摩洛哥的禮儀文化
雖然歐洲文化對摩洛哥的風(fēng)俗和建筑影響甚大，但是摩洛哥卻保留了最具傳統(tǒng)的婚禮習(xí)俗，被稱為世界上最具傳統(tǒng)的習(xí)俗之一。以下是小編整理的摩洛哥的禮儀文化，希望對大家有所幫助。
摩洛哥的禮儀文化
摩洛哥王國簡稱“摩洛哥”。
關(guān)于摩洛哥國名的由來有幾種說法:有說西亞腓尼基人航海到達(dá)此地，被迷人的風(fēng)光和景色所吸引，便贊此地為“摩洛哥”，意為“休養(yǎng)勝地”。
又有說，“摩洛哥”源于阿拉伯語“馬格里布”的轉(zhuǎn)音，為“西方之島”、“日落之鄉(xiāng)”之意。
還有人認(rèn)為，“摩洛哥”是“馬拉喀什”的音譯。
“馬拉喀什”古稱“馬拉古什”，直譯為“被裝飾起來的”、“紅色的”。
1957年8月14日定國名為“摩洛哥王國”。
摩洛哥們于非洲西北端。
東、東南界阿爾及利亞，南鄰西撒哈拉，西濱大西洋，北隔南布羅陀海峽與西班牙相望，扼大西洋入地中海的門戶。
摩洛哥全國面積45.
9萬平方公里 。
人口2400萬(1988年)。
主要為阿拉伯人，柏柏爾人口占近20%。
摩洛哥全國劃分為32個省、2個直轄市，省下設(shè)縣、鎮(zhèn)、村；市下設(shè)區(qū)。
首都拉巴特。
貨幣為“迪拉姆”。
以阿拉伯語為國語，全國通用法語。
摩洛哥國地域廣，好與外界搞交往；經(jīng)濟發(fā)展較為快，西方滲透有影響；國民多為穆斯林，宗教傳統(tǒng)重信仰；綠色吉祥受寵愛，寓意美好都向往；白色忌諱受厭棄，寓意貧窮和懊喪。
摩洛哥受西方社會的影響，經(jīng)濟發(fā)展速度較快，表現(xiàn)出歐洲風(fēng)格與阿拉伯情調(diào)的交織。
摩洛哥人與客人約會總樂于遲到，認(rèn)為這是一種社交風(fēng)度。
他們把茶視為迎賓待客的佳品。
若給你敬上一杯薄荷綠茶，那是表示對你尊敬的傳統(tǒng)禮節(jié)。
他們喜愛綠色，視綠色為春天和美好的象征。
他們對“3”、“5”、“7”、“40”較為喜歡，認(rèn)為這些數(shù)字都帶有積極意義。
摩洛哥人與客人相見和告別時，一般都慣施擁抱禮，握手禮也較為普及。
摩洛哥女人與賓客見面時往往施屈膝禮。
在進(jìn)入摩洛哥人家里前，你應(yīng)主動提出脫鞋，在進(jìn)入清真寺時則必須脫鞋。
握手是習(xí)慣，不過朋友之間通常以親吻相迎。
事先約會是可取的，雖然摩洛哥人很少遵守時間。
摩洛哥商人會邀請你去他們家中作客，大擺筵席，持續(xù)吃上好幾個小時，但你很少會見到他們的妻子。
最好不要對主人的某件所有物大加贊美，他可能會感到按社交慣例不得不把它奉贈給你。
摩洛哥人受宗教的約束，一般都不飲酒；也很少有人吸煙；進(jìn)屋有脫鞋之俗，未經(jīng)主人許可，不脫鞋是不是進(jìn)入其宅屋的；進(jìn)清真寺必須脫鞋。
他們宴請賓客前后要上茶三次，以示禮貌。
客人到這里則應(yīng)“入鄉(xiāng)隨俗”，否則，便會被認(rèn)為不禮貌。
他們對“13”有反感，認(rèn)為“13”是個消極的數(shù)字。
他們忌諱白色，認(rèn)為白色象征著貧窮，白色衣服最令人厭棄。
摩洛哥的婦女只能偷偷地吃雞蛋。
