高考期間吃什么好
營養素并不嬌貴，并不一定要從罕見昂貴的食品中獲得，距離2017年高考還有72天，高考考生切記不要亂吃東西：
高考前不宜吃什么【1】
洋快餐不宜考前食用
于醫生建議，有六類食物是考生不宜食用的。
首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油餅、油條、油炸糕等，動物性油炸食品如炸雞、炸魚等，包括一些洋快餐、炸薯條等等，都不能作為一餐的主菜主食，因為這些食品不但會增加腸胃的負擔，還會影響下一餐的食欲和吸收。
其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋蔥等刺激性的食品也不利于考生食用。
第三是粗糧。
于康副主任提到，很多家長喜歡給孩子增加粗糧調劑，但是考試期間，考生也不適合大量食用粗糧，因為粗糧會延長胃排空的時間。
第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，會產生胃管反流和反酸。
第五，家長也不必迷信目前市場上的保健品，因為目前還沒有足夠確定性的證據證明，保健品可以提供對考生智力、身體的有益幫助。
還是以自然的食品為最好。
最后，于醫生表示，很多家長認為核桃、芝麻、瓜子對孩子健腦有好處，但是這些食品在短期集中服用不僅起不到健腦的作用，還會適得其反。
由于這些硬果類食物油脂含量比較高，大量食用會導致考生上火。
所以每次食用不應超過25克。
于醫生強調，考試期間天氣比較熱，考生體液的流失也比較大，所以補充水分是至關重要的，這里所提到的水分是指溫開水或礦泉水，而不包括含糖的飲料。
克服失眠要屏棄舊觀念
趙醫生提到，考生要有意識地調節自己的生物鐘，根據考試的時間來訓練自己，在規定的考試內要讓自己興奮，相反非考試時間則要保持放松、休閑的心態。
對于大多數考生在考前遇到的失眠問題，趙醫生表示，這是由于考生過于關注自己的睡眠造成的，其實一天兩天睡不好并不會影響考生的考試成績。
就好比春節的大年夜，很多人也要熬夜守歲，可第二天很少有人認為自己沒有精力。
所以，克服失眠首先就要屏棄舊觀念，要以飽滿自信的心態迎接考試。
高考期間飲食均衡最有效【2】
健康守則
飲食均衡
營養素并不嬌貴，并不一定要從罕見昂貴的食品中獲得。
劉慶春說：“均衡膳食，維持蛋白質、脂肪和碳水化合物之間的正常比例，食補，簡單有效。
由于考試這種應激狀態對營養素消耗較大，如果是明確成分的維生素類、礦物質類等多維營養素，可以考慮適當服用。
注意按照推薦劑量來吃，不要隨意多吃，因為有些營養成分過多攝入反而不利健康。
范志紅提醒說。
干腦力活兒，飲食宜清淡。
劉慶春說：蛋白質中的氨基酸的確很必要，多種神經遞質要靠它們來合成。
但人一天也就需要幾十克蛋白質，吃太多也沒有額外的好處。
二兩肉或魚，一個蛋，一杯奶，加上六兩主食，就足夠了。
蛋白質類食物需要較多的胃酸和蛋白酶，吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來的壓力都比較大，而脂肪多的食物排空慢，還需要較多的膽汁來幫忙。
如果你干了一天體力活兒，可以用大魚大肉慰勞自己，但干了一天腦力活兒，飯后還要繼續干，就不能多吃給消化系統帶來沉重負擔的食物。
壓力越大，越要吃清淡簡單的食物。
才能保證飯后不至于昏昏欲睡，腦力效率下降。
多吃粗糧薯類、豆類，補充B族維生素。
范志紅說：補充大腦活動所需的營養成分，以水溶性維生素和磷脂最為重要。
磷脂是與記憶有關的神經遞質乙酰膽堿的合成原料，在蛋黃、大豆里最為豐富，所以蛋類和豆制品宜常吃。
維生素中最要緊的是維生素B1，因為它在人體中的儲存量最小，幾天攝入不足就可能對工作效率有所影響。
適當吃些粗糧薯類、豆類來補充B族維生素很有必要。
此外，這些食品的血糖反應較低，有利于長時間維持精力和情緒的穩定，保證學習工作的效率。
少吃鹽，多吃蔬菜水果有利于穩定情緒。
