食品保質期教案

時間：2026-01-26 12:11:40 教案

食品保質期教案

　　作為一位不辭辛勞的人民教師，時常要開展教案準備工作，教案是實施教學的主要依據，有著至關重要的作用。教案應該怎么寫呢？下面是小編收集整理的食品保質期教案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品保質期教案

食品保質期教案1

　　活動名稱：食品保質期

　　活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識;

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現;活動準備：教室里面的各種廢舊物品

　　活動流程：談話導入——觀察感知——聯系3、15講一講

　　活動過程：

　　1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊?你在哪里找到保質期?

　　師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的`保質期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)原來他們的位置都不一樣的啊

　　師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、聯系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

食品保質期教案2

　　活動目標：

　　1、引導幼兒在探索中發現并獲得食品保質期的相關經驗，嘗試學看保質期。

　　2、了解食品衛生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。

　　活動準備：課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆

　　活動過程：

　　一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀看。

　　師：小朋友，你們都逛過超市嗎？今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他們的表現有什么不同？（讓幼兒帶問題看短片）師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。（幼兒：小朋友逛超市很開心；有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西；我看見有的小朋友在看價錢；我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。）提問：為什么要看食品的生產日期和保質期呢？（判斷食物是否過期）教師說出保質期的概念。師：“所有的食品都有它的保質期，保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。” 師：“小朋友們，過期食品能吃嗎？為什么？”

　　二、介紹食品保質期的作用與重要性 師：短片里的小朋友在哪里發現食品的生產日期和保質期的呢？師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：一個是保質期，另一個是生產日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”

　　三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。

　　1、教師出示幼兒喜愛的.食品，激發幼兒的積極性。師：“看，老師這里有很多的零食，現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢？”老師將食品發放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。

　　2、教師提問幼兒回答你們都找到了嗎？兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的？請幼兒舉手發言，引出日期出現的位置不同，時間不一樣。

　　四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法 師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷才對哦！師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：

　　引導幼兒看清楚老師的記錄過程。師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。（生產日期、保質期）出示日歷和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產日期往后數，數幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。引導幼兒說出今天的日期，仔細觀看日歷表，最后判斷是否過期。

　　五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”（想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦！）出示表格，告訴幼兒游戲規則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。幼兒操作，教師從旁指導。

　　六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質期的認識。師：小朋友們都已經得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧。出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。結束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

食品保質期教案3

　　活動名稱：

　　食品保質期

　　活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現；

　　活動準備：教室里面的各種廢舊物品

　　活動流程：談話導入——觀察感知——聯系315

　　活動過程：

　　1、談話導入師：老師今天的'身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？你在哪里找到保質期？

　　師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、聯系315講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3.15號，也就是3.15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

食品保質期教案4

　　一、活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現；

　　二、活動準備：教室里面的各種廢舊物品

　　三、活動流程：

　　1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）

　　2、其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的.時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

　　3、老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

　　4、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？你在哪里找到保質期？

　　5、師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、了解3、15消費者權益保護日，如果吃到了過期的食品，可以去消費者協會投訴。你們知道老師吃到了過期的食品是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，也就是，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

