快餐店調查報告

時間：2023-02-22 18:18:53 調查報告

快餐店調查報告

　　在當下社會，報告使用的次數愈發增長，要注意報告在寫作時具有一定的格式。一聽到寫報告就拖延癥懶癌齊復發？以下是小編幫大家整理的快餐店調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

快餐店調查報告

快餐店調查報告1

　　我發現，現在的快餐店不僅僅是小朋友喜歡光顧，連大人也喜歡光顧。但快餐店又很多，到底哪家快餐店最好呢？這可是小朋友最關心的問題了。于是，我對三家比較有名的快餐店進行一次調查。

　　調查時間：20xx年1月16日

　　調查結果：

　　第1站：歐羅巴店時間：中午

　　店里情況：比較忙調查桌數：五桌

　　衛生環境服務態度食物味道點餐速度

　　五桌滿意

　　四桌滿意

　　一桌一般

　　一桌滿意

　　三桌滿意

　　一桌一般

　　一桌滿意

　　二桌不滿意

　　二桌一般

　　五分鐘不到買到快餐

　　衛生環境服務態度食物味道點餐速度

　　五桌滿意

　　二桌滿意

　　二桌太差

　　一桌一般

　　一桌滿意

　　四桌不滿意

　　四桌滿意

　　一桌一般

　　二分鐘不到買到快餐

　　衛生環境服務態度食物味道點餐速度

　　五桌滿意

　　三桌滿意

　　一桌一般

　　二桌滿意

　　二桌一般

　　一桌差

　　三桌滿意

　　二桌一般

　　一分鐘買到快餐

　　從以上的統計表上，不難看出三家快餐店的衛生情況令人十分滿意，點餐速度也比較快。肯德基生意比較好，原因是味道比較符合口味，但態度由于太忙的.原因不十分理想，二環境也由于人多太吵不理想。

　　歐羅巴環境優雅，還有古典鋼琴伴奏，是個浪漫的地方，態度和味道都能讓人接受。

　　麥當勞的生意一般，味道不錯，環境也還可以。

　　建議：通過這次調查我給大家提幾點建議：

　　1，選擇環境好就去歐羅巴。

　　2，選擇口味好就去肯德基。

　　3，選擇防方面面都不錯就去麥當勞。

快餐店調查報告2

　　隨著經濟的發展,大學生們對生活飲食的要求也隨之提高,他們平時的生活節奏非常緊湊，誰也不愿為了填飽肚子, 而浪費更多的學習和工作時間。而山西大學正處于在發展擴招階段,學生人數已經接近兩萬了,飯堂所能供給學生的飯菜的品種,數量有限,并且提供用餐的時間短,工作效率低,不能滿足廣大學生的需要.所以快餐的潛在市場比較大.對于正有意于把學生作為目標市場;在校內開創新品牌的中式快餐的創業者, 深入研究了大學生對飲食方面的消費要求是非常重要的.大學生作為有知識，有思想的年輕一代，是所有消費者中最容易接受新事物，新概念的一個群體，抓住他們的胃，可能就是抓住了校園一個穩賺的消費市場。因此，我們小組在20xx/5/27-20xx/5/31五天時間在我校學生進行了一次關于在校內開創一家以提供固定快餐為主的快餐店。此次調查旨在為有意愿創業的學生提供一個可靠的參考依據。

　　一、本次的調查方法

　　本次調查問卷采用學院分配來選擇調查目標對象和樣本.采用這種方式成本低,而且能夠直接對受訪者進行啟發,讓受訪者的回答更貼近我們的調查目的.

　　二、本次的調查說明:

　　本次調查的研究對象為山西大學,在20xx/5/27-20xx/5/31對我校學生采用問卷調查的方式進行,以取得調查表中的各項數據,問卷填寫整齊后,由調查員統一收回.每份問卷平均訪問時間為5-6分鐘.本次調查共發放問卷100份,回收85份,其中有效問卷83份,問卷回收率83%.

