酒市場的調研報告

時間：2022-12-28 09:16:23 報告

酒市場的調研報告

　　在當下社會，報告與我們愈發關系密切，報告包含標題、正文、結尾等。為了讓您不再為寫報告頭疼，以下是小編為大家整理的酒市場的調研報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒市場的調研報告

酒市場的調研報告1

　　白酒，有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格,包裝是酒的載體，在白酒包裝的發展史上，包裝從過去單純地起保護酒的作用發展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導消費這一過程，總是隨著酒文化的產生而產生，科技的發展而發展，人們審美趨勢的變化發展而變化發展的。換句話說，白酒包裝的任何形式都是為其內容服務的，而內容的變化反過來又會促使形式的變化。現代的白酒包裝就可根據不同時期的傳統藝術來體現白酒歷史。可以說，古代藝術成就了白酒文化，而現代人用藝術體現了白酒的品質。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應有促銷的作用，目的就是創造商品的附加價值，最終影響消費者的觀念及作為，樹立商品品牌，并取得營銷戰略的勝利。現代白酒包裝雖取得了一定的成果，但在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調查總結，具體情況如下：

　　一、調查目的了解市場上中國白酒包裝的一般情況，掌握白酒包裝的相關知識，根據自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。

　　二、調查對象及相關情況調查對象：市場上的中國白酒包裝相關情況：市場上的白酒種類繁多，可以說是淋囊滿目，產業競爭十分激烈。由此白酒的包裝也是各式各樣，爭相吸引著消費者的眼球。

　　三、調查方式本次調查采取的是資料調查法，通過上網和查閱相關資料，以及向同學了解相關知識，詢問他們的見解并加以整合，最終統計了解白酒包裝狀況。

　　四、調查時間20xx -11-01---20xx-11-09

　　五、調查內容

　　1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。

　　2、白酒包裝外形的設計，包括色調、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。

　　3、白酒包裝在保護產品、方便運輸等方面的努力。

　　六、調查結果

　　1、從白酒的容器來看，從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。它們占據包裝材料中的絕大多數，只有少數采用復合材料或其他材料。 2、在外層包裝材料來看，主要是采用復合材料，也有少部分采用木制外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝，直接在容器上貼上標簽、產品說明等。 3、就外層包裝顏色而言，我國酒產品多以紅色和黃色為主色調。這主要與我國的傳統文化和傳統思想有關。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權貴的象征。 4、外層包裝上應刷的圖案大多體現出中國的古典文化元素。比如西風酒印的是鳳凰的剪紙圖案，同時體現了我國的剪紙文化和古典元素中的鳳凰；楚水緣酒印有古典的山水畫也體現了我國源遠流長古代文化。其他常見圖案還有祥云圖、古代瓷器、銅錢等。

　　5、經過仔細的體會，白酒的酒名也絕大多數具有深刻的內涵。如西鳳酒、楚水緣、關公釀、玉林泉、金樽、國臺等。其中各自包含著地方特色、古文化、酒的特質、身份象征等。

　　6、打開外層包裝，可以發現幾乎所有的'白酒產品其在包裝中的位置都是被固定死的，不會發生位移。這是基于白酒容器的物理性質決定的，這樣就保障了產品在運輸和搬運過程中的安全。

　　七、調查體會酒是中華民族物質文明的產物和標志之一，中華民族悠久的歷史躊就了源遠流長的酒文明史，直至今日它都影響著我國的傳統文化，那伴隨著酒的產生也相應的有了酒包裝，有人這樣形容酒瓶“酒瓶是無聲的詩、立體的畫、厚重的書、凝固的音樂、含情的……”,這足見酒瓶文化已作為一種文化景觀，成為酒文化的重要組成部分，而從調查結果看，從包裝的圖案到酒名的制定以及白酒外層包裝的顏色等都可以說明我國的白酒包裝是很重視白酒文化和我國的物質文明的。

　　從這一點來看是值得肯定的。但我更想提的是我國白酒包裝存在的不足和缺陷。

　　（一）白酒的容器以玻璃、瓷器、泥瓦罐為主，存在一定的缺陷。首先，不耐撞擊易破碎；其次是攜帶不方便，主要是外形體積大僅僅幾瓶就占據了很大空間，這也造成了其儲存和運輸成本的提高；再者是酒瓶價格較高。為解決這個問題，我覺得可以大量使用塑料瓶裝白酒，以解決易破碎問題。或者采用復合軟包裝袋這樣便于攜帶，不易破碎更加方便儲存和運輸，降低儲存和運輸成本，同時還能降低包裝容器的成本。

