飲食方案

時間：2023-03-24 11:41:22 方案

關于飲食方案范文9篇

　　為確保事情或工作順利開展，通常會被要求事先制定方案，方案是計劃中內容最為復雜的一種。優秀的方案都具備一些什么特點呢？以下是小編為大家收集的飲食方案9篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

關于飲食方案范文9篇

飲食方案篇1

　　減肥方法是一種值得保持的生活方式，如何擁有正確的減肥方法呢？諸多減肥方法證明，合理的飲食才是正確合理有效的減肥途徑！如何合理安排每天的飲食呢？專家為您推出了健康的飲食方法！

　　飲食方案制定是否得當，直接決定著減肥瘦身的效果。在日常飲食上，減肥專家建議多攝取全谷類，如糙米、燕麥、全麥等。另外富含纖維質及果膠的.寒天，含水量高的蒟蒻，和夏天常吃的愛玉、仙草凍等食物，都含豐富的水溶性纖維質，可以軟化糞便，減緩便秘，都是不錯的選擇。

　　香蕉：含有豐富的膳食纖維、果寡糖，有利于腸道中有益菌的生長，當有益菌在繁殖時，會產生一些有機酸，能刺激腸道蠕動，改善便秘。

　　絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質及黏質液，是解除便秘與消暑的優良蔬菜。能有效吸脂減肥！

　　酸奶：可適度攝取含有豐富乳酸菌的乳制品，因為乳酸菌可以促進腸內有益菌的繁殖，益菌增加，害菌就會減少，可減少毒素的產生，達到強化腸胃機能的功效，也可增加糞便的重量，凈化腸內的環境。但需注意產品是否添加過多的糖分或添加物，以免增加身體的負擔。

　　除了在飲食上要注意之外，養成良好規律的生活作息，睡眠充足，每天攝取1500﹣20xxcc的水分，及規律的運動減肥習慣，才能全方位的預防便秘。

飲食方案篇2

　　在生活中有關眼皮跳的一些常見的飲食保健的方法你都知道哪些?眼皮跳的食療方都有哪些?這些問題你如果現在還不清楚，那就帶著疑問來閱讀今天的有關眼皮跳的食療方的文章吧，你要的答案就在文章里哦。

　　眼皮跳飲食保健方法

　　冬瓜粥

　　制作方法

　　1. 首先要把粳米洗干凈，然后放在冷水里泡漲;

　　2. 新鮮連皮冬瓜洗凈，切成小塊;

　　3. 將粳米和冬瓜一塊放入鍋中，加入約1000毫升冷水，先用旺火煮開;

　　4. 換小火燉煮，直到瓜爛粥稠，最后依個人口味適量的加入冰糖即可。

　　營養解析

　　粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;

　　粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

　　冬瓜：冬瓜含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。

　　冬瓜屬于寒性食物，具有養胃生津功效，可有效的緩解胃部不適，因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。

　　同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。此外冬瓜還有良好的清熱解暑功效。

　　夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。

　　菊花卷

　　制作方法

　　1.將蔥姜洗凈，均一半切成絲，一半切成段，待用;豬肉切成5厘米長，3厘米寬的塊，加料酒、醬油及蔥姜絲拌勻，腌至入味，投入熱油鍋內炸成金紅色撈出。

　　2.將炸過的肉放入鍋內，加水(浸過肉為度)、醬油、糖、料酒、鹽、蔥、姜，開后轉微火燜至八成熟，加入紅曲(用紗布包好，加入開水泡一下，取其紅水)，旺火收干湯汁，出鍋即成叉燒肉，將叉燒肉切成肉末備用。

　　3.將雞蛋煮熟去皮切碎成熟雞蛋末。

　　4.將面粉放入盆內，放入酵母、水和成較硬面團，餳發，備用。

　　5.將餳發好的酵面放在案板上，放入食堿，中和酸味，揉勻揉透，搟成長方薄片，在薄片的半面刷上一層花生油，均勻地撒上一層叉燒肉末和一半精鹽，從外往里卷，卷到中間，翻一個身，在另一半刷花生油，均勻地撒上一層雞蛋末和余下的精鹽，也卷到中間，成為一正一反的雙卷條，用刀切成劑子段。

