有關飲食方案（精選12篇）
為了確保工作或事情能有條不紊地開展，通常會被要求事先制定方案，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么什么樣的方案才是好的呢？下面是小編為大家收集的飲食方案，歡迎閱讀與收藏。
飲食方案 篇1
教學目標：
1、幫助學生深入地了解食物的功用。
2、了解合理飲食的重要性，知道食物要合理、科學的搭配，從而促進學生養成良好的飲食習慣。
3、在活動中，學會交往與合作、學會與人交流等，促進學生個性健康發展。
教學重點難點：
重點：培養學生的反思評價、應用知識解決問題、交流合作的能力。
難點：解讀“健康膳食金字塔”，掌握比較科學合理的飲食搭配的原則。
教學準備：
教學課件、一日三餐的記錄表、收集關于合理科學的飲食搭配知識。
教學過程：
一、情景導入
用幻燈片出示兩張照片，一胖一瘦，對比懸殊。提問：“老師給大家帶來了兩位新朋友，一位是胖胖，一位是瘦瘦，他們的身體都不好，總是生病，讓我們一起來分析一下原因吧？”
學生根據圖片和自己的想象自由發言。
教師小結：過度瘦弱或肥胖原因很多，有疾病造成的；有先天遺傳的；而大多數都是飲食不合理造成的，那么我們今天就一起研究一下我們的飲食習慣。
二、引入探究主題
1、用幻燈片出示幾張不良飲食習慣的`圖片，引導學生觀察并提問：這些飲食習慣好嗎？為什么？
2、調查記錄并交流
（1）上節課后我讓同學們回去做個調查看看我們平時常吃的實物都有哪些，分別記錄它們的名稱。現在我們來交流一下調查的結果。
（2）根據表格里的食物分類，分別請學生個別發言。
（3）教師小結，展示日常食物調查分類表。加深學生對食物的認識。
3、探究
（1）給每位學生提供一日三餐記錄表，記錄下自己前一天都吃了些什么，喝了些什么？然后分小組（前后四位同學）討論研究，誰的一日三餐飲食搭配比較科學合理的。
（2）集體討論選出的“一日三餐搭配”，有哪些科學合理的地方，還有哪些不足？
（3）教師小結：合理的膳食。
（3）出示幻燈片“健康飲食金字塔”，引導學生了解專家是如何建議每日飲食的。
觀察討論，了解每日飲食的合理搭配。
（4）每日除了食物我們還要喝流質的飲品（包括開水，茶或湯等），可是現在很多人都不愿喝白開水，喜歡喝飲料，這樣好嗎？為什么？
（5）閱讀小資料：為什么我們日常飲品應以白開水為主？常喝飲料的害處。
三、總結
填寫不良飲食習慣的調查表。
四、延伸活動：
為家庭設計一份合理的一日食譜。
飲食方案 篇2
一、教學目標
1、認識水在人體中的作用。
2、識別食物的酸堿性。
3、知道常見食品添加劑的性質和作用。
二、教學重點
1、合理選擇飲食的重要意義。
2、常見食品添加劑的性質和作用以及安全使用食品添加劑的意識。
三、教學難點
1、養成合理飲食的習慣。
2、樹立安全使用食品添加劑的意識。
3、教學過程
【引入】上一章我們學習了糖類、油脂、蛋白質、維生素和微量元素在人體中的作用。請根據所學內容及生活經驗，討論一下中國居民平衡膳食寶塔五層物質的不同對人體健康有什么關系。什么是合理飲食？
【學生討論】
【教師總結】合理選擇飲食的注意兩點：
第一、膳食中應該有多樣化的食物；第二，膳食中各種食物的比例要合適。
