在鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)化座談會上的發(fā)言
各位領(lǐng)導(dǎo)，全鄉(xiāng)葡萄種植戶：
為推進(jìn)我鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，經(jīng)鄉(xiāng)黨委、政府同意，今天召開葡萄產(chǎn)業(yè)化座談會，會議主要議題是圍繞如何做大做強(qiáng)我鄉(xiāng)葡萄業(yè)，增加農(nóng)民收入，為2005年擴(kuò)大葡萄種植規(guī)模開好頭、起好步。下面我從葡萄業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展態(tài)勢和我鄉(xiāng)下一步的打算等方面談幾點看法。
一、我鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
我鄉(xiāng)葡萄現(xiàn)在主要以鮮食葡萄為主。目前全鄉(xiāng)葡萄栽培面積不足千畝，年產(chǎn)量不足 噸。主要分布在北片8個村，百畝以上的葡萄園僅有兩處，保護(hù)地設(shè)施栽培還是空白，農(nóng)戶零星種植較多。品種有紅提、無核白等品種。總的現(xiàn)狀是種植分散，面積少、規(guī)模小、生產(chǎn)技術(shù)傳統(tǒng)粗放，產(chǎn)量低、貯運保鮮及加工嚴(yán)重滯后。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平極低，分析其原因，我們認(rèn)為，除葡萄生產(chǎn)自身存在冬季埋土、春季上架，費工費時，果品保鮮期短以及凍害、病蟲害較嚴(yán)重的栽培因素外，主要有以下因素：一是種植葡萄一次性投入大，由于貸款難以到位，缺乏啟動資金；二是種植葡萄費工費時，大多數(shù)農(nóng)民缺乏艱苦創(chuàng)業(yè)精神，只看到辛苦的一面，看不到豐厚的利潤和回報；三是缺少貯運保鮮及加工等龍頭企業(yè)帶動，跟不上生產(chǎn)發(fā)展的需要。
二、鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析
葡萄是近年來我國發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。據(jù)資料顯示，在水果中惟有我國葡萄單產(chǎn)高于世界水平，近10年產(chǎn)量增加了5倍以上，年產(chǎn)量約70萬噸。2000年產(chǎn)量已達(dá)到283萬噸，已躍居水果產(chǎn)量的第二位。在今后相當(dāng)長的時間內(nèi)鮮食葡萄仍是葡萄生產(chǎn)的主要部分，是水果產(chǎn)業(yè)中最具有發(fā)展?jié)摿Φ乃?/p>
**較大面積種植葡萄已有三十多年的歷史，自1985年市委市政府作出加速發(fā)展葡萄種植業(yè)，建立葡萄商品 生產(chǎn)基地的決定，到1993年全市葡萄已發(fā)展到了8000畝，主要有傳統(tǒng)品種龍眼、無核白、玫瑰香、馬奶、園白、巨蜂等。其中，無核白的種植成功可謂一大壯舉，因為國內(nèi)適宜種植的區(qū)域為數(shù)不多。我國著名葡萄學(xué)專家賀普超、黎盛臣等在中國葡萄栽培區(qū)劃中，把內(nèi)蒙古**地區(qū)單列為中溫區(qū)的一個區(qū)劃單位，并稱“**為中國很有發(fā)展前途的葡萄栽培新區(qū)”。基地成立以來，我市先后引入葡萄品種130余種，鮮食品種有紅地球、黑玫瑰。意大利、瑞比爾、皇帝、皇后、大粒紅無核、森田尼無核、早熟紅無核、克瑞森無核、美人指、皇家秋天等，加工品種有赤霞珠、蛇龍珠、白羽、白雅、考倫白、增勞德、雷司令等。絕大多數(shù)葡萄品種在我地區(qū)表現(xiàn)長勢旺、結(jié)果強(qiáng)、品質(zhì)好。**葡萄和葡萄干1988年以來多次參加了農(nóng)業(yè)部和林業(yè)部組織的全國性優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展覽會。產(chǎn)品已銷往北京、上海、西安等10個省市。**無核白葡萄曾于1995年獲得中國第二屆農(nóng)業(yè)博金獎，2000年被內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府認(rèn)定為**市唯一的名牌農(nóng)畜產(chǎn)品；無核紫葡萄1997年被中國第 三屆農(nóng)業(yè)博覽會認(rèn)定為優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品。**葡萄在區(qū)內(nèi)外有著廣闊的市場，產(chǎn)品供不應(yīng)求，發(fā)展鮮食葡萄業(yè)大有可為。今后鮮食葡萄的品種將已發(fā)展穗大、里大、顏色好、外形美觀、含糖量高、糖酸比適度，具香味，口感風(fēng)味好的品種，近年來我國各地推廣的優(yōu)良品種有京秀、京亞、紅提、黑提、美人指、高妻、巨星、皇家秋天、紅意大利、等，預(yù)計今后幾年，無核、優(yōu)質(zhì)、大粒型的鮮食葡萄將成為市場主流。
三、我鄉(xiāng)發(fā)展鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢條件