　　6.將劑子用尖頭筷子從劑子的上下兩頭夾緊，把兩個圓圈夾成四個圓圈，再在每個圈的頭上各切一刀(切至圈心為止)，然后把四個圓圈層撥散，即成菊花卷生坯，加蓋擰干的濕潔布，餳約10多分鐘。

　　7.將生坯間隔均勻地碼入屜內，用旺火沸水蒸15分鐘左右，蒸熟，即可食用。

　　營養解析

　　小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

　　豬肉(肥瘦)：豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

　　眼皮跳的食療方

　　香菇稻米飯

　　制作方法

　　1.大米洗凈浸透心;水發香菇泡于溫水中，20分鐘后撈出瀝干，泡香菇的.水留下備用;香菇、油豆腐切成小塊。

　　2.將白米、香菇、油豆腐攪水攪拌均勻，加入油、鹽調味料，再撒上青豆上籠蒸熟即成。

　　營養解析

　　稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。

　　香菇(鮮)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，并可增強人體抵抗疾病的能力。

　　炒絲瓜

　　制作方法

　　1.絲瓜去皮洗凈，切成薄片;

　　2.油燒至九成熱時，入蔥煸香，放入絲瓜、姜、精鹽翻炒;

　　3.至絲瓜熟時，加入味精稍炒即成。

　　營養解析

　　絲瓜：絲瓜中含有豐富的多種營養元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品。

　　另外絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有抗病毒、抗過敏等特殊作用。

　　眼皮跳注意事項

　　1、不在光線過強、過暗的環境下看書。

　　2、不在晃動的車船上看書。

　　3、不能直視光線過強的發光體。

　　4、保持真確的姿勢，保持與書本一尺的距離。

　　5、養成做眼保健操的習慣。

　　總結：有關眼皮跳的一些常見的飲食保健的方法今天我們就介紹那么多，相信通過文章的閱讀現在大家對于眼皮跳的一些飲食的方法已經了解了吧。在日常飲食中大家可以嘗試一下文章里所提到的這些飲食的方法，一定會給你帶來意想不到的效果。

飲食方案篇3

　　高血壓現在在人群中已經非常常見，有一些食物高血壓患者是不可以食用的，但有些食物卻是對高血壓有一定的輔助治療作用的。

　　高血壓飲食方案

　　1 豆類：無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應當吃的食物。成年人200～300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。

　　2 綠葉蔬菜：很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因為無論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。

　　3 多吃魚：魚是首選，因為流行病學調查發現，每星期吃一次魚不吃魚，心臟病死亡率低。鮭魚、金槍魚、鯡魚、鯖魚、比目魚等含有豐富的有助于降低血壓的歐米伽-3脂肪酸，即DHA和EPA。

　　注意事項

　　一、運動運動對高血壓的重要性：有句話說：“年輕時，用健康換取金錢，年老時，用運動換取健康。”運動除了可以促進血液循環，降低膽固醇的生成外，并能增強肌肉、骨骼與關節僵硬的發生。運動能增加食欲，促進腸胃蠕動、預防便秘、改善睡眠。有持續運動的習慣：最好是做到有氧運動，才會有幫助。有氧運動同減肥一樣可以降低血壓，如散步、慢跑、太極拳、騎自行車和游泳都是有氧運動。

　　二、心理平衡高血壓患者的心理表現是緊張、易怒、情緒不穩，這些又都是使血壓升高的'誘因。患者可通過改變自己的行為方式，培養對自然環境和社會的良好適應能力，避免情緒激動及過度緊張、焦慮，遇事要冷靜、沉著；當有較大的精神壓力時應設法釋放，向朋友、親人傾吐或鼓勵參加輕松愉快的業余活動，將精神傾注于音樂或寄情于花卉之中，使自己生活在最佳境界中，從而維持穩定的血壓。