【過渡】知道了選擇飲食后，我們來看一下我們每天都離不開的水在人體中的作用。
【學生自學】
【板書】一、水在人體中的作用
1、水是人體的重要組成部分。
2、水是一種很好的溶劑。
3、水是一種必不可少的反應物。
4、水還起著調節體溫的作用。
【思考與交流】
1、自然界存在絕對純凈的水嗎？
2、天然水為人體提供了哪些營養成分？
3、天然水都可以直接飲用嗎？為什么？
4、自來水、礦泉水、純凈水等，選擇哪一種好呢？
【過渡】為什么膳食中應該有多樣化的食物？膳食中各種食物的比例要合適？
【板書】二、食物的酸堿性
1、食物的酸堿性分類
（1）原理：按食物在體內代謝最終產物的性質來分類。
（2）酸性食物：食物的組成成分在人體內代謝后生成酸性物質，使體液成弱酸性。
（3）堿性食物：食物的組成成分在人體內代謝后生成堿性物質，使體液成弱堿性
【討論】為什么要注意食物的.酸堿性呢？
【教師總結】
（1）血液的PH值應保持一定的范圍。
（2）細胞內存在一些重要的酸堿平衡。
【表格】一些常見食物的酸堿度
將100g食品燒成灰分的水溶液用0.1mol/L的酸進行中和，所需酸或堿的體積定為該食品的堿度或酸度。
【過渡】在日常生活中我們見到的食品都是它們的真面目嗎？
【板書】三、安全使用食品添加劑
1、食品添加劑及分類
（1）食品添加劑：在食物中加入的一些天然的或化學合成的物質。用來改善食物的色香味或補充營養成分，及防止食物變質等。
（2）分類：
按作用不同
①著色劑——改善食品的外觀
②調味劑——增添食物的味道
③防腐劑——防止食品腐爛、變質
④營養強化劑——增強食品的營養價值
2、各類食品添加劑簡介
（1）著色劑：
（2）調味劑：
（3）防腐劑：
（4）營養強化劑：
【思考與交流】 我們是否應該禁止使用食品添加劑？
【資料】食品添加劑的利弊
一、食品添加劑的有益作用
1、有利于食品的保藏，防止食品敗壞變質
2、改善食品的感官性狀
3、保持或提高食品的營養價值
4、增加食品的品種和方便性
5、有利食品加工操作適應生產的機械化和自動化
6、滿足其他特殊需要
二、食品添加劑的危害問題
1、食品添加劑本身的危害
2、摻雜作假
三、食品添加劑的利弊權衡
理想的食品 添加劑應當是有益無害，但一概要求如此或絕對安全也不現實。
利弊權衡后則采取：
①目前世界各國在嚴格控制其使用范圍、使用量和殘留量的前提下，仍普遍許可使用；
②加入維生素C、維生素B等抗氧化劑，其作用一是阻止亞硝胺的生成，二是減低亞硝酸鹽的用量。總之，只要嚴格遵照國家有關規定使用食品加劑，其安全性即可得到保證，而且還可在盡量發揮其有作用的同時，最大限度地消除其可能給人類帶來的不良影響。
【小結】
【作業】實踐活動 收集幾種食品標簽，了解其中的營養成分和所含的食品添加劑。
飲食方案 篇3
活動設計背景
幼兒午餐不認真吃及愛挑食的不良習慣。
活動目標
1、讓幼兒懂得不同的食物有不同的營養，人的身體需要多種營養。
2、培養幼兒不挑食，不偏食的飲食習慣。
教學重點、難點
了解不同食物的營養對人體的好處。
活動準備
四幅不同的圖片，實物(饅頭 牛奶 雞蛋 橘子等)
活動過程
1、出示各種食物。
提問：你們喜歡吃那些，為什么?
2、教師出示畫有主食的圖片讓幼兒仔細觀察，并說說有那些食物?它們是用什么做成?
