安全教育教案

時(shí)間：2024-10-22 19:21:49 教案

實(shí)用的安全教育教案范文集合6篇

　　作為一位杰出的教職工，常常需要準(zhǔn)備教案，教案有利于教學(xué)水平的提高，有助于教研活動(dòng)的開展。快來參考教案是怎么寫的吧！以下是小編收集整理的安全教育教案6篇，僅供參考，大家一起來看看吧。

實(shí)用的安全教育教案范文集合6篇

安全教育教案篇1

　　活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、了解食品包裝標(biāo)志的簡(jiǎn)單常識(shí)，初步學(xué)會(huì)識(shí)別某些食品包裝標(biāo)志。

　　2、使學(xué)生學(xué)會(huì)識(shí)別食品袋、食品盒、食品罐等保質(zhì)期和生產(chǎn)日期

　　活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　幼兒與家長(zhǎng)收集食品包裝、盒、罐等，填寫調(diào)查報(bào)告。

　　活動(dòng)過程：

　　一創(chuàng)設(shè)情景導(dǎo)入

　　老師發(fā)現(xiàn)有一部分的小朋友每天爸爸媽媽接你的時(shí)候，都要在學(xué)校門口買一些零食吃，可是那些食品其實(shí)是很不衛(wèi)生的，還有可能導(dǎo)致人死亡（告訴幼兒陜西省五名學(xué)生在學(xué)校門前買零食吃后中毒，一人搶救無效死亡的消息。）為了不讓以上的事例發(fā)生在我們身上，會(huì)買食品是很重要的。

　　1認(rèn)識(shí)食品包裝標(biāo)志

　　1學(xué)生觀察自己帶來的'食品袋、盒、罐上的圖案。

　　2 討論并說出自己的觀察結(jié)果

　　（1）注冊(cè)商標(biāo)

　　（2）生產(chǎn)日期，保質(zhì)期

　　（3）質(zhì)量安全標(biāo)志

　　（4）綠色食品標(biāo)志（QS）

　　（5）衛(wèi)生標(biāo)志（H）

　　師總結(jié)：食品包裝上花花綠綠的圖案和文字，我們就叫它食品包裝標(biāo)志

　　延伸：請(qǐng)幼兒將學(xué)到的食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳給自己身邊的人，并在爸爸媽媽的幫助下學(xué)習(xí)如何參考以上的知識(shí)去購買食品。

安全教育教案篇2

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　1、了解校園安全隱患。

　　2、掌握安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“珍愛生命，安全第一”的意識(shí)。

　　3、進(jìn)行預(yù)防災(zāi)害，預(yù)防突發(fā)事情的教育。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　掌握安全知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生“珍愛生命，安全第一”的意識(shí)。

　　教學(xué)過程：

　　導(dǎo)入主題：同學(xué)們好！今天是新學(xué)期開學(xué)的第一課，新年里同學(xué)們又長(zhǎng)高了許多，也更懂事了，為了今后能更好地學(xué)習(xí)、生活，今天我們就一起來學(xué)習(xí)一些中學(xué)生應(yīng)該記住的一些安全知識(shí)。人們常說：“安全工作重于泰山。”同學(xué)們大部分時(shí)間是在學(xué)校度過的，平安是吉祥，健康是幸福，良好的身體才是學(xué)習(xí)、工作、生活的本錢。我們要牢固樹立安全意識(shí)，珍愛生命，珍惜幸福的學(xué)生生活。”

　　一、校園中存在的安全隱患。（請(qǐng)學(xué)生列舉一些現(xiàn)象）

　　1、學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)的安全隱患。

　　2、學(xué)生飲食、就餐的安全隱患。

　　3、學(xué)生交通安全隱患。

　　4、校園隱性傷害的隱患。

　　二、學(xué)生集會(huì)、集體活動(dòng)、課間活動(dòng)中應(yīng)該注意的安全事項(xiàng)。

　　1、上下樓梯要注意什么？

　　①不要因?yàn)橼s時(shí)間而奔跑。②在人多的地方一定要扶好欄桿。③整隊(duì)下樓時(shí)要與同學(xué)保持一定距離。④上下樓時(shí)不要將手放在兜里。⑤不要在樓道內(nèi)彎腰拾東西、系鞋帶。⑥上下樓靠右行。

