蛋和蛋制品教案

時間：2026-04-15 10:06:46 教案

蛋和蛋制品教案

　　作為一位優秀的人民教師，就不得不需要編寫教案，教案是保證教學取得成功、提高教學質量的基本條件。我們應該怎么寫教案呢？下面是小編為大家收集的蛋和蛋制品教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

蛋和蛋制品教案

蛋和蛋制品教案1

　　活動目標：

　　1.通過活動知道什么蛋是什么小動物生的。

　　2.在認識蛋的過程中，進一步發展觀察力和語言表達能力。

　　3.在制作蛋沙拉的過程中形成文明的好習慣，享受生活的樂趣。

　　活動準備：

　　1.與每位幼兒家長聯系好，請他們幫忙從雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋和鵪鶉蛋中任選一種蛋帶一只來園。

　　2.幼兒人手一只盆子、一只碗和一只勺。

　　3.教師自己也準備一些各種蛋特別是鴿子蛋和鵪鶉蛋。

　　4.準備一些毛巾及做蛋沙拉用的熟的切成小快的土豆和白煮蛋，一瓶沙拉醬。

　　5.一只明爐、鏟子、油、鹽、味精、料酒等調味品，抹布若干塊。

　　活動過程：

　　一.挑蛋。

　　師：今天老師為你們帶來了很多的蛋，請你們挑一只你喜歡的蛋，然后說說你挑了一個什么蛋？它是誰生的？

　　幼：我挑的是雞蛋是雞媽媽生的……

　　二.摸蛋。

　　1.師：現在請你們看一看，摸一摸你的蛋和別人的蛋有什么相同的和不同的？

　　幼：我的蛋比他的.大。我的蛋比他的顏色深。

　　2.師：我們生活中還有很多的蛋你見過那些？

　　教師總結：小朋友帶來的各種各樣的蛋。他們的顏色不同，大小不同，但他們摸上去都是很光滑的。

　　三.認識蛋清和蛋黃。

　　1.師：你們知道這些光滑的蛋殼里到底藏了些什么東西呢？我們打開來看一看就知道了。

　　2.教師介紹磕蛋的方法和應注意的方面。并提醒幼兒要注意衛生。

　　3.幼兒動手磕蛋，教師在旁協作指導。

　　4.幼兒個別回答。

　　教師總結：不管什么蛋，里面都有黃顏色的叫蛋黃，透明的粘糊糊的叫蛋清。蛋清煮熟了之后才叫蛋白。

　　四.教師現場煮蛋。

　　1.師：今天老師來為小朋友們做一道好吃的蛋做的菜好嗎？

　　幼：好。

　　2.教師邊炒蛋邊提問：

　　1)師：小朋友你們吃過那些菜是用蛋做的？

　　幼：番茄炒蛋、荷包蛋、番茄蛋湯。

　　2)師：蛋除了可以做好吃的菜之外還可以做很多好吃的點心呢！你知道那些點心里有蛋嗎？

　　幼：蛋糕、蛋卷、蛋黃派。

　　延伸活動：制作蛋沙拉。

　　3.師：我們一起來學做好吃的蛋沙拉，并開一個“蛋的party”吧！

　　4.師：介紹制作蛋沙拉的方法，和應注意的方面。

　　5.師：好，小朋友們現在我們去參加“蛋的party”吧！（舞會音樂響起）幼兒自己動手制作沙拉。

　　幼兒園中班社會活動教案--植物生長記錄

　　有益的學習經驗：

　　學習觀察記錄的知識，樹立初步的觀察植物、照顧植物的任務意識。

　　準備：

　　每組一本植物生長記錄簿、種子完整生長過程的圖片，記錄樣例、標尺簽。

　　活動與指導：

　　1．出示植物完整生長的圖片，讓幼兒進一步了解植物生長的過程，激發幼兒觀察自己種植物的興趣。

　　2．提示幼兒植物生長是漫長的過程，不象錄相演的那樣快，希望小朋友注意觀察，看看種子什么時候發芽，什么時候開花……

　　3．啟發幼兒用畫和測量的形式來記錄它的生長。

　　4．示范記錄方法。

　　要求：看生長情況，數葉片，量株高，把觀察結果記錄在本上。記錄可以用寫數字或涂色高度、數量、空格的統計辦法。提醒幼兒植物未發芽前，用圓圈或三角形代表無變化。

　　5．請幼兒分組作記錄練習，提示幼兒每日的觀察記錄時間，以及輪流記錄的方法。

　　6．活動結束后注意觀察，觀察和督促幼兒的記錄，請幼兒定期向全班匯報記錄結果，逐漸形成責任心和任務意識。