告訴幼兒： 米飯 面條 包子等食物有很高的熱量，能使肚子吃得飽飽的。
3、觀察第二幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。
告訴幼兒：雞蛋、魚、豆腐、牛奶等，有很高的蛋白質、脂肪，營養價值高，能使我們吃得好，增強我們的食欲。
4、看第三幅圖，讓幼兒說出圖片的內容。
讓幼兒知道水果和蔬菜有很多的維生素和其他營養，能幫助消化。
5、看第四幅圖，讓幼兒自己說說它們的營養價值。
海帶、黑桃、花生等，促使我們生長發育，增強抵抗能力的不可缺少的食物。
6、老師小結。
7、活動延伸：組織“美食自助餐”，角色游戲，讓幼兒自由選擇角色，配出營養全面的.午餐。
教學反思
通過教學，改變了幼兒不良的午餐習慣，培養了幼兒良好的生活飲食習慣，幼兒挑食現象有所改變。達到了就有的目的。
課堂教學中，幼兒積極，師生配合默契，教學的設計充分尊重了幼兒的習性和年齡特征，能根據幼兒的情緒合理組織教學過程，讓幼兒獲得積極的情感，能接受老師，同學的建議和意見，幼兒在活動中能自我感知，互動。收到較好的教學效果。
飲食方案 篇4
活動目標：
要求小朋友知道多吃零食會影響一日三餐的進食量，妨礙身體吸收全面的營養，影響身體健康。
積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。
初步了解健康的小常識。
活動準備：
1、掛圖
2、一些零食的包裝袋，果奶瓶等。
活動過程：
1、教師分別出示一些零食的`包裝袋，果奶瓶等，與幼兒談話，讓幼兒說出這些東西都是裝零食的，并請幼兒說說自己喜歡吃哪些零食。
2、組織幼兒討論：多吃零食有什么不好。
3、看圖片，回答問題。
(1)明明在家里喜歡吃什么?
(2)到了吃飯的時候，明明想不想吃飯?為什么?
(3)睡覺的時間到了，明明覺得怎樣了?
(4)明明長得高不高?結不結實?
(5)醫生給明明體檢時，對明明說了些什么?
4、教師總結：
讓幼兒知道多吃零食也是挑食、偏食的表現，這會影響我們身體生長和健康
飲食方案 篇5
教學目的：
教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關系。
教學重點：
一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。
教學難點：
偏食、挑食對身體的危害。
教具準備：
時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。
教學時數：
1課時
教學過程：
一、新課引入
聽配樂錄音《吃飯也要有規律》
二、新課：
老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什么?
學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。
老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什么?
學生：吃飯要有規律。
(一)我們要養成定時定量的習慣，不要暴飲暴食。
(出示掛圖，讓學生觀察，啟發，講解圖意，例：圖里有什么?是吃什么飯的.時候?分別讓3～4個學生回答，然后老師歸納，并解釋什么叫暴飲暴食。)
老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。
暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。
學生：練習 分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。
1、時鐘指6時30分起床、伸腰、刷牙、洗臉后，做彎腰、側腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，后背書包上學。(早飯7時左右進食)
2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)
3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)
4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，后打隔，摸著腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)
老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什么道理?
學生：(教師指著黑板板書(一)，學生齊讀2次。)
(二)飲食不能偏食和挑食
老師：因為各種食品所含的營養成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質多，有的含淀粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養過剩，而一些人體需要的營養又得不到補充，會導致營養不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。
你們早餐吃什么?(請5～6個同學講，相同的不要重復;歸納后出示彩色字條。)
星期一：面包、牛奶。
星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。
星期三：腸粉、肉丸、粥。
星期四：咸薄餅、煮雞蛋、豆漿。
星期五：瘦肉、青菜、面條。
總之要有干有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換著花樣吃，不要吃單一食品。
三、鞏固練習
1、日常生活你喜歡吃什么?不喜歡吃什么?對不對?
2、一日吃多少餐?在什么時候吃?(各請2～3個同學回答)
3、聽配樂錄音《吃飯也要有規律》
四、小結
同學們：這節課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?
飲食方案 篇6
活動目標：
1.知道人體需要各種不同的營養。
2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。
3.養成不挑食的好習慣。
4.讓幼兒了解常見蔬菜的營養價值，知道多吃蔬菜有利于身體建康成長。
5.初步了解健康的小常識。
活動準備：
人體圖片、各種食物圖片、食譜設計表
活動過程：
1.食物喜好調查表。
(1)師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。
(2)我們發現有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類;有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的現象。這樣好不好?為什么?
(3)挑食對我們身體有影響嗎?
2.食物多人體的作用
(1)出示各種食物圖
(2)師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣;肉類食物中含有脂肪、蛋白質，可以補充身體的能量;蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強壯;蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養成分，人都不能健康成長。
3.出示食物金字塔。
(1)請幼兒談談對食物金字塔的認識。
小結：我們每天需要的營養很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應該多吃，上面的食物應該少吃
(2)老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養。
(3)第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物?
