農業生產工作標準

時間：2022-09-30 20:41:15 常識大全

農業生產工作標準

　　加快我區農業標準化建設，是提高我區農產品質量衛生安全水平，增強市場競爭力的一項標本兼治的有效措施。

　　農業標準化建設是一項系統工程，它包括：標準體系建設、檢驗檢測體系建設、認證體系建設和執法監督體系建設等，必須多個體系同時建設及整體推進。

　　這需要政府的多部門協同和全社會的共同努力才能實現。

　　建立健全標準體系是農業標準化建設的前提。

　　農產品質量標準是評價產品質量的技術依據，也是組織產品生產加工、質量檢驗、分等定價、選購驗收、洽談貿易的技術準則。

　　農業標準可分為國家標準、行業標準、地方標準和企業標準四種類型。

　　科學的標準體系，包括一系列產品質量標準和生產技術規程標準。

　　建立健全農產品質量標準體系，運用標準組織生產，就是把標準化貫穿于產前的生產環境和種子種苗、化肥、農藥、飼料等生產資料的選用，產中的栽培、飼養等技術規程，產后的加工、

　　包裝和產品質量檢驗，把農業生產的全過程納入規范的軌道，實現農產品的優質化。

　　從1999年開始，國家農業部計劃用五年時間制定2500種左右的農業標準。

　　截至去年底，已組織制定頒布國家標準400余項，行業標準1040項。

　　廣西已制定(修訂)農業地方標準212項，頒布無公害農產品地方標準10項。

　　而且，原則上新制訂(修訂)的標準都要求盡可能與國際標準接軌。

　　我們的基本做法是，有國際標準的盡可能執行國際標準，有國家標準的執行國家標準，有行業標準的執行行業標準，都沒有的就制訂和執行地方標準。

　　完善檢測手段是農業標準化建設的關鍵。

　　要建立起生產經營企業嚴格自檢、社會中介檢測機構接受委托檢驗和執法機關監督抽檢相結合的檢驗檢測體系。

　　當前要抓好農產品的質量安全，就要從搞好農產品檢驗檢測入手，在生產、流通等各個關口嚴把質量安全關，建立農產品市場準入制度，不讓有毒有害的農產品上市流通，確保群眾吃上放心“菜籃子”產品。

　　目前，農業部已通過三批籌建了13個國家級農產品質量檢測中心，179個部級質檢中心(其中已有135個通過部級機構授權認可和國家計量認證)。

　　農業部還指導各省區建立省級農產品質量安全檢測機構480余個，地市縣級1200余個。

　　從2000年開始對蔬菜、茶葉、水產品、肥料、飼料等8類農產品和農業投入品質量安全進行定點監測，公布了一批禁止使用和淘汰的高殘毒農藥、獸藥目錄和禁止在飼料中添加的獸藥、動物激素目錄，加大了農資產品的市場執法檢查力度。

　　當前自治區正在建設國家級農產品質量安全檢測(南寧)中心，并在抓好南寧、柳州、桂林三個試點城市分中心建設的基礎上逐步建立十四個市(地區)的分中心，還引導和扶持20個市場、20個示范縣、

　　100個示范區建立檢驗檢測室和100個流動檢測站。

　　力爭三五年內完善我區農產品質量衛生安全的檢驗檢測手段。

　　開展認證認定是農業標準化建設的重點。

　　開展農產品質量認證認定，是對達到一定標準水平的農產品發放標志，給予認可，是農產品進入市場的“身份證”和“通行證”。

　　目前在農產品質量認證認定上，主要有名牌農產品的認定、無公害農產品的認定、綠色食品認證和有機農產品認證。

　　農產品的認證機構，由國家認證認可監督管理委員會審批，并獲得國家認證認可監督管理委員會授權的認可機構的資格認可后，方可從事農產品的質量認證認可活動。

　　自治區將整合資源，組建無公害農產品、綠色食品、有機農產品“三位一體”的農產品質量安全認證服務機構。

　　并在取得國家認可機構的資質的基礎上，創造條件取得國際認證資質。

　　全面開展對無公害農產品、綠色食品、有機農產品的認證工作。

　　同時，積極推行GAP(良好農業規范)、HACCP(危害分析與關鍵控制點)、ISO9000系列標準(質量管理和質量保證體系系列標準)、ISO14000系列標準(環境管理和環境保證體系系列標準)的認證和管理。