食品保質期教案5

　　一、活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道食品應該在保質期內食用。

　　2、尋找食品袋上的保質期，培養幼兒買食品前看保質期的好習慣。

　　二、活動準備：

　　1、帶領幼兒課前去超市購物一次；

　　2、明明一家生病的錄像；

　　3、記錄表。

　　三、活動過程：

　　環節意圖：

　　通過觀看錄像，讓幼兒知道不能吃過期的食品。

　　（一）觀看錄像：

　　1、昨天一清早，明明一家就被120救護車送到了醫院，到底發生了什么事，我們一起去看看。（觀看錄像）

　　2、明明一家發生了什么事？他們哪里不舒服？他們什么時候開始生病的？

　　3、你覺得可能是什么原因讓他們生病的？

　　4、聽聽醫生是怎么說的。

　　5、什么叫過期呀？

　　6、為什么不能吃過期的食品？（觀看錄象）

　　環節意圖：

　　讓幼兒學會看保質期，進一步加深對過期食品的認識。

　　（二）組織討論：

　　1、你們在買食品的時候有沒有看保質期？

　　2、是不是所有的食品都有保質期，你在什么地方找到了保質期？

　　3、那保質期的時間是不是都是一樣的呢？（請幼兒來記錄）找找保質期最長的'和最短的食品。

　　4、怎么知道是否過期？要看什么日期？

　　環節意圖：

　　讓幼兒學會看保質期，掌握積累生活中的小常識和經驗。

　　（三）延伸活動：

　　1、以后我們買食品的時候應該注意什么？

　　2、到底怎樣來推算保質期呢，下次我們再來討論。

食品保質期教案6

　　活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現；

　　3、了解生病給身體帶來的不適，學會預防生病的方法。

　　4、培養幼兒養成良好生活習慣的意識。

　　活動準備：

　　教室里面的各種廢舊物品

　　活動流程：

　　談話導入——觀察感知——聯系3、15講一講

　　活動過程：

　　1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？你在哪里找到保質期？師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的'呢？回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、聯系3、15講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

　　活動反思：

　　1、整節課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

　　2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

　　3、孩子們在推算食品保質期時比較困難，這是我的疏忽。我雖然布置家長帶孩子到超市調查各種食品的保質期，但是我們農村幼兒的家長不重視，根本沒有完成老師交給的任務。我應該自己帶孩子到超市做調查。

　　4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質期，這就需要根據生產日期和安全日期推算保質期。

食品保質期教案7

　　活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識;

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現;

　　活動準備：教室里面的各種廢舊物品

　　活動流程：談話導入——觀察感知——聯系315

　　活動過程：

　　1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎?(幼兒猜測)

　　其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的。

　　老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢?(盒子上有時間的)盒子上的.時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊?看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊?你在哪里找到保質期?師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里?(瓶口上)

　　盒子包裝的保質期在哪里啊?(盒子底部) 口袋食品的保質期在哪里啊?(口袋邊上)

　　原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢?回家的時候你們看看再告訴我。

　　3、聯系315講一講昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎?我去消費者協會投訴了，3月15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

　　這個小編還要說下啊，有些食品袋里那個小包裝的干燥劑，小孩子不懂，一定要詳細的講解一下，小編當年就吃過(其實只是父母以為吃過)，被拉過去洗胃QAQ。一定要小心啊!