小結：谷類食物可以可補能量，使小朋友活力十足。
(4)第二層有哪些食物?.
小結：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進腸蠕動，使排便通暢。
(4)第三層有哪些食物?
小結：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。
(5)第四層有哪些食物?
小結：牛奶和豆制品能健腦益智，增強骨骼，可每天定量吃。
(6)第五層有哪些食物?
小結：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會讓人肥胖，而且吃糖會長蛀牙。
4.設計食譜。
(1)觀察幼兒園的一日食譜：現在我們來看看我們阿校醫為我們安排的食譜是不是也按照營養寶塔上的做的呢?
(2)請小朋友來做食譜設計師，為自己設計一日餐單。
老師提出具體的`要求：每人選擇5—8種食物，按照營養寶塔合理搭配。
5.分享幼兒設計的食譜。
活動延伸
請幼兒回家和家人設計家庭食譜。
活動反思
孩子對蔬菜并不陌生。像胡蘿卜、花菜、白菜、豆芽等都很常見。孩子對它們大多都很熟悉。上課時老師每出示一種蔬菜，幼兒的興趣很高，都爭相叫出蔬菜的名字，并能說出它的味道老師再繼續問這種蔬菜的吃法，許多孩子也能一一講出。
為了讓幼兒進一步了解蔬菜，我把幼兒分成了幾個小組。一組負責摘菜、洗菜，一組扮作廚師，負責對蔬菜進行加工，制成蔬菜色拉。一組負責買賣，叫賣的要對顧客講清這種菜的特點。讓另一些幼兒做顧客參觀各道工序，并購買貨物。買來品嘗時，老師跟他們一起討論，比如什么蔬菜可以生吃，什么樣的需要做熟再吃;哪些蔬菜要吃根，哪些要吃莖，哪些要吃花，哪些要吃葉，哪些要吃果實等。有時，有的孩子說錯了，惹得一陣大笑，大家隨時給他糾正過來。幼兒在愉快的氣氛中，踴躍發言，爭先恐后。
在討論過程中，我不失時機地告訴孩子們哪種蔬菜含有什么營養成分，這種營養對人身體有什么作用，孩子們聽得津津有味。對有的營養成分名稱幼兒不太熟悉，就要求老師再說一遍。最后孩子們懂得了只有多吃蔬菜，才能健康成長。通過這種生動活潑的教學方式，孩子對常見蔬菜有了進一步的了解，并增長了知識，課堂收到了良好的效果。
飲食方案 篇7
教學目標
1、知道食物含有的主要營養成分以及人需要的營養成分主要來自食物。
2、增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。
3、了解食品添加劑的壞處，知道安全飲食的常識。
4、培養關注自己飲食健康的責任感，養成良好的飲食習慣。
教學重點
知道如何健康飲食？
教學難點
培養關注自己飲食健康的責任感。
教學準備：
課件（故事錄音、課前搜集的資料、短片等）、食物卡片
教學過程：
一、談話導入
1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人是健康的？（學生各抒己見）
2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃……都不能稱為健康的人。看來，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：健康飲食）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢？
二、從故事中收獲知識
1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，民以食為天，食以安為重。下面請聽一個故事。
三、教學重點
2、國學禮儀學會禮讓及正確的飲食習慣不學禮，無以立。
”就是說一個人要有所成就，就必須從學禮開始。可見禮儀教育對培養有禮、道德高尚的高素質人才有著十分重要的意義。
我校把國學經典教育與文明禮儀教育相結合，著力提高少年兒童傳統文化修養，與文明禮儀修養的認識，把“讀經典”，養成文明禮儀的習慣當成自己的自覺行動，進而促進青少年的發展。二、課程開發背景鄭州市高新區百爐屯小學位于鄭州市高新區百爐屯村，是一所農村小學，本校的辦學理念是“促全面發展育陽光少年”目的`就是為了學生的全面發展，挖掘每個孩子的獨特潛能，讓每個孩子張揚其個性，使他們心中都充滿陽光，從而積極向上成長，個個都成為陽光少年。
