餐飲五一活動(dòng)策劃12篇
餐飲五一活動(dòng)策劃1
一、活動(dòng)內(nèi)容：
1、游王府、吃川菜、送清爽。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽x花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
5月1日——5月7日黃金周期間，在xx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一x店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、x飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)。
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，xx店每日限20只xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)198元)、蔥燒赤參48元/份(原價(jià)88元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日—5月7日活動(dòng)期間，xx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xx花園。讓賓客充分體會(huì)到“x里的`川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式：
①客戶(hù)服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息。
②廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣。
③節(jié)假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人。
④短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友。
⑤服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失。
⑥現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)。
餐飲五一活動(dòng)策劃2
一、活動(dòng)時(shí)間：
X月X日—X月X日
二、活動(dòng)目的：
五月份是一個(gè)黃金周，在全月里有幾個(gè)重大節(jié)日如：五一國(guó)際勞動(dòng)節(jié)、五四青年節(jié)、母親節(jié)、六一兒童節(jié)等。為了更好地促進(jìn)銷(xiāo)售，提高客單價(jià)，并且產(chǎn)生較有影響力的社會(huì)效應(yīng)，進(jìn)一步提升匯佳的'企業(yè)形象。
三、活動(dòng)主題：
慶五一，享方便實(shí)惠，贏精彩大獎(jiǎng)
四、活動(dòng)口號(hào)：
五一逛XX，購(gòu)物中大獎(jiǎng)；低價(jià)降到底，好運(yùn)轉(zhuǎn)不停。
五、廣告宣傳：
X月X日———X月X日，戶(hù)外宣傳廣告噴繪介紹促銷(xiāo)活動(dòng)，車(chē)身?xiàng)l幅，大門(mén)條幅，店內(nèi)POP，廣播宣傳。
六、場(chǎng)景布置：
大門(mén)口條幅，夏季吊旗，特價(jià)區(qū)吊牌12塊，上下電梯3塊宣傳指示牌，平步梯廣告帖紙，中空巨幅兩條，
七、活動(dòng)策略：
1）五一黃金周，低價(jià)降到底，推出一期DM海報(bào)4月30日至X月4日，單品分類(lèi)，生鮮25，食品50，非食品40，專(zhuān)柜30，老店25
2）五一逛XXX，購(gòu)物中大獎(jiǎng)
3）低價(jià)降到底，好運(yùn)轉(zhuǎn)不停
4）X月X日第二屆“勞動(dòng)頌歌”青年卡拉OK競(jìng)賽決賽，大浪淘沙顯高明，群星薈萃看今朝。
5）X月X日“青春風(fēng)采，活力無(wú)限”青年節(jié)精彩文藝演出
6）X月X日“五一逛XXX，購(gòu)物中大獎(jiǎng)”抽獎(jiǎng)晚會(huì)，精彩演出（內(nèi)部員工）
7）“六一兒童才藝秀”報(bào)名正式啟動(dòng)，4月25日至X月10日?qǐng)?bào)名，X月13日第一場(chǎng)預(yù)賽
8）X月X日母親節(jié)，母親購(gòu)物有禮。凡于X月8日來(lái)我商場(chǎng)購(gòu)物的已婚女性顧客，一次性購(gòu)物滿(mǎn)50元以上，憑電腦小票送禮品一份。每人每票限送一份，禮品數(shù)量有限送完即止。
餐飲五一活動(dòng)策劃3
活動(dòng)背景：
面對(duì)年后第一個(gè)長(zhǎng)假的來(lái)臨，第一個(gè)銷(xiāo)售高峰也隨之到來(lái)，在這個(gè)春夏交接的時(shí)段，是一個(gè)消費(fèi)較為活躍的時(shí)期，尤其是服裝和食品類(lèi)。
活動(dòng)思路：
五月正是天氣轉(zhuǎn)曖并趨于穩(wěn)定的季節(jié)，也是進(jìn)行旅游等戶(hù)外活動(dòng)的好時(shí)期，特舉辦“鑼開(kāi)五月、五一假期”活動(dòng)，“鑼開(kāi)”是大力度的促銷(xiāo)活動(dòng)，為消費(fèi)者省錢(qián)的時(shí)間到了，“五一假期”則是假日期間我們將舉行很多有意思的活動(dòng)，此活動(dòng)的目的就是抓住這段時(shí)間的消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)。隨后還有“母親節(jié)”
“助殘日”“牛奶節(jié)”等愛(ài)心大行動(dòng)貫穿整個(gè)五月。