　　（二）外包裝的顏色。現在市場上主要以紅黃偉主要色調，這樣使我國的白酒為包裝的顏色顯得略為單一。我覺得開發商們可以大膽嘗試，設計出其他顏色的外包裝，使之能夠在白酒中眼前一亮，給人耳目一新的感覺。這樣可以引起消費者的視覺注意，引起消費者對該產品的注意，達到促進銷售的效果，達到搶占市場的效果。

　　（三）調查中顯示，產商們在設計外包裝時考慮到了文化元素、觀賞性等使得外包裝還比較美觀，但對于包裝的德實用性和收藏性卻很少涉及。從這一點上來講我覺得廠商們在設計包裝時還應考慮包裝是否貼進消費者，是否能被老百姓接受；有沒有收藏價值，有沒有利用價值等。例如：現在就有一款新品是布袋裝的，設計的布料、尺寸、圖案都是經過細致調研的，新品的價位并不高，酒后布袋是可以持續利用的，而且有很美觀。我想這樣包裝，也許老百姓是比較喜歡的。這樣也能使產品在銷售上取得一定的突破，何樂而不為呢？

　　（四）白酒的包裝除了宣傳和美化作用外，還應有保護商品的功能。這里提及的保護功能不只是指運輸、儲存、搬運過程中不受損害，還重點指不被假冒。

　　在現實生活中，不難了解到名酒被假冒是個嚴重的問題。這不僅損害了消費者利益，對企業的形象，產品的銷售也造成了很大損害。所以大大小小的白酒品牌都因該積極地與專業機構牽手，在包裝上引入科學、高效的防偽設計。這樣不但可以更容易被識別而保護消費者利益，更主要的是它作為一種先進的包裝文化，在一個時段內還是一種有效的促銷方略。從外形的專利申請到電話防偽；從包裝防偽到容器防偽，假酒泛濫成災時這種包裝的酒更容易被接受，從而也能達到盈利的目的。所以廠商在包裝設計時也應該有防偽意識。其實在當前市場上，白酒廠商們所關注的包裝話題還有很多，比如說如何從包裝上防止竄貨，在包裝上如何恰如其分的體現出品牌檔次，如何防止過度包裝等。

　　以上見解僅為在下粗見，當作是拋磚引玉，以期其他研究者做出更深層次的.

酒市場的調研報告2

　　一、調研目的：

　　1、初步了解樣本市場主要大型超市，終端白酒酒的市場現狀，分析漢中市場白酒的整體情況。

　　2、收集市場主要超市不同品牌白酒的市場分布、銷售價格、銷售狀況、產品分類、并進行對比分析。尋找漢中市場最佳突破點。

　　3、了解本市場消費者對白酒的需求層次、品牌認知程度。

　　4、了解本市場消費者的飲酒類型、習慣、場合、男女比例、年齡層次等因素，挖掘潛在市場消費者。

　　二、調研方法：

　　1、大型商場超市的走訪和調研；

　　2、與部分名煙名酒店老板溝通；

　　3、在互聯網上查找資料進行補充。

　　三、調研概況：

　　6月--7月對主要超市進行了市場走訪和調研。此次調研的大型超市包括：桃心島5個超市、華潤萬家超市、陽光超市、華盛超市等。這些超市為漢中市知名度較高超市，幾乎壟斷了漢中市場大部分零售和批發；另外，它們分布于漢中各級鄉鎮，各煙酒店也是漢中銷售量較大客戶，此報告能真實反映漢中目前酒水銷售各重要環節。

　　四、調研內容：

　　一、主導產品品牌情況：

　　1、名酒品牌

　　漢中各商超及其名煙名酒店銷售價格如下表：

　　注：

　　1、本表格不包括禮盒產品。

　　2、以上產品價格以桃心島超市為準，其余商場超市同種類型產品價格略有差異。

　　從上表可以看出，名酒在漢中市場種類很多，品種齊全。有濃香到醬香等。價格從288元到1380元，極大滿足了消費者差異化的需求。除茅臺之外，其他名酒上也是強勢出擊，其洋河系列，西風系列深受消費者喜愛。