但因為學校的學生都是農村孩子，而且三分之二的學生是外來務工人員的子女，父母平日里忙于打工，無暇顧及孩子的學習和生活，所以很多孩子學習和生活習慣很不好，興趣愛好也很少，同時學校認為一年級是孩子由幼兒園到小學的轉折點，這是孩子各種好習慣養成的重要階段，因此，開設國學與禮儀這門課程，這門課程選取國學經典中與時俱在的精華部分，對學生進行國學的浸透與熏陶。通過書籍和禮儀的教導，讓孩子懂得自立和懂禮。
使6—7歲的孩子，學習在家、出外、待人接物、求學應有的禮儀與規范，使他們表達能力增強，性格更加開朗，從而促進兒童身心健康發展。
三、課程設計
（一）學習目標1、我會正確誦讀并背誦《三字經》《弟子規》片段，會誦讀一些兒歌和講一些故事。
飲食方案 篇8
一、活動名稱：
我愛吃粗糧
二、活動目標：
1、通過認識幾種常見的粗糧食物，引導幼兒理解吃粗糧有益于身體健康。
2、通過制作、品嘗活動，激發幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。
三、活動準備：
1、知識經驗準備：幼兒與家長共同搜集粗糧食物及圖片，填寫“我知道的
粗糧食物”調查表，布置成展示墻。
2、物質準備：玉米面、蒸好的紅薯、核桃仁、葡萄干、盤子、濕毛巾、小紙杯、小盤子等;“粗糧大家族”課件;“我愛吃粗糧”創意制作記錄表。
四、活動過程：
(一)“粗糧大家族”交流活動，簡單了解粗糧的種類及營養。
1、與其他幼兒自由交流自己的粗糧食物調查表。
2、請2-3名幼兒簡單介紹自己知道的粗糧食物及其對身體健康有哪些好處。
3、教師操作“粗糧大家族”課件，豐富幼兒關于粗糧食物的認知經驗。
4、品嘗粗糧食物，感知粗糧的美味。
5、小結：粗糧的種類有很多，它們都能做出豐富的美食，而且營養豐富，能夠幫助我們長高、長壯，變得更加聰明健康。
(二)“粗糧大變身”操作體驗活動，簡單了解粗糧食物的制作過程，激發幼兒對粗糧食物的喜愛。
1、幼兒觀看ppt，簡單了解黃金塔的制作過程，準備制作材料。
2、師幼共同制作“黃金塔”
1)提供基本原料以及創意配料(葡萄干、核桃仁)，鼓勵幼兒制作“創意黃金塔”。
2)小結：我們在粗粗的玉米面中加入了紅薯泥和好吃的葡萄干、核桃仁，讓粗糧變身成為又香又甜、營養豐富的黃金塔。
(三)“我愛吃粗糧”創想討論，進一步激發幼兒對粗糧食物的喜愛。
1、教師：你還想做什么樣的粗糧食物?
2、引導幼兒小結：粗糧經過我們的.創意加工，能變得又好吃又好看，所以我們今后一定多吃粗糧。
3、向幼兒介紹“我愛吃粗糧”創意制作記錄表。
(四)延伸活動：
1、請幼兒與家長在家中一起制作一樣粗糧小吃，并把制作過程填寫在“我愛吃粗糧”記錄表上，家園共同引導幼兒喜歡吃粗糧。
2、在幼兒園過渡環節請幼兒講講自己最喜歡吃的粗糧食物，共同推選2-3種粗糧小吃加入幼兒園食譜中。
五、活動反思：
結合《綱要》中“培養幼兒健康的飲食習慣，引導幼兒了解基本的營養知識。”這一目標，針對班中幼兒近期的飲食情況，我們發現幼兒對粗糧食物，如：窩頭、玉米餅等不是很感興趣，結合本園營養課題及近期營養教育目標，我們特制定了此次活動，幫助幼兒簡單了解粗糧的營養，逐步培養幼兒喜歡吃粗糧。
在本次活動的目標是：
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道吃粗糧有益于我們的身體健康。
2、通過制作、品嘗活動，激發幼兒愿意吃、喜歡吃粗糧的情感。
在本次活動前，我們通過調查問卷的方式，幫助我們了解了幼兒有關粗糧認知的前期經驗，通過交流、討論、品嘗及課件的展示，豐富了幼兒對粗糧的認知，同時簡單了解了粗糧的營養價值，體驗了粗糧的美味。
其次通過親自動手操作的體驗活動，了解到黃金塔的制作過程，在制作的過程中激發了幼兒對粗糧食物的喜愛，最后通過幼兒共同討論、創想“我愛吃的粗糧”食物，加深幼兒對粗糧食物的喜愛。
最后以“創想討論”的方式，激發幼兒不斷參與粗糧制作，在幼兒體會制作快樂的同時，還能帶動幼兒愿意主動多吃各種粗糧食物。
在每次開展營養教育的同時，我們都會充分利用家長資源。例如：在本次活動前，我們下發了“我知道的粗糧調查表”，在家長與幼兒共同調查的過程中，幼兒了解了一些簡單的有關粗糧的知識，最后我們將活動進行了延伸，鼓勵幼兒和家長一起創想新的多種的美味粗糧食物，并建立家長與幼兒共同實操，將精彩的內容在博客及家長園地中資源共享，較好的達成了家園合力。
飲食方案 篇9
教學目標：
1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性；培養幼兒對飲食的科學態度。
2、幫助幼兒了解淺顯的營養學的知識，知道人體生長發育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的后果。