活動(dòng)目的：
提高門(mén)店銷(xiāo)售額，同時(shí)增加企業(yè)親和力，樹(shù)立優(yōu)良企業(yè)形象，培養(yǎng)忠實(shí)顧客。
活動(dòng)主題：
“鑼開(kāi)五月、五一假期”
主體宣傳：
1、我開(kāi)鑼、您省錢(qián)。
2、玩轉(zhuǎn)假（價(jià)）期
活動(dòng)時(shí)間：
X月X日——X年X月X日
篇章：
1、開(kāi)鑼省錢(qián)、五一假期
2、詩(shī)歌花語(yǔ)、X母親節(jié)
3、愛(ài)心行動(dòng)、X助殘日
4、健康生活、五一假期
背景：五一黃金周
內(nèi)涵：X在五一是消費(fèi)者省錢(qián)的假期，消費(fèi)者的五一應(yīng)該在X。
外延：降價(jià)促銷(xiāo)、搶購(gòu)、捆綁銷(xiāo)售、聯(lián)合促銷(xiāo)、換購(gòu)。
內(nèi)容：
1、開(kāi)鑼套餐、驚喜無(wú)限
2、開(kāi)鑼時(shí)刻、爭(zhēng)分奪秒
3、X價(jià)期、任您挑選
a促銷(xiāo)板塊
開(kāi)鑼套餐、驚喜無(wú)限（活動(dòng)時(shí)間：X月X日至X月X日）
“五一”期間是旅游高峰期，在市民準(zhǔn)備前往旅游目的地之前的.采購(gòu)，部份市民的市內(nèi)戶(hù)外活動(dòng)、短途旅游也將是我們這次促銷(xiāo)活動(dòng)的一個(gè)契機(jī)。
活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是捆綁，銷(xiāo)售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是針對(duì)短途旅游消費(fèi)群和外來(lái)長(zhǎng)途游團(tuán)體，將單個(gè)商品的折扣累加、集中凸顯價(jià)格優(yōu)勢(shì)。
“假日套餐”針對(duì)平日忙于工作難得休息的人群，尤其是單身消費(fèi)群體，主要將生活必需品適當(dāng)組合、建議在此炒作健康概念，推出“黃金周健康譜”。
X月X日“勞動(dòng)光榮餐”為滋補(bǔ)系列
X月X日“開(kāi)鑼首席餐”華達(dá)特色系列
X月X日“玩美心情餐”綠色系列
X月X日“時(shí)尚青年餐”營(yíng)養(yǎng)系列
X月X日“青春飛揚(yáng)餐”美容系列
X月X日“開(kāi)心、玩轉(zhuǎn)餐”休閑系列
X月X日“歸心似箭餐”調(diào)節(jié)合胃系列
每日食譜不同（主要包括：菜系、水果飲料、休閑食品等、捆綁銷(xiāo)售）。
b、開(kāi)鑼時(shí)刻、爭(zhēng)分奪秒（活動(dòng)時(shí)間：X年X月X日至X年X月X日止）
活動(dòng)內(nèi)容：實(shí)質(zhì)是搶購(gòu)，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建議每天每時(shí)段搶購(gòu)商品都具有實(shí)用性、獨(dú)特性，能夠讓消費(fèi)者產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
早上8：00—9：00以家庭主婦商品為主
下午14：00—15：00普通商品
晚上20：30—21：30只要在活動(dòng)期間一次性購(gòu)物滿(mǎn)68元，即可至服務(wù)臺(tái)加一元領(lǐng)取一張搶購(gòu)票入場(chǎng)搶購(gòu)，搶購(gòu)票當(dāng)天使用有效，過(guò)期作廢，（數(shù)量有限，搶完為止）
（注：本次活動(dòng)單張小票最多限領(lǐng)二張搶購(gòu)票，入場(chǎng)搶購(gòu)時(shí)必須將搶購(gòu)票交于工作人員，才能入場(chǎng)搶購(gòu)，搶購(gòu)票必須加蓋華達(dá)方才有效）。
內(nèi)部注意：內(nèi)部員工及員工家屬不得參于本次活動(dòng)，違者必糾，所有搶購(gòu)商品均為紙條放在盒子里（盒子為密封）堆放在搶購(gòu)堆頭上，顧客搶購(gòu)到紙盒至服務(wù)臺(tái)加一元換商品，每天限搶300份商品。
3、玩轉(zhuǎn)價(jià)期（活動(dòng)時(shí)間：X年X月6日晚20：00開(kāi)始）
為了提升晚間購(gòu)物人氣、特在X月6日晚，也就是長(zhǎng)假結(jié)束之前，預(yù)熱后期促銷(xiāo)，在外場(chǎng)專(zhuān)設(shè)一場(chǎng)商品拍賣(mài)會(huì)，1元起拍。
餐飲五一活動(dòng)策劃4
1、節(jié)假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人。
2、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友。
3、客戶(hù)服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息。
4、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣。
5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失。
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
案例：xx餐廳五一營(yíng)銷(xiāo)策劃方案
時(shí)間：x月xx日——x月x日(xx店)
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月xx日——x月x日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