飲食方案篇4

　　1、大雪節氣養生要多泡腳

　　古人有“層起三百步,睡的一盆湯”之說。在冬季晚上睡前要泡腳,并是進進行適當的'按摩,以促進血液循環,補腎健腦,調整陰閉,并見有利于夜間睡眠,對長期失眠的患者有一定的益處。冬季須避寒就暖,氣候驟寒或寒潮過境時,最好不要外出。如要外出,應戴好帽子,穿上保暖衣服和鞋襪。

　　2、大雪節氣養生要調節飲食

　　冬季的日常膳食應以“溫”、“補”為主,多吃些瘦肉、禽蛋、魚類、豆類等合優質蛋白的食品,以增加營養;多食用牛、羊、狗肉等熱量高的食品以溫補腎陽,增強御寒能力;還應多食用蔬菜、水果等含多種維生素的食物,以防皮膚破裂。此外,還要注意多喝些熱湯,以滋補臟腑,增進食欲,驅寒保暖。

　　3、大雪節氣養生要適度鍛煉

　　體育鍛煉要等到口照比較充足時進行,并見要避免在大寒、大風、要“早臥晚起”。注重情志調養。宜心靜,避免憂傷、焦慮、緊張等不良因素刺激,保持情緒樂觀,精神愉快。宜多曬太陽,這對防止不良情緒及一系列疾病均有益。

飲食方案篇5

　　教學目標：

　　通過參觀、調查柳州的飯店和酒樓，激發學生探究飲食文化的濃厚興趣，增強學生對柳州飲食環境、飲食特色的了解，充分體驗柳州的飲食文化；學習餐桌上的禮儀，增進學生對社會生活的聯系；增強學生自主探究、動手實踐和與人交往的能力；不斷培養學生的創新意識。

　　教學重難點：

　　通過參觀讓學生了解柳州的飲食文化現狀，并能聯系到生活實際當中。

　　活動準備：

　　一份有效的參觀計劃、一份調查表格、參觀準備工具如：照相機或攝像機、參觀記錄等、邀請家長參與活動

　　教學評價：

　　1.學生能否積極參與各項活動；

　　2.學生能否發揮團隊精神，增強合作意識；

　　3.學生在活動過程中是否有獲得體驗及收獲；

　　4.學生的活動評價是否合理；

　　5.成果展示是否有創意；

　　6.請接受參觀活動的酒樓飯店負責人評價學生的活動；

　　7.請參與活動的家長評價孩子們的活動。

　　教學過程：

　　活動一、活動導入。

　　同學們在自己的媽媽那里學到了一些家常菜，都非常有特點；今天就讓我們到飯店、酒樓去，看看他們的飲食文化又會是怎樣的一番風景呢。

　　活動二、活動過程。

　　（1）制定參觀計劃。

　　1.想要深入了解飲食的文化，我們必須走進飯店酒樓進行參觀才是最便捷的方法，那么同學們想通過參觀了解哪些方面的飲食學問呢？

　　通過學生的回答進行總結歸納出以下幾方面：

　　飲食環境、飲食用具、食物特色、飲食禮儀等。

　　2.我們可以去哪些酒樓飯店參觀？為什么？

　　強調：可以從路途的遠近、酒樓飯店的規模、可利用的一些資源等方面進行考慮。

　　3.參觀前我們要進行哪些準備工作？要注意些什么？

　　結合以往經驗，學生能快的歸納出：確定參觀時間、參觀地點的選擇、參觀時的人員分工、相關準備工作（例如：聯絡工作、參觀記錄表的設計等）、等

　　小結：為了保證參觀活動的順利進行，就讓我們來設計一份參觀計劃吧！

　　4.學生自行完成參觀計劃的`制定。

　　強調：分工時要結合個人特點，最好能調動家長的資源；廣泛利用社會的資源；不同的小組最好選擇不同的參觀地點；參觀內容的選擇要結合參觀對象的特點而有所偏重。

　　5.指導設計調查表。

　　師：同學們，想要順利地進行調查活動，你們都知道哪些調查準備工作？

　　學生提出幾個方面：有效的問題、調查對象、時間、地點的確定

　　教師具體指導：

　　首先要選擇調查的形式：調查表和問卷調查；

　　其次，提出的問題要圍繞自己研究的目的，層次分明，不能超出被調查者的知識、能力范圍；

　　其次，問題的數量要適當，要提供足夠的空間以便于填寫答案；(調查問卷的還要填寫填表人的情況)

