品嘗食物教案
作為一名為他人授業解惑的教育工作者，往往需要進行教案編寫工作，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編整理的品嘗食物教案，希望能夠幫助到大家。
品嘗食物教案1
活動目標：
1、讓幼兒愛吃常見的幾種營養價值高，但有特殊味道的蔬菜。
2、了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。
3、初步培養幼兒不偏食的良好習慣。
活動過程：
1、引發興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。
（1）今天，我們請來了幾位小客人，這些小客人經常在我們的飯桌上出現，來看看它們是誰？
（2）依次出現：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發幼兒與蔬菜寶寶互相問好。
（3）小朋友，你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。（幼兒四散聞一聞，教師問幼兒：“你聞到了什么味道？”）
小結：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的'香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？
2、讓幼兒了解四種蔬菜的營養價值。
（1）教師：這些蔬菜寶寶經常到我們的飯桌上來。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們在說些什么？
（2）一邊看實物木偶表演一邊提問，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。
胡蘿卜寶寶說：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會變得更加明亮。”胡蘿卜寶寶剛說完，香菇寶寶跑上去說：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營養，吃了我，身體會更加健康”。芹菜寶寶也搶著說：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病。”
教師邊看邊提問：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會怎樣？吃了芹菜寶寶，會怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會怎樣？吃了蒜頭寶寶，會怎樣？小結：我們知道了這些蔬菜有許多營養，經常吃，對我們的身體有好處。
3、幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵幼兒吃完。
教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來了，我們一起來嘗一嘗吧。鼓勵幼兒用牙齒咀嚼食物。
活動建議：
1、可將實物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭制作出蔬菜寶寶，拼成圖案“魚”或其它圖案，以激發幼兒食欲（切成花狀的胡蘿卜、油炸香菇、涼拌芹菜、糖醋蒜頭）。置于碟中，每碟中每種食物一片或一份。
2、有特殊味道的菜還有很多，如洋蔥、香菜、豆腐等。教師可根據實際情況加以選擇。
3、建議家長在家庭伙食中多用上述食物。
活動區活動：
1、在餐廳游戲中玩“小小餐廳”。幼兒扮演各種小動物到餐廳吃飯，加深對這些特殊食物的認識。
2、在智力角內讓幼兒進行匹配活動，如葷菜和蔬菜。葷菜里有魚、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、羅卜等。評析：教師在充分了解幼兒的飲食特點的基礎上，有針對性地設計這節集體活動，便得本次活動教育效益較高，教育價值充分顯現，幼兒在活動中受益匪淺。本次活動的教育目標清晰、具體，有較強的操作性。過程的三個環節緊緊圍繞著目標，環環緊扣，層層深入。通過引發興趣，積極感知及自身體驗讓幼兒自己體味到這些食物的好處，從而加深對這幾種食物的認識，幼兒從“不喜歡吃”變“我愛吃”。使健康態度明顯轉變，健康行為得以強化。本次活動的巧妙構思：寓教育與娛樂中，采用情景表演的形式，讓蔬菜娃娃來說服，讓幼兒在不知不覺得到健康知識，非常適合幼兒年齡特點。
品嘗食物教案2
活動目標：
1、懂得食物的味道有酸甜苦辣。
2、通過觀察、探索、操作，讓幼兒明白勞作的樂趣。
3、培養幼兒對家長協作的精神。
活動準備：
各式各樣紅色食物、電飯堡、電炒鍋、榨果機等烹飪材料。
活動過程：
1、介紹紅色食物以及烹飪道具、材料。
2、討論：食物有哪些味道（酸甜苦辣）
3、學唱“酸甜苦辣”歌。
4、介紹簡單的水果拼盤的制作。
5、請家長協助幼兒用各式各樣的烹飪材料制作“紅色食物”
6、品嘗“紅色食物”
7、記錄卡
8、活動延伸：幫助家長在家共同完成一些力所能及的事。
活動反思：
在開展這個主題之前，我們召開了一個班級家長會，動員家長幫忙收集主題材料，沒有這次的動員，我們的主題活動可就不能順利進行了。并且我們在家長會時，用互動的方式讓家長充當“孩子”，讓他們談談，如果你是孩子，談到“紅色”這個話題時，你會想到什么呢？許多家長就滔滔不絕地開始發表看法，這些看法合理的我們都采用到，其中我們老師幫孩子預先生成的一些課內容，靈感的來源就是各位家長。
由于這些孩子現在正處于小班階段，口語表達能力還很弱，而主題開展時，很多時候需要孩子用言語來表達出，因此在進行語言表述時候，很多孩子只能用很簡短的詞或者句子來敘述。小班孩子在主題開展中，整體的一個感覺還是，孩子說的少，老師說的多。又怕角色給互換了，只好是一直以引導的方式來進行。
開展“紅色”這個主題，孩子很興奮，也很感興趣，這都是跟這個顏色有關系。里面涉及到一些藝術領域和綜合領域的活動，孩子非常感興趣，基本上都會很好的達到預期的目標！比如：制作新年卡片、過節啊、逛水果店等等。孩子的興趣都是非常的濃厚，而且參與性都很強。這些我們老師都很熱意看到的事情。但是同時問題好象也出現了，這些活動是很讓孩子感興趣，但是需要課前很充分的準備工作，比如：過節啦！紅色品嘗會啦，課前我們老師的用好幾天的時候準備里面的道具，像兩條巨龍啊！事先排練大班的鑼鼓隊……這些物質上的準備需要非常的充分，才能保證課的開展。但是我們開展一個真正的主題，里面的內容真的要很實實在在的話，我們老師有那么多精力去做足這些準備嗎？再來人力方面，像：逛水果商店，孩子在老師的安排下很順利的'進行了參觀，而且效果也不錯。但是里面投入的人力就是平時的4倍，需要4個老師一起護送孩子過馬路去水果店參觀。這些綜合性的活動，人力方面透支可能是再難免不過的。這次活動色品嘗會還好有各位家長的鼎立配合，孩子們與家長共同配合完成作品，并在他們的指導下做好記錄。玩中有學，學中有玩。并很好的促進他們之間的感情。這種活動家長一直反映要多開展些。興趣濃厚。我們會多注意家長的需求，以便更好的開展活動。
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