1、有生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄的光、熱、水、土條件。我鄉(xiāng)氣候干燥，光照充足，晝夜溫差大，有效積溫高，降雨量少，無霜期長，國內(nèi)極少數(shù)地區(qū)能栽培的無核白不僅能夠正常生長，而且豐產(chǎn)，品質(zhì)好，并能制干，葡萄干各項指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過幾年的試種、推廣，葡萄生長旺盛，豐產(chǎn)，著色濃，糖度高，品質(zhì)好。生產(chǎn)出的葡萄風(fēng)味佳、糖度 高、色澤艷、病蟲害發(fā)生極少，產(chǎn)品不打農(nóng)藥，為無污染的綠色食品，在市場上具有很強(qiáng)的競爭能力。我們調(diào)查：我鄉(xiāng)最佳栽培的適宜區(qū)為 畝，其中地勢不高因上水條件欠缺，有待開發(fā)的坪臺地約 畝，供選種植區(qū)土地資源豐富。
2、有良好的政策扶持。早在十五初期，市市委、市政府就做出大力發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)的重大決定，力爭使葡萄種植業(yè)成為我市生態(tài)特色高效農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。近年又提出支持發(fā)展各種類型的加工、保鮮、貯藏項目，形成“龍頭十基地”、“企業(yè)十農(nóng)戶”的發(fā)展模式。并不斷加大對葡萄種植的補(bǔ)貼，良好的政策環(huán)境有利于推進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)。
3、有科技支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展。**市葡萄生產(chǎn)基地辦公室1985年成立，主要負(fù)責(zé)全市葡萄
的栽培和管理進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)及葡萄新品種的引種試驗及推廣工作。在引進(jìn)推廣優(yōu)良鮮食葡萄方面，積累了許多成功技術(shù)和經(jīng)驗，對葡萄的越冬抗寒、設(shè)施栽培技術(shù)，節(jié)水灌溉技術(shù)，貯藏保鮮技術(shù)都取得不同側(cè)重的成果，可為我鄉(xiāng)發(fā)展鮮食葡萄提供良好的技術(shù)保證。
四、推進(jìn)我鄉(xiāng)葡萄產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的幾項措施
1 、積極引導(dǎo)、提高認(rèn)識。過去我們對發(fā)展鮮食葡萄生產(chǎn)的優(yōu)勢缺少分析，政策和技術(shù)投入過小，沒有引導(dǎo)和激勵農(nóng)民發(fā)展這一產(chǎn)業(yè)，導(dǎo)致鮮食葡萄沒有形成規(guī)模。今后我們要把葡萄業(yè)作為調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、脫貧致富的內(nèi)容來抓。一方面積極引導(dǎo)鼓勵農(nóng)民參與生產(chǎn)，在政策和貸款上予以扶持的。即2004年確定的葡萄種植補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)三年不變。盡最大能力協(xié)調(diào)貸款，努力實現(xiàn)農(nóng)戶想種就能種得上的目標(biāo)；另一方面，盡快開展鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)的立項、示范推廣工作。
2建立高質(zhì)量、高效益的樣板模式，典型引路。 目前，我鄉(xiāng)這一產(chǎn)業(yè)雛形尚未形成，種植戶對優(yōu)良品種、栽培技術(shù)、市場前景及生產(chǎn)效益缺乏認(rèn)識，大面積的推廣難以進(jìn)行。因此，葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)有基礎(chǔ)上向深度和廣度發(fā)展都要靠典型示范來引導(dǎo)。同時采用科研與生產(chǎn)緊密結(jié)合的方法，加大新技術(shù)推廣力度，從提高果實品質(zhì)、合理肥水管理，采收保鮮貯運，越冬防寒等技術(shù)上加強(qiáng)多層面的試驗示范，成立葡萄產(chǎn)業(yè)協(xié)會，由專家、農(nóng)技干部、農(nóng)戶組成生產(chǎn)技術(shù)聯(lián)合體，帶動鮮食葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，力爭2005年新增葡萄面積 畝。到2007年達(dá)到 畝。
3、適地發(fā)展，區(qū)域化布局。 按照“統(tǒng)一規(guī)劃、合理布局、相對集中、規(guī)模發(fā)展、高效高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)”的原則，建立以產(chǎn)品牌為核心的區(qū)域化專業(yè)生產(chǎn)基地，大力發(fā)展專業(yè)村、專業(yè)戶。我們主張盡量集中連片種植，在品種的選擇上，以村劃片，形成一村一品發(fā)展格局。
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