　　三、調查結論分析

　　1、調查的性別是：選擇人數被調查人數百分比

　　男458552.9%

　　女408547.1%

　　調查顯示，男生的受訪者比女生略高5.8個百分點，但總體上趨于平均。

　　2、您每月花在吃飯上的費用是多少？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、小于400108511.8%

　　B、400—600518560%

　　C、600—800208523.5%

　　D、大于8004854.7%

　　根據調查數據顯示，有11.8%的同學的活費小于400，而生活費為400—600的學生占60%，有23.5%的同學生活費600—800，最后生活費在800以上的學生占4.7%，說明大學生的生活費偏中低，所以應該用低廉的價格能夠吸引更多的消費者。

　　3、您多久選擇一次快餐？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、幾乎每天168518.8%

　　B、一周1—3次268530.6%

　　C、一月1—3次168518.8%

　　D、很少278531.8%

　　在該問卷中所提及到學生的快餐就餐的頻率，從匯總數據可里得到各選項的比例分別為18.8%，30.6%，18.8%，31.8%，可見學生的快餐就餐頻率偏頻繁，所以這對于開設快餐店是較有利的，市場潛力是很大。

　　4、您通常選擇快餐主要是何時用餐？(多選)

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、早餐138515.3%

　　B、午餐438550.6%

　　C、晚餐318536.5%

　　D、夜宵5855.9%

　　調查結果顯示：有15.3%的同學早餐選擇快餐,50.6%和36.5%的同學分別選擇了午餐和晚餐吃快餐，5.9%進行快餐時間選擇夜宵，因此我們午餐和晚餐應該餐食品種豐富多樣化。

　　5、您每次的消費金額大約在？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、10元以下418548.2%

　　B、10~20元228525.9%

　　C、20~30元158517.6%

　　D、30元以上7858.2%

　　從分析數據所得，受訪者都集中趨向于10元以下，選擇的比例為48.2%，隨消費金額增加，人數遞減。多以飯菜應盡量便宜實惠。

　　6、您喜歡哪種方式購買快餐？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、在快餐廳就餐498557.6%

　　B、打包298534.1%

　　C、叫外賣5855.9%

　　D、網上訂購0850

　　根據分析數據里面，受訪者都較多趨向于在快餐廳就餐，所以應該保證餐廳的衛生質量，保證學生就餐壞境。

　　7、您個人喜歡哪種餐食？(多選)

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、中式快餐448551.8%

　　B、西式快餐158517.6%

　　C、中式炒菜館238529.4%

　　D、火鍋店188521.2%

　　E、其他2852.4%

　　調查結果顯示，有大約一半的.學生喜歡中式快餐，大約30%的學生喜歡中式炒菜館，西式快餐的占到約18%，火鍋店為21%，可以看出建一個中式快餐館還是很有前景的。

　　8、您喜歡什么樣的就餐環境？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、人多熱鬧228525.9%

　　B、不希望有人打擾228525.9%

　　C、有音樂伴奏288532.9%

　　D、無所謂148516.5%

　　調查結果顯示：對學生這個群體來說，有大約33%的受訪者喜歡就餐時有音樂伴奏，而希望人多和不希望人打擾的比例都為25.9%，這兩個極端該如何取舍，我覺得應該去令德餐廳實地考察一下。不希望有人打擾的學生，我們可以在打包方面給予一定的優惠。

　　9、您通常從何種途徑知道新開張的餐飲店？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A、電臺廣播8859.4%

　　B、同學推薦328537.6%

　　C、傳單218524.7%

　　D、其他途徑218524.7%

　　從問卷中反映中，受訪者選擇同學推薦的比例大致為百分之四十，選擇傳單、其他途徑的人將近25%，綜上來看對每一位顧客都要有熱情周到的服務，適量印些傳單。

　　10您會因為新開張餐飲店的促銷優惠活動而過去就餐嗎？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A會478555.3%

　　B不會328537.6%

　　調查顯示，對學生這個經濟不獨立的群體來說，優惠活動還是蠻有吸引力的

　　11、您更喜歡以下的哪種飲食？(可多選)

　　選擇人數被調查人數百分比

　　A飯食類318531.5%

　　B面條類348540%

　　C面點類7858.2%

　　D飲料小吃類138515.3%

　　調查顯示，我們這個中式快餐館應該主營飯食和面條。

　　12、影響您選擇快餐的主要因素是？（可多選）

　　選擇人數被調查人數百分比

　　□價格508558.8%

　　□品種豐富438550.6%

　　□地理位置208523.5%

　　□品牌7858.2%

　　□衛生質量638574.1%

　　□服務態度398545.9%

　　□方便快捷408547.1%

　　□其它0850

　　調查結果顯示，學生最在意的是餐飲的衛生質量，其次是價格，方便快捷，服務態度，和它的可選擇性，所以在開設餐廳時在這些方面應多加注意。

　　13、您在等外賣或就餐時感覺最不滿意的是？

　　選擇人數被調查人數百分比

　　□等待時間長508558.8%

　　□快餐價格貴248528.2%

　　□服務質量差298534.1%

　　□快餐質量差278531.8%

　　調查顯示，58.8%的學生最不滿意的是等待時間長34.1%的選擇服務質量差31.8%的選擇快餐質量差28.2%的選擇快餐價格貴所以我們應該在保證衛生質量和口感的前提下盡可能的縮短學生的等待時間。

