了。我往里望去，外婆拿著筷子不停地在鍋里上下翻煎著排骨，一會兒調汁，一會兒攪拌，豆大的汗珠從她的銀發里滲出來，臉頰、眼里、脖子都是汗。可是外婆似乎根本沒感覺到這一切，只是偶爾揉揉胳膊和腰。這時，我想到外婆關節不好，站久了就會渾身酸脹。但她為了讓我吃到美味的糖醋排骨，一直在廚房里忙碌著，全然不顧自己的疲乏。
好一會兒，飯菜才做好。餐桌上，一盤誘人的'糖醋排骨擺在我面前，我不禁垂涎三尺，立馬夾起一塊就往嘴里塞，邊吃邊贊嘆：“外婆，這個糖醋排骨太好吃了，比外面飯店做的還要好吃！”外公聽了，說：“味道不錯吧！你外婆為了做這道菜，特意跑到鎮上的飯店請教大廚。知道你要來，這幾天每天都要練一次，昨天在油炸的時候還被油燙傷了手呢。”我聽完，朝外婆的手看去，外婆連忙把右手藏到了后背，說：“沒有沒有，你外公是瞎說的。”我使勁拽過外婆的手，看見外婆的右手臂上有一塊硬幣大的紅印子。我鼻子一酸，一股暖流涌進心里。
外脆里嫩的糖醋排骨，這份酸甜一直留在我心中，讓我久久不能忘懷。它包含著外婆對我濃濃的愛，那愛就像外婆燙傷的紅印，深深地烙在我的心里！
糖醋排骨作文 19
俗話說得好“民以食為天”，我們中國的美味佳肴十分多，可最令我回味無窮的還是糖醋排骨。
星期天，我早早地起床了，吵著媽媽給我做糖醋排骨。媽媽說：“昨天你剛吃過，今天怎么又想吃啦？”“媽媽，您做的糖醋排骨太好吃啦，NO.1！”我向媽媽豎起了大拇指，媽媽的臉上樂開了花，“走，我們去采購吧！”說著媽媽拉著我直奔菜場。
我們來到一家肉店，媽媽指著一個排骨說：“看，這就是仔排，它是最適合做糖醋排骨了。”我點了點頭，指著旁邊一塊排骨問：“媽媽，看，這一塊精肉最多，可以嗎？”媽媽摸了摸我的頭，笑著說：“全精肉也不行啊。要挑肥瘦均勻那才行，這樣做出來的.糖醋排骨才美味呢！”
我們買好排骨回到家，我自告奮勇地說“媽媽，今天能讓我學一學糖醋排骨的做法嗎？您來指導我，好嗎？”媽媽遲疑了幾秒后點了點頭。
媽媽幫我打下手，排骨洗干凈控干水份，裹上一層干淀粉，等鍋燒熱，倒入能沒過排骨的油后，我用手放在離油不遠處感覺燙了，便小心翼翼地把排骨一個個放入油鍋中，只聽見啪哩叭啦像放鞭炮一樣聲響，嚇得我趕緊往媽媽身邊躲起來，我看見每個排骨就像被炸開了花，我心想：唉喲，想不到要吃到如此美味，還得有隨時被炸傷的可能啊。大約過了六七分鐘媽媽撈出了炸好的排骨，我聞了聞真香啊，金黃色的真好看。接下來就簡單了，在鍋里放入蔥姜蒜炒香，倒入排骨，再放水蓋上鍋蓋，就讓它們好好洗個桑拿吧。
過了一小時一盤飄香四溢的糖醋排骨就出爐啦。這是在媽媽的指導下我第一次做糖醋排骨，而且很成功哦，我迫不及待地吃起來了！你們也想品嘗一下舌尖上的糖醋排骨的美味嗎？那你們就按照我媽媽的做法試一試吧，相信你們一定也會成功！
糖醋排骨作文 20
說起天下的美味，那可真是數也數不清。但讓我“情有獨鐘的”還是——糖醋排骨。這不，今天我又求媽媽為我做這道“美味佳肴”了。
一放學，我飛快地跑回家。還未進家門，一股濃郁的甜中帶酸的香味，直沁我的心脾。我再用力一聞，這香中夾雜著醇正的肉香，令我“口水直流三千尺。”我顧不得多想，直沖廚房。
餐桌上，一個白玉般的盤子里正躺著一塊塊紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，使這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。香蔥那獨具大自然氣息的清香，也讓“糖醋排骨”更具誘惑力。
望著這盤誘人的“糖醋排骨”，我不禁垂涎三尺，拿起一雙筷子便向它伸去。我夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的'料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想吃一塊，．真是回味無窮。吃完肉，那一根根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發出來，甜中帶酸，酸中帶甜，濃郁的骨香在口中繚繞，使我不禁瞇上眼，品嘗著如甘泉般的汁水。這真是“此味只因天上有，人間能有幾回嘗”啊！
其實；糖醋排骨的做法十分簡單：首先把洗凈的排骨放在高壓鍋里，約過半個小時，撈出排骨，放如油鍋中翻炒，接著放糖和醋，過了一會兒，再放入香蔥。不到五分鐘，一道美味可口的糖醋排骨就做好了。
怎么樣，你心動了嗎？那就來我家做客吧！
糖醋排骨作文 21
這些天來，隨著疫情持續好轉，爸媽都趕著去廠里上班，中午回來還要費勁心思地給我們做飯菜，真的好辛苦。可是我又喜歡爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就會垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨這道美食，爸爸說：“糖醋排骨雖然好吃，但是工序卻很復雜，你可要認真學咯！”。