3、培養幼兒養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。
課前準備：
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。
教學過程：
一、激發興趣。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）
2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什么不喜歡？
二、認識明理。
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的`自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大著哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）
3、小結：聽了它們的介紹，你們愿意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如說魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體里也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。
三、深入生活。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎么樣？越胖越好嗎？為什么？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎么樣？他為什么這么瘦？他的表情怎么樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。
（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他
治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4） 不過，他還是很痛苦，因為什么叫便秘？哪些小朋友也便秘過？有什么感覺？后來怎么辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什么？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。
3、怪不得，我們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子？一起把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎么長得這么健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節課的學習，申老師相信，小朋友們以后一定會合理用餐身體棒！
飲食方案 篇10
設計意圖：
現在的生子女都是父母的掌上明珠，家長望子成龍、盼女成鳳心切，在家庭育兒上出現重智育輕體育、重保育輕鍛煉的現象，再加上部分家庭住在高樓，門戶，因此幼兒戶外活動的時間很少，普遍缺乏鍛煉。本次活動根據中班幼兒年齡特點和本班幼兒發展特點而設計。不但讓孩子在游戲中學會關心愛護他人，也達到了鍛煉的目的，還培養了孩子勇敢、不怕困難、堅持到底的意志品質等。
活動目標：
1、能夠聽口令，準確找出終點小動物最愛吃的食物，并繞過障礙跑向終點給小動物送食物。
2、熟悉生活中常見的小兔、小猴等動物的生活習性。
3、培養勇敢愛護關心小動物的情感。
4、樂意參與游戲，體驗游戲的樂趣。
5、探索、發現生活中的多樣性及特征。
活動準備：
1、用紙盒瓶子制成兔子、小猴、小狗等動物形象。
2、不同質地的紙做成桃子、胡蘿卜、骨頭等。
3、設置好有障礙的跑道。
活動過程：
一、熱身運動：
模仿小動物走路。
幼兒圍著教師站一個圈，教師說高個進來，孩子們踮起腳尖走向圈內;教師說小個子進來，孩子們蹲著走向圈內;教師說小烏龜進來，孩子們匍匐進來;教師說小鴨進來，孩子們模仿小鴨走進圈內;教師說小兔進來，孩子們學小兔跳進來。
二、情景游戲。
1、情境導入，引起幼兒興趣。
師：冬天到了，一些動物都準備好足夠的'食物過冬了。可是，有幾只小動物因為玩兒忘記準備食物了，它們肚子餓了，怎么辦呢?