如果當(dāng)著丈夫的面吃雞蛋，會被認(rèn)為干了一件敗壞風(fēng)俗的丑事而遭到譴責(zé)。
摩洛哥人禁食豬肉，也忌諱使用豬制品。
他們一般不愛吃紅燴和帶汁的菜肴。
摩洛哥人喜歡吃用小麥粉加上清水、橄欖油、肉湯、牛羊肉、蔬菜等做成的家鄉(xiāng)風(fēng)味“古斯古斯”和鮮美郁的“烤全羊”、“烤魚”、“烤蝦”等，這些也都是他們迎待客的佳肴。
他們習(xí)慣用鹽腌漬橄欖果，認(rèn)為腌漬出來的橄欖果別有風(fēng)味。
他們酷愛飲茶，一般他們都喜歡在綠茶中加些白糖和新鮮的薄荷葉，每天要飲4至5次，每次的飲量還都挺大。
他們對中國菜肴很喜歡；他們除在公共場合有時使用刀叉為餐具外，一般都習(xí)慣于用手抓飯吃。
①注重 講究菜肴的香、脆，注重菜肴的豐盛。
②口味 一般口味喜清淡，愛微辣味道。
③主食 以面食為主，喜食摩洛哥式面包。
④副食 喜歡牛肉、羊肉、魚、蝦等；蔬菜喜歡黃瓜、西紅柿、洋蔥、土豆等；調(diào)料愛用橄欖油等。
⑤制法 對烤、煎、炸等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。
⑥中餐 喜愛中國的魯菜、川菜、粵菜。
⑦菜譜 很欣賞冷拼盤、番茄牛肉、烤鴨、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒里脊丁、糖醋魚、炒什錦、香酥雞、烤全關(guān)等風(fēng)味菜肴。
⑧水酒 不飲酒，喜喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等，尤為愛喝茶，最愛喝中國綠茶，如“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“建甌水仙”、“碧螺春”等。
摩洛哥注意事項
一、語言
在摩洛哥，英語這一國際語言根本沒有用武之地！曾是法國和西班牙殖民地，摩洛哥的官方語言是阿拉伯語和法語，很多人選擇的第三語言是西班牙語、德語、意大利語……公立學(xué)校高中才開始教授英語，60、70年代的那輩會說英文的很少；年輕一代能聽懂英語和用英語基本交流全因衛(wèi)星電視臺循環(huán)播放好萊塢電影。路標(biāo)、建筑、菜牌、當(dāng)?shù)厝丝谡Z，都是阿語+法語，老妹你這中國式英語恐怕不太受用。
你姐雖然虎膽生威，但初到摩洛哥那年，阿語法語都不太熟練，懷抱翻譯級別的英語也處處碰壁。試過在士多買姐夫的剃須泡沫被坑一半錢，回頭找人算賬不但要不回差價還被奚落。試過聽不懂廣播搭錯火車方向，一路紅塵滾滾搭去機場......所以請你旅游前，安排好行程、住宿，這里不是歐洲東南亞，不適合初次就即興游。
也建議你下載一個法語助手等語言APP應(yīng)急，同時記住一些常用阿拉伯語：
你好=Hello= Salam Alikome, ”薩蘭媽里貢“
謝謝=Thank you = Choukran，”舒克蘭“
不用了，謝謝了 = No Thank you=La Choukran，”辣，舒克蘭“
（這句很有用對于在菲斯古城馬拉喀什強行要做你導(dǎo)游的人，請重復(fù)10遍）