　　四、結論

　�。�1）隨著山西大學招生規模的不斷擴大，學校食堂的擴建速度，工作時間，服務質量已遠遠滿足不了廣大師生的需求。因此，在校內開設一家有質量，有特色的快餐店將會有很大的市場潛力。為此，我們對這個理想計劃的合理性進行了一次市場調查。調查結果顯示，在學校內開設這樣一間快餐店是有很大風險的，關鍵要有針對性，根據學生的需求來設計整個快餐店的運作模式。

　　（2）分析餐廳的優勢

　　在調查中，我們對83位山西大學的學生進行了問卷調查式的采訪，從他們的認真回答中我們了解到快餐店的衛生質量和口味、方便快捷這三個方面尤其重要。但月亮苑內已有幾間快餐店，它們已經形成了一定的規模，也有一些固定的客戶群，因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調自己本身的特色，無論是從飯菜的質量，還是環境的舒適度，都要經過精心的考量，盡可能的從全方位，全角度來滿足廣大學生多樣化的需求。

　�。�3）分析餐廳的劣勢：

　　根據調查結果，可能是基于就餐的方便和習慣性，更多的人選擇在令德餐廳就餐，我們的第十三個問題，去令德餐廳就餐，您更喜歡去哪層？一層（傳統餐飲）二層（中式快餐）相比較之下，男生去一層的偏多，女生去二層的偏多，男生更注重實惠量多，女生更注重衛生質量，但共同的一個意見都是希望等待的時間可以盡可能的短，這中間大家去令德餐廳一層的比較多，其中有一個很重要的原因，就是上二樓很費事。所以如果要開一個中式快餐館，就要綜合一下令德餐廳一二層的優勢。

　　六、建議：

　　根據分析數據里面，受訪者都較多趨向于在快餐廳就餐，上菜的速度方面，在保證菜樣的豐富度、環境的舒適度、服務的態度的同時，我們應著重加強這兩方面的服務，并且將此成為本餐廳的特色。

　　餐廳的服務質量，價格定位，店內氣氛：

　　選擇在學校校門口開快餐店，由于消費群體是比較挑剔的大學生，所以服務質量很重要，服務態度一定要好，不然就不會被大家所接受；上菜速度一定要快，要知道大學生的時間是很寶貴的，特別是那些沉迷于打游戲的同學，他們更是等多一刻都不行，如果吃個快餐都要等上很長的時間，那還不如去飯堂吃啦。

　　價格的定位也很重要，一般不要定得太高，盡量定在校園的快餐價格水平5-6元就好，當然對大家比較喜歡吃，喜歡叫的某些快餐可以相對定高一點，但是也要在大家可以接受的范圍內。

　　店內氣氛方面，具體要視乎餐廳的檔次定位而定，如果只是一般的快餐店，大家不會在店里消磨太多時間，就沒必要在店內搞太多花樣，只要給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，不要給大家一種壓迫感，店里的布置最好能寬敞一點。

快餐店調查報告3

　　我發現，現在的快餐店不僅僅是小朋友喜歡光顧，連大人也喜歡光顧。但快餐店又很多，到底哪家快餐店最好呢？這可是小朋友最關心的問題了。于是，我對三家比較有名的`快餐店進行一次調查。

　　調查對象：德克士快餐店肯德基快餐店麥當勞快餐店

　　調查時間：20xx年1月19日

　　調查結果：

　　第1站：德克士快餐店時間：上午

　　店里情況：比較清閑調查桌數：五桌

　　衛生：五桌滿意

　　環境：四桌滿意一桌一般

　　服務態度：一桌一般一桌滿意三桌不滿意

　　食物味道：一桌一般二桌滿意二桌不滿意

　　點餐速度：一分鐘不到買到快餐

　　第2站：肯德基快餐店時間：中午

　　店里情況：非常忙調查桌數：五桌

　　衛生：五桌滿意

　　環境：二桌滿意二桌太差一桌一般

　　服務態度：一桌滿意四桌不滿意

　　食物味道：四桌滿意一桌一般

　　點餐速度：二分鐘不到買到快餐

　　第3站：麥當勞快餐店時間：晚上

　　店里情況：生意一般調查桌數：五桌

　　衛生：五桌滿意

　　環境：三桌滿意一桌太差一桌一般

　　服務態度：一桌一般二桌滿意二桌一般

　　食物味道：三桌滿意二桌一般

　　點餐速度：一分鐘買到快餐

　　從以上的統計數據上，不難看出三家快餐店的衛生情況令人十分滿意，點餐速度也比較快�？系禄獗容^好，原因是味道比較符合口味，但態度由于太忙的原因不十分理想，二環境也由于人多太吵不理想。