第二天我早早起來去街上買回最新鮮的一些小排，一切準備就緒之后，爸爸回來指點我制作糖醋排骨。我先在鍋里加上適量的油，等油翻泡了以后，就把排骨放進去，但是我用的勺子太大了，不小心油濺到了我的手上。我忍住疼痛，繼續制作糖醋排骨。爸爸說：“這時候要趕快用勺子翻炒，否則底下的排骨回被燒焦的！”等排骨金燦燦的`時候，要倒入黃酒，再放醋，然后再倒入醬油，最后撒點鹽，多放點糖和水。還要再悶二十分鐘左右才能做好，而且開鍋后調小火燜咯！”等了一會兒，我問“爸爸現在好了沒？”媽媽說：“還早著呢！如果現在就吃，一定是非常硬，根本就啃不動。”又等了一會兒，糖醋排骨的香氣越來越濃了，整個屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又問爸爸現在好了嗎？爸爸說：“現在差不多了。”我揭開熱氣騰騰的鍋蓋時，糖醋排骨的香氣撲鼻而來，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里，我拿起筷子連忙夾了一塊放到嘴里，酸酸甜甜的，味美極了！
于是，我端著飄香四溢的糖醋排骨來到了餐桌，灑著點白芝麻，安靜地坐在那里端詳著我的杰作，頓時，心中充滿了無限的自豪感，這次，我對自己的表現還算滿意。通過了這次體驗，我也知道了爸媽為了我們而費盡心機不容易。看來我還得多學幾道好菜來孝敬我的爸媽啊！
糖醋排骨作文 22
啊，我的最愛——糖醋排骨！還有紅燒鯽魚、農家小炒肉……看著滿桌子的美味，我直流哈喇子。咦？媽媽總嫌糖醋排骨做起來麻煩，只有逢年過節才肯露一手，今天怎么這么有雅興？哦——是為了從舟山回來的姐姐做的！哼，媽媽真偏心！
全家人高興地上了桌，準備吃飯，我卻躲進房里，用枕頭蒙住頭生悶氣。隨他們怎么叫，我也不理，最后還是姐夫把我強拉到餐桌前。姐姐大口吃著糖醋排骨，邊吃邊稱贊：“哪個餐館也做不出這個味兒來……媽，等您退休了，就到舟山去天天給我做這個！”“哼，想得美！還要跟我搶媽媽，太過分了！”我的“醋壇子”徹底打碎了。我賭氣只挑最不喜歡的豆腐下筷。媽媽給我夾了塊排骨：“怎么不吃？味道不好嗎？”我咽了咽口水，把排骨往桌上一扔，沒好氣地說：“我換口味了，不吃這個。”爸爸笑了：“好酸，糖醋排骨里的`‘醋’是不是放多啦？”姐姐明白了，生氣地放下筷子，上了樓。
好端端的聚餐被我攪黃了，媽媽也生氣了：“姐姐一年才能回來一次，媽媽做道她喜歡吃的菜有錯嗎？平時姐姐對你咋樣？你這樣對她，該不該？”
我喜歡吃魷魚絲、海苔，姐姐經常寄給我；過生日，姐姐從不忘給我買禮物；看見好的課外書、學習資料，不管多貴也買給我。今年六一，她還寄回了我夢寐以求的《查理九世》全套，可今天就為了一盤糖醋排骨，我居然……
怎么辦？直接道歉吧，我說不出口。有了，我調了一杯姐姐愛喝的紅糖水，在杯子下放了張道歉紙條，用托盤端到了樓上。看著我和姐姐手拉手下了樓，爸爸又打趣：“呵呵，糖醋排骨，就是這酸酸甜甜的味兒！”全家人會意地笑了。
糖醋排骨作文 23
我是個十足的吃貨見到好吃的就絕不虧待肚子里的饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的`就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨大掃蕩!
有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我嗅嗅鼻子，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，隨即趁家人不注意悄悄溜進廚房。我用鼻子嗅了嗅，哇!好香啊!又仔細地端詳著這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了肉汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了!我拿起筷子往排骨湯里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯!就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽!我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀!不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子屁顛屁顛的跑上樓去，若無其事地繼續寫作業。
過了一會兒媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨?”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊!”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛!