　　2、集體活動(dòng)中要一切行動(dòng)聽指揮，遵守時(shí)間，遵守紀(jì)律，遵守秩序，語言文明。

　　3、課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)注意什么？

　　①室外空氣新鮮，課間活動(dòng)應(yīng)當(dāng)盡量在室外，但是不要遠(yuǎn)離教室，以免耽誤下面的課程。

　　②活動(dòng)的強(qiáng)度要適當(dāng)，不要做劇烈的活動(dòng)，以保證繼續(xù)上課的時(shí)候不疲勞、精力集中、精神飽滿。

　　③活動(dòng)的方式要簡(jiǎn)便易行，如做做操等。

　　④活動(dòng)要注意安全，切忌猛追猛打，要避免發(fā)生扭傷、碰傷等危險(xiǎn)。

　　三、學(xué)生飲食、就餐的安全注意事項(xiàng)。

　　不吃過期、腐爛食品，有毒的藥物（如殺蟲劑、鼠藥等）要放在安全的地方。

　　禁止購買用竹簽串起的食物：油反復(fù)使用，竹簽容易傷人，食品衛(wèi)生得不到保證，油炸食品有致癌物質(zhì)。

　　四、交通安全注意事項(xiàng)。

　　1、行人靠右走，過馬路要走斑馬線，（教案）注意觀察來往車輛，紅燈停，綠燈行，遵守交通規(guī)則。

　　2、乘坐公交車注意事項(xiàng)：

　　①車停穩(wěn)后，方能上下車，上下車時(shí)注意秩序，不要擁擠。

　　②乘車的時(shí)候，要站穩(wěn)扶牢，不要把身體任何部位伸出窗外，人多時(shí)，應(yīng)該注意看管好自身物品，謹(jǐn)防扒手。

　　③注意公共場(chǎng)所禮儀，不要大聲喧嘩，保持環(huán)境衛(wèi)生，主動(dòng)為老弱病殘讓座等。

　　五、其他校園安全的注意事項(xiàng)：

　　1、如何正確對(duì)待老師的批評(píng)，甚至誤解？

　　敢于自我反省，認(rèn)真反思。如果真是老師誤解，應(yīng)該與老師好好交流。切忌偏激，甚至做出什么過激的'行動(dòng)。

　　2、你與同學(xué)發(fā)生矛盾怎么辦？

　　自己的所作所為也要有安全意識(shí)。青少年的時(shí)期容易沖動(dòng)，容易感情用事，因此，在同學(xué)間遇到矛盾的時(shí)候，一定要冷靜，要理智，切忌用拳頭代替說理，給自己與同學(xué)帶來不良的后果。

　　3、如何加強(qiáng)教室安全？

　　要注意教室的安全。上課離開本班教室一定要關(guān)好門窗，要將錢與貴重物品帶在身上，不能給小偷有可之機(jī)；不要把球帶到教學(xué)樓，在教室樓的走廓上踢，這種行為既違反了校規(guī)，又存在著很大的安全隱患，試想一想，若把玻璃窗踢碎，玻璃片飛入哪一位同學(xué)的眼中，那后果是不堪設(shè)想的。

　　4、為什么不能提前到校？

　　校門沒開，一些學(xué)生在校外發(fā)生矛盾，無人調(diào)解會(huì)造成不必要的傷害。

　　在校門外擁擠，會(huì)造成意外傷害。

　　5、當(dāng)自己感到身體不適時(shí)，怎么辦？

　　及時(shí)告知班主任或任課教師，與家長(zhǎng)取得聯(lián)系。

　　6、你不認(rèn)識(shí)的人自稱是你家人的朋友，要將你接走，你怎么辦？

　　先讓班主任與家人取得聯(lián)系再視情況而定。

　　7、安全小常識(shí)