幼兒積極討論，教師引導幼兒說出可以給小動物送食物。
2、介紹玩法和游戲規則。
師：小朋友們說得真好。我們一起來助它們，去給它們送食物。可是去小動物家的路上有很多障礙，我們要勇敢地繞過障礙，把小動物愛吃的食物送到小動物的家。
(1)、請個別幼兒試一試。(提醒幼兒注意，不要送錯了，小狗愛吃骨頭，要把骨頭送到小狗家。而且過河時要踩在石板上，不能掉進河里。)
(2)、請兩個孩子來比一比，看誰送的又快又好。
3、給小動物送食物。
將幼兒分成兩組進行游戲，看哪一組又快又好。(提醒幼兒注意安全。)
三、結束活動。
師：今天我們助了那么多小動物，給他們送去了愛吃的食物，小動物們可感謝我們了，還邀請我們下次去做客呢!
活動動思：
本次活動對幼兒來說總體還是比較感興趣的，參與性也比較高。但是不足的是平時幼兒接觸這樣的操作機會比較少，在實際操作起來遇到了較多的困難。
飲食方案 篇11
活動目標：
1、愿意吃粗糧，了解吃粗糧有益于身體健康。
2、認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
3、通過游戲"粗糧點心店"，進一步感受粗糧的外形特征及營養價值等。
4、知道人體需要各種不同的營養。
5、初步了解健康的小常識。
重點難點：
認識生活中常見的粗糧，知道它們的名稱。
活動準備：
1、準備各種粗糧的實物或者圖片，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等。
2、現場品嘗粗糧做的1——3種粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。
3、事先可請家長有意識地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品。并引導幼兒談談吃了這些食物的感受。
4、設計調查表（詳見幼兒用書）
5、幼兒用書：《粗糧小吃店》
活動過程：
1、認識幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱。
教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲，并提出要求。
教師引導幼兒用調查的方法，了解粗糧的有關問題。
教師展覽幼兒的`調查邊，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。
2、了解粗糧食物的營養，鼓勵幼兒品嘗食物。
教師和幼兒向上幼兒的調查表格，請幼兒逐一觀看實物，如點心類的玉米窩窩頭、大煎餅、黑麥饅頭、黑麥花卷、黑麥鍋貼等，以及實物或者圖片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，鞏固對粗糧食物名稱的認識。
教師請幼兒品嘗食物，如窩窩頭、玉米粥、黑米粥等，啟發幼兒說說吃這些食物的感受。
教師引導幼兒討論粗糧的營養價值。
3、通過"粗糧小吃店"的游戲，進一步鞏固幼兒對粗糧的認識。
教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內容。
教師為幼兒提供各種材料，如紙、油泥等，讓幼兒制作粗糧食物。
教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境，展示幼兒制作的食物。
飲食方案 篇12
活動目標
1、了解食品的一些衛生常識，知道不講衛生和垃圾食品對人體的危害。
2、在搶答的活動中，區分綠色食品和垃圾食品的種類。
3、樂意吃一些比較有營養的綠色食品，并參與綠色食品游戲賽。
4、引導幼兒初步養成早睡早起的生活習慣。
5、幼兒通過親身體驗，明確五官的重要性。
活動準備
1、一些和飲食衛生有關的圖片若干。
2、幼兒用書人手一冊，紅色彩筆人手一支。
活動過程
一、幼兒進行談話活動：
1.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？
2.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。
二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛生的重要。
1. 看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？
2. 觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦？他們為什么會生病？
例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）
3.觀察一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）
三、引導幼兒參與討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？
四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。
教師請幼兒談論自己記錄的結果，并將記錄的結果進行總的匯合，找出最好的`食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱號。
五、食品搶答，教師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。
1.教師：水果、蔬菜。
幼兒：綠色食品；
2.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。
幼兒：垃圾食品。
教學反思：
營養學研究發現，維持人類生命健康至少需要42種以上的營養素，其中包括各種蛋白質、脂肪、淀粉、維生素、礦物質和水等。而這些營養素必須通過攝入各種不同的食物來實現，由于各類食物所含營養成分不同，因些我們的日常飲食要注意科學、合理地搭配，以求達到人體對營養的需求平衡。讓幼兒更深入地體會到只有養成良好的飲食習慣，才能更健康的成長。讓科學回歸生活，服務于生活。在以后的教學過程中，我要多對幼兒進行教育，使他們逐漸了解并改正自己錯誤的飲食觀點。
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