糖醋排骨作文 24
糖醋排骨是一道好吃又開胃的菜，它還是我媽媽的拿手好菜呢！
每一次王詠懿來我們家時，她都有可能做這道菜，雖然我每次都想走過去看她怎么做的，但她一定會把我推開，讓我坐到餐廳里去，因為怕我被油炸到。等待的過程是漫長的，終于媽媽把一盤帶著酸甜味的糖醋排骨拿了上來，我頓時“口水直流三千尺”，恨不得馬上一嘗為快！那糖醋排骨，外面裹著一層黑里透紅又略帶一絲金黃色的'糖醋，在燈光下閃閃發光，還沒吃我的嘴里就生出了一絲酸甜的味道。
每當我拿起筷子貪婪地向排骨時，總會聽到：“陳冠廷！客人還沒來，你怎能吃呢？”我極不情愿地放下筷子，心里想：悲劇啊！一盤誘人的糖醋排骨熱騰騰的放在那里卻不能吃，真是天下的悲劇！
終于，王詠懿她們來了，我心里狂喜，飛快地拿起筷子夾起一塊排骨，正準備放入滿是口水的嘴里時，又聽到媽媽的喊聲：“陳冠廷，來盛飯啊！”雖然是放下筷子去盛飯，但我的心里卻對“糖醋排骨”牽腸掛肚，每走一步口水就整整增加了半毫升，當我再次走到餐廳時，口水都可以接一杯子了！
終于我可以吃到排骨了！我夾起一塊，一咬，頓時嘴里有了一種濃濃的醋香味，一種令人唾液急速分泌的糖甜味，還有一種香噴噴的肉味。然后，我一塊接一塊毫不留情地吃著，吃得滿嘴流汁，直到滿意地打了一個飽嗝才離開餐桌。當然我還留了2/3呢！因為這也是客人的最愛。
每次我都這樣等著，等著那美味的糖醋排骨到嘴；每次我就那么等著，等著一盤又一盤好吃又可口的母親餐，等著那幸福的味道的到來。
糖醋排骨作文 25
在我的腦海里，有一件非常開心的事，一想起這件事，就會讓我笑掉大牙！而爸爸卻不讓我說，因為這是他的秘密----
去年的一天，我們一大家人去婆婆家吃飯，到了婆婆家有的看電視，有的`吃糖果，還有的在看報紙----，爺爺和婆婆忙著準備午餐，當菜快上齊時，爺爺覺得還少一樣菜。這時爸爸走過來自告奮勇地說：“讓我給大家做一道我的拿手好菜---糖醋排骨。”一想到糖醋排骨香噴噴的味道，我就饞得直流口水，都快幾個月沒吃到這道美味佳肴了，“我來幫您吧，老爸！”我趕忙對爸爸說。
只見他挽起袖子，準備大干一番，說：“不管三七二十一，我一定要把這道菜做好！”爸爸打開火開始熬油，火太大了，油不到半分鐘就冒出了青煙，爸爸倒下排骨鏟了兩下，發現犯了一個錯誤，他找不到調料。
“鹽在哪兒？！”爸爸著急地問。
我指了指前方的盒子說：“在里面。”
“醋在哪兒？！”爸爸剛放下鹽又說。
我指著他頭上的柜子說：“在柜子里面！”
“糖呢，兒子？”爸爸手忙腳亂地問道。
我指了指那個黃瓶子說：“在里面！”
就這樣，他不是忘記放這個，就是忘記放那個，忙得他滿頭大汗，不一會，鍋里傳來了一股難聞的糊味，糖醋排骨變成了“糊焦排骨”。
起鍋了，我夾起最大的一塊排骨嘗一嘗，沒想到滿嘴都是糊味，跟原來的糖醋排骨相差十萬八千里啊！
爸爸紅著臉說：“發揮不正常----”
因為這件事讓爸爸丟了臉，本想露一手，卻搞砸了，他再也不敢做糖醋排骨了！
糖醋排骨作文 26
今天又吃糖醋排骨，只見一盤糖醋排骨冒著香氣被媽媽端出來，“來，嘗嘗我的新手藝！”我和爸爸馬上兩眼發光：“哇！”結果總評是：美味！
聽見“美味“之后，配料醋馬上叫了起來：“看，都是我的功勞！把這道糖醋排骨調的這么好吃！”糖反駁道：“你還沒我干的多！你問問，主人們嘗出你的味道多還是我的味道多？”蔥姜兩兄弟馬上和它們吵起來：“少不了我們，看我們把這盤糖醋排骨配的這么均勻，使一切味道都恰到好處！還是我們的作用最大！”油也跟著瞎起哄：“少了我，你們給怎么燒啊？”這時候主料排骨發話了：“這肯定是我的作用最大嘍！這點的毫無疑問的！我在這盤糖醋排骨中是多么的重要啊，少了我，你們還怎么做啊！肯定會做出一盤‘黑炭’！”醋，糖，蔥，姜油馬上一起說：“如果少了我們呢？你給怎么辦？”大家吵到筋疲力盡，都說要一走了之，讓大家知道各自的厲害！
于是，蔥姜先走了，媽媽嘗了一口：“咦，怎么沒味了？”蔥姜得意的說：“看！少不了我們！”醋覺得不服氣，馬上也走了，爸爸嘗了一口：“咦，怎么感覺突然沒醋了？”醋也得意揚揚：“看！主人都發現我走了，哈哈，我多重要啊！”接著，大家一個一個都走了，就剩下排骨沒走了，它正準備走，盤子把它叫住了：“別走！你們少了誰都不行！你看看你現在，還有味道嗎？你的`味道全來自于其他配料，而配料用于主料，所以，你還是把它們都找回來吧！”正當排骨要去尋找大家時，大家自己回來了，原來，大家都感覺到了彼此的重要，團結的重要。