　　2、銷售情況：

　　從樣本市場上了解到：在上半年，高檔白酒的銷量較好，茅臺，五糧液甚至出現了供不應求的現象。消費者購買白酒主要認定的是品牌知名度，像老窖的老字號特曲、郎酒1898、1956系列，西風6年15年，成為市場銷售的主流。消費者購買主要是用于送禮、同朋友聚會、家人吃團圓飯。消費者購買主要是因為這些白酒酒的價格較低、味道較好，而且被方人習慣搞酒精度的酒。在本市場中，同等價位白酒酒銷量量較好的為郎酒1956，西風6年，老字號特曲等。這些白酒的價格普遍在118元至188元左右，能為大多數消費者接受且長期飲用。

　　3、消費者調研

　　從總體上看，約6成消費者為企事業單位團購。老百姓消費還徘徊于100左右產品，酒店是消費白酒的重要場所。除此之外，私人朋友個人的消費也占20％～30％。在白酒消費中隨著年齡的增加，社交活動的減少，年長者在應酬時飲用白酒的比例逐漸降低，而在家里飲用白酒酒的比例則呈明顯上升趨勢。值得注意的是，雖然半數的年輕人主要是在朋友聚會時飲用白酒，但是在26～35歲年輕人中仍然有10％～20％的消費者表示主要的飲用白酒的場合是“在家里飲用”。

　　五、客戶信息及問題反映

　　目前漢中老窖客戶分為3個品牌3個客戶獨立運作，分別為：

　　1、融合公司主要負責老字號特曲的銷售，目前客戶已完成市場前期基礎工作，客戶布局到位，產品經過漲價的陣痛銷售穩步提升，市場反應良好，價格相對穩定。

　　2、神腹商貿主要負責國窖在漢中的銷售，產品剛剛扁平化運作，市場沉淀少經銷商重點在利潤追高，重點經營團購渠道，其流通渠道以及郊縣客戶維護都存在問題。目前客戶也逐漸開始重視團隊建設以及其他渠道市場情況，運作思路有所改變。在其流通渠道逐步把客戶分為a、b、c三類，重點打造a類客戶達成核心分銷，b類客戶彌補銷售量，c類客戶全面撒網從中培養、扶持更高一級客戶。

　　3、惠康食品有限公司主要負責百年窖齡3款酒的`銷售，公司本身還在調整、穩定中，產品正面臨客戶布局問題，漢臺區煙酒店在前期公司大手筆的政策支持下進店率穩步提高，但郊縣招商始終沒有突破口，行動滯后。目前銷售主要依靠惠康老總自身團購資源進行，雖然能保證一定銷量但始終沒有質的飛躍。百年這只公司重金打造的產品在漢中出現瓶頸，這是我們每個人都沒有料到的問題。后期在招商問題上針對一兩個鄉鎮做成樣板市場，重金打造重點支持，擴大周邊影響力變被動為主動。在個別郊縣可考慮直銷后尋找優勢客戶再來談合作。

　　六、小結

　　通過對漢中白酒的市場進行調研，得出以下結論：

　　1、在樣本市場上，各種品牌白酒競爭激烈。傳統的國內名酒品牌占據市場高檔白酒主導地位，其中，前三個品牌市場份額最大。主要集中在各市縣級政府單位和高檔消費場所。其它品牌對市場進行補充，激發市場活力。

　　2、漢中市場整體上白酒酒消費呈現上升趨勢。主要為地產酒下滑嚴重，消費者對名酒品牌信賴。

　　3、紅酒在漢中市場主要以高檔消費為主，所以基本上定位在高檔消費群體。整體上所占比例不高。但是試圖嘗新者不少，潛在消費群體較大，不可小視。

　　4、強勢品牌市場細分明確，終端完善，品種、價格齊全。這在銷售中占有很大的優勢。

　　5、品牌知名度成為白酒高檔市場消費者的首選因素，其次則是價格、味道、容量、價格、度數是消費者選擇白酒比較注重的方面。

　　6、中低檔白酒市場需求很大。因為中低檔消費群體所占的比例很大。加上節日假期走親訪友的需要，對貨真價實的白酒還是很受歡迎的。

酒市場的調研報告3

　　包裝工業的發展，制約于經濟、科技和社會人文的變化、影響。面對我國經濟快速持續發展和世界制造中心向我國轉移的良好時機，不僅要在數量上滿足工業產品配套需要，而且更要在內在質量和外形設計等諸多方面，適應時代發展需要。