　　最后，調查結束后，要及時對自己調查的結果進行整理和分析，以便檢查自己是否達到調查目的，解決了自己的實際問題。

　　6.展示參觀計劃及調查表。

　　各小組展示自己的參觀計劃，進行集體評價，并完善計劃及各小組的調查表。

　　通過展示，學生的計劃得到了完善，更有利于指導學生實踐活動的開展。

　　（2）實施參觀活動。

　　1.檢查準備工的情況，及時修正不完善的事情。

　　2.邀請家長和指導老師共同進行參觀活動，強調：參觀過程中要注意文明禮貌，樹立學校形象；結合分工各盡其責。

　　3.參觀時不僅要完成計劃好的每項參觀調查任務，還要抓好重點進行記錄，讓自己小組的參觀活動更有特點。

　　4.學習餐巾花的制作（注意：不同的酒樓飯店可能有著不同的折疊方法，不要緊，這在后面的成果展示上才更能體現酒樓飯店的巧思。）。

　　5.留意觀察就餐顧客飲食禮儀，針對發現的現象就地進行采訪，了解正確的飲食禮儀，能讓孩子們引以為戒并進行推廣。

　　6.請參觀對象及參與活動的家長給自己小組的參觀活動進行評價。

　　7.布置：參觀活動結束后，請每位同學都能回家把自己的收獲和體驗寫一寫，以便下各環節的交流。

　　（3）活動總結評價。

　　1.展示各小組的參觀記錄，交流總結：各飯店酒樓的不同特點及巧思妙想、一些需要注意的飲食禮儀、參觀過程中小組團隊的表現、小結參觀中出現的或存在的問題，以及在今后活動中如何改進想法等。

　　2.小組出示參觀對象及家長的評價，并進行自評。（用兩到三句話進行評價，并自評等級：A、B、C、D）

　　3.結合每個小組匯報交流的情況，其他每個小組給予評價。（要求公平公正的看待別人的努力，針對不足可以提出有建設性的意見或建議）

　　4.教師現場給予評價，肯定學生的成績，相機給與意見或建議。

　　（4）成果展示。

　　1.友誼比賽：根據飯店酒樓的不同，折餐巾花的方法就不同，比比誰折的餐巾花最好看。

　　要求：每組挑選出一位選手參賽，在規定的時間里完成比賽，看看哪位選手折得又快又好，評出：心靈手巧獎、巧思獎、創意獎各一名。

　　點撥：也可以在學習折疊的過程中進行創新。

　　2.建議大比拼：創設幾個需要就餐的情景，讓學生結合自己對酒樓飯店了解、以及顧客的需求來給別人提供就餐地點的建議，并說明理由。

　　看看誰的建議最合理并有創意。

　　活動三：活動延伸。

　　通過參觀，同學們知道了該去哪吃、該怎樣吃才文明！可是我們應該什么時候吃些什么呢？怎樣吃才科學？這可也是一門學問呢！下次就讓我們一起去探討一下科學飲食的學問吧！

飲食方案篇6

　　一、多食含抗氧化劑食品

　　蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。

　　我們都知道，氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發生若干化學反應，使其他分子“氧化。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當復雜的概念，但是簡單地說，就是它們在化學上是非常不穩定的原子，會對人體造成各種各樣的危害。

　　在我們的日常生活中，種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會引發這些自由原子基。

　　自由原子基與我們人類的很多疾病都有關，包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞，加速了人體的衰老過程，并且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引起細胞病變和癌變。