在哪里=Where is … ? = Feen...？”讀音是fin“
以上中文只是舉例音譯，請自己到翻譯軟件聽原音，并多備用常用語。
二、風(fēng)俗習(xí)慣
1、穆斯林飲食，不止禁吃豬肉，連狗肉、貓肉、青蛙肉、家驢肉也不能吃，另外“飲酒”也是一種很大的罪過。
2、穆斯林不吃“自死物”和“動物的血液”。要求宰食活的動物，宰殺者必須是穆斯林，誦念“奉安拉之名”，屠宰要宰喉部，減少動物痛苦。
3、關(guān)于水產(chǎn)類，根據(jù)真主的啟示：“海里的動物和食物，對于你們是合法的，可以供你們和旅行者享受。”總而言之，摩洛哥主要的肉類是牛肉、羊肉、雞肉、魚類、蔬菜、五谷植物、水果沒有清真之分。
你也讀過許多摩洛哥美食媲美法國的文，摩洛哥飲食確實也集地中海、阿拉伯、歐洲精髓，食材新鮮、香料豐富。但畢竟我們養(yǎng)了幾十年的中國胃，未必吃得慣。摩洛哥的飲食和中國的飲食主要有以下區(qū)別：
1. 摩洛哥日常主菜：庫斯庫斯，塔津均以燉為主，蔬菜加大塊肉類（招待客人時燉純?nèi)猓┘雍贩邸⑻鸾贩邸⒔邸⒆稳环鄣日{(diào)料燉30min——到茶靡花開（肉爛菜糯），肉質(zhì)溫軟豐腴，蔬菜入口即化； 但中餐以快炒為主，蔬菜清脆，肉片軟滑。
2. 除了燉肉，其次最常見的是烤肉，烤羊烤雞烤香腸，你得試試烤羊肝（媲美鵝肝尤其用脂肪包著烤）。摩洛哥的魚除了燉就是烤和油炸，雖然我愛老媽的清蒸鯉魚，但你去海邊小鎮(zhèn)時，依然推薦點西班牙海鮮飯和各類烤魚，足料，新鮮，風(fēng)味獨到。
3. 摩洛哥以面食為主，不管去哪里吃飯都會有大餅或者薄餅。而且滿街都是咖啡館和烘培店。14DH就能喝一杯上好的咖啡，蛋糕面包繁花似錦，純天然無添加，滿貨柜都有蜜蜂在叮（是的，蜜蜂，蜜蜂，蜜蜂），30天讓你不再迷戀英式下午茶。
4.摩洛哥的湯，如最有名的harira，無論如何都要是稠稠的（即使不稠也會加入面粉兌稠），而我們廣東人喝慣了滋補清湯（盡管你姐夫說那是熱開水，微笑臉）。
5、摩洛哥本土水果雖不多，但蜜瓜、橙子、櫻桃、草莓、仙人掌果便宜香甜值，滿大街的天然果汁店超美味絕對值得試，可惜我最愛的菠蘿和芒果變成了進(jìn)口貴貨......
6、摩洛哥零食類少，可能因為蛋糕甜點太多的關(guān)系......果脯一般拿來做菜，肉干、紫菜、蠶豆、啫喱、腌制品沒有，餅干99%是甜的。你來的時候麻煩幫我也捎點零食。
你姐好歹也師從法國大廚，出廳堂時也能燒一手摩洛哥菜和西餐，但還是天天盼著大使館做活動能來一頓正宗中國菜。如果旅程太長，懷念家鄉(xiāng)味，大城市都有KFC和MacDonald。大型超市比如Marjane，或者Acima，找到賣醬油的貨架，同一貨架通常有方便面，3迪拉姆一包。也有粉絲、冬菇片、黑木耳等少數(shù)亞洲食品。當(dāng)然，你到摩洛哥旅游，最重要還是多嘗試當(dāng)?shù)孛朗常嗾J(rèn)識異國朋友，摩洛哥最好的大廚是家庭主婦（高手在民間），最好的款待不是下館子，是帶你回家吃飯。
三、風(fēng)俗習(xí)慣
1、再次提醒不能喝酒（起碼不能公然喝）！雖然我不好這事，不過我們國人做菜最愛用料酒調(diào)味有木有？請不要腦抽在摩洛哥人顯示你獨特的粵式廚藝，答應(yīng)我，好嗎?