　　在對酒類市場調查的過場中，經過對市場銷售人員的訪問調查得知酒在酒類市占有的份額越來越大。從總體上看，約有80%的消費者飲用酒的原因是出于“在特定場合下，調節氣氛和氛圍”，約有20%的消費者出于“保健作用”而飲用酒。從飲用不同價格酒類的群體來看，飲用 20元－40元左右的消費者的飲用頻次高。參考相關資料，從總體上看，約有 60％的消費者每月在飲酒上的花費在 50元以下。每月花費在 80元以上的重度消費群體所占的比例僅 1／4略強。在選擇產品時通常都先看到的是包裝，標簽能很好的給消費者引導作用，促進銷售。標簽的良好設計與運用能夠更好的體現產品的品質，能將商品的實用性與藝術性融為一體。

　　我分別調查了長沙紅星步步高超市，東塘WAL-MART市場，以及走訪了黃興步行街及相關店鋪。所了解到的是隨著店面的包裝檔次增高，酒類的包裝檔次也在不斷的增高，酒水在各大超市作為一個具有店面形象的產品在各國各處銷售，所銷售的不僅是一種產品。其中紅酒的銷售情況最好，雖然包裝不是特別精美，但它的品類包裝很特別，也就是根據紅酒所能給人在享用時能提供的特別氛圍而定的，洋氣，浪漫，溫馨。產品的包裝簡潔幽雅，多以英文布置版面，加上雅致的插圖為主流。一般酒要被銷出會被經過多次包裝的，所先是對酒水進行的瓶裝，瓶裝以玻璃材質為主，塑料包裝幾乎少見，紙制包裝也見之甚少。玻璃的材質很廣泛，并充分表現在瓶的造型，紋路，顏色搭配上，造型越精致，產品的包裝越顯高檔。除了瓶的包裝講究之外就是她它們的二次包裝了，這也就成為我們視覺最直接接觸的信息包裝了，盒裝的信息不僅僅是盒的造型，顏色搭配，紋路了，盒上所具有的包裝廣告才是真正吸引人眼球的了。當然這些信息最首先還是因為顏色和形狀在做向導，一般酒類被擺放在店面抬眼即可見轉頭就可瞧的地方，而它們的可接觸程度也隨著它們的檔次在改變，特別珍貴高檔的酒一般的顧客都不會選擇使用，卻最容易吸引人的眼睛和好奇心，所以它們的被接觸程度往往最低，而可觀賞性卻相對增加了，它的價值同時也使接近它的商品更容易被銷售掉。

　　高檔的酒水包裝精巧，繁而不雜，顏色上以朱紅，白，大紅為主以中國特色來看，最受歡迎的.顏色依然是大紅。色彩在視覺表現上是最敏感的因素。色彩的處理在包裝設計中占據很重要的位置，色彩的整體效果需要醒目而具有個性，能抓住消費者的視線，能通過色彩的象征產生不同的感受，達到其目的。

　　酒類包裝具有很強的商品性，各類包裝都具有不同的特點。而同一類產品也被細分化。由于產品品種的日漸豐富和市場競爭的日益激烈，銷售包裝視覺表現在廣告化日趨重要，其中色彩處理成為最重要方面。色彩效果的晦澀和含蓄有其消極作用，對色彩構成關系鮮明度很大。如：五糧液的包裝形象已經成為國際語言，鮮明的紅、白色彩產生了強烈的廣告效果，同時表現了它產品的本質性能。在我國對紅色自古以來情有獨鐘，大到國慶、春節、小至個人婚嫁、生日等，都以紅色象征喜慶、吉祥。節日禮品包裝上色彩多用紅色。酒可以稱得上是一種很昂貴的禮品和飲料。在包裝中引入顧客喜好的食品色，帶給顧客以豐碩、甜美、香酥的感覺。酒的市場之所以這樣“紅”和中國的“紅”還是很分不開的。紅酒的包裝很簡雅，從所調查的張裕紅酒，王朝干紅來看，風格大致差不多，各具特色的是產品本身的特點影響著它們被顧客歡迎的程度。除紅酒之外就是白酒了，中國的白酒種類繁多，多年陳釀的有的是，名字也繁多，口感究竟誰更勝一籌有誰知道呢？誰又都一一試過？品牌酒之所以成為品牌引領著市場還不就是因為它外部的廣告宣傳起了舉關輕重的作用，知道的人越多嘗的人自然就多了，認識它的就會更加多起來，得到公認自然不在話下，酒類什么廣告能起這么大的作用，首先在包裝方面就應當花很大的一番工夫，我過的白酒市場和洋酒市場一直都很較勁，廣告也打的越來越火熱，包裝企業在不停的“改朝換代”，名字俞好聽，俞有創意，包裝就俞顯檔次，二鍋頭，XO，五糧液恐怕也不是潮流的對手。