　　不過，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。

　　以上這些成分，大多含于下列食物中：

　　維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚等。

　　維生素C——水果（尤其是柑橘類水果）;綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。

　　維生素E——堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。

　　二、盡量購買天然有機食品

　　一般來說，天然有機食品含有更多有價值的營養物質，因為它們生長的土壤基本沒有被過度耕種，土壤中含有比較豐富的礦物質，而且也沒有被化學制品污染過。

　　如果你食用乳制品，一定要選購有機品牌，以避免可能添加在動物飼料中的抗生素和其他化學物質。

　　在所有的乳制品中，含有乳酸菌的酸奶是最有益于健康的食品。乳酸菌之所以重要，是因為它是人體免疫系統的.重要防線之一。這道“防線可以有效防止有害細菌的入侵，如真菌感染和各種病毒等。需要注意的是，食用酸奶時千萬不要加熱，因為這樣會損失掉其中對人體有益的乳酸菌。

　　選購雞蛋時也盡量要選有機品牌。生蛋的母雞不僅要放養，而且還要保證在它們的覓食范圍內沒有任何化學添加劑的出現。

　　如果由于經濟原因而不可能全部購買有機食品，那么至少應該保證你所食用的谷類是純天然無污染的有機產品。要知道，因為它們的顆粒較小，它們也就比其它食物更容易吸收殺蟲劑之類的化學物質。

　　有機食品如胡蘿卜和馬鈴薯等在食用時不必削皮，只需仔細清洗就可以了，因為蔬菜和水果的大部分營養成分都集中在表皮的下面。如果削皮，其所含的大部分營養也就會被“削失了。

　　三、營養早餐食譜

　　燕麥粥：購買有機燕麥加水熬成粥，上面放上亞麻籽、葵花籽或者芝麻，另外也可以加上一湯匙無糖果醬或糖楓汁。芝麻等最好研磨成碎末，否則它們可能會穿腸而過，而不被人體所吸收。

　　玉米片：購買有機玉米片，通常加入蘋果汁使之變甜，并配以無污染有機豆奶、牛奶或者羊奶。

　　全麥面包：佐以無糖果醬或檸檬醬。最好選擇不含防腐劑山梨醇的純天然果醬。

飲食方案篇7

　　孩子早餐的明智選擇：

　　目前，很多公司不惜重金打廣告，試圖動搖家長和孩子，讓他們買那些高糖的谷類早餐。 20xx年耶魯大學的一項調查顯示，在售的孩子早餐谷物與家庭制作的谷物相比含糖量高85%，膳食纖維的含量少65%，鈉含量高60%，而且根本不會提額外增加到早餐里的那些不必要的熱量。毫無疑問，這是導致兒童肥胖流行的主要原因之一，我們確實是時候給我們的孩子提供更好的食物選擇了。>>>50%的兒童早餐不科學

　　該研究包括91名5-12歲的志愿者，包括母語為英語和西班牙語的兒童。將這些孩子分為兩組，其中一組提供高糖谷物，另一組提供低糖谷物。此外，這兩組均提供低脂牛奶、橙汁、香蕉、草莓和額外的糖果。

　　盡管這兩組的孩子攝入相同數量的卡路里，但熱量的來源食物不同。高糖谷物組，主要吃含糖的谷物，而低糖谷物組的早餐選擇則包括新鮮水果和果汁。得出的結論是，孩子們很高興自己選擇食物，他們不拒絕低糖的谷類食品，而且能從自己選擇的水果和果汁中獲益。

　　所以，家長們不要擔心你的'孩子會拒絕吃早餐，如果你已經給孩子吃低糖的谷物，他們會吃它，但你需要給他們提供一些補充食物，如香蕉、漿果或100%純果汁，提供能讓孩子們滿意的早餐還有很長的路要走。

　　因為孩子胃口很小，而且多數孩子厭煩天天吃同樣的東西。所以如果家長能將一些簡單的食譜每周變來變去，可以起到很好的效果。其實，準備孩子的早餐并不是一件難事。好的早餐，不管是中餐還是西餐，都可以在10分鐘之內做好。西餐食品你可以選擇牛奶加烤全麥面包片，面包和牛奶可以同時加熱，只需3-5分鐘時間;泡一碗速食燕麥片或混合谷物片，再榨一杯新鮮果汁也就5分鐘時間，水果可以頭天晚上就準備好。>>>孩子的早餐別這樣吃