x月xx日——x月x日放假期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的.客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”。
xx月xx日——x月x日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)xx元/每只，特價(jià)xx元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑xxx元/份(原價(jià)xxx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價(jià)xx元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，4月28日—5月3日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
x月xx日——x月x日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
餐飲五一活動(dòng)策劃5
五一假日的到來(lái)，為緊張工作的人們提供了一個(gè)放松的機(jī)會(huì)，對(duì)于酒店餐飲商家來(lái)說(shuō)，就是送來(lái)了一個(gè)賺錢(qián)的好機(jī)會(huì)。餐飲商家做促銷(xiāo)，閉著眼睛是不會(huì)摸到成功的，脫離實(shí)際情況的促銷(xiāo)更是要不得的。五一餐飲促銷(xiāo)要想成功，就要做了自己個(gè)性的五一餐飲促銷(xiāo)。
酒店餐飲五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)，都是必須結(jié)合自己的產(chǎn)品特點(diǎn)，最大限度的展示自己的優(yōu)勢(shì)，宣傳自己的品牌，吸引更多的消費(fèi)者，而做出適合自己的促銷(xiāo)活動(dòng)。對(duì)于餐廳促銷(xiāo)活動(dòng)要注意以下四點(diǎn)：
在消費(fèi)者心目中理想的餐廳是什么，最簡(jiǎn)單的便是滿(mǎn)足三方面：一是餐廳的環(huán)境氛圍；二是餐廳的服務(wù)態(tài)度；三是餐廳的菜肴口味；四是餐廳的消費(fèi)階位。這四方面是酒店餐廳五一促銷(xiāo)活動(dòng)方案最重要的部分。可像以下詳細(xì)分析。
假期餐廳的氣氛。
而氣氛又是從哪些方面體現(xiàn)出來(lái)的？在餐廳消費(fèi)，食品只是消費(fèi)都要求的其中一環(huán)，更多的是人們要求的是餐廳的整體服務(wù)。因此，在整個(gè)餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。而怎樣布置也有講究，如果是主題餐廳的話(huà)，那便要依餐廳的主題來(lái)布置，一般情況下可以參照以下：
燈光，餐廳燈光的強(qiáng)弱與光色的'照射，對(duì)餐飲消費(fèi)者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費(fèi)欲望，又可以使消費(fèi)者樂(lè)于在視覺(jué)舒適的餐廳環(huán)境中就餐。
色調(diào)，不同的色彩能引起餐飲消費(fèi)者的不同聯(lián)想意境，產(chǎn)生不同的心理感受。餐廳的色彩如果調(diào)配得當(dāng)，醒目宜人，對(duì)餐飲消費(fèi)者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。
布局，餐廳的整體氛圍是消費(fèi)者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據(jù)餐廳主題和餐飲市場(chǎng)定位的消費(fèi)者心理進(jìn)行設(shè)計(jì)，必將受到顧客的青睞。
餐臺(tái)，在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費(fèi)者的食欲。
音響，餐廳中特定的音響效果能夠產(chǎn)生獨(dú)特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，
山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂(lè)，如克萊德曼的鋼琴曲等。都能使餐飲消費(fèi)者的就餐心情變得格外舒暢。
有人喜歡高山流水，有人喜歡情意綿綿，布置出優(yōu)雅的酒店餐廳環(huán)境，是做好五一促銷(xiāo)活動(dòng)的第一步。
餐飲五一活動(dòng)策劃6
明確營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)
餐飲酒店想做好五一勞動(dòng)節(jié)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)策劃，必須要有一個(gè)正確、合理的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。所謂營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)是餐飲營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)想要達(dá)到的效果和目的。通過(guò)對(duì)自己餐飲企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目的，一般目的有以下幾種情況：
1.促進(jìn)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)目標(biāo)