　　現在，市場競爭的深度、廣度、持久性的敏感性都是空前的，不論是全方位的長期策劃，還是抓住時機。當機立斷，一切都是根據是否對本企業具有“剩余價值”來行事的。激烈的市場競爭推動了生產與消費的發展，同時不可避免地推動企業營銷戰略的更新，其中包裝當然被放在重要的位置上。色彩應用的商品性、廣告性、獨特性、民族性是包裝個性化的體現，色彩的個性必然加強包裝的視覺沖擊力，起著促銷的作用，大大提高其產品的市場競爭能力。通過這次市場調查，我們更好的了解到消費者的需求。并能在今后的學習中，運用所學知識。

酒市場的調研報告4

　　在這次調研中與部分經銷商談話令人映像深刻，他們提出很多建議，比如：做形象店、授權店、設擺臺專柜等很多促銷方法。建議我們集中力量做好現有品牌，不要盲目開發。也提到我們存在的一些國企同病。如：保守，缺乏創新，管理有待提高，集團內部的內耗問題等等。很中肯!可很多問題需要我們逐步去解決，卻不可能立竿見影!市場不等人，市場銷售方面我們應該當機立斷，抓住商機掌握主動。等!就是等死!拼才有生機!下面就這次調研進行詳細介紹：

　　第一部分:市場概況

　　陽泉市是山西第三大城市,是山西省東部地區政治、經濟、教育、文化中心，是中國能源重化工基地的重要組成部分。下轄城、郊、礦三個市轄區和盂縣、平定兩個縣。全市總人口137.42萬人。其中城鎮人口84.67萬，鄉村人口52.76萬，全市城鎮化率達61.61%。20xx年全市gdp為602億元。

　　長治現轄10個縣、2個區、1個縣級市：長治縣、長子縣、屯留縣、壺關縣、黎城縣、平順縣、襄垣縣、武鄉縣、沁縣、沁源縣、城區、郊區、潞城市。人口333.4萬人，20xx年全市gdp為1328億元。

　　晉城是中原經濟區13個核心城市之一，晉城市下轄城區、澤州、高平市、陽城、陵川和沁水六縣(市、區)，總面積9490平方公里，全市人口227.91萬人。20xx年全市gdp為1011.6億元。

　　第二部分：三地白酒行業現狀分析

　　四月二十六日至三十日，生產廠長王維忠帶領我們一行六人對陽泉，長治，晉城三個地級市進行市場調研。通過對三地終端渠道及消費者調查、當地業務人員協同拜訪重點經銷商、酒店、商超及名煙名酒店，掌握以下情況：

　　一、喜好度數

　　本地消費群體喜好度數以42—53度之間為主。

　　二、市場環境分析

　　1.中國經濟總體增速放慢，整體經濟大環境不容樂觀。

　　2.各項針對食品特別是白酒政策的落實客觀上使白酒市場增長緩慢。

　　3.白酒市場整體供大于求的局面已經形成，而且不斷加劇。

　　4.各酒廠、各級經銷商的庫存很大，但白酒產量仍是上升趨勢。

　　5.銷售終端的營銷手段單一、老舊、缺乏創新。

　　小結：綜合上述原因，造成白酒市場競爭空前激烈，但是卻缺乏對消費的的有效刺激，造成動銷困難、產品積壓、資金積壓、風險積聚的惡性循環。

　　三、競爭狀況分析

　　1.消費區間分布：低檔白酒為25~45元;中檔白酒為46~80元;高檔白酒為81元以上。我廠產品主要為低檔白酒和少部分中檔白酒。

　　2.主要競爭對手：汾陽王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要競爭存在于低檔白酒。

　　3.優勢：在本地經營多年，有比較完善的營銷渠道;在本地建立有專賣店，為產品結構調整做好鋪墊。

　　4.劣勢：在零售價與競爭對手基本相同的前提下我廠的'產品成本較高，造成營銷力度偏小，不利于銷售終端的拓展;促銷手段缺乏創新;銷售人員偏少，無法對市場的情況及時掌握并針對其加以調整。