　　中餐食品是我們拿手的，頭天晚上準備好包子、煎餅、蛋炒飯之類食物，早上熱一下，同時準備一碗熱豆漿，三五分鐘足夠;如果可以，將富裕的飯菜提前分出來，晨起做一份蓋飯。此外，外面的快餐也是不錯的選擇，但要保證低油低糖，有主食、豆制品或肉類或奶類、蔬菜水果，就是合格的早餐了。

　　幼兒能吃全麥食品嗎：

　　“吃全麥更健康。可是并不是所有人群都適合食用。營養專家指出，全麥食品及粗糧不利于孩子的營養吸收，因而應該少吃。

　　1、全麥食品也需健康食用

　　白面包雖然在加工過程中，纖維素、礦物質和維生素丟失得多，但是它卻含有蛋白質、淀粉和脂肪，能為孩子的生長發育提供能量。而最為家長推崇的全麥面包和粗糧，卻會因較高的纖維含量干擾礦物質和微量元素的吸收。因此，全麥和粗糧的攝入不宜過多，通常不要超過主食總量的1/4。

　　為了保證礦物質和微量元素的攝入，除了限制粗糧，還需要多吃蔬果。但齊可民也指出，在吃蔬菜的問題上也有家長存在誤區。比如，孩子怎樣都不愛吃某種蔬菜，家長卻偏偏要逼他吃。其實，蔬菜中的維生素和礦物質也可以從其他食物中獲得，如孩子不愛吃胡蘿卜，可以從蛋黃和動物肝臟中獲得維生素A和胡蘿卜素;不吃土豆，可以讓孩子從香蕉里攝取鉀。當然，這不是給孩子不吃蔬菜找理由，從平衡飲食的角度來說，該吃還是要吃，只是某些時候，家長也可以變通一下，用替換法將孩子的營養補上去，解決孩子的飲食問題。>>>不吃早餐影響學生智力發育和身體健康

　　2、2歲寶寶可接觸全麥食品

　　嬰幼兒時期的寶寶消化系統尚未發育完全：唾液分泌量少，牙齒少，咀嚼能力差;胃容納量很小，胃壁肌肉不發達;腸壁較薄，滲透性好。全麥中纖維素含量較高，食用后對寶寶的腸胃有一定刺激。

　　3、接觸全麥，2歲開始

　　雖然全麥食品有種種的益處，但對于0-2歲的嬰幼兒來說，全麥食品不過是一種阻礙他們享用其它“美食，影響他們健康成長的障礙罷了。那么應該什么時候開始給寶寶吃全麥食品才是對身體有益呢?

　　2歲以后，牙齒差不多長好了，胃腸功能發育基本完善了，是時候向寶寶的膳食中增加全麥食品以增加他們纖維素的攝入量了。不過要注意的是，剛剛開始吃的時候不宜過多，每天不要超過30克，而且最好分開吃。因為攝入太多的纖維會有負面作用，如抑制進食，阻礙對鈣、鋅、鐵的吸收等。纖維素還能夠增加糞便的體積，讓排便頻率加快，一般嬰幼兒都不建議多吃。>>>寶寶食譜中的禁忌食物

　　過敏的小兒可多吃棗：

　　凡有過敏癥狀的患兒，可以經常吃些紅棗，因紅棗中含有大量抗過敏的物質環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。

　　醫學專家研究發現，紅棗中含有大量抗過敏的物質環磷酸腺苷，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏癥狀的患兒，可以經常吃些紅棗。具體服用方法如下：

　　1.紅棗1枚，水煎服，每日3次。

　　2.生食紅棗，每次10克，每日3次。

　　3.紅棗10枚、大麥100克，加水煎服，口服2至3次。

　　以上均服至過敏癥狀消失為止。紅棗水煎時掰開煎為好，煎熬時不宜加糖。由于紅棗味甘而能助濕，大量食用會導致腹脘脹、食欲不振，故一次不宜食用過多，濕盛舌苔厚膩者應暫停服用。