但并不是說所有摩洛哥人都不喝酒，只是很多人躲在家里，或者開車到海邊，或者到少有的酒吧喝。一般士多是沒有酒水經(jīng)營權(quán)的，超市會專門開辟一較隱秘的隔間賣酒，又的甚至是在“不見天日”的負(fù)一層賣，都用報紙和黑色塑料袋包裝好。要是被誰看見買酒或拿個酒瓶，對聲譽影響很大，很多摩洛哥人覺破戒的教徒不值得信賴。犯酒癮的話請你自動滾海邊（夜晚）。
2、男女最好保持清晰界線。女性如果在自己丈夫以外的男性前裸露肌膚會有誘人犯罪之嫌。未婚的男女沒有訂婚約定而廝混在一起會影響名聲。盡管現(xiàn)在摩洛哥人對自由戀愛越來越寬容，但在保守的地區(qū)，女性處處"受保護(hù)"。喜事喪事招待親朋，較傳統(tǒng)的穆斯林會分開接待男女賓。即使是開明的家庭，如果來者是單身，一般是同性主人接待，異性的避開。摩洛哥人熱情，對亞洲臉孔較新奇，你作為亞洲女性也一定會被搭訕，合照，要ins，不要以為自己有多受歡迎，好好旅游吧。
所以老妹，收拾衣物時避免露擠裝低胸裝透視裝，最好是長褲長裙，無袖衫配個防曬小外套。套裝神馬的就不必了，沒人在意。一切以舒適，不過分暴露為主。摩洛哥婦女除了罩衫似的傳統(tǒng)服裝Jellaba，最喜歡的就是過膝蓋的娃娃裝。一來她們娃娃裝能修腰，二來能盡量避免裸露肌膚。
3、吃飯禮儀，摩洛哥人（其實西方人也是）對中國人吃飯時直接把骨頭吐在飯桌上較反感。傳統(tǒng)摩洛哥人吃飯用右手抓，因此能先把肉從骨頭里撕開再吃。反觀我們粵式茶樓，直接吐雞骨、魚骨等司空見慣。你姐剛來摩洛哥，在家吃西瓜，正想吐西瓜核，只見婆婆拿起刀細(xì)心地挑出西瓜核，再優(yōu)雅地切開瓜肉放嘴里，此情此景，我只能默默把西瓜核吞到肚子去......另外，如果不想用手抓飯可以詢問要多個勺子，但因為主菜通常要用面包蘸湯汁和肉吃，所以用手會比較方便，也建議入鄉(xiāng)隨俗。
4、摩洛哥人愛面子，招待客人一定要周到顯貴。一般家庭會專門配好一套上好的茶托、茶杯、茶壺，冰箱里還常備各種糕點，供待客使用。特別講究的家庭器具繁多，甚至?xí)邢词值膲睾秃鹊牟鑹兀@點要注意一下。薄荷茶對大多數(shù)摩洛哥人來說是非常重要的，24小時大街小巷都能看到它的身影。
5、摩洛哥大部分餐館咖啡廳都是要給小費的，比如喝咖啡，結(jié)賬的時候多給1塊服務(wù)你的人（不是給老板或者收銀臺）。十幾塊的消費給1塊小費就夠了。幾十的給個2塊左右，別寵壞了服務(wù)員。有人熱情給你帶路、提行李、打點、介紹景點……最好多留心眼，通常也是要小費的，而且會死纏多要。還是那句，提前打點好住宿，不要臨急抱佛腳，第一次來別以為自己能上天了，丟了我可不管。
6、有些清真寺只對教徒開放，旅客在外圍參觀，請不要謊稱自己是教徒進(jìn)去最后被轟出來（曾有國人這樣做被新聞報道了）。如果進(jìn)入對游客開放的清真寺參觀，記得要脫鞋，胳膊和腿部最好不要裸露。對當(dāng)?shù)鼐用衽恼諘r應(yīng)事先征得對方同意。
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