大家又調在一起，變成了一盤更美味的糖醋排骨！
糖醋排骨作文 27
我最喜歡吃糖醋排骨了，一提起這道人間美味，我就饞得垂涎欲滴，忍不住想嘗一嘗。一直想學會做糖醋排骨這道菜，這樣，我就可以隨時隨地嘗到它的美味了。
今天，我又吵著讓媽媽教我做糖醋排骨。媽媽爽快的答應了我的要求。可媽媽笑著說；‘’這道菜雖好吃但難做，你一定要好好學哦！‘
做完一切準備工作后，就正式開工了。我先在鍋里倒入適量的油，油在熱鍋里發出了’呲啦呲啦‘’的聲音。好像在演奏一首交響曲。我趕緊把排骨倒進了鍋里。這時鍋里油花四濺，像在空中綻放的煙花。嚇得我連忙往后退了幾步。可是油花還是濺到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起來。我生怕排骨燒焦，所以忍者疼痛繼續翻炒著。等到排骨兩面煎黃后，往鍋里倒入少許的醬油、醋、料酒等。撒入適量的鹽、糖。加一些水后，用大火燒開。然后改用小火燜。透過玻璃的鍋蓋往鍋里看了一下，只見鍋里的汁翻騰著，冒著一個個泡泡。‘’媽媽，現在糖醋排骨應該熟了吧？‘’我耐不住性子著急地問媽媽。媽媽笑著說；‘’瞧你性急的'，還早著呢，現在的排骨連咬都咬不動呢！‘’我只好耐著性子繼續等著。
盼星星，盼月亮。大約過了半小時左右，糖醋排骨終于煮熟了。我迫不及待地打開鍋蓋，一陣香味撲鼻而來，‘’哇，好香呀！‘’我大喊著。望著色香味俱全的排骨。我都饞的口水直流了。最后，往鍋里倒入調好的生粉，等到汁收干成粘稠時就可以盛出來了。我拿起筷子顧不上燙夾了一塊就往嘴里塞，‘’哇！酸酸的，甜甜的，酸中帶甜，太好吃了。‘’我夾了一塊給媽媽吃，媽媽品嘗后贊嘆道；‘’真沒想到第一次做就做的那么好吃，真是太棒了！‘’得到了媽媽的表揚我的心里比吃了蜜還甜。
我終于學會了做糖醋排骨。
糖醋排骨作文 28
我是個十足的吃貨，見到好吃的絕不虧待肚子里的`饞蟲。我又是個肉食主義者，我最喜歡吃的就是媽媽親手做的糖醋排骨，每次吃糖醋排骨我都是第一個登場：一只手拿著筷子，另一只手插著腰，迫不及待地等著媽媽把糖醋排骨端上來，然后再進行我的排骨“大掃蕩”！
有一天中午，我正在書房寫作業，突然一陣陣香氣撲鼻而來，我努著鼻子嗅嗅，啊哈，原來是糖醋排骨的味道。我立馬放下手中的筆，躡手躡腳地走下樓去。跑到廚房瞄了一眼，原來是媽媽正在做我最喜歡吃的糖醋排骨。我看著媽媽把糖醋排骨做好后離開了廚房，這時我肚子里的饞蟲便開始活動了，它拉著我悄悄溜進了廚房。哇！好香啊！再仔細端詳這盤糖醋排骨：排骨上沾滿了糖醋汁，好像輕輕擠一下就會擠出汁來，看起來美味極了！我拿起筷子往汁里蘸了蘸，再放到嘴巴里輕輕一抿，嗯！就是這個味道，原汁原味。我小心翼翼地夾起一塊沒有骨頭的嫩肉，放到嘴里，細嚼慢咽地吃起來。
我禁不住誘惑，一下子連著吃了好多塊。那美味一直沁入我的心脾，真爽！我又不時地回過頭朝門外張望，生怕媽媽過來，要是被媽媽抓個正著，我可就慘了呀！不一會兒，一大盤排骨就被我“掃蕩”了一半。這時我突然聽到了腳步聲，跑到門口一看，原來是媽媽來了，我連忙放下筷子躡手躡腳地跑上樓去，假裝若無其事地繼續寫作業。
過了一會兒，媽媽走進書房，問我：“是不是你偷吃了糖醋排骨？”我支支吾吾地說：“額……那個…額…好吧，是我吃的。”媽媽又好氣又好笑地說：“你可真是‘江南肉王’啊！”
舌尖上的美味——糖醋排骨，我的最愛！
糖醋排骨作文 29
“媽媽，今天晚上吃什么呢？”“龍龍啊，今天你表現不錯耶！”那么就燒糖醋排骨吧！”“太好啦，我可愛吃了！”這是我回想記憶的照片中想到的。哇！現在腮幫子還水潤水潤的呢！哦，閑話少說，進入正題吧！
糖醋排骨是這樣做的：用料：豬肋條600克，糖、醋、鹽、料酒、油、雞精、姜蔥各10克，水淀粉。做法：
1、排骨洗干凈切段，放入鍋中煮出多余的血末，控感水分備用。
2、把控干的水分的排骨放入鍋中炸至金黃撈出。
3、鍋中放油，倒入蔥姜和炸好的排骨，放醬油、料酒、鹽、醋（醋和糖多放點），快速翻炒。再倒上點開水蓋上鍋蓋燜至排骨酥爛。
4、以水淀粉勾欠，讓湯汁包裹在排骨上時就可以出鍋了。好香啊！真令我垂涎三尺。
糖醋排骨一上桌，肚子的饞蟲就勾引了我。我跑到飯桌上一看，香氣四溢、飄香滿屋，遠遠地就能聞到那迷人的肉香。一眼望去，黑黝黝的身子外面裹著一層晶瑩剔透的外衣，在燈光下閃閃發光，讓人有種“口水直流三千尺”的感覺。夾起一塊，那粘稠的湯汁細如絲，讓人有種全盤皆吞的沖動。咬一口，酸甜適中，甜而不膩。爽快極了！糖醋排骨太好吃了，那鮮美的味道令我陶醉，吃完了，味道能在唇齒之間來回游蕩。