　　喝蜂蜜有助于孩子吸收營養：

　　偏食的兒童容易出現微量元素缺乏，其中最常見的就是缺鐵，在日常食物中，董大夫給家長推薦的營養品是蜂蜜。>>>寶寶食譜大有學問

　　我們很多的家長都是會在孩子長身體的時候給我們的孩子提供各種的營養的，但是有的時候我們的孩子其實并不需要那么多的營養物質的，在這個時候我們其實可以給我們的孩子喝點蜂蜜就好了。

　　只要孩子沒有出現偏食情況，就沒必要刻意地去給孩子吃各種營養品。北京兒童醫院內科董麗娟主任醫師提醒家長，如果真想額外補充一些營養，蜂蜜就是很好的天然營養品。

　　兒童專門吃營養食品不僅沒必要，還會起到相反的作用。一些兒童營養品中所含的防腐劑、著色劑、甜味劑等添加劑，會對兒童的免疫系統、神經系統和智力發育有不良作用，有些營養品中還含有微量的激素，會影響兒童的生殖系統發育。

　　董大夫指出，偏食的兒童容易出現微量元素缺乏，其中最常見的就是缺鐵。但即使是出現了微量元素的缺乏，也是可以通過日常飲食進行調節的。董大夫說，讓孩子適量吃一些動物肝臟、大棗、瘦肉、木耳、海帶、蝦等食物，就能基本解決這些問題。>>>小兒難養冬季小兒健康飲食全攻略

　　如果還是不放心，或者發現孩子有頭發發黃、口角容易發炎、愛長口腔潰瘍、經常感冒等情況，家長就需要帶孩子去做一次微量元素檢測了，然后根據檢測結果，及時調整孩子的飲食方案。

　　在日常食物中，中藥健康網給家長推薦的營養品是蜂蜜。她說，蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，非常有利于人體消化與吸收，而且其中含有豐富的鉀、鐵、鋅等微量元素和礦物質，可使孩子的牙齒和骨骼長得快而堅實，并可增強抵抗疾病的能力。

　　其實對于我們的孩子我們雖然是最好給我們的孩子足夠的營養的，但是其實有很多的時候我們最好能讓孩子在日常飲食中吸收營養就可以了。

飲食方案篇8

　　忌食生冷辛辣。胃部就像一個纖弱的嬌小姐，十分的嬌貴，稍有不注意就容易引發它的不滿。冬天天氣本身就很寒冷，一些生冷的食物寒性更大。在這個時候吃的話容易直接刺激胃部，使得它不正常的收縮，輕則引起食欲不振，重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。同理，辛辣的食物一樣是具有強刺激性的'，大量食用容易導致急性胃炎的發生。

　　食物選擇有講究。要想保護好自己的腸胃，還要注意在冬季，胃寒的人比較的多，因此，應該適當選擇一些能夠暖胃的食物，像是小米，糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大棗等。因胃酸而引起胃部不適的，要少吃點玉米面、韭菜、土豆、豆類等、因為這些食物容易引起胃部的脹痛，同時也應禁食濃縮肉湯以及酸性食物，如乳類，淀粉等，并控制食鹽的食用量，而在胃酸分泌減少的時候，飲食調整則正好相反。

　　“保胃戰”吃軟不吃硬。有胃病的朋友都知道，胃部敏感的時候，如果吃了一些“硬菜”，比如大魚大肉等，就會覺得很不舒服。確實，正因如此，對于腸胃的保護，我們應該采取軟兵政策。粥、面條、熱牛奶等等都是不錯的選擇。當然，除此之外，在飲食制作過程中，也應該盡量選擇蒸、煮、燴、燉等烹飪方法，以減少對胃粘膜的刺激。

　　規律進食才健康。現代人，工作壓力越來越大，經常是忙的忘了吃飯，或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。長此以往，是對胃部的最大刺激。尤其在冬季，胃部本身就容易發病，如果再不能飲食規律的話，就更容易引起胃酸分泌異常，加重胃部的負擔。因此，每天按時有規律的吃飯才是最佳的保胃措施。如果不能一天三頓正點進食的話，可以改為一天5-6次，分次進食，一次少量，只要是每天有規律的即可。這樣不僅可以保護我們的腸胃，還不會耽誤到其他的事情。