食品保質期教案8

　　一、活動名稱：

　　重要的食品保質期

　　二、活動目標：

　　1、能關心他人和自己。

　　2、知道食品外包裝上的數字都是有用的。

　　3、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。

　　三、活動準備：

　　1、物質準備：“食品外包裝上的數字統計表”一張；“食品生產日期和保質期統計表”一張；牛牛糕點屋場景

　　2、經驗準備：關注食品外包裝上的`數字；已做過關于“食品外包裝上的數字”的統計調查

　　四、活動過程：

　　1、鞏固對食品外包裝上的數字作用的認識。

　　（1）觀察統計表（一），請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。

　　師：小朋友在食品的外包裝上發現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情？

　　（2）引導幼兒發現：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。

　　師：從這張表上，我們發現什么呢？

　　（3）了解保質期的作用和重要性。

　　師：每種食品都有保質期，保質期有什么作用呢？

　　2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的保質期。

　　（1）師：正是因為保質期很重要，所以今天我們就來討論保質期的問題。假如你到商店去買食品，你會看保質期嗎？你知道在什么時間內吃這樣食品是安全的嗎？

　　（2）幼兒討論后小結：要先看生產日期，再看保質期，然后從生產日期開始算一算，最后還要算出來的時間是不是過了今天的時間。

　　（3）出示統計表（二），請幼兒推算食品的保質期。

　　①師：這里有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什么時間內吃是安全的嗎？

　　②幼兒討論、推算。

　　（4）游戲“牛牛糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

　　①介紹游戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。

　　②幼兒操作。

　　③相互交流操作結果。

食品保質期教案9

　　活動目標：

　　1.了解食品的保質期及它的作用

　　2. 有食品衛生意識

　　活動準備：

　　食品包裝袋若干（有盒裝的，也有袋裝的）、“保質期：3天”的圖片

　　活動過程：

　　1、導入

　　師：老師昨天肚子很不舒服，你們知道是怎么回事嗎？

　　2、找一找食品袋上的保質期

　　師：昨天老師肚子很疼很疼，就去醫院找醫生阿姨了，醫生阿姨告訴老師，是因為老師亂吃東西，喝了一瓶過期了的牛奶。你們知道什么叫過期嗎？

　　師：嗯，每一種食品都是有一個保質期的，過期了就是指食物已經過了保質期了，已經是不新鮮的了。那我們能不能吃過期了的食物？

　　師：嗯，是的，過了保質期的食品我們就不能吃了，要不然就要跟老師一樣要肚子疼，還要去醫院找醫生阿姨了。

　　師：那你們知道我們食品的保質期是寫在哪里的嗎？你們來猜一猜。

　　師：哦，可能在盒子的底部，也可能在中間。現在，我們一起來找一找，到底我們食品的保質期是寫在哪里的。

　　師：老師找到了，這個牛奶盒的保質期呢是在盒子的底部。（教師出示寫著“保質期：3天”的圖片）

　　師：哎，你們說所有食品的保質期都是寫在盒子的底部嗎？現在請你們來當一回小小偵查員，請你們來幫老師找一找我們食品袋上的保質期。

　　師：現在，你們每個人手上都有一個食品袋，你們找到了保質期寫在哪里了嗎？老師要請幾個小朋友講一講他找到的保質期在哪里。（教師輔助幼兒找）

　　師：哦，你的保質期是寫在盒子底部的。哦，那還有沒有小朋友是不跟他一樣的？

　　師小結：每一種食品的保質期的位置都是不一樣的，有的在底部，有的在頂部，這就需要我們的小小偵查員要非常仔細的找了。剛才呢，我們的小朋友找到了一個時間，但是呢，那個呢是生產日期，保質期呢一般都沒有很多數字的，生產日期呢會有很多個數字，比如這里20xx/12/18，前面四個數字20xx是指20xx年，12是指12月，18是指18日，就是說啊，這個食品呢是在20xx年12月18日的時候生產出來的，這個跟我們的`保質期可不一樣。

　　3、認一認保質期

　　師：現在我們的保質期都已經找到了，那你們能知道??所表示的意思嗎？

　　師：(出示“保質期：3天”的圖片)哦，原來這個時間是指我們食品最多能存放那么久，比如說老師手上的這個包裝袋上寫著3天。那就是說，這個食品只能存放3天，超出了3天，它就過了保質期，就不新鮮了，就不能吃了。

　　師：就連一個小小的食品袋都藏著那么多的小秘密，我們以后一定要多仔細的觀察我們身邊的事物呦，你會發現很多很多小秘密的。以后呢，我們在買食品的時候，一定要記得去找一找保質期，如果沒有找到，可以讓爸爸媽媽一起幫忙找找，可不能買過期了的食品，回家之后，我們也要提醒爸爸媽媽不要買過期了的食品。

食品保質期教案10

　　學情分析

　　大班幼兒已經對數字有了一定的概念，并且能非常流暢地從1數到30，根據這一特點，結合“3·15消費者維權日”這個主題，我設計了這個活動。通過一系列活動，引導幼兒認識食品的生產日期和保質期，激發幼兒對數字的興趣，并讓他們通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛生、安全的重要性，學會在日常生活中保護自己。同時讓幼兒明白，如果自己的消費權益受到侵害，要學會維護自己的合法權益。

　　活動目標

　　1、讓幼兒了解食品生產日期和保質期方面的常識，學會保護自己的健康。

　　2、引導幼兒用數字和語言適當地表達、交流探索的過程和結果。

　　3、引導幼兒從生活和游戲中感受食品與保質期的關系，并體驗數學的重要性和趣味性。

　　活動準備

　　1、材料準備：教學圖片4幅

　　2、經驗準備：幼兒可以從1數到30。

　　活動過程

　　1、故事導入，切入主題。

　　師：小狗汪汪是個可愛的小家伙，它特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋。今天家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會兒，汪汪就開始肚子疼了。小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？