俗話說的好，“民以食為天。每個地方多有自己的.美味。你看：北京的烤鴨，南京的鴨油酥燒餅，天津的狗不理包子，安徽的臭鮭魚. . . . . .雖然這些美味在宴會上也好，街頭的小館子也罷。媽媽燒的糖醋排骨是令我一直記在頭腦里的。如果看到我作文的同學，是不！
糖醋排骨作文 30
俗話說：“能吃是福”，而我就是那個“吃貨”，人間有很多美味，但是無論外面的美食有多好吃，多可口，我認為還是媽媽的招片牌菜讓我“情有獨鐘”。媽媽的糖醋排骨，這道佳肴深得我心。
今天，我要求媽媽再做一次糖醋排骨。媽媽準備好半碗水，一些醬油，幾湯匙醋，一些糖，少許醋，一些番茄醬，還有少許的淀粉備用。開始做糖醋排骨了，媽媽先在鍋里放一些水，應加入醬油潤色，用醋來調味，再加入一些糖，味精、鹽等，緊接著倒入之前已經炸好的排骨。媽媽一邊放排骨一遍在強調：炸排骨也很講究，不能太嫩——沒有嚼勁，也不能太老——沒有鮮度，炸好的排骨要直接下鍋。然后加入水，淀粉勾熒，這樣可以增加排骨的粘稠度，排骨就會更入味。接著，用鍋鏟把汁調均勾，適當時間后盤。我一直認為糖醋排骨做起來很簡單，但在今天的實踐觀察中，我才發現做糖醋排骨并不簡單。
糖醋排骨出鍋后，廚房間充滿了濃郁甜中帶醋的香味，香味中夾雜著醇正的肉香，簡直令我＂口水直流三千尺”啊。望著這盤精致的糖醋排骨，我迅速拿起筷子伸向排骨。夾起排骨，輕輕地一咬，那酸酸甜甜的汁水立刻流到了我的嘴里，仔細品嘗，排骨的肉也格外鮮嫩，美味的排骨與濃濃的料合在一起，滲透了我身體中的`每一個細胞，讓我的細胞在酸甜的美味中跳躍。
飯桌上，一塊塊紅彤彤金燦燦的排骨躺在一個大盤子里，一塊埃著一塊，紅潤又有光澤。每塊排骨上涂抹著黏稠的汁水，就像一個個軟軟的果凍，很Ｑ彈。排骨四周都酒落著綠蔥，使這道菜更加有鮮氣，更有美感，真是“萬紅從中一點綠啊”！看著這么有誘惑的排骨，全家人一掃而中，簡直是太美味了。
聽了我的介紹，你對我們家的糖醋排骨心動了嗎？百聽不如一見，百見不如一嘗，歡迎你來我們家做客，嘗嘗我家的美味佳肴——一糖醋排骨。
糖醋排骨作文 31
我是一個“血統純正”的吃貨，愛吃的東西自然數不勝數：可樂雞翅、手抓餅、魚香肉絲……，不過，要問我最喜歡吃的東西是什么，那就非糖醋排骨莫數了。今天，我就來帶你品一品這糖醋排骨。
糖醋排骨雖然美味，但做起來卻麻煩極了，今天我花了兩個小時才做好了這道菜呢！首先，要買上好的肋排，把它們洗凈，放入鍋中，加水沒過排骨，讓它們蒸個“桑拿浴”。蒸了20分鐘后開鍋，這時，只見鍋面上漂浮著一層白白的浮沫，這時候，我們就要把它撇起來，扔掉。再把“調料集團”的各位元老——生姜、大蔥、八角、香葉、料酒倒進去。細火慢燉40分鐘。這時候，排骨已經熟了。不過，現在還不能吃哦！我們要先幫它們穿上“淀粉衣”，再把它們放到鍋里煎一會兒，等它們身上的“淀粉衣”被煎硬，就可以進行最后一道工序了——把之前煮排骨的湯倒入鍋中，把穿著金衣的排骨倒入湯中，再倒上一勺老抽、兩勺生抽給它們染色、加味，撒些鹽、糖慢燉至湯變粘，最后放入一些醋，再燉一會兒，便可以入盤上桌啦！
香氣四溢糖醋排骨一上桌，香味便飄滿了整個屋子，連小貓都聞到了那股迷人的肉香，跑了過來。一眼望去，一塊塊紅彤彤的.排骨在燈光的映照下顯得潤滑而有光澤。黏稠的湯汁好似一層果凍似的緊貼在排骨上，似乎一碰那“果凍”就會反彈回來。再仔細一打量，這“紅色江山”中，還有一絲一絲的綠，原來是大蔥呀！這盤菜可以用一首打油詩來形容：“白瓷盤中一片紅，香氣直引小貓來。萬紅叢中絲絲綠，顏色好看引人饞。”
哎呀呀！我的口水都直流三千尺了！趕快吃吧！于是，我操起筷子，夾了一塊排骨，含在嘴里。恩！外皮真如果凍一樣滑，嫩！而且，有著濃濃的料香，讓人胃口大開。排骨外面還有一層土豆沙一樣的東西，酥酥的。咬一口肉，只覺得嘴里像有幾根絲一樣，嫩極了。而且排骨肉甜里透酸，吃多少也不會覺得膩，那味道真是妙不可言！就這樣，我干掉了大半盤排骨。
糖醋排骨作文 32
今天，我按照媽媽手機上的菜譜，做了一盤酸甜可口的糖醋排骨。
我從冰箱里取出一盒媽媽從菜場買來的排骨，撕開包在外面的保鮮膜，把排骨放在水龍頭下面仔仔細細地沖洗干凈，接著往鍋里倒了些自來水，擰開煤氣灶，把水燒開。我看到鍋里的水開始開心地吐泡泡時，趕緊把洗好的排骨倒了進去，又用鍋鏟翻了幾下，只見排骨的顏色漸漸地發白了，我便用鍋鏟把排骨撈了起來，放到了盤子里。