　　對經過認證認定的產品，要研究探索連鎖配送、超市經營、專區專柜銷售等多種新型業態，盡快形成知名品牌。

　　廣泛宣傳示范是農業標準化建設的當務之急。

　　事實表明，淡薄的農業標準化意識，是導致全社會農產品質量不高的主要原因。

　　時下，市場上知道農業標準化的人少，貫徹執行的人更少。

　　所以，當務之急是要加強宣傳和普及、強化全民的農業標準意識。

　　去年已有恭城、田陽、八步等10個縣(區)在創建無公害農產品生產基地示范縣和50個標準化生產示范園區。

　　今年全區無公害農產品生產基地示范縣和標準化生產示范園區分別擴大到20個和100個，今后還要進一步擴大示范推廣的領域和范圍。

　　加強執法監督是農業標準化建設的根本保證。

　　要盡快制定《廣西農產品質量衛生安全管理辦法》等相關法律法規，進一步明確執法主體和相應職能，推行多部門聯合執法的執法機制。

　　將農業行政執法工作從農業投入品轉向農業投入品和農產品質量衛生安全并重的農產品生產全過程執法監督，把對禁用、限用農業投入品和農業生產環境質量、

　　產品合格認證和標識銷售等列為執法監督管理的重點，嚴格執行農產品質量衛生安全追溯制度。

　　要依法對農業投入品進行監管，要不定期地向社會公布禁用、限用農業投入品名錄。

　　執法機關對農產品要實行定期檢測和隨機檢測，抽檢結果要向社會公布，并對不符合質量衛生安全標準的農產品，及時、有效地追溯發生問題的環節和責任。

　　市場開辦者對進入市場的“菜籃子”產品質量衛生安全負有管理責任，要建立相應的農產品市場準入制度。

　　總之，農業標準化是對農業經營理念、運行機制、生產手段、經營模式等進行的一次重大變革。

　　各級政府和各有關部門要高度重視，切實加強領導，努力抓出成效。

　　社會各界也要關注農產品的標準化生產和消費，共同來維護環境和人類的健康。

　　農業生產工作標準【2】

　　標準化是指在一定范圍內獲得最佳秩序，對實際的潛在的問題制訂共同的和重復的規則的活動。

　　農業標準化是以農業為對象的標準化活動，即運用“統一、簡化、協調、選優”原則，通過制訂和實施標準，把農業產前、產中、產后各個環節納入標準生產和標準管理的軌道。

　　農業標準化是農業現代化建設的一項重要內容，是“科技興農”的載體和基礎。

　　它通過把先進的科學技術和成熟的經驗組裝成農業標準，推廣應用到農業生產和經營活動中，把科技成果轉化為現實的生產力，從而取得經濟、社會和生態的最佳效益，達到高產、優質高效的目的。

　　它融先進的技術、經濟、管理于一體，使農業發展科學化、系統化，是實現新階段農業和農村經濟結構戰略性調整的一項十分重要的基礎性工作。

　　農業標準化是一項系統工程，這項工程的基礎是農業標準體系、農業質量監測體系和農產品評價認證體系建設。

　　三大體系中，標準體系是基礎中的基礎，只有建立健全涵蓋農業生產的產前、產中、產后等各個環節的標準體系，農業生產經營才有章可循、有標可依;質量監測體系是保障，

　　它為有效監督農業投入品和農產品質量提供科學的依據;產品評價認證體系則是評價農產品狀況、監督農業標準化進程、促進品牌、名牌戰略實施的重要基礎體系。

　　農業標準化工程的核心工作是標準的實施與推廣，是標準化基地的建設與蔓延，由點及面，逐步推進，最終實現生產的基地化和基地的標準化。

　　同時，這項工程的實施還必須有完善的農業質量監督管理體系、健全的社會化服務體系、較高的產業化組織程度和高效的市場運作機制作保障。

　　農業生產工作標準【3】

　　記者從全省農業工作會議上了解到，山西將發展農業標準化生產，倒逼農產品質量提升和出口基地建設。

　　據了解，我省大力推進農業標準化生產、質量安全追溯體系建設、農產品質量安全縣創建，新制定農業標準30項，登記認證“三品一標”達到1733個，其中地理標志登記農產品數達到119個，排全國第三。

　　蔬菜、水果、畜產品例行監測合格率分別達到97.6%、100%、100%，居全國前列，受到農業部的表揚。

　　從今年起，省委省政府提出全省農業生產標準化率要達到30%以上，以農業標準化倒逼供給側結構性改革，引領帶動農產品質量提升。

　　下一步，山西將加快推進農業標準化建設，推動我省農業標準化水平向中高端邁進，新制定農業地方標準20項以上。

　　擴大以蔬菜、水果、中藥材、畜禽養殖為主的“三園一場”標準化示范創建規模，扶持新型生產經營主體發展“三品一標”，提高無公害農產品和綠色產品證書到期復查換證率，

　　新認證“三品”產品350個，認定無公害農產品產地80萬畝，認定國家地理標志農產品10個，力爭使“三品一標”發展速度保持在6%以上。

　　同時，加快升級完善山西省農產品質量安全追溯平臺，啟動農獸藥基礎數據平臺建設，加大農產品質量安全例行監測、監督抽查和風險評估力度，嚴防嚴控系統風險，

　　扎實推進第二批6個國家農產品質量安全縣創建，加大20個省級安全縣創建力度，進一步健全基層農產品質量安全監管機構。

　　除此之外，我省繼續大力培育農業品牌。

　　推進運城蘋果、呂梁紅棗、太行小米、山西陳醋等區域農產品公共品牌建設，擴大品牌知名度和美譽度。

　　打造運城農產品出口平臺。

　　實施運城水果產業發展省級戰略，研究制定運城果業平臺建設規劃，建設運城果品出口檢驗檢疫平臺。

　　力爭全年農產品出口額增長15%以上。

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