　　幼：牛奶壞了，汪汪拉肚子了。

　　師：牛奶為什么壞了呢？

　　幼：時間長了，牛奶變質了。

　　師：對了，肯定是牛奶壞了，不能喝了。因為汪汪沒有查看牛奶的生產日期，不知道是否過了保質期。

　　分析：通過一個短短的小故事，引出今天的活動重點：食品的生產日期和保質期。這樣的引入直接切入了本活動的重點內容。

　　2、檢驗食品的保質期

　　師：今天老師和小朋友一起來看看，這些食品是哪天生產的，有沒有過保質期。

　　（1）出示面包的圖片：生產日期：20xx/04/10；保質期：5天。

　　20xx/04/10是指哪年、哪月、哪天？（20xx年4月10日）

　　保質期是5天，我們該從20xx/04/10的哪個數字開始數呢？怎么數呀？

　　（從10日往后數，數5天）

　　為什么從10日數？（保質期是5天，所以從表示“天”的數字開始數）

　　請問這個是否過期了呢？能不能吃？為什么呢？（沒有過期。從10日往后數5天，11、12、13、14、15，今天是4月12曰，能吃。）

　　分析：讓幼兒明白保質期是“日”的計算方法。

　　（2）出示“汪汪煎卷”的圖片：生產日期：20xx/01/16；保質期：9個月。

　　分析：讓幼兒探究保質期是“月”的計算方法。

　　（3）出示綠茶的圖片：生產日期：20xx/02/12；保質期：1年。

　　分析：在教學過程中讓幼兒明白如何推算保質期是“年”的計算方法。

　　總結：食品的保質期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學會如何識別食品的保質期。

　　分析：通過多媒體課件，引導幼兒看圖，認識生產日期、保質期，學會借用手指來推算食品是否過期。在這個活動環節里，教師有目的地出示了“5天、9個月、1年”這樣的數字，讓幼兒明白有關日、月、年的計算方法。

　　3、自主探索活動

　　（1）在食品的什么地方可以找到生產日期和保質期？（通常印在食品的包裝袋或包裝盒上）

　　（2）今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產日期是哪天，保質期是多長時間，有沒有過期。①牛奶；②高樂高；③鴨肫；④銅鑼燒。

　　分析：讓小朋友檢驗食品，討論。

　　（3）讓小朋友議一議、一說一說，探討一下食品的保質期。

　　分析：這個環節是幼兒探索、交流、合作的過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動的重難點內容進行內化，達到學以致用的目的。

　　4、游戲活動：看圖“猜一猜”

　　（1）猜猜這個藍莓派是哪天生產的？保質期是幾天？

　　分析：對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學活動。

　　（2）依次分析巧克力、真果粒的生產日期與保質期。

　　分析：游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學活動的中心。在這個環節安排游戲活動，既符合幼兒學習活動的特點，又鞏固、加深了本課活動的重點內容，使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂于參與活動，也體驗了成功的快樂。

　　5、擴展活動：檢驗的常識

　　（1）提出問題：有些物品不僅要看保質期，更要看具體的食品質量。如果物品在保質期內出現問題，也就不能吃了。那么出現了什么問題后就不能吃了呢？（霉變的、變味的、變顏色的'、漲袋的、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲的……都要好好地檢驗一下）

　　（2）檢驗的方法有哪些呢？（看保質期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……）

　　（3）總結：在不放心食品質量的前提下，千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質的牛奶！我們以后去超市買東西時，一定要先查看商品的生產日期和保質期，要學會保護自己，這樣身體才不會受影響。

　　分析：擴展活動這個環節的安排，將活動的內容提到了另一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關注了幼兒的個別差異，促進每個幼兒富有個性地發展。

　　6、延伸活動

　　（1）聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應該怎么辦？（退貨、找商家賠償、拔打消費者維權電話12315）

　　（2）帶領幼兒合著兒歌的節拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區域“小小超市”檢查食品的生產日期和保質期。

　　分析：雖然這是一首小小的兒歌，卻是對幼兒知識的提升。在這里設計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴展提供了一個輕松、和諧的學習機會，更新了所學知識，非常符合幼兒的認知規律。

食品保質期教案11

　　活動目標

　　1.產生了解食品保質期的愿望，感知在保質期內食用食品的好處。

　　2.試著讀出保質期，并能比較清楚地表述自己的探索與發現。

　　3.初步了解食品保質期的意義，知道應該在保質期內食用食品。

　　活動準備：

　　有包裝的食品若干種。

　　活動過程

　　1.談話導入。

　　提問引出主題：今天老師的身體有點不舒服，肚子有點疼。你們知道這是怎么回事嗎?昨天我喝了一瓶牛奶，誰知道這是一瓶過期的牛奶，所以，老師的肚子到現在還疼呢。你們知道什么叫過期牛奶嗎?