　　德克士由于生意不好，所以很情景，環境就覺的好了，但態度和味道都不能讓人接受。麥當勞的生意一般，味道不錯，環境也還可以。

　　建議：通過這次調查我給大家提幾點建議：

　　1，選擇環境好就去德克士。

　　2，選擇口味好就去肯德基。

　　3，選擇方方面面都不錯就去麥當勞。

快餐店調查報告4

　　1、調查的性別是選擇人數被調查人數百分比

　　男女

　　8 12

　　20 20

　　40% 60%調查顯示，女性受訪者人數稍微多于男生受訪者人數。

　　2、同學們每月花在飲食方面的費用選擇人數被調查人數百分比

　　A.300以下

　　B.300—400

　　C.400—500

　　D.500以上

　　6 10 4 0

　　20 20 20 20

　　30% 50% 20% 0由數據顯示可知，大學生在飲食方面以中低端為主，不追求生活的奢華，根據這些消費水平可對快餐進行嚴格的控價，以真正的物美價廉來吸引更多的消費者。

　　3、一周內外出用餐的次數選擇人數被調查人數百分比

　　A.無

　　B.1—5次

　　C.6—10次

　　D.11次以上

　　2 14 3 1

　　20 20 20 20

　　10% 70% 15% 5%由數據可知，80%的學生校外用餐的習慣，次數集中在1--5次。因此對于開設快餐廳較有利，具有很大的市場潛力。

　　4、學校附近快餐廳的缺點是選擇人數被調查人數百分比

　　A.價格高

　　B.衛環境差

　　C.飯菜不合口

　　D.服務態度差

　　2 15 2 1

　　20 20 20 20

　　10% 75% 10% 5%由數據可知，衛生環境是目前學校周圍快餐廳最突出的一個缺點，因此新開設的快餐廳要保持店內的干凈整齊，使店內環境舒適，最好給人以一種家的感覺。價格不能太高，應符合學生的消費水平。提供優質飯菜，并且服務態度要熱情、誠懇。

　　5、最合理的快餐價格選擇人數被調查人數百分比

　　A.6元

　　B.6—8元

　　C.9—10元

　　D.11—15元

　　11 6 2 1

　　20 20 20 20

　　55% 30% 10% 5%由數據分析可得，受訪者的選擇都集中趨向于6--8元，這正與大學生的消費水平成正相關，因此，我們把價格應定在6-8元之間，可適當推出些高價的餐品。

　　6、下單后，最合理的等待時間選擇人數選擇人數百分比

　　A.3—4分鐘

　　20 35%

　　B.5—8分鐘

　　C.9—10分鐘

　　D.10—15分鐘

　　11 2 1

　　20 20 20

　　55% 10% 5%根據數據可知，受訪者認為在下單后上次速度快，盡量減短待餐時間，因此，我們應該選擇送餐時間最短的配餐方式并且提高配餐速度，這樣便符合大多數學生的期望。

　　7、你喜歡的固定套餐的搭配方式選擇人數被調查人數百分比A.飯+主菜+配菜+煲湯B.飯+主菜+配菜+飲料C.飯+主菜+配菜+奶茶D.飯+主菜+配菜+甜品

　　12 5 2 1

　　20 20 20 20

　　60% 25% 10% 5%由數據顯示可知，大部分的受訪者都傾向于以“飯+主菜+配菜+煲湯”的搭配方式，B種方式雖然只占25%的比例，但由于該項調查中男生數量小于女生人數，而選擇該項的男生偏多，導致結果上的局限性，因此我們在選擇固定套餐的搭配主要以A種為主B種也應適量提供。

　　8、如果你對我們所提供的食物和服務滿意，你會把餐廳推選擇人被調查薦給你的的朋友嘛？

　　A.會

　　B.不會

　　百分比90% 10%

　　數18 2

　　人數20 20調查顯示，90%的同學在滿意我們服務的情況下會將我們的餐廳推薦給其他人，也就是說，如果要使我們的餐廳的知名度與美譽度得以快速提升，我們應該做到以優質的食物和服務待客，讓顧客的滿意度達到最大值。