然后，我把鍋放在水龍頭下沖洗干凈，擰開煤氣灶。鍋燒熱后，我往里面倒了些金燦燦的食用油，當油開始冒熱氣時，我把排骨也重新倒了進去，但令我始料未及的是，當排骨“撲通”一聲掉進鍋里時，鍋里的食用油四處飛濺，嚇得我跳了起來，沒想到燒個菜這么危險啊，但我還是用鍋鏟翻了幾下排骨。開始放調料了。我剛往里面放了一勺料酒，鍋就像條火龍似的“吐”出了一束火紅的火焰，嚇得我飛快地逃進了衛生間，還鎖上了門。過了一會兒，我悄悄地打開門，探頭往廚房方向張望了一下，火已經熄滅了，只是鍋里還在不斷往外面冒熱氣。我小心翼翼地走到鍋跟前，往鍋里一瞧，呀，排骨都快要燒糊了！我趕緊拿起鍋鏟翻了幾下，又往里面放了兩勺醬油，三勺糖和四勺醋。
放完調料后，我倒了些水進去，并把鍋蓋蓋上，煤氣灶調到大火。過了一會兒，水煮沸了，鍋里那葡萄似的`泡泡一串接著一串，有的大，有的小，有的三五成群地在鍋的邊緣轉圈圈，有的則不停地膨脹，然后“啪”的一聲炸開又燒了大約二十分鐘，我發現水快干了，便用鍋鏟翻了翻排骨，好讓排骨沾滿湯汁。終于可以出鍋了。
只見一塊塊排骨挨挨擠擠地躺在那白玉盤似的盤子里，上面均勻地裹著那粘稠的紅褐色湯汁。我輕輕地夾起一塊排骨，吹了吹，慢慢地送進嘴里，津津有味地嚼了起來，我的舌尖觸到的依次是：那酸甜可口的湯汁，那鮮嫩無比的排骨肉以及那筋道有嚼勁的軟骨。
雖然經歷了很多波折，但這盤誘人的糖醋排骨最終還是大功告成了。
糖醋排骨作文 33
早晨，我睡得正酣。一場沒有硝煙的戰爭悄無聲息的降臨了，好夢就這樣被攪得粉碎。“兒子啊，不早了，快起來！”“干什么呢？都放假了！再睡會兒。”我翻了個身，將后背留給媽媽。“不行！你爸都上班了，快起來吃飯，一會兒還要做作業呢！”我雖拼死抵抗，可沒有絲毫喘息的機會，很快就丟盔卸甲，“陣地”失守。老媽則得意的將我扶到衛生間，一番洗漱，然后牽進餐廳，接著就端出她的杰作——青菜肉絲面。“唉!怎么每天都是清湯寡水？我……還不如睡覺去。”我站起身就想溜回房間。媽媽一把將我拉住，按在凳子上：“別跑啊！你瞧！有葷有素，營養多豐富。”“都吃膩了，我想來點燒烤。”“面條已經端來了，你就湊合一下吧，明天出去吃燒烤行不？”“別介，現在就出去吃。”我可不中緩兵之計，起身就向外走。“嗨！你還真是‘給點雨水就泛濫’啊……我辛苦一個早上，你還挑三揀四的……再說燒烤有什么好，那是比香煙毒害還大的`垃圾食品……”“哎呀！不吃就不吃，像唐僧念經一樣干什么？面條也不吃了！”有點叛逆的我想以此來逼媽媽就范。可——“絕食是吧，好啊。以后都別吃我燒的飯菜。”老媽一臉嚴肅，態度堅決。怎么弄成這樣？我頓生悔意，可又騎虎難下，只得悻悻的走進書房，做作業吧。臨近中午，我已是饑腸轆轆。媽媽！你真的忍心讓你的寶貝兒子再餓下去？肚子早就投降，可面子……我咽了咽口水，還是再等等吧。我正胡思亂想，門被輕輕的推開了，露出了爸爸的笑臉：“hi!肚子餓了吧，快洗手吃飯。”真是菩薩保佑！我正好借坡下驢，飛奔進餐廳。哇！有我最愛的糖醋排骨。“噯！怎么不洗手呀？”爸爸的聲音從后邊飄過來，不管了，先吃飽再說。“你小子不是絕食嗎？別吃啊！”媽媽端了一盆湯進來，還不忘送來一雙大大的白眼。“哦……我是給爸爸一個面子。”要不是嘴里塞滿排骨，我可不會輕易認輸。跌跌撞撞行走在青春的路上，我和媽媽的“口水戰”沒有停歇，不過“糖醋排骨”誰也無法拒絕！
糖醋排骨作文 34
時光，就在低眉淺笑中漸行漸遠。可那件吃糖醋排骨的事令我記憶猶新。
那天早上，陽光透過明亮的窗戶，灑進我的房間。突然，一個畫面閃過我的腦海，那是糖醋排骨。于是，我對媽媽說：“媽媽，我們好像很久沒吃糖醋排骨了，還挺想吃的。”媽媽并沒有說什么，只是像往常那樣送我去上學。
11點，我放學了。花枝搖曳，樹影婆娑，灑落在放學路上。走在回家的路上，我覺得腳步輕盈。
推開門，一陣香氣撲面而來，咦？這不是糖醋排骨的`味道嗎？我的心頭涌上一陣溫暖：早上我不經意間的一句話，媽媽居然真的做了。我趕緊往餐廳跑去。
哇！餐桌上，盤子里正躺著一截一截紅通通的排骨，它們一個挨著一個，在燈光的映照下顯得紅潤而有光澤。黏稠的汁水均勻地涂抹在每一塊排骨上，好似一層美味的果凍，軟軟的，似乎一碰就會反彈回來。排骨像夏雨沖洗后的橘黃瑪瑙，四周散落著嫩綠的香蔥，真是“萬紅叢中一點綠”，這道菜顯得更為鮮亮，更具美感。