　　幼兒討論后，出示牛奶盒，幼兒認讀盒子上的`時間。

　　教師小結：盒子上的時間叫食品保質期，如果我們吃了過期的食物，就會不舒服、會生病。

　　2.觀察感知食品保質期。

　　提出要求：哪些食品有保質期呢?這里有許多食品，找找看。

　　幼兒尋找、探索、發現。

　　幼兒帶著自己找到的食品集中交流。提問：你找到了什么食品的保質期?在食品的什么位置找到的?怎么讀食品上的保質期?

　　引導幼兒歸納小結：一般情況下，飲料的保質期在瓶口上，盒裝食品的保質期在盒子底部，袋裝食品的保質期在口袋邊上

　　3.將食品按保質期的長短歸類。

　　提問：食品的保質時間是不是一樣長?有什么不一樣?哪些食品的保質期很長、哪些食品的保質期很短?為什么不能吃過期食品?

　　幼兒充分討論后，教師小結：食品保質期有長有短，我們要看清食品保質期，不吃過期食品，保護自己的身體。

　　幼兒將自己手中的食品按保質期長短分別送到相應的地方。

食品保質期教案12

　　活動設計背景

　　我班孩子經常帶早餐來園，每次幼兒飲奶時我們都要教孩子看看牛奶盒的生產日期和保質期，所以想到讓孩子學會認識其他食品的保質期，不要吃過期的食品。

　　活動目標

　　1、知道食品外包裝上的數字都是有用的。

　　2、能關注食品的生產日期和保質期，初步具有初步的食品使用安全意識，會選擇保質期內的食品。

　　教學重點、難點

　　1、觀察統計表推算食品的保質期。

　　2、游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

　　活動準備

　　1、物質準備：“食品外包裝上的數字統計表”、“食品生產日期和保質期統計表”一張；“1年掛歷”一張；過期的食品；苗苗糕點屋場景

　　2、經驗準備：關注食品外包裝上的數字；已做過關于“食品外包裝上的數字”的統計調查

　　活動過程

　　出示過期發霉的面包和蘋果，讓孩子仔細觀察他們有什么不一樣的顏色和味道，這樣的食品還能吃嗎？如果吃了會怎么樣？引申出食品的保質期。

　　1、鞏固對食品外包裝上的數字作用的認識。

　　（1）觀察統計表，請幼兒介紹數字在食品外包裝上的作用。

　　師：小朋友在食品的外包裝上發現了許多的數字，這些數字告訴我們很多事情，現在誰能向大家介紹一下，它們都告訴我們什么事情？

　　（2）引導幼兒發現：每種食品的外包裝上都有生產日期和保質期。

　　師：從這張表上，我們發現什么呢？

　　（3）了解保質期的作用和重要性。

　　師：每種食品都有保質期，保質期有什么作用呢？

　　2、關注生產日期和保質期，學習推算食品的.保質期。

　　（2）幼兒討論后小結：要先看生產日期，再看保質期，然后從生產日期開始算一算，最后還要算出來的時間是不是過了今天的時間。

　　（3）請幼兒推算食品的保質期。

　　①師：這里有幾種食品，它們的生產日期和保質期都在上面，你們知道它們在什么時間內吃是安全的嗎？

　　②幼兒討論、推算。推算時可利用墻角上貼的掛歷。

　　3、游戲“苗苗糕點屋”——選擇保質期內的“糕點”

　　① 介紹游戲玩法：請幼兒將過期的“糕點”找出來。

　　② 幼兒操作。

　　③相互交流操作結果。

食品保質期教案13

　　活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現；

　　活動準備：

　　教室里面的各種廢舊物品

　　活動流程：

　　談話導入——觀察感知——聯系3、15講一講

　　活動過程：

　　1、談話導入

　　師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）

　　其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好朋友出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現在還疼呢。吃了過期的東西會不舒服的，會生病的.。

　　老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）

　　盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知

　　哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？

　　你在哪里找到保質期？

　　3、聯系3、15講一講

　　昨天老師吃了過期的食品后，你們知道老師是怎么做的嗎？我去消費者協會投訴了，因為昨天是3、15號，也就是3、15消費者權益保護日，如果你買的東西質量不好或者是過期食品都可以為自己討回公道的。