　　臨危逃生的基本原則：

　　保持鎮(zhèn)靜，趨利避害；學(xué)會(huì)自救，保護(hù)自己；想方設(shè)法，不斷求救；記住電話，隨時(shí)求救：

　　“119”——火警“110”————報(bào)警

　　“120”——急救“122”——交通事故報(bào)警

　　打電話時(shí)要說清地點(diǎn)、相關(guān)情況、顯著特征。

　　六、小結(jié)

　　生命是美好的，生活是多姿多彩的，而要擁有這一切的前提是安全。所以我們一定要時(shí)刻加強(qiáng)安全意識(shí)，努力增強(qiáng)自我防范能力，做到警鐘長(zhǎng)鳴！

安全教育教案篇3

　　為了孩子的健康和安全，家長(zhǎng)和老師應(yīng)該及早教給他們一些必要的安全常識(shí)以及處理突發(fā)事件的方法，注意培養(yǎng)孩子的自我保護(hù)能力及良好的應(yīng)急心態(tài)。一年級(jí)安全教育班會(huì)活動(dòng)課教案，一起來看看。

　　紅綠燈下“小交警”

　　四年級(jí)“交通安全平安行動(dòng)”主題隊(duì)活動(dòng)方案設(shè)計(jì)

　　一、活動(dòng)目的：隨著經(jīng)濟(jì)繁榮的發(fā)展，交通事業(yè)迅猛發(fā)達(dá)，車輛川流不息地在馬路上行駛。為了家庭的幸福，生命的安全，使爸爸媽媽放心工作，我們每個(gè)小學(xué)生要熟記最基本的交通標(biāo)志，做到愉快上學(xué)，平安回家。

　　二、活動(dòng)形式：主題中隊(duì)會(huì)

　　三、活動(dòng)過程：

　　（一）隊(duì)會(huì)程序

　　1.中隊(duì)長(zhǎng)宣布：實(shí)驗(yàn)小學(xué)四·×中隊(duì)“紅綠燈下‘小交警’”主題隊(duì)會(huì)現(xiàn)在開始。

　　2.各小隊(duì)整隊(duì)，報(bào)告人數(shù)。

　　3.全體隊(duì)員起立，出隊(duì)旗，敬隊(duì)禮。

　　4.合唱隊(duì)歌（全體隊(duì)員請(qǐng)坐）

　　（二）隊(duì)會(huì)過程：

　　主持人（女）：同學(xué)們據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，我們國(guó)家因事故每3分鐘就有1人受傷，每10分鐘就有1人喪生，讓我們永遠(yuǎn)記住這血的教訓(xùn)，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則。

　　主持人（男）：請(qǐng)聽快板《安全第一最重要》

　　第一小隊(duì)出場(chǎng)