即通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)增加餐飲企業(yè)的營(yíng)業(yè)額或銷(xiāo)售額為目標(biāo)。提高市場(chǎng)占有率，獲得更多的企業(yè)利潤(rùn)。正常營(yíng)業(yè)情況下，酒店的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)大多數(shù)都是以促進(jìn)營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)為目標(biāo)的。
2.塑造酒店形象目標(biāo)
即營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)以塑造酒店的社會(huì)公眾形象為目標(biāo)。酒店社會(huì)形象的培育是品牌建設(shè)的重要工作，在進(jìn)入品牌競(jìng)爭(zhēng)的今天，餐飲酒店企業(yè)越來(lái)越重視企業(yè)形象的塑造。酒店通過(guò)有計(jì)劃地開(kāi)展宣傳企業(yè)形象的促銷(xiāo)活動(dòng)，能夠獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的銷(xiāo)售利潤(rùn)和市場(chǎng)地位。
3.溝通交流目標(biāo)
即促銷(xiāo)活動(dòng)以酒店同消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者之間的信息交流和溝通為目標(biāo)。溝通的內(nèi)容可以是服務(wù)信息的交流，如服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)地點(diǎn)、服務(wù)饋贈(zèng)等：也可以是消費(fèi)觀念的交流，如倡導(dǎo)綠色健康的消費(fèi)意識(shí)和觀點(diǎn)，使消費(fèi)者樹(shù)立起有利于酒店產(chǎn)品銷(xiāo)售的消費(fèi)觀念。
4.確定營(yíng)銷(xiāo)主題
營(yíng)銷(xiāo)主題就好比是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的臉面，一個(gè)好的活動(dòng)主題更能吸引人，應(yīng)該做到：
1.簡(jiǎn)練、直接的告知消費(fèi)者營(yíng)銷(xiāo)的內(nèi)容;
2.觸動(dòng)消費(fèi)者心靈，對(duì)消費(fèi)者參與活動(dòng)有巨大的號(hào)召作用;
3.樹(shù)立和維護(hù)品牌形象;
4.成為整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的靈魂，所有宣傳都以活動(dòng)主題為核心，營(yíng)造出熱烈的'促銷(xiāo)活動(dòng)氣氛;
5.與產(chǎn)品利益或品牌利益密切掛鉤。
例如：“偷得浮生半日閑，團(tuán)圓假日吃天然”為主題的蘑菇宴;
“打折優(yōu)惠天天有，告知一聲齊擁有”的返現(xiàn)活動(dòng);
“入住XXX賓館，歡度美好假期”的優(yōu)惠活動(dòng)。
制定宣傳方案
制定一個(gè)優(yōu)秀的活動(dòng)方案是必要的，但是活動(dòng)的宣傳也是至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的不斷發(fā)展，微博、微信以及各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)都逐漸成為宣傳的渠道，做節(jié)假日的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，自然少不了借助這些平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn)。
微博、微信、微信公眾平臺(tái)是新興的媒體平臺(tái)，具有快速、高效的傳播能力，而且受眾范圍廣泛，是餐飲企業(yè)在進(jìn)行活動(dòng)宣傳推廣過(guò)程中，不可忽視的一部分。餐飲企業(yè)可以將活動(dòng)文案或海報(bào)發(fā)布出來(lái)，進(jìn)行大量轉(zhuǎn)發(fā)，注意熱點(diǎn)話(huà)題、關(guān)鍵詞的添加，來(lái)增加粉絲關(guān)注度。
除了線(xiàn)上推廣宣傳外，也不可以忽視線(xiàn)下的傳統(tǒng)方式。在活動(dòng)開(kāi)始前一到兩周左右，在店門(mén)口張貼節(jié)日的活動(dòng)海報(bào)，在店內(nèi)醒目位置擺放活動(dòng)宣傳頁(yè)、易拉寶等，供來(lái)店用餐的顧客瀏覽，服務(wù)員還可以對(duì)顧客進(jìn)行活動(dòng)的簡(jiǎn)單介紹，增加客戶(hù)的興趣。除此之外，酒店還可以安排員工到附近人口比較密集的商場(chǎng)，社區(qū)，公園、網(wǎng)吧等地，進(jìn)行活動(dòng)宣傳但也得發(fā)放。
五一勞動(dòng)節(jié)節(jié)日營(yíng)銷(xiāo)方案
活動(dòng)背景
五一勞動(dòng)節(jié)，是國(guó)家規(guī)定的法定節(jié)假日。五一假期的餐飲商機(jī)是非常明顯的，與此同時(shí)，許多婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)都會(huì)選擇在這個(gè)時(shí)間段舉辦，一是因?yàn)樾￠L(zhǎng)假，親朋好友難得相聚，二是春暖花開(kāi)，無(wú)論是時(shí)間還是環(huán)境都非常適合。因此，會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)非常大的盈利空間。餐飲酒店應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，做好宣傳，不僅在五一長(zhǎng)假中盈利，還應(yīng)加強(qiáng)品牌宣傳，為后期的營(yíng)業(yè)做長(zhǎng)期考慮。