　　四、對我廠在本地營銷狀況的4p分析

　　1.產品.我廠銷售的支柱產品主要為低檔白酒，目前此區間的競爭空前激烈，各種新產品不斷投入市場，各種促銷方式也不斷出臺，但是此價格區間的利潤卻不斷縮減。

　　2.渠道.我廠現在的銷售渠道主要是中小飯店及煙酒超市等，同時在陽泉地區建立了專賣店。

　　3.價格.我廠產品的定價稍高于本地同質產品，但還是處于同一水平。

　　4.促銷.以搭贈，抽獎為主。

　　第三部分：建議

　　1.鑒于我廠產品相對市場同質產品并不占有成本優勢，固繼續將絕大多數精力放在低檔白酒上只會讓銷售狀況慢慢惡化。應考慮調整產品結構，及時推陳出新，積極向中檔白酒市場靠攏，為企業留出更大的利潤空間和運作空間，并對此制定出詳細長遠的營銷計劃，但也要做好調研，不能盲目開發。值得一提的是現在中檔白酒市場只是剛剛起步，大有可為。

　　2.應該致力于開拓新的營銷渠道，并對舊有銷售渠道進行改造，如專賣店體系，可以作為產品轉型的一個切入點。同時對農村市場應加大重視，充分挖掘其潛力。

　　3.堅決不打價格戰。

　　4.加大促銷力度，不斷創新促銷手段，吸引消費者，拉動產品的動銷。

　　5.加強客情維護。長治市場，晉城市場的經銷商實力很好。問題是他們精力分散，代理的多家產品。應該加強客情維護，調動他們的積極性，啟發經銷商去占去更大的市場份額，有利可圖，與我們廠家互利雙贏。

　　第四部分：總結

　　通過這次調研，我們對市場競爭的激烈程度有了切身的體會。常言商場如戰場，在這沒有硝煙的戰場上，我們能在市場上有今天的一席之地確實來之不易，銷售部門的同志們功不可沒也很不容易!

　　我們對銷售市場的了解還很膚淺，談到的問題及解決問題的思路也只能是個參考。拋磚引玉吧!也許我們的一些想法建議對你們的工作思路有所啟迪，對今后我廠的銷售有所幫助!

酒市場的調研報告5

　　關于中國白酒包裝的調查報告白酒，有著濃厚的人文底蘊和迥異的風格,包裝是酒的載體，在白酒包裝的發展史上，包裝從過去單純地起保護酒的作用發展到人為地附加了精神因素再到今天以文化引導消費這一過程，總是隨著酒文化的產生而產生，科技的發展而發展，人們審美趨勢的變化發展而變化發展的。換句話說，白酒包裝的`任何形式都是為其內容服務的，而內容的變化反過來又會促使形式的變化。現代的白酒包裝就可根據不同時期的傳統藝術來體現白酒歷史。可以說，古代藝術成就了白酒文化，而現代人用藝術體現了白酒的品質。包裝除了有保護商品、方便運輸外還應有促銷的作用，目的就是創造商品的附加價值，最終影響消費者的觀念及作為，樹立商品品牌，并取得營銷戰略的勝利。現代白酒包裝雖取得了一定的成果，但在前進中也仍然存在一些苦難和問題。就此本人進行了一番調查總結，具體情況如下：