　　同學(xué)們，上學(xué)校，交通安全要記牢，

　　街上來往車輛多，走路要走人行道，

　　過馬路走斑馬線，先看左再右瞧，

　　紅燈停，綠燈行，聽從指揮不亂跑，

　　交通規(guī)則要遵守，安全第一最重要。最、重、要！

　　主持人（男女）非常感謝第一小隊(duì)的同學(xué)為我們的精彩表演。

　　同學(xué)們：交通法律你們又知道多少呢？下面讓我們一起參加交通知識(shí)知多少競(jìng)賽，同時(shí)也考考自己。

　　主持人（女）競(jìng)賽分必答和搶答兩部分，答對(duì)一題10分，比一比，哪個(gè)小隊(duì)得分最高。

　　首先進(jìn)行的是必答題的比賽，每道題10分。

　　1.什么燈亮?xí)r，準(zhǔn)許車輛、行人通行？

　　答：綠燈。

　　2.什么燈亮?xí)r，不準(zhǔn)什么通行？

　　答：紅燈亮?xí)r，車輛、行人禁止通行。

　　3.行人須在什么道內(nèi)行走，在沒有人行道路時(shí)，行人該怎樣行走？

　　答：行人須走人行道，沒有人行道要靠右邊行走。

　　4.行人橫過車行道時(shí)，須走什么道？

　　答：人行橫道。

　　5.行人通過沒有交通信號(hào)控制的人行橫道，須注意什么，不準(zhǔn)怎樣？

　　答：須注意車輛，不準(zhǔn)追逐猛跑。

　　6.行人不穿越、倚坐人行道、車行道上的什么？

　　答：交通護(hù)欄桿。

　　7.乘坐公共交通工具時(shí)，不準(zhǔn)攜帶什么？

　　答：易燃易爆等危險(xiǎn)物品。

　　8.車輛、行人必須在道路上怎樣走？

　　答：各行其道。

　　9.交通標(biāo)分幾大類？

　　答：分三類。（警告標(biāo)志、禁令標(biāo)志、指示標(biāo)志）

　　主持人：現(xiàn)在我們來看看各個(gè)小隊(duì)的得分。（公布分?jǐn)?shù)）

　　接下來我們請(qǐng)第三小隊(duì)為大家表演小組唱

　　《我們是交通安全宣傳隊(duì)員》

　　下面進(jìn)行交通知識(shí)搶答，希望各小隊(duì)隊(duì)員聽清楚，每題10分。答對(duì)加10分，答錯(cuò)扣10分。

　　1.汽車下車后，應(yīng)怎樣走才安全？

　　答：下車后應(yīng)迅速走上人行道，不能在車行道上行走及隨意穿越馬路。

　　2.乘車應(yīng)如何禮讓？

　　答：主動(dòng)給老人、殘疾人、小孩、孕婦讓座。

　　3.行人可以在高架橋上行走嗎？

　　答：不可以。

　　4.可以在馬路上學(xué)自行車嗎？

　　答：不可以。

　　5.雨天騎車可以打傘嗎？

　　答：不可以。

　　6.乘坐二輪摩托車必須戴什么？

　　答：戴頭盔。

　　7.不準(zhǔn)向行駛中的車輛拋什么？

　　答：物體、雜物。

　　8.交通信號(hào)燈有幾種顏色？

　　答：紅、黃、綠三種顏色。

　　9.交通安全宣傳隊(duì)隊(duì)員的口號(hào)是什么？

　　答：交通安全，從我做起，共創(chuàng)文明少年先鋒隊(duì)。

　　10.這是什么標(biāo)志？

　　答：警告標(biāo)志。

　　11.這是什么標(biāo)志？

　　答：禁令標(biāo)志。禁止通行。

　　12.這是什么標(biāo)志？

　　答：紅綠燈標(biāo)志。

　　13.小學(xué)生戴什么顏色的帽子比較安全？

　　答：黃色。

　　14.過馬路必須走什么？

　　答：人行橫道。

　　15.行人應(yīng)該走什么？

　　（四）主持人：現(xiàn)在宣布比賽結(jié)果

　　第一名：第×小隊(duì)

　　第二名：第×小隊(duì)

　　主持人：接下來由第五小隊(duì)為我們表演順口溜：

　　《交通安全記心中》

　　經(jīng)濟(jì)繁榮車輛多，交通安全記心中，

　　騎車走路靠右邊，橫穿公路莫慌忙，

　　行人須走人行道，機(jī)動(dòng)車道勿來往，

　　越過街道勿隨意，斑馬線上走安詳，

　　行經(jīng)十字馬路口，綠燈為你導(dǎo)方向，

　　列隊(duì)過街應(yīng)迅速，不與車輛把路搶，

　　候車有序分先后，先下后上互謙讓。互、謙、讓！

　　主持人：同學(xué)們，我們的`生活是美好的，也是復(fù)雜多變的，我們要想生活更加幸福，就得學(xué)會(huì)保護(hù)自己。接下來請(qǐng)欣賞我們學(xué)校少年交警隊(duì)隊(duì)員的交警指揮手勢(shì)操表演。