活動(dòng)目的
1.活動(dòng)，穩(wěn)固老客戶(hù)資源，挖掘新客戶(hù)。
2.提高酒店知名度、美譽(yù)度，塑造酒店良好的社會(huì)公眾形象。
3.利用節(jié)日造勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)，增加經(jīng)濟(jì)收入。
4.增加企業(yè)與客戶(hù)間的互動(dòng)與交流，拉近距離
活動(dòng)主題
“五一”三天樂(lè)“游戲”更快樂(lè)
活動(dòng)時(shí)間
20xx年5月1日——3日
活動(dòng)前期準(zhǔn)備
1.氣氛布置
廣場(chǎng)氣氛：在酒店門(mén)前空地放置豎幅、橫幅、巨幅、刀旗、氫氣球等引人注意的宣傳物品。
社區(qū)氣氛：在酒店附近的社區(qū)懸掛宣傳條幅、活動(dòng)海報(bào)，廣告氣球等，在社區(qū)和商場(chǎng)門(mén)口大量派發(fā)廣告小氣球，以增加人氣和節(jié)日氣氛。
店內(nèi)氣氛：酒店門(mén)口放置活動(dòng)易拉寶，店內(nèi)用氣球、彩球等裝飾，營(yíng)造歡樂(lè)氣氛。
2.廣告宣傳
(1)員工在人員密集地發(fā)放宣傳單頁(yè)，增加受眾群體。;
(2)向酒店客戶(hù)群體發(fā)短信，送去祝福的同時(shí)，對(duì)酒店活動(dòng)進(jìn)行了宣傳
(3)店內(nèi)隨處放置或張貼微信二維碼，掃一掃有驚喜
(4)酒店微信平臺(tái)，微信、微博群發(fā)活動(dòng)方案或海報(bào)，員工進(jìn)行轉(zhuǎn)發(fā)。
活動(dòng)策劃
1.優(yōu)惠活動(dòng)：“滿(mǎn)五加一”
五一勞動(dòng)節(jié)當(dāng)天，顧客每點(diǎn)足五道菜品，店面免費(fèi)贈(zèng)送顧客一道菜(下次消費(fèi)時(shí)可用，有效期為一個(gè)月，且此項(xiàng)優(yōu)惠不與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)享用)
2.勞動(dòng)最光榮，巧運(yùn)乒乓球
道具：兩個(gè)空籃子、一個(gè)長(zhǎng)操作臺(tái)、若干乒乓球、若干根吸管
參與者：來(lái)店就餐的顧客，兩名至三名
方法：在操作臺(tái)的兩頭各放置一個(gè)空籃子，參與活動(dòng)的顧客每人發(fā)一根吸管，第一個(gè)顧客從籃子里用吸管吸起一個(gè)乒乓球，轉(zhuǎn)身交給下一位，依次交替，直到乒乓球被安全運(yùn)送達(dá)到另一個(gè)空籃子里，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，運(yùn)送達(dá)到5個(gè)以上，可以獲得飲料一一份等瓶;運(yùn)送達(dá)到8個(gè)以上，可以獲得精品涼菜。
菜單套餐
三人用：388元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán))
六人用：688元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán))
八人用：888元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán))
活動(dòng)效果
五一勞動(dòng)節(jié)，三天小長(zhǎng)假，不僅會(huì)迎來(lái)旅游高峰期，對(duì)酒店而言，還是一個(gè)提高營(yíng)業(yè)額的良好契機(jī)。通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳推廣，不僅可以增加酒店的知名度，提升酒店在當(dāng)?shù)氐挠绊懥Γ�可以穩(wěn)定老顧客，開(kāi)發(fā)新客戶(hù)，不斷提升營(yíng)業(yè)收入。可謂是一舉兩得。
餐飲五一活動(dòng)策劃7
一、活動(dòng)內(nèi)容：
1、游王府、吃川菜、送清爽。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
5月1日—— 5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張；凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、xx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)。
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)96元/每只，特價(jià)60元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價(jià)198元）、蔥燒赤參 48元/份（原價(jià)88元）。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月1日— 5月7日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的`三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月1日——5月7日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式：