　　師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）

　　盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）

　　口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）

　　原來他們的位置都不一樣的啊

　　師：那保質期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

食品保質期教案14

　　活動名稱：

　　食品保質期

　　活動目標：

　　1、了解食品的保質期及它的作用，知道應該在保質期內實用食品，激發幼兒的食品衛生意識；

　　2、能較清楚地表達自己的探索和發現；活動準備：教室里面的各種廢舊物品活動流程：談話導入——觀察感知——聯系3、15講一講

　　活動過程：

　　1、談話導入師：老師今天的身體有點不舒服，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）

　　老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？（盒子上有時間的）盒子上的時間叫食品保質期

　　2、觀察感知哪些食品有保質期啊？看看我們的教室里面哪些東西有保質期啊？你在哪里找到保質期？

　　師生小結：一般來說，飲料的保質期都在哪里？（瓶口上）

　　盒子包裝的保質期在哪里啊？（盒子底部）

　　口袋食品的保質期在哪里啊？（口袋邊上）

　　原來他們的位置都不一樣的啊師：那保質期的.時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告訴我。

食品保質期教案15

　　活動前評析：

　　大班幼兒已經對數字有一定的概念，并且非常流暢地能從1數到30，在3月份，結合“3.15消費者維權日”這個主題，引導幼兒認識食品的生產日期和保質期，通過一系列活動，激發幼兒對數字的興趣，并通過與其他幼兒的合作、交流，明白食品衛生、安全的重要性，學會在日常生活中保護好自己。同時讓幼兒明白如果在生活中自己的消費權益受到侵害時，要學會維護自己的合法權益。

　　活動目標：

　　1、了解食品生產日期和保質期方面的常識，學會保護自己的健康。

　　2、能用數字和語言適當的表達、交流探索的過程和結果。

　　3、能從生活和游戲中感受食品與保質期的關系并體驗到數學的重要和有趣。

　　4、加強幼兒的安全意識。

　　5、培養幼兒動腦思考問題、解決問題的能力。

　　活動準備：

　　毛絨小狗玩具、多媒體課件、食品、兒歌錄音等。

　　活動過程實錄：

　　（一）故事導入

　　1、師：小狗汪汪是個可愛的小家伙，她呀，特別愛喝牛奶，每天都要喝一袋呢。今天家里沒有牛奶了，小狗汪汪見媽媽忙，就自己去路邊超市買了一袋，可是剛喝了不一會啊，汪汪肚子疼了，哎呦呦、哎呦呦，肚子好疼哦……。

　　2、提問：小朋友，汪汪為什么肚子疼呀？

　　牛奶壞了，汪汪拉肚了。

　　3、提問：為什么牛奶壞了呢？

　　時間長了，牛奶變質了。

　　4、師總結：對了，肯定是牛奶壞了，牛奶不能喝了，因為小汪汪沒有查看牛奶的生產日期，不知道是否過保質期呢。

　　（通過一個短短的小故事，創設情境，引出今天的活動重點：食品的生產日期和保質期。引出簡捷、直接切入本活動的重點內容。）

　　（二）檢驗保質期

　　師：今天老師和小朋友一起來來看看，這些食品是哪天生產的，有沒有過保質期。

　　1、出示圖：面包，生產日期：20xx0410，保質期：5天

　　提問：20xx0410是指哪年、哪月、哪天？

　　20xx年4月10日

　　提問：保質期是5天，我們該從20xx0410的哪個數字開始數數呢？怎么數呀？

　　從10日往后數，數5天。

　　提問：為什么從10日數？

　　保質期是5天，所以從表示“天”的數字開始數。

　　提問：請問這個是否過期了呀？能不能吃了？為什么呢？

　　沒有過期。從10日往后數5天，11、12、13、14、15日，今天是4月12日，能吃的。

　　2、出示圖：汪汪煎卷，生產日期：20xx0116，保質期：9個月（讓幼兒探究保質期是“月”的計算方法）

　　3、出示圖：綠茶，生產日期：20xx0212，保質期1年（在教學過程中讓幼兒明白如何推算保質期是“年”的數數方法）

　　4、總結：看來食品的保質期對我們的健康非常重要，我們在生活中要學會保護好自己的健康。

　　（通過多媒體課件，引導幼兒看圖，認識生產日期、保質期，學會借用手指推算出食品是否過期。在這個活動環節里，有目的的出示了“5天、9個月、一年”這樣的數字，讓幼兒明白有關天、月、年的計算方法。）