　　（音樂）前三遍走隊(duì)形，后兩遍做動(dòng)作，第六遍音樂，隊(duì)伍靠攏呼號(hào)：交通安全，人人有責(zé)，嚴(yán)格自律，爭(zhēng)做標(biāo)兵！（三遍）

　　主持人：讓我們以熱烈的掌聲感謝學(xué)校少年交警隊(duì)隊(duì)員的精彩表演，我們要自覺遵守交通規(guī)則，爭(zhēng)做交通安全小標(biāo)兵。

　　主持人：請(qǐng)輔導(dǎo)員總結(jié)講話。

　　輔導(dǎo)員：同學(xué)們，我們今天舉行的“紅、綠燈下小交警”主題中隊(duì)活動(dòng)，大家增長(zhǎng)了不少交通安全知識(shí)。我們不但要自己嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，還要向我們身邊的人宣傳，人人爭(zhēng)做紅、綠燈下的小主人。

　　主持人：呼號(hào)（全體起立，舉起右手）

　　輔導(dǎo)員：為共產(chǎn)主義事業(yè)而奮斗！

　　隊(duì)員：時(shí)刻準(zhǔn)備著！

　　中隊(duì)長(zhǎng)：退隊(duì)旗（敬隊(duì)禮）

　　中隊(duì)長(zhǎng)：實(shí)驗(yàn)小學(xué)四·×中隊(duì)“紅綠燈下小交警”主題隊(duì)會(huì)到此結(jié)束。

安全教育教案篇4

　　一、教學(xué)目的：

　　1、通過讀新聞、搶答、演小品等形式引起同學(xué)們對(duì)交通安全的重視。

　　2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，是同學(xué)們了解一些基本的交通規(guī)則及交通標(biāo)志，并逐步形成自覺遵守交通規(guī)則的良好的行為習(xí)慣。