　　幼兒園中班社會活動教案--在商店里

　　有益的學習經驗：

　　1．理解禮貌不僅是會使用文明用語，還要態度和氣。

　　2．學習用和藹、熱情的態度辦事。

　　準備：

　　商店角、情境表演一個。

　　活動與指導：

　　1．觀看情境表演：在商店里內容大意：甲售貨員說話和氣、辦事主動。例如，當她看見老奶奶來了主動詢問： “您買點什么呀?”“我要買牙膏”。“我們這兒的牌子很多，有小白兔、中華牙膏、藍天六必治、還有高露潔，你要哪一種呀?”當顧客買完東西，她還會說： “您慢走!再見!歡迎下次再來!”而乙售貨員則正相反，他態度不好，從不關注顧客的需要。見人來了也不問要什么，顧客所要的東西沒有，他也不主動介紹商品，一直站在那里沒事干。即便顧客走，他也不說再見。結果顧客一來就愛找甲，而乙則沒人搭理，他很奇怪為什么賣不出東西?

　　2．討論：

　　(1)你喜歡哪個售貨員?為什么?

　　(2)為什么甲能賣出東西，顧客盈門，而乙則冷冷清清呢?他該怎樣做才是好售貨員。

　　3．小結禮貌待客的方式是態度主動又和氣。

　　4．請五至六名幼兒扮演售貨員，其他幼兒扮演顧客玩商店購物游戲，練習正確禮貌交往。根據情況，游戲可輪換角色。

　　幼兒園中班社會活動教案--元宵節

　　有益的學習經驗：

　　知道元宵節是中華民族的傳統節日，又叫花燈節。了解相關的民俗文化。

　　準備：

　　有關元宵節的錄相、元宵一盒、花燈等。

　　活動與指導：

　　1．猜謎語：湯園。說說這是過什么節的一種吃食。引出談話主題：元宵節。

　　2．觀看錄相元宵節。讓幼兒說說從錄相中看到了什么。

　　3．講解元宵節的來歷和有關習俗。

　　讓幼兒知道元宵節的主要習俗是吃元宵、點花燈和猜燈謎。元宵又叫湯圓，它象征著全家團圓，生活幸福甜美。點花燈是為了讓節日的夜晚明亮，歡快。人們為了增添娛樂的情趣，還在燈上寫上謎語，讓大家來猜，猜中有獎，非常有趣。這個節日從古代傳下來的，現在隨著科學技術的進步，花燈的樣子越做越多，工藝越來越復雜，每年過節時，各地都有花燈展，鼓勵小朋友隨家人節日去賞燈。井告訴幼兒電視臺屆時還要播放相關節目，請大家注意收看，體驗全家一起過節的樂趣。

　　3．請幼兒觀看傳統花燈的樣子和吃元宵。說說自己見過什么樣的花燈，吃過什么餡的元宵。

　　備注：

　　關于元宵節的來歷，有這樣一種傳說。元宵節起源于漢朝。據說漢高祖劉邦死后，呂后(雉)臨朝稱制，呂氏宗族把持朝政。呂雉死后，周勃、陳平等人掃除諸呂，擁立劉恒為帝，即漢文帝。因為掃除諸呂的日子是正月十五，所以每到這夜，漢文帝就微服出宮、與民同樂，以示紀念。在古代，夜同“宵”，正月又稱“元月”，漢文帝就將正月十五定為元宵節，這一夜就叫“元宵”、也叫“元夕”、或叫“元夜”。此翻傳說，教師了解即可，不必詳細講給幼兒聽，若講，酌情簡化。

蛋和蛋制品教案2

　　有益的學習經驗：

　　1．學習同情別人的疾病痛苦，知道病中的人需要關心和幫助。

　　2．了解給病人送溫暖的方式。

　　準備：故事、及圖片。

　　活動與指導：

　　1．看圖聽教師講故事《小鳥和牽牛花》。(故事見附錄)

　　2.提問：

　　(1)故事叫什么名字?有誰?講了一件什么事?

　　(2)小鳥生病時心里怎么想?它對風仙花、小草說了什么?小草和鳳仙花又是怎么做的?

　　(3)為什么小鳥哭了?如果你生病時，沒人看你、陪你玩，你會不會難過?

　　(4)誰給小鳥送來了溫暖?牽牛花是怎樣關心生病的小鳥的?它的關心有什么用處?

　　3．請幼兒聯想自己說一說生病時的心情和痛苦的經歷，渴望得到哪些關懷，是誰給予了關懷，自己的心里怎樣想。

　　4．啟發：小朋友生病是很痛苦的事，得到關心愛護和幫助會感覺很幸福、溫暖。如果，小朋友、老師、爸爸媽媽、爺爺奶奶生病時，我們該怎樣讓他們也感到溫暖呢?我們應該說些什么話?做些什么事?