①客戶(hù)服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息。
②廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣。
③節(jié)假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人。
④短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友。
⑤服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失。
⑥現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
二、市場(chǎng)環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)。
二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間！
五一餐飲活動(dòng)策劃7
活動(dòng)主題：入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期
活動(dòng)日期：20xx年4月30日-5月3日
北京xxx賓館為了感謝客戶(hù)長(zhǎng)期以來(lái)的大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)
客房?jī)?yōu)惠：
普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷(xiāo)價(jià)：￥298元/間夜(凈價(jià))
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷(xiāo)價(jià)：￥380元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)
商務(wù)大床房促銷(xiāo)價(jià)：￥460元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥288元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)
六人用：￥488元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)
八人用：￥588元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)
2、零點(diǎn)客人將享受8.8折優(yōu)惠(不含酒水)，同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”。
詳情可致電：(010)xxxxxxxx (010)xxxxxxxx
豐富多彩的促銷(xiāo)活動(dòng)將為下榻北京xxx賓館的賓客帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜!
餐飲五一活動(dòng)策劃8
一、活動(dòng)思想
五一小長(zhǎng)假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等，會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是小長(zhǎng)假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來(lái)的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的`業(yè)績(jī)空間。
二、活動(dòng)名稱(chēng)
五一假日共享美餐
三、活動(dòng)時(shí)間
5月1日
四、活動(dòng)內(nèi)容
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。
5月1日活動(dòng)期間，凡賓客來(lái)店用餐滿(mǎn)x元，每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份(或清涼酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜，百姓價(jià)格”。
5月1日活動(dòng)期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐x元、快樂(lè)六人套餐x元、全家福套餐(10人量)xx元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問(wèn)答。
席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問(wèn)(問(wèn)題不宜太簡(jiǎn)單)，顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái)，答對(duì)者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
借著節(jié)日人們?cè)敢庀M(fèi)、舍得消費(fèi)的大好心情發(fā)財(cái)，成了近年不少餐飲店的拿手招數(shù)，有不少人是屢試屢贏，但是隨著人們消費(fèi)觀念越來(lái)越成熟，消費(fèi)行為會(huì)變得越來(lái)越理性。
所以，逢節(jié)日就搞促銷(xiāo)活動(dòng)未必都能有效，最佳的辦法還是要針對(duì)自己的目標(biāo)顧客群，量身訂做出一套適銷(xiāo)對(duì)路的餐飲產(chǎn)品：