　　二、課前準(zhǔn)備：

　　1、讓同學(xué)們收集有關(guān)交通事故的新聞。

　　2、組織學(xué)生排演小品。

　　3、選好及訓(xùn)練班會(huì)主持。

　　4、了解一些基本的交通規(guī)則。

　　5、了解一些常見的`標(biāo)志。

　　三、活動(dòng)過程：

　　（一）、主持讀有關(guān)交通事故的新聞以引入主題。

　　1、主持A讀新聞。

　　2、主持B：大家聽了這則新聞?dòng)惺裁锤邢耄?/p>

　　3、同學(xué)們各抒己見。

　　4、主持小結(jié)：

　　A：生命在你手中，交通安全不容忽視。

　　B：所以今天我們就一起來學(xué)習(xí)交通安全，時(shí)時(shí)刻刻注意安全，并要養(yǎng)成自覺遵守交通規(guī)則的好習(xí)慣。

　　（二）、知識(shí)競(jìng)賽（搶答形式）

　　（三）、看小品，議一議。

　　1、小品內(nèi)容：一名小學(xué)生放學(xué)回家由于不遵守交通規(guī)則，結(jié)果出了車禍。

　　2、小品內(nèi)容：兩名小學(xué)生在馬路上踢球，結(jié)果揀球的時(shí)候，出了車禍。

　　3、議一議。

　　（1）這幾個(gè)小朋友違反了哪些交通規(guī)則？

　　（2）我們應(yīng)如何遵守交通安全？

　　4、把小朋友的錯(cuò)誤糾正過來。

　　5、由小品、談心得體會(huì)。

　　（四）、輕松一笑。

　　小合唱《祖國(guó)、祖國(guó)我愛你》

　　（五）、板板。

　　合：節(jié)日到，真熱鬧，小朋友，放鞭炮；

　　E：柴草旁，屋前后，嚴(yán)格禁止放鞭炮；

　　F：點(diǎn)炮引，要用香，別用火柴打火機(jī)；

　　E：?jiǎn)∨谖错憚e去拿，傷了自己損失大；

　　F：沖天炮，危險(xiǎn)大，引起火災(zāi)害人家；

　　E：別拿拉炮對(duì)著人，免得炸己又傷人；

　　F：放鞭炮，害處大，最好自己別放它；

　　E：有的城市已嚴(yán)禁，我們帶頭來執(zhí)行；

　　合：來執(zhí)行！

　　（六）、必答題。

　　四、小結(jié)。

　　1、同學(xué)們小結(jié)：通過這次活動(dòng)，你懂得了什么？

　　2、班主任小結(jié)：生命只有一次，幸福快樂掌握在你的手里，希望同學(xué)們通過這次班會(huì)活動(dòng)，學(xué)會(huì)珍惜生命。

安全教育教案篇5

　　第二課食品安全教育

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1、知道食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分以及人需要的營(yíng)養(yǎng)成分主要來自食物。

　　2、增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時(shí)好習(xí)慣的意識(shí)。

　　3、了解健康標(biāo)志士什么，知道安全飲食的常識(shí)。

　　4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)

　　知道如何健康飲食?

　　三、教學(xué)難點(diǎn)

　　培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。

　　三、教學(xué)過程

　　(一)談話導(dǎo)入

　　1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的'?(學(xué)生各抒己見)

　　2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。(板書課題：吃出你的健康來)學(xué)生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?

　　(二)好好吃早餐

　　1、同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,民以食為天,食以安為重。下面請(qǐng)聽一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時(shí)間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽講了。)

　　2、小朋友聽了這個(gè)故事后，有什么話想說?

　　早餐對(duì)我們有多重要呢?

　　(三)飯前飯后多補(bǔ)水

　　身體缺水時(shí)，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時(shí)補(bǔ)充水分。要使人體儲(chǔ)備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時(shí)喝牛奶、下午休息時(shí)喝橙汁、晚飯時(shí)喝湯等等。

　　為什么需要這么多的水呢?因?yàn)橐惶煜聛砟銜?huì)不知不覺地失去兩升水的儲(chǔ)備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。

　　不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補(bǔ)充一些水分。

　　(四)有節(jié)制地吃點(diǎn)零食也不壞

　　零食對(duì)任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時(shí)間，吃點(diǎn)零食對(duì)健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，因此，可以適當(dāng)吃一點(diǎn)零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

　　花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。

　　核桃：核桃中含有豐富的生長(zhǎng)素，能使指甲堅(jiān)固，不易開裂。同時(shí)，核桃中富含植物蛋白，能促進(jìn)指甲的生長(zhǎng)。

　　葵花籽：葵花籽含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。

　　無花果：無花果中含有類似阿司匹林的化學(xué)特質(zhì)，可稀釋血液的流動(dòng)，從而使大腦量充足。

　　奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤(rùn)澤。

　　吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時(shí)間吃。臨睡錢和看電視時(shí)吃，都不是好習(xí)慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。

　　(五)良好的烹調(diào)促進(jìn)健康

　　良好的烹調(diào)能減少食物營(yíng)養(yǎng)損失;不恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)，會(huì)大大降低食品中的營(yíng)養(yǎng)含量。比如，有些烹調(diào)法損失會(huì)損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。

　　煮：煮過的蔬菜，會(huì)損失百分之七十的水溶性維生素，B族維生素和維生素C。

　　蒸：蒸比煮，能夠保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分，但仍會(huì)損失百分之三十的水溶性維生素。

　　微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分。

　　烘和烤：烘烤的高溫，會(huì)損失維生素C。烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。