望著這盤糖醋排骨，我不禁垂涎三尺，拿起筷子向它伸去。夾起一塊排骨，輕輕地咬一口，嚼上一嚼，那酸酸甜甜的汁水立刻流進了我的嘴里，此時的肉也變得格外鮮嫩，與濃濃的料香完美融合，滲入到我身體的每一個細胞。我感到全身放松，陶醉其中，吃完一塊，還想再吃一塊，真是回味無窮。吃完肉，那根骨頭也是精華。輕輕一咬，里面的汁水立即噴發出來，糖的甜、醋的酸、肉的香在我口中繚繞，我不禁瞇上眼，品嘗著，回味著。這真是“此味只應天上有，人間能有幾回嘗”啊！
吃到這里，我又想起了媽媽對我那無私的愛：生病時那無微不至的照顧，不顧風雨給我送傘。媽媽，謝謝您！
排骨依舊那么好吃，可我這次卻品出了不一樣的味道，也許這就是糖醋排骨留在我記憶中的原因吧！就如舒婷所說：母愛不是激流，不是瀑布，是花木掩映中唱不出歌聲的枯井。”
糖醋排骨作文 35
我最喜歡糖醋排骨這道美味了，一提起它我就會口水直流三千尺，一想到它那沁人心脾的芬香就迫不及待的想吃上一塊。我想學會它已經很久了。
今天，我鬧著讓媽媽非教會我糖醋排骨不可，媽媽滿口答應，又語重心長地說：“糖醋排骨，雖然好吃但是制作過程很難，你可要用心哦！”
一切準備就緒，我，“郭大廚”就開啟制作排骨之旅了。
先在鍋里小心翼翼地倒入少許油，不一會油“哧啦哧啦”地冒起了泡，媽媽在一旁急切地大喊：“好啦，可以把排骨放進去了。”我手忙腳亂地把排骨倒了進去，油花四濺，我敏捷地躲閃，可是有一滴油還是不偏不倚地砸在我的手臂上，我“啊”的一聲大叫，又忍著疼痛翻炒，“可以加佐料了。”媽媽在一旁提醒。接著我倒了一些醬油，撒了一些鹽，又放了少許白糖，放入了一碗水，蓋上鍋蓋，目不轉睛地盯著排骨，才一會兒，我就等不及了“媽媽，你看，排骨熟了熟了！”“如果現在就出鍋，恐怕連咬都咬不動。”可才又過了兩三分鐘，我又耐不住性子了，“媽媽，現在總好了吧，你看，一個個排骨都穿上了棕色的.外衣了呀！”“別急，別急。”我只好又耐心的等待。大約又過了15分鐘，我忽然聽到一聲大叫：“快，快要焦了！”“急什么，媽媽你不是說還早了嗎？”“啊呀，你不懂，糖醋排骨火候要剛剛好，時間少了，不酥，時間多了，會老，你趕快把它盛出來吧！”聽完我慌慌張張地掀開鍋蓋，匆忙地加了一點味精，連忙拿了一盤盛了出來。端到了桌上，我眼疾手快地夾了一塊忙塞進嘴里，“好燙！”我又吐了出來，沒三秒，我又夾起來放進嘴里，接著我夾了一塊放進了媽媽的嘴里，她細細咀嚼，“怎么樣，我，郭大廚親自下廚，燒得怎么樣？”媽媽連勝贊嘆。
今天我學會了糖醋排骨，心里像吃了蜜一樣甜！
糖醋排骨作文 36
今天，媽媽從菜場里買回了一塊新鮮的排骨，和一包淀粉，我問媽媽：“今天做什么菜？”媽媽回答說：“糖醋排骨，你的最愛。”
記得四年級的那個夏天，我從楓橋轉學到了諸暨，辦完入學手續，我來到了指定班級，老師讓我介紹自己，我支支吾吾地吐出幾個字：“我叫屠晨毅，是轉來的。”介紹完以后，老師給我安排了一個位置，我呆呆地坐在位子上，看著班里的同學交談，教室里十分熱鬧，但在這個熱鬧的教室里，我感到十分陌生，不敢去交談。就在這時，一個高個子同學向我走來，并介紹了自己：“我叫汪昶宇，是你的同桌，我們互相認識一下。”我們互翻了對方的本子，記住對方的名字，就這樣，我結識了一個新朋友。
媽媽將肉分成同等大小的'肉塊，放入淀粉之中，起鍋燒油，將肉放了進去，加了點白糖，甜味在空氣中彌漫開來。
隨著時間的推移，我漸漸融入了這個新環境，也熟悉了我的同桌，我們在上課一起討論問題，在對方受欺負時挺身而出，對方被誤會時，也出面辯解，就這樣，我們成了知心朋友，有困難一起面對，下課時一起玩耍。和他相處比賽更甜！
將排骨燒熟后，媽媽拿起放在一旁的醋瓶，往排骨上倒了一點，發出“呲啦”一聲，整個廚房飄出一股酸醋味。
可是，好景不長，我和他鬧矛盾了，我沒帶橡皮，問他借，在用的時候，不小心斷了，變成了兩塊，它他見了，大聲說：“再也不借給你了，把我心愛的橡皮弄破了。”我的心里很不是滋味，有些委屈，我也不是故意的呀！就這樣，我和他打了一天冷戰，誰也不理誰。
我受不了了，我去和他和好：“對不起，我把你橡皮弄破了。”他回答說：“不好意思，我態度也不好。”就這樣，我倆相視一笑，關系比從前更好了！
糖醋排骨撈出，兩面金黃，外酥里嫩，香氣四溢，讓人回味無窮。正如我和他的友誼，歷經波折更顯深厚。
糖醋排骨作文 37
既香氣撲鼻，又色澤鮮明；既美味可口，又好吃不膩；既酸酸甜甜，又十分有嚼勁……這些詞用來形容糖醋排骨實在是太合適了。