　　（三）自主探索活動

　　1、生產日期和保質期在食品的什么地方可以找到？

　　通常印在食品的包裝袋或包裝盒上。

　　2、今天小朋友們來做一名檢驗員，看看這些食品的生產日期是哪天，保質期是多長時間，有沒有過期。（讓小朋友檢驗食品，討論）

　　（1）牛奶（2）高樂高（3）鴨珍（4）銅鑼燒

　　3、分別讓小朋友議一議，說一說，探討一下食品的保質期。

　　（這個環節是幼兒探索、交流、合作的'過程，利用形象的食品包裝，看一看、找一找、算一算、說一說、議一議，將本活動的重難點內容進行內化，達到學以致用的目的。）

　　（四）游戲活動：看圖《猜一猜》

　　1、藍莓派：猜猜這個藍莓派是那天生產的？保質期是幾天？

　　（對猜對的小朋友給予獎勵，及時鼓勵幼兒參與教學活動。）

　　2、巧克力3、飲料4、真果粒

　　（游戲活動是幼兒喜愛的活動，也是幼兒教學活動的中心，在這個環節安排游戲活動，既是幼兒學習活動的特點必須尊重幼兒身心發展的規律和學習特點，也是鞏固、加深本課活動重點內容，使本課所學得到反饋。幼兒不僅樂于參與，也讓學習成果得到展示。）

　　（五）擴展活動：檢驗的常識

　　1、提出問題：有些物品不僅要看保質期，更要看具體的食品質量。即使在保質期時間之內，如果出現問題，也不能吃了。那么什么情況下不能吃呢？

　　霉變的、出現餿味了，變顏色了，包裝袋漲袋了、瓶蓋的安全紐氣壓有響聲……等等，都要好好的檢驗一下。

　　2、檢驗的方法有哪些呢？

　　看保質期、看顏色、聞味道、按瓶蓋……

　　3、總結：在不放心食品質量的前提下，記住千萬不可以像小狗汪汪那樣粗心地喝了變質的牛奶哦！還有我們以后去超市買東西，一定要先查看商品的生產日期和保質期，要學會保護好自己，做個合格的檢驗員。

　　（擴展知識這個環節的安排，將活動內容提升了一個高度，不僅拓展了幼兒的知識面，還關注幼兒個別差異，促進每個幼兒富有個性的發展。）

　　（六）延伸活動

　　1、聽兒歌《12315》，如果買了過期的或假冒偽劣的商品，我們應該怎么辦？

　　退貨、找商家賠償、撥打消費者維權電話12315

　　2、合著兒歌的節拍，邊說兒歌邊去班級的游戲區域“小小超市”去查驗食品的生產日期和保質期。

　　（雖然是個小小的兒歌，也是對幼兒知識的提升。在這里設計這首兒歌，不僅可以活躍幼兒的活動氣氛，更為幼兒知識的再擴展提供一個輕松、和諧的學習機會，做到知識在更新，但過程卻不枯燥，非常符合幼兒的認知規律。）

　　教師評析：

　　本次教學活動，通過認識食品的生產日期、保質期，在游戲活動中，利用手指數數的方式，讓幼兒推算食品的保質期時間，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戲活動，引導幼兒積極參加小組討論、探索，培養幼兒合作學習的意識和能力，學習用多種方式表現、交流、分享探索的過程和結果。特別是最后兩個活動環節“檢驗常識”和“《12315》兒歌”的設計，為幼兒搭建了一個“立體的、多面的”生活知識平臺，豐富了幼兒活動的內涵。

　　正如《幼兒園教育指導綱要》里指出的：為幼兒提供健康、豐富的活動環境，滿足他們多方面發展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗。

　　教學反思：

　　1、整節課上下來，孩子積極性較高，因為平時涉及這方面的問題較少，孩子興趣較濃。

　　2、但是時間沒有控制好，導致課還沒有上完，就有孩子請假解便，我多不好意思的。

　　4、上完課我才想起有些食品包裝盒上沒有注明保質期，這就需要根據生產日期和安全日期推算保質期。

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