　　9、你有在快餐廳消費過嘛？選擇人數被調查人數百分比

　　A.有

　　B.沒有

　　6 14

　　20 20

　　30% 70%主要意見及建議歸納：

　　1、飯量不夠，青菜太少，米飯口感不錯，口味可再多些；

　　2、上菜速度有些慢；

　　3、價格可適當降低些；

　　4、可向一些大型的臺式茶餐廳學習一下他們的服務，提高服務質量；

　　5、經營空間太小，給人感覺不夠寬松。由數據資料顯示可得，受訪者中大部分人并沒有在阿里郎臺式快餐廳消費過，所以我們新開的餐廳必需注意到適當擴大經營規模，提高上菜速度，努力培訓員工的服務素質，只有抓住顧客的心，抓住顧客的胃，才可使我們餐廳持續經營發展下去。

　　10、你對目前一些快餐廳的配置服務有何意見（如增添背選填人被調查人百分景音樂等）？

　　填不填

　　數10 10

　　數20 20

　　比50% 50%主要意見歸納：

　　1、環境舒適優雅、衛生達標；

　　2、增設輕快、優雅的音樂，最好可以由顧客自己選擇所聽曲目，音量不要太大；

　　3、上菜速度要快；

　　4、食物要新鮮，口味要好，真正用心做的物美價廉；

　　5、服務態度要好，熱情待客，不因一些客人而冷淡其他顧客；

　　6、加強餐具的衛生和環保，禁止使用一次性筷子；

　　7、應具有較詳細的菜品介紹；

　　8、對顧客采取會員卡積分打折優惠政策，并在節假日期間舉行一些小活動；

　　9、多些裝飾品，如燈光修飾，綠色植物等；

　　10、增設雜志、報紙之類的刊物；

　　11、注重服務員自身衛生和素質修養。

　　由數據資料顯示可知，大多數受訪者對快餐廳的要求還是佷高，因此我們新開的快餐廳應該注意這些細節，盡量滿足顧客的需求，從而也提高了我們餐廳的形象，增加快餐廳的市場份額和情感份額。

　　四、結論

　�。�1）隨著東華理工大學的招生規模的不斷擴大，學校食堂的工作時間及所提供的飯菜種類、服務質量遠遠無法滿足廣大師生的需求，因此在學校附近開設一家有質量有特色新穎的快餐店將會有很大的市場潛力。為此，我對這個計劃的可行性進行了一次市場調查。調查結果顯示在學校附近開設這樣一家快餐店是完全可以的，最重要的`是要針對學生的需求來設計次餐廳的經營模式和服務方式。

　　（2）餐廳的優勢分析

　　在調查中，我對眾多的學生進行了問卷調查式的采訪，從他們的回答中我了解到快餐廳的地理位置非常重要。學校共有南區和本部，南區的同學必須到本部上課。在南區到本部的路上沿途有眾多小餐館店，他們已經形成了一定的規模，也有一些固定的客戶群。同時他們的衛生情況都不怎么好。只有“蒸菜館”“海角七號”等一些還比較衛生。但是他們的價格很高。同時南區的小巷子里面更是環境差，口味不好。本部的北面，那里餐館里面空間狹小，衛生環境差。同時吃的人比較多，人們也不愿意等因此要在眾多競爭者中脫穎而出，必須強調自己本身的特色，

　　無論是從飯菜質量，環境舒適度還是服務態度，盡可能的從全方位來滿足廣大學生需求的多樣化。

　�。�3）餐廳的劣勢分析

　　許多商家都習慣性將快餐店設在校門口，舊現狀而言，在校門口開設快餐店也存在著劣勢。因為許多大學生都已習慣了食堂的排隊打飯生活，從某種程度而言，是一種慣性生活，一般快餐店很難改變這種習慣，而且，校外已經開設了很多各式各樣的快餐店，換言之，替代產品很多，這就存在著較大的市場競爭，因此大家對新開的快餐店要求會更大，一旦這些飯菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒棄，最好關門倒閉。

　　五、建議

　　在學校附近開設快餐店所針對的消費群體是挑剔的大學生，所以服務質量非常重要，不然就不會被大家所接受。既然是快餐店，上飯的速度一定要快，要知道大學生的時間是很寶貴的，沒有幾個人愿意花大量的時間來吃頓快餐，如果要待餐，時間太長，還不如去食堂打飯�？觳偷膬r格定位不適宜太高，盡量定在6--9元最好，當然，對銷量較好的快餐可適當提高一點價，但也要在顧客可接受的范圍內。店內布置應視餐廳的檔次和各方面服務而定，由于消費者主體是大學生，他們不會再店里消磨過多的時間，所以只需考慮給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，讓顧客在此消費覺得是一種享受，最好可感覺有家的溫馨。