糖醋排骨是一道十分常見的菜，不論是在中餐廳、西餐廳，還是小餐館、大排檔等地都有這道菜的身影。
雖然糖醋排骨很常見但它還是十分考驗做菜人功底的。如果你沒有掌握好比例，多放了糖或醋，那排骨就會變成單純的糖排骨或醋排骨了。想要掌握好比例，就來和我學一個口訣吧！口訣是：一勺酒，二勺油，三勺糖，四勺醋，五勺水！簡單來說就是一二三四五。照此秘方來做，定萬無一失矣！
糖醋排骨色香味俱全，這是為什么呢？這得歸功于糖、醋、和料酒三兄弟，他們發生的化學反應成就了糖醋排骨的色、香、味。
糖醋排骨的香味，就是由醋里面的酸和料酒里的酒精聯手發出的，而糖和酒在油鍋里的高溫下融合在一起，發生化學反應，會召喚出一種叫“酯”的東西。酯有獨特香味。糖在特別熱的時候會發生脫水、分解反應，召喚出幾種深顏色的“召喚獸”，其中就有“焦糖”，能給糖醋排骨帶來漂亮的紅棕色。糖和肉里的`蛋白質經過一種更復雜的化學反應，也能召喚出一種棕色或者黑色的東西，叫做“美拉德反應”，“美拉德反應”會產生一種十分好吃的味道。
接下來，我為大家講解一下糖醋排骨的做法吧！
材料有小排500克，料酒、生抽、老抽、白砂糖、香醋、鹽。
首先將洗干凈的排骨煮30分鐘。用1勺料酒、1勺生抽、半勺老抽、2勺的香醋將排骨腌制20分鐘。然后將排骨撈出，瀝干凈水。鍋里放油燒熱，將排骨炸成金黃色。把之前的混合物倒在鍋里，加入白糖和一點鹽。用小火燜10分鐘，再用大火收之后即可出鍋裝盤。
嘗一口，美味無比。酸、甜、肉、糖的滋味一起進入口中，令人回味無窮。
這就是我喜歡的美食。雖然看起來小眾，但卻美味十足，香甜得不得了。
糖醋排骨作文 38
今年寒假，我學到了外公的拿手菜——糖醋排骨。
那天是除夕，我和外公早早來到菜場挑肉。外公說用肋排燒制成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，大大小小的肋排整齊地擺放在案板上，我一路挑挑揀揀，終于找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手里，心滿意足地跟著外公回到了家里。
外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄臟衣服。準備就緒后，我把肉放到砧板上，接著退到一邊，看著外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的排骨。看著好簡單，我也要試試！說干就干，我從外公手里接過刀，“小心點，別傷著手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個肉嗎，有什么好擔心的。邊想邊學著外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡直是天壤之別。我平息下內心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其余的`肉起碼不像剛剛那樣難看。
外公又吩咐我去把肉洗干凈，然后倒入鍋里煮。我好奇地盯著鍋里，不一會兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標志。接著外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續燒。等水再次沸騰后，外公指導我倒入醬油，本來白生生的肉頓時變得黑紅，再放入了黃酒、老姜等其它調味料。攪勻后，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘后，水快要燒干時，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾著消失，我撥開煙，倒了一碗水進去，煙頓時消失了大半。又是七八分鐘后，這次開蓋，濃霧中還帶著一股肉香，令人垂涎三尺。再次重復剛剛的動作后，外公又加了一勺糖，少許醋……接著我把肉盛了出來，端上了飯桌。
這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因為這是我和外公共同的勞動成果，我的第一次辛苦所得吧！
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