減少鈉的攝入，增加鉀、鈣、鎂的攝入量，有利于保持情緒沉穩平和。
多吃富含鎂的各種深綠色葉菜和富含鈣的酸奶，對抵抗壓力最為有益。
“青菜富含維生素C、鈣、鎂和膳食纖維，能預防便秘，還有助于抵抗壓力。
范志紅說：最好少吃產氣蔬菜，如西藍花、洋蔥、牛蒡等。
原則總結。
范志紅說：食物安全、保證大腦高效運作、睡眠質量良好，是備考的三大健康“法寶”。
建議父母們親自選購食物，為孩子制作三餐。
避免讓孩子吃過多的加工食品，因為其中的香精、色素、磷酸鹽等成分可能對情緒造成不良影響，不利于集中精力學習。
推薦食譜
早餐 淀粉食物、高蛋白質食物和蔬菜水果齊備即合格
范志紅：吃兩個菜肉包子，一碗小米粥，一個蛋，加上一把草莓、一勺核桃仁，就是適合考生的優質早餐。
孩子從吃完早飯到上午學習、考試結束，通常需要3個小時以上，甚至更久，如果早餐馬虎，就難以保證幾個小時之內穩定發揮高效的腦力。
劉慶春：西式早餐牛奶、面包、雞蛋加拌蔬菜，也是營養元素完備的早餐。
粥里面可以加各種米、粗糧。
午餐 一肉一蔬一湯菜，別不吃主食
劉慶春：備考期間最好準備一肉一蔬一湯菜。
建議用燒、燉、炒的方式烹飪，芹菜豆干、蘿卜燉排骨、海帶燉豬蹄均可。
如果孩子不愛吃某一種蔬菜，可搭配豆制品和雞蛋或多種類混合在一起，如炒三絲等，但要保證飲食清淡，不建議吃太辣的。
主食米飯或面條要充足。
一般來說，一天吃蔬菜400-500克，水果200克左右，也就是說一天一個大蘋果足矣。
晚餐 別把面條當菜，晚飯七分飽
劉慶春：考生每餐只吃個八分飽，晚餐也不能例外，否則胃腸道負擔過重，會影響學習。
北方地區容易將面條，如炸醬面加些菜，就當一道菜了。
但面條、饅頭都是主食，還需要加兩個菜。
主食可選老玉米、紅薯等粗糧。
加餐 加點谷類或水果
范志紅：考試之前應充分休息。
如果一定要學習到11點以后，準備的夜宵要易消化，不影響夜間休息。
如小米粥、藕粉糊、牛奶、酸奶等，別吃烤肉串之類食物。
劉慶春：原則是加點谷類或水果，不建議加荷包蛋等蛋白質食物，可補充點水果或喝點粥、酸奶、牛奶來補充糖分。
如果晚上12點時休息，8點就要加餐，別太晚。
問題聚焦
孩子現在學習得很晚，我們準備了濃咖啡、濃茶、紅牛等提神飲料，適合嗎?
范志紅：最好不要用濃茶、咖啡和提神飲料來增強精力。
咖啡因雖然能讓人暫時不困，但會消耗更多的營養素，并影響夜間的睡眠質量。
它讓人不能及時感覺到疲勞的信號，身體也就不能及時地休整，最終反而不利于精力的恢復。
讓孩子徹底擺脫疲勞困擾，保持最佳狀態，還是要從根本入手，學生長期處于高壓學習狀態，精神高度緊張，加上休息時間有限，很容易導致氣血虧虛，
如果采用強制提神的方法不僅無法達到預期效果，甚至透支學生體力，嚴重損害考生的身心健康，科學的解決方法還是在補充氣血，選擇合適的補氣補血藥物才是最科學的解決考生睡的晚，
精力差的方法，效果比較好的藥物有很多，比如九芝堂驢膠補血顆粒和其他正規制藥廠的補氣血藥品。
女生最怕碰上“倒霉期”，吃避孕藥調整對身體有害嗎?
北京婦產醫院婦科主任盧丹：作為高三學生，仍處在青春期，生殖系統尚未完全成熟，生殖內分泌的調節功能還處于從少女期向性成熟期的過渡階段，因而對成年人是安全劑量的避孕藥對她們來說就可能是超量的，出現副作用的可能性和嚴重程度必然明顯高于成年人。
服用避孕藥常見的副作用有胃腸道反應，類似早孕反應的癥狀：表現為惡心、食欲減退甚至嘔吐、腹瀉;神經系統癥狀：表現為頭暈、乏力、嗜睡。
此外，有可能發生月經不調甚至大出血。
服藥會使考生因身體不適而影響注意力，結果反而會影響考試的效果。
為了防止考場上緊張，提前吃一些鎮定劑可以嗎?
劉慶春：不建議吃鎮定劑，青少年神經系統發育不完善，吃鎮定劑會損傷大腦神經。
但如果備考階段失眠嚴重，可以考慮吃點治失眠的安定劑，但不建議長期服用。
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