好比經(jīng)營(yíng)風(fēng)味餐廳的店主，就沒(méi)必要在情人節(jié)、圣誕節(jié)一類(lèi)的西式節(jié)日中，與西餐廳、酒吧一類(lèi)的餐飲業(yè)爭(zhēng)個(gè)高低，而是要在“春節(jié)”、“端午”、“國(guó)慶”一類(lèi)的中式節(jié)日中下點(diǎn)心思，適時(shí)推出幾款應(yīng)節(jié)菜品，營(yíng)造出具有傳統(tǒng)美感的就餐氛圍，反而會(huì)贏的偏愛(ài)中式節(jié)日這一階層的顧客。
餐飲五一活動(dòng)策劃9
活動(dòng)時(shí)間：
即日起至x月x日
x餐廳在勞動(dòng)節(jié)期間舉辦二周年店慶活動(dòng)，自即日起至x月x日，每天x點(diǎn)六折優(yōu)惠，x：00—x：00的第一桌客人將將享受單人名單優(yōu)惠。
活動(dòng)主題：
入住遠(yuǎn)望樓賓館，歡度美好假期
活動(dòng)日期：
20xx年4月x日—5月x日
x賓館為了感謝客戶(hù)長(zhǎng)期以來(lái)的.大力支持，在五一期間推出了“五一”黃金周優(yōu)惠活動(dòng)
客房?jī)?yōu)惠：
普通標(biāo)準(zhǔn)間促銷(xiāo)價(jià)：￥x元/間夜(凈價(jià))
商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間促銷(xiāo)價(jià)：￥x元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)
商務(wù)大床房促銷(xiāo)價(jià)：￥x元/間夜(贈(zèng)送雙人早餐)
在餐飲方面：
1、推出不同價(jià)位的經(jīng)濟(jì)“節(jié)日家庭套餐”，以特色菜、家常菜為主
三人用：￥x元/套(1涼、4熱、2點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)
六人用：￥x元/套(6涼、8熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)
八人用：￥x元/套(6涼、9熱、4點(diǎn)心、1拼盤(pán)、遠(yuǎn)望酸奶/人)
2、零點(diǎn)客人將享受x折優(yōu)惠(不含酒水)，同時(shí)贈(zèng)送“遠(yuǎn)望酸奶”。
在康樂(lè)方面：
1、憑房卡到康樂(lè)部每日可免費(fèi)享受以下項(xiàng)目中任意一項(xiàng)活動(dòng)
2、營(yíng)業(yè)時(shí)間：x：00—x：00
室內(nèi)游泳(1小時(shí))
美國(guó)賓士域保齡球(1局)
落袋式臺(tái)球(1小時(shí))
乒乓球(1小時(shí))
健身(1小時(shí))
詳情可致電：x
豐富多彩的促銷(xiāo)活動(dòng)將為下榻北京xX賓館的賓客帶來(lái)更多的實(shí)惠與驚喜!
餐飲五一活動(dòng)策劃10
一、活動(dòng)思想：
五一小長(zhǎng)假期間，餐飲行業(yè)的節(jié)日商機(jī)明顯，不少婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等，會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦，一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì)；二是小長(zhǎng)假期間，人們的旅游需求旺盛，因此帶來(lái)的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲行業(yè)帶來(lái)不小的`業(yè)績(jī)空間。
二、活動(dòng)名稱(chēng)：“偷得浮生半日閑，五一假日共美餐”。
三、活動(dòng)時(shí)間：20xx年5月1日—5月7日 。
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1、“吃熱辣川菜，送清爽飲品”。
5月1日—5月7日活動(dòng)期間，凡賓客來(lái)店用餐滿(mǎn)XX元，每桌可獲贈(zèng)本店精選清甜水果一份（或清涼酸梅汁一杯）。
2、“精品川菜，百姓價(jià)格”。
5月1日—5月7日活動(dòng)期間，本店特推出“精品川菜，百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂(lè)六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
3、“經(jīng)典川菜知多少”小問(wèn)答。
席間進(jìn)行川菜知識(shí)提問(wèn)（問(wèn)題不宜太簡(jiǎn)單），顧客發(fā)送答案至餐館短信平臺(tái)，答對(duì)者獲得價(jià)值X元精美小禮物一份，餐館也借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
餐飲五一活動(dòng)策劃11
活動(dòng)主題：超市五一大促銷(xiāo)
活動(dòng)內(nèi)容：
一、深呼吸，海的味道
在X月X日到X月X日期間，凡在某超市各分店購(gòu)物滿(mǎn)300元的`顧客，可進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)，抽取幸運(yùn)XXXX四日游的名額，到XXXX天涯海角去感受“海的味道”
特等獎(jiǎng)2名（5個(gè)店共10名）各獎(jiǎng)XXXX四日游名額一個(gè)
一等獎(jiǎng)3名（5個(gè)店共15名）各獎(jiǎng)美的吸塵器一個(gè)
二等獎(jiǎng)10名（5個(gè)店共50名）各獎(jiǎng)立邦電飯煲一個(gè)