　　一、調查目的

　　了解市場上中國白酒包裝的一般情況，掌握白酒包裝的相關知識，根據自己的知識分析中國白酒包裝存在的問題。

　　二、調查對象及相關情況

　　調查對象：市場上的中國白酒包裝（主要針對杏花村汾酒）

　　相關情況：市場上的白酒種類繁多，可以說是淋囊滿目，產業競爭十分激烈。由此白酒的包裝也是各式各樣，爭相吸引著消費者的眼球。

　　三、調查方式

　　本次調查采取的是資料調查法，通過上網和查閱相關資料，以及向同學了解相關知識，詢問他們的見解并加以整合，最終統計了解白酒包裝狀況。

　　四、調查時間

　　20xx-04-28---20xx-05-06

　　五、調查內容

　　1、主要了解白酒包裝的材料。其中包括容器材料和外層包裝材料。

　　2、白酒包裝外形的設計，包括色調、圖案、酒名以及其涉及的文化元素等。

　　3、白酒包裝在保護產品、方便運輸等方面的努力。

　　六、調查結果

　　1、從白酒的容器來看，從古至今白酒的包裝都離不開陶瓷、玻璃、泥瓦罐等。

　　它們占據包裝材料中的絕大多數，只有少數采用復合材料或其他材料。

　　2、在外層包裝材料來看，主要是采用復合材料(主要是紙質包裝)，也有少部分采用木制，玻璃外包裝或其他包裝。有的甚至沒有外包裝，直接在容器上貼上標簽、產品說明

　　3、就外層包裝顏色而言，我國酒產品多以紅色和黃色為主色調。這主要與我國的傳統文化和傳統思想有關。紅色代表著喜氣、祥和等而黃色自古以來就是權貴的象征。當然了最近也有一些用比較淡的樣色做為外包裝例如：青花瓷的顏色。

酒市場的調研報告6

　　一、調查目的

　　提高自己對實際問題的認識能力，了解酒在市場的行情及酒的包裝設計應注意哪些問題，加深自己對專業知識的系統認識。同時，實地調查也能提高自己對專業知識的掌握程度及運用能力，提高自己的動手能力及解決問題的能力。

　　二、調查對象及方式

　　利用自己空閑的時間在武漢光谷各大超市、百貨商場、飯館及學校附近的商店觀察，記錄各種酒的包裝設計與銷售情況。也通過上網調查相關信息，初步了解各類酒市場行情。

　　三、市場行情

　　酒有白酒、紅酒、啤酒、米酒等，消費人群大致可按年齡、場所分類。白酒和紅酒可用在比較正式的場所，消費人群以中老年人為主；啤酒大多在聚會、歡快的時候飲用，消費者主要是青年到中年階段的人群；米酒的消費人群很廣，各年齡階段都可飲用。

　　酒的價格波動很大，白酒和紅酒的價格最高，從幾十元幾百元甚至上千元不等；啤酒和米酒的價格相對較低。

　　目前市場上有一百來種之多（不包括未統計到的品牌）的白酒品牌在爭奪市場分額，主要以茅臺、五糧液、瀘州老窖、金六福、瀏陽河、酒鬼、枝江大曲、白云邊、全興等品牌為市場領頭羊，而又形成了以湖北的本地軍團和外來軍團進行爭奪的場面，但相對份額來說未形成壟斷性品牌，競爭比較激烈，在酒的型號上以濃香型為主。隨著紅酒市場的.迅速擴展，也分流了一定比例的市場份額，其主要消費者為女性和中高收入者；還有啤酒市場，也是一個不容忽視的利潤增長點。但隨著城市老年人口的增多，而且此消費群體也較喜歡飲用白酒，同時飲用白酒也是我國人民較傳統的消費習慣，因此，市場前景很廣闊。

　　中國已經成為世界啤酒生產大國，20xx年的啤酒產量已達2430萬噸。伴隨著國內啤酒產量的穩步發展，啤酒包裝市場也發生了很大的變化，包裝的方式和包裝材料的使用也更加豐富多彩。通過改進包裝，提高產品形象，滿足消費需求，增強市場競爭力，是當前眾多啤酒企業努力追求的目標。那么，中國啤酒包裝的市場現狀如何，今后發展的潮流趨勢怎樣，對這些問題我們有必要加以認真的分析。

　　四、材料選擇及包裝方法

　　酒基本以瓶裝為主，白酒和紅酒這些比較高貴的酒通常有兩重包裝或三重包裝，米酒和啤酒通常就一層包裝。一層包裝或者說內包裝有以下幾種。

　　1 玻璃瓶裝

　　隔氣性好、抗熱性能強、回收便利和成本低廉

　　2 易拉罐裝

　　安全系數較高，易拉罐啤酒密封性良好，攜帶方便，不易假冒

　　3 啤酒桶裝

　　容積大，具有保溫保氣功能，口味較重，純正新鮮

　　4 塑料瓶裝

　　塑料化啤酒包裝的色彩異彩紛呈，具有較強的視覺效果。輕便安全，不易破碎、爆炸，貯運成本較玻璃及金屬包裝顯著降低。同時它回收利用率高，大大節約了營銷成本，且有利于環境保護和綜合資源的有效利用。

　　對于白酒和紅酒的第二重包裝或者說外包裝，基本是盒包裝，可能外包裝與內包裝之間有一層緩沖包裝。

　　酒包裝可能也有帶有地域個性特色，根據價格酒的價格包裝的方式也