　　5．小結并肯定幼兒的想法，鼓勵幼兒付諸行動。

　　附故事：

　　小鳥和牽牛花

　　在一棵很高很高的大樹上，搭著一個鳥窩，里面住著一只小鳥。

　　小鳥每天飛到大樹下邊來，跟小花、小草一塊玩，在草地上捉蟲吃。

　　有一天，小鳥生病了。它孤單單地躲在窩里，心里很悶。小鳥想：“跟大樹下面的花兒、草兒玩玩多好!”可是它飛不下去了，只好慢慢地從窩里伸出頭來，對大樹下邊的`鳳仙花說： “鳳仙花姐姐，我生病了，不能下來找你，請你上來跟我玩一會兒好嗎?”鳳仙花聽了，紅著臉兒說：“對不起，小鳥，我長得不夠高，也不會爬樹，不能上去和你玩了。”

　　小鳥又對大樹下面的小草說：“小草弟弟，我生病了，不能飛下來找你，請你上來跟我玩一會好嗎?”

　　小草聽了，搖了搖頭，說：“對不起，小鳥，我長得不夠高，也不會爬樹，不能上去和你玩了。”

　　小鳥看著鳳仙花和小草都不能上來跟它玩，嘆了口氣慢慢地把頭縮回去，躺在窩里哭起來了。

　　大樹下面的牽牛花聽見了，就繞著大樹用力往上爬。牽牛花爬呀，爬呀，爬到了鳥窩旁。

　　這時，小鳥已經睡著了。

　　牽牛花想讓小鳥知道朋友來看它，就輕輕的吹起它的小喇叭來：“嗒滴嗒滴，嗒嗒滴嗒……”一會兒，小鳥醒了，它睜開眼一看，咦?牽牛花站在旁邊吹喇叭呢。小鳥心里一高興，病就好多了。牽牛花看見小鳥的病好多了，就大聲吹起喇叭來：“嗒嗒滴滴嗒，滴滴嗒嗒嗒……”

　　小鳥隨著喇叭的聲音在樹枝上高興地跳起舞來了。

　　幼兒園中班社會活動教案--我家有誰

　　有益的學習經驗：

　　1．通過互相介紹家庭成員的情況，增近小朋友之間的個人情況了解。

　　2．認識家庭成員的勞動和家居生活，產生尊敬熱愛他們的情感。

　　準備：

　　幼兒自帶全家福照片，教師準備一塊展板或教室墻壁一角小房子數座。

　　活動與指導：

　　1．請幼兒觀察展板或墻飾一角帶有空白窗戶的幾座小房子。告訴幼兒，這是新建的房子還未有人入住。詢問幼兒是否樂于讓全家住進來?

　　2．入住新房、布置墻飾。請幼兒按小組為單位，每組幼兒將自己的全家福嵌入其中一座房屋。布置好后，互相欣賞。

　　3．教師請新住戶互相介紹自己的家庭成員以增近相互間了解。方式以一座房子―小組為單位，幼兒互相介紹自己的家庭成員是準?叫什么名字?做什么工作?是否和自己住在一起?每天在家做什么事情?

　　4．結束時，教師把座座小房子布置在準備開設的娃娃家的墻壁上方，告訴幼兒剛才大家通過介紹互相作了家庭情況的初步了解，希望小朋友回家各自觀察家人的勞動和家居生活，在即將開設的娃娃家游戲中扮演他們。

蛋和蛋制品教案3

　　活動簡析：

　　蛋和蛋制品是中班幼兒熟悉與感興趣的，本次活動形式新穎，多樣化。幼兒每人帶一只不同品種的蛋，人人參與。在動手打蛋的環節中，又鍛煉了幼兒的動手能力。通過比較各種品種的蛋來培養幼兒的觀察力。教師又當場制作炒蛋，引起幼兒極大的興趣。最后一環節，讓幼兒在布置好的餐桌和柔和的音樂中進行自助餐，給幼兒美的享受，從中體會到生活的樂趣。

　　活動目的：

　　1、在認識蛋的過程中，進一步發展觀察力和語言表達能力。

　　2、通過活動知道蛋是有營養的，對自己身體有好處。

　　3、在自助餐中形成文明的好習慣，享受生活的樂趣。

　　活動準備：

　　1、教師：鴨蛋、雞蛋、鵪鶉蛋、鵝蛋各一個，電炒鍋三只。

　　2、幼兒：每人一只碗、一把勺、一只蛋。

　　3、鵝及蛋制品的課件。

　　4、自助餐物品：桌布、盤子及各類蛋制品。

　　活動過程：

　　1、導入活動，引起興趣，認識蛋的種類。

　　（1）師：“今天我們小朋友都帶了一只蛋寶寶，請你們看一看你帶的蛋寶寶是什么樣的，叫什么名字，是哪一種小動物生出來的，然后告訴你旁邊的小朋友。”