鼓勵(lì)獎(jiǎng)100名（5個(gè)店共500名）各獎(jiǎng)柯達(dá)膠卷一卷
二、服裝打折，自己做主
在4月27日到X月26日期間，凡在某超市商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)男裝、女裝、睡衣等的顧客，憑電腦小票可轉(zhuǎn)動(dòng)幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(pán)，轉(zhuǎn)到幾折，顧客即可享受幾折的現(xiàn)金折扣。
活動(dòng)期間還將有服裝秀和服裝搶購(gòu)活動(dòng)。
服裝搶購(gòu)活動(dòng)，每天舉行兩次，最低達(dá)到2折。
三、五一驚喜三重奏
一重奏：全城至低（各種商品價(jià)格全城至低，便宜至極）
二重奏：二十萬(wàn)積分卡顧客“五一”傾情大回饋
X月X日至X月X日期間，所有積分卡顧客憑積分卡可以在某超市特惠購(gòu)買(mǎi)指定商品。
三重奏：開(kāi)心購(gòu)物幸運(yùn)有您
X月X日至X日，一次性在某超市購(gòu)物滿(mǎn)30元的顧客可參加現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)，獎(jiǎng)品豐富，永不落空。獎(jiǎng)品有：精美盒紙、1公斤大米、500ML食用調(diào)和油。
四、超市“五一”部分特價(jià)商品：
五一期間某超市共推出了近千種的特價(jià)商品，包括了日用百貨、食品、電器、服裝、生鮮等各種商品（具體定出特價(jià)商品的價(jià)格）。
餐飲五一活動(dòng)策劃12
5月1日——5月7日(xx店)
活動(dòng)內(nèi)容：
1、廣告語(yǔ)：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月xx日——5月xx日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門(mén)票的賓客來(lái)店用餐，每桌可獲贈(zèng)清涼甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎(jiǎng)活動(dòng)。
5月xx日——5月xx日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎(jiǎng)活動(dòng)，凡抽出寫(xiě)有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門(mén)票一張;凡抽出寫(xiě)有“五一xx店”字樣的客人將可獲得三輪車(chē)什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)賣(mài)”。
5月xx日——5月xx日活動(dòng)期間，xxx店每日限xx只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價(jià)銷(xiāo)售，原價(jià)xx元/每只，特價(jià)xx元/每只。活動(dòng)期間還有兩款特價(jià)菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份(原價(jià)xx元)、蔥燒赤參xx元/份(原價(jià)xx元)。
另外，為回報(bào)消費(fèi)者，5月xx日—5月xx日活動(dòng)期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價(jià)格”的三款套餐：親子三人套餐1xx元、快樂(lè)六人套餐xx元、全家福套餐(10人量)xx元。
4、訂“益智齋”餐廳送花園游。
5月xx日——5月xx日活動(dòng)期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx花園。讓賓客充分體會(huì)到“xx里的川菜，川菜中的.經(jīng)典”意境。
五一勞動(dòng)節(jié)餐廳促銷(xiāo)可以采用以下方式：
1、客戶(hù)服務(wù)：訂餐、訂房后的確認(rèn)短信，來(lái)店前短信提醒或地址信息。
2、廣告宣傳：利用廣告群發(fā)手段進(jìn)行廣告宣傳，發(fā)布特價(jià)信息，提高人氣。
3、節(jié)假日客戶(hù)生日關(guān)懷短信：利用節(jié)假日或老客戶(hù)生日提供價(jià)格優(yōu)惠，吸引客人。
4、短信打折券、現(xiàn)場(chǎng)短信交友。
5、服務(wù)相關(guān)小知識(shí)短信介紹，例如餐館可進(jìn)行新菜式、特色菜、時(shí)令菜介紹以滿(mǎn)足廣大食客的嘗鮮心態(tài)，避免客戶(hù)流失。
6、現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)：客人發(fā)送短信有機(jī)會(huì)獲得價(jià)格優(yōu)惠，或者贈(zèng)送特色菜。既提高客人興致，也可借此獲得大量客戶(hù)手機(jī)號(hào)，成為未來(lái)宣傳服務(wù)的目標(biāo)。
市場(chǎng)環(huán)境分析提示：
五一的餐飲節(jié)日商機(jī)是很明顯的，有很多的婚宴、壽宴、家庭宴請(qǐng)等都會(huì)選擇在這一時(shí)間段舉辦：一是處在小長(zhǎng)假期間，親朋好友難得聚會(huì);二是正處于春暖話(huà)開(kāi)時(shí)節(jié)，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流動(dòng)消費(fèi)也會(huì)給餐飲市場(chǎng)帶來(lái)不小的空間!
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