快餐店調查報告5

　　1、調查目的

　　本次調查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業市場目前的發展，知曉其主要的發展方向，發現其存在的問題與值得學習的地方。從而有利于我們學習更多的知識，了解市場調查這一工作的大致經過。主要還是為完成零售學作業。

　　2、調查內容

　　概要本次項目調查，主要通過訪談——積極向在蕪高職大學生了解他們的餐飲選擇與需求消費，加以歸類分析;問卷調查——在就業一條街、校內、及大型超市派發問卷調查表，并及時回收，分析論證、統計相關數據;上網查找相關資料——將資料匯總制作ppt向同學匯報相關工作

　　3、調查時間

　　20xx年1月4日——1月7日

　　4、調查對象

　　各層次消費群體(學生、老人、餐飲店老板、家庭婦女、工薪階層)

　　(1) 同學分工合作，部分同學負責安徽機電職業技術學院的調查，部分負責就業一條街的'調查、還有前往大型超市(歐尚)進行調查、其余同學負責上網查找相關資料并進行匯總。

　　(2) 在回收調查問卷，統計所得結論與數據

　　(3) 在現場對調查人群進行有關餐飲業的專題訪談

　　5、調查方法

　　(1)問卷調查法

　　(2)訪談

　　(3)數據統計軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。

　　6、調查目標

　　(1)了解餐飲業目前市場現狀

　　(2)從調查中學習餐飲管理知識

　　(3)了解消費者對餐飲業方面有哪些需求，幫助投資者更好的完善自己的投資方案

快餐店調查報告6

　　前言：“ 沒有實踐，就沒有發言權 ” ,只有親身經歷過才會有那種超乎平常的感覺。我與社會的接觸并不多。其實學校要求我們參加認識實踐, 無非是想讓我們提前接觸社會 , 了解社會 , 這樣才不會在真正走上社會的時候找不到生活的重心 , 于是我才決定這個假期要真正的去接觸社會 , 品嘗社會的酸甜苦辣。

　　實踐是檢驗真理的惟一標準。在課堂上，我們學習了很多理論知識，但是如果我們在實際當中不能靈活運用，那就等于沒有學。實踐就是將我們在課堂上學的理論知識運用到實戰中。

　　我們怎樣才能把課本上的知識靈活恰當的運用到生活、工作當中去，成為對別人對社會有用的人才?我們怎樣才能適應當今飛速發展的社會，怎樣才能確定自己的人生坐標，實現自己的人生價值呢?抱著這種想法，經人介紹我走進了長春前進大街肯德基店。在那里，我學到許多書本上所沒有的社會實踐知識，體會到了工作的一些難處，學會了如何處世，怎樣把事做對做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業后走上工作崗位而奠定基礎。

　　再這段實踐里我得到了許多體會與認識，理解了學院為什么一直強調加強我們社會實踐能力，現我將這短短的`工作經歷總結做出實踐報告如下，請老師予以指導。

　　一、實踐目的：

　　鍛煉自身的社會活動能力，了解社會現實，從實踐中拉進了與社會的距離，認清一些社會問題,看清一些社會現象,在社會大課堂里，經風雨、見世面，檢驗知識，培養能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強社會責任感。在實踐中認識社會、增長才干、提高自身素質、為日后真正走進社會鋪定基石。

　　二、實踐時間：

　　自20xx年x月xx日至20xx年x月x日，共為期半月

　　三、實踐地點：

　　xx肯德基店

　　四、實踐內容：

　　開始時要試工一天，工作6個小時。試工期間，我被安排到大廳工作。及時收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點，同時還必須兼顧廁所的衛生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動作馬力，總能在第一時間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。

　　有人會說，用餐高峰時的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設在前進大街上，和鬧市區的生意不能比。過了吃飯時間，餐廳生意就會明顯淡下來。在低峰時段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺也幾經擦的一塵不染，似乎已經沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進出時手會碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時拖干凈。垃圾要經常用導壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準備換一個新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺上，保證柜臺托盤的是數量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數量不夠要及時補充。經常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時清掃，保持餐廳外圍環境的整潔。人不多的時候，還可以把